Hier, en fin de journée, le guide culinaire canadien, Canada’s 100 Best, a mis en ligne sa fameuse liste des meilleurs restaurants au Canada en 2016. Sans grande surprise, le restaurant qui se retrouve au premier rang est Montréalais. Peux-tu deviner lequel?

C’est nul autre que le Toqué! qui remporte les grands honneurs. Le chef Normand Laprise peut être bien fier de sa cuisine qui ne cesse de récolter d’excellents commentaires année après année, et ce depuis 22 ans maintenant. C’est justement ce que le site Web mentionne. Il est assez rare qu’un restaurant soit capable de se renouveler brillamment chaque année comme le Toqué! le fait depuis tout ce temps.

En plus de la délicieuse cuisine signée Laprise, Canada’s 100 Best souligne également la profondeur intéressante de la carte des vins, le service impeccable ainsi que le décor original dans les teintes d’orangé. Vraiment ce resto a tout pour plaire!

Dans la liste, on retrouve bien entendu d’autres excellents restos de la métropole montréalaise comme Joe Beef (4e rang), Le Vin Papillon (5e rang), Park (19e rang) et Bouillon Bilk (20e rang).

Ce classement est réalisé en fonction des votes de critiques culinaires réputés, des chefs experts et de restaurateurs légendaires à travers le pays.