お店で買ったマフィンは大きくて、砂糖とカロリーのかたまりです。マフィンはデザートにも、ごほうびにも、お楽しみにもなりますが、そういう意味では、同じような味のドーナツでも代わりになります。それに、実はドーナツの方がマフィンよりも砂糖の使用量が少ないのです。

砂糖の量に違いあり、マフィン VS ドーナッツ

肥満の専門家であるYoni Freedhoffは、このような数字をツイートしていました。

When faced with the choice between a store bought muffin and a donut, if you're looking for fewer calories, less sugar, and more deliciousness, you should probably choose the donut. https://t.co/xcfGZozpQS — Yoni Freedhoff, MD (@YoniFreedhoff) 2018年3月22日

ダンキン・ドーナツの場合、チョコレート・フロステッドドーナッツは、280カロリーで砂糖は13g。ブルーベリー・マフィンは、460カロリーで砂糖43g。マフィンの砂糖の量はドーナッツのなんと3倍！ ダンキン・ドーナツには脂質を減らしたマフィンもありますが、砂糖の量はほとんど変わりません。（15gの脂質は10gと少なくなっていますが、それでも410カロリーで砂糖39gと、ドーナツをはるかに上回っています！）

ごほうびとしては、どちらもカロリーは高いのですが、その大きさにも違いが。お店にもよりますが、市販のものは大抵マフィンの方が大きいはず。もし、マフィンの方がヘルシーだと思っているとしたら、騙されていると思った方がよさそうです。

Freedhoffは｢マフィンには、『ブルーベリー』『ふすま』『オート麦』『フラックス』など、ヘルシーな感じがする言葉が付いています。個人的には、ごほうびで500カロリーも摂取するなら、マフィンよりも美味しいものを食べると思います｣と言っています。

image:Paul Velgos/Shutterstock.com

Beth Skwarecki - Lifehacker US［原文］