Sağlıklı ve dengeli beslenme

Birinci Adımda Mutfak Detoksu İle Sağlıklı Yaşama Merhaba!

Hangi Yemeğe, Ne Kadar Yağ Kullanılmalı?

Peki, Ya Pişirme Yöntemi?

Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Düzeninde Lezzet Unutulmamalı

Sağlıklı Yaşam İçin Kremadan Vazgeçin!

Kurabiyeler, Kekler Şekersiz Olur Mu Demeyin, Oluyor…

Dondurulmuş Sağlıklı Gıdaları Nasıl Mı Pişireceksiniz?

Izgarayı Sadece Etler İçin Kullanmayın…

Yağsız Yemek Pişirmek İsteyenler Ne Yapacak?

Meyve ve Sebzelerin Posasını Değerlendirin

Ekmek Tercihiniz Önemli!

Yağlı Tatlılara Elveda Deyin…

Doyurucu Yemekler İçin Önemli Ayrıntı!

Et ve Tavuğun Yanında En İyi Ne Gider?

Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Yaşamınızda Öğünlerinize Müsliyi Ekleyin

Şekerin Alternatifi Nedir?

Kuru Baklagilleri Unutmayın…

Ya Baharatlar?

Sağlıklı İçecekler Tüketin!

Sağlıklı Yağlar Sağlıklı Yaşam İçin Önemli…

kaliteli bir yaşam için kaçınılmaz bir gerçek. Beslenme düzeninizde köklü değişiklikler ile kendinize yeni bir yol seçtiyseniz; uygulamanız gereken temel kurallar var. Sağlıklı ve dengeli beslenme düzenine kolayca alışmanızı sağlayacak, tavsiye niteliği taşıyan kuralları derledik.diye mi merak ediyorsunuz? Sağlıklı hayatın başlangıcı mutfakta olmalı. Mutfaktaki seçimler, sağlıklı ve dengeli beslenme yolunda en önemli ve en büyük adım. Mutfak detoksu ile yapmanız gereken; dolabınızdan sağlıksız yağları ve şeker barındıran besinleri çıkararak, yerine sağlıklı sebze, meyve ve yağları koyun.Eğer sebze yemeği yapacaksanız; 1 kilo sebzeye 2-3 yemek kaşığı yağ, etli yemeklere ekstradan yağ eklemeniz gerekmez. Etin kendi yağı yeterlidir.Yemeklerinizi pişirirken yağda kızartmak veya kavurmak yerine; haşlama, fırında ızgara yapma ya da buharla pişirme teknikleri denemelisiniz.Hazırlayacağınız yemeklere lezzet katmak sadece sos veya yağ ile olmaz. Ekstra sebzeler ya da farklı baharatlar da yemeklerinize lezzet verebilir.Özellikle çorbalarda ya da soslarda kullanılan krema, sağlıklı ve dengeli beslenme düzenine uygun değildir. Krema yerine süt kullanabilirsiniz.Beslenme düzeninize uygun olan malzemeler ile yapacağınız kurabiye veya keklere şeker yerine kuru meyve, pekmez ya da hurma şurubu ekleyebilirsiniz.Dondurulmuş halde bulunan sebzeleri, kızartmayı seçmeyin ve bunun yerine fırınlamayı deneyin.Pişirme yöntemi olarak ızgara iyi bir tercih. Ancak, etler ya da balıklarda kullandığınız kadar, sebzeler için de bunu tercih edebilirsiniz. Domates, biber, mantar, kabak, patlıcan, soğan gibi sebzeler ızgarada gayet lezzetli oluyor.Yemeklerinde yağ kullanmak istemeyenler; tavaya biraz su damlatıp, kısık ateşte pişirme yapabilirler.Katı meyve ya da sebze sıkacağından çıkan posaları çöpe atmayın. Bunları keklerin içine ilave ederek; lif alımınızı yükseltebilirsiniz.Beyaz ekmeği hayatınızdan tamamen çıkarmalısınız. Bunun yerine; sağlıklı beslenme düzeninizde tam buğday ekmeği, tam çavdar ekmeğine geçiş yapın. Çünkü tam tahıllı ekmeklerin içeriğinde daha fazla lif ve protein bulunur.Sağlıksız malzemelerle yapılan hamurlu ve yağlı tatlılardan vazgeçip; bunların yerine meyveleri fırınlamayı seçin. Diğer bir seçenek, kuru meyvelerle tatlı yapmayı seçebilirsiniz.Yemeklerinize soğan ve domatesi istediğiniz kadar ilave edin. Çünkü her ikisinin de kalori değerleri çok düşüktür ve doyuruculuk oranları yüksektir.Pişirdiğiniz et ya da tavuk yemeklerinin yanına karbonhidrat barındıran garnitür, patates gibi besinler yerine; mantarı seçebilirsiniz.Chia tohumu, yulaf ezmesi, yumurta akı ve kuru meyve çeşitleri ile damak tadınıza uygun bir müsli hazırlayabilirsiniz. Müsli ile hem doyurucu, hem de lezzetli bir öğün geçirebilirsiniz. Dilerseniz, müslinin üzerine ceviz, badem, fındık ya da keten tohumu ilave edebilirsiniz.İçeceklere, yemeklere, meyvelere tarçın kullanmak şeker ihtiyacını azaltır.Tek tip beslenmek yerine, bütün besin öğelerini barındıran bir beslenme düzeni oluşturmalısınız. Kuru baklagiller de bu liste içerisinde yer almalıdır. Haftada en az 2-3 defa kuru baklagil yemeklerini mutfağınızdan eksik etmeyin.Yaptığınız yemeklere baharat ekleyerek, onların lezzetini artırabileceğiniz gibi, sağlıklı beslenmenize de katkı sağlamış olursunuz.adına içecek tercihleriniz de önem arz ediyor. Yüksek oranda şeker barındıran içecekler yerine; ayran veya maden suyu gibiseçmelisiniz.Yemeklerinizi hazırlarken tek tip yağ kullanmak yerine, farklı yağ kaynaklarını kullanmalısınız. Gün içerisinde zeytinyağı, avokado yağı, hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı yağlar dengelenerek tüketilmelidir.