Plus important vendeur de thon en conserve au Canada, Clover Leaf est aussi le pire pour l'environnement, selon le classement 2013 de Greenpeace. «Alors que le reste de l'industrie a commencé sa transition vers une pêche plus durable, provenant de stocks en santé, Clover Leaf n'a pas pris plus d'engagements», a dénoncé hier Charles Latimer, responsable de la campagne océans de Greenpeace.

Le thon le plus «vert» est offert par Raincoast Trading, de Vancouver. Son prix: 6,29$ pour 150 g de thon blanc entier, tel que vu dans un supermarché montréalais. C'est plus de deux fois plus cher que l'équivalent de marque Clover Leaf.

Au total, 11 des 14 marques de thon évaluées ont fait des progrès par rapport à l'an dernier. «Metro s'est beaucoup améliorée: la chaîne vend désormais seulement du thon listao, dont les stocks sont en santé», s'est réjoui M. Latimer. Metro a bondi de la 11e à la 5e place du classement en un an. D'ici la fin de 2013, la chaîne s'est engagée à commercialiser du thon de marque Irrésistibles pêché à la canne, ce qui diminue les risques de prises accessoires.

«Nous échangeons régulièrement avec Greenpeace sur les meilleures pratiques d'ici et d'ailleurs et sur les décisions que nous prenons», a commenté Marie-Claude Bacon, directrice principale des affaires corporatives de Metro.

Pastene trouve aussi grâce aux yeux de l'association écologiste, en s'engageant à n'offrir que du thon durable d'ici 2016.

Si Clover Leaf a coulé au fond du classement, c'est parce qu'il vend du thon pêché à la palangre - une longue ligne de pêche à laquelle sont fixés plusieurs hameçons - et à l'aide de dispositifs de concentration de poissons. «Ces dispositifs attirent les thons, mais aussi les requins, les tortues et les raies dans les filets coulissants, a dénoncé M. Latimer. On est en train de vider les océans et de menacer la biodiversité.»

«Nous sommes très déçus de notre classement et des commentaires de Greenpeace», a réagi Lorna Buchanan, porte-parole de Clover Leaf. Le thon listao de Clover Leaf provient principalement du Pacifique tropique de l'ouest, «où le taux de capture accessoire est de 1,7%, surtout de petits thons», a précisé Mme Buchanan. Un pourcentage que Clover Leaf veut «réduire de moitié», a-t-elle dit.

Greenpeace mis à l'amende

Greenpeace a été condamné en février à payer des amendes par un tribunal français, après avoir coupé et fait couler les filets de pêche au thon au large de Malte, en juin 2010.

Moyen de pression moins radical, le classement du thon durable a permis d'obtenir «des victoires chaque année», a dit M. Latimer. «L'industrie est en train de bouger, a-t-il souligné. En Angleterre et en Australie, 100% des grandes marques ont déjà fait la transition vers le thon durable. Ça prouve que nos demandes sont réalistes.»

Classement du thon durable de Greenpeace 2013



1. Raincoast Trading







2. Wild Planet







3. Safeway







4. Canadian Fishing Company







5. Metro







6. Overwaitea Food Group







7. Loblaw







8. Pastene







9. Ocean Brands







10. Sobeys







11. Bolton







12. Walmart







13. Unico







14. Clover Leaf













Les critères évalués:

- capacité de retracer le thon jusqu'à sa source







- durabilité de l'approvisionnement







- pas de pêche illicite







- équité envers les pêcheurs







- étiquetage clair et complet









- rôle dans la transition de l'industrie vers une pratique plus durable





