„Er is vraag naar, dus kopen wij ze in”, verklaart Sander Bogema, bij de supermarkt verantwoordelijk voor de inkoop van het sinterklaassnoepgoed. „Het is ideaal bij deze temperaturen. Het smelt niet, het plakt niet.”

Na een korte voorjaarsstop kunnen de kruidnoten sinds afgelopen week weer geleverd worden. Maar wat Bogema betreft gaan de kleine koekjes over een paar jaar de speculaasjes achterna. „Volgens mij kunnen we ze het hele jaar wel kwijt.”