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Avec Breizh Agrum, Breizh Thé et Breizh Cola Zéro, la société Phare Ouest élargit sa gamme de sodas, tout en préparant le 25e anniversaire de la brasserie Lancelot. Au Roc-Saint-André (56), on ne craint pas les géants du marché.

Si quelques bars bretons proposent depuis une semaine le Breizh Agrum, le Breizh Thé et le Breizh Cola Zéro, les consommateurs devront attendre début mai pour en faire l'acquisition dans les grandes surfaces. Logique. Ce sont ces bistrots bretons fidèles au Breizh Cola qui ont suggéré à Stéphane Kerdodé et à Alain Ollive d'agrandir la famille des sodas. Les cofondateurs de Phare Ouest, la société qui fabrique le Breizh Cola depuis 2006, n'ont même pas eu à faire une étude de marché. La demande était là. Et comme lors du lancement de leur cola breton, les deux associés n'ont pas hésité à marcher à nouveau sur les plates-bandes des géants que sont Coca-Cola et Pepsi. Le Breizh Thé est un pied de nez commercial au Nestea et au Lipton Ice Tea, respectivement distribués par Coca et par Pepsi. Quant au Breizh Agrum, il rappelle le Schwep's agrum'. Mais à l'instar du cola, ils auront leur propre identité gustative, promet Phare Ouest. Les jeunes seront surtout sensibles au Breizh Thé à base d'infusion de feuilles en provenance d'Inde qui a un petit goût de pêche. Tandis que le Breizh Agrum qui contient 10 % de jus de fruit devrait davantage plaire aux femmes. Enfin, le Breizh Cola Zéro est juste une version commerciale du Breiz Cola sans sucre. Les nouveaux produits seront commercialisés dans deux formats : une bouteille en verre de 33 cl dans les bars à un prix très proche de celui de ses concurrents américains qui sont en version 25 cl ; une bouteille en PET (*) d'1,5 litre en grandes surfaces.



Progression annuelle de 20 %

Stéphane Kerdodé est serein : « Nous avons 15 % des parts de marché sur l'Ouest pour le Cola, devant Pepsi. Notre progression est supérieure à 20 % par an. Nous avons toute légitimité pour lancer de nouveaux produits qui montrent le dynamisme de l'entreprise. Agrandir la famille à sept produits renforce la notoriété de la marque ». Si les affaires marchent pour les boissons sans alcool de Phare Ouest (45 salariés), elles sont aussi au beau fixe du côté des bières de Lancelot qui fête cette année son quart de siècle. À ce jour, la brasserie représente 40 % du chiffre d'affaires de Phare Ouest (20 M€ au total). Une nouvelle bière, « Lancelot grand cru », sera lancée lors de la Fest'Yves, le 19 mai. « Elle aura des reflets rubis et 7,5 º d'alcool... », annonce Stéphane Kerdodé. Au catalogue, elle rejoindra sept bières permanentes - dont la Duchesse Anne Triple Hops créée l'an dernier à titre exceptionnel qui a tellement plu qu'elle continue à être produite - et les trois bières de saison (Noël, Bogue d'or et Samhain). Pour marquer l'événement, un livre sera consacré à la brasserie. La rédaction en a été confiée à Patrick Mahé, ex-patron de Paris Match et fervent défenseur de la Bretagne. * Polyéthylène téréphtalate