Para quem busca opções saudáveis para levar ao trabalho, veja essas opções: São receitas de marmitas vegetarianas para saborear seu lanche da tarde. São receitas que dão água na boca!

Nós vamos compartilhar com vocês essas delícias de receitas Vegetarianas, que são super fáceis de preparar para levar ao trabalho, para qualquer hora do dia.

Veja abaixo os ingredientes e modo de preparar as marmitas vegetarianas.

Receita Lasanha de espinafre

Procurando uma refeição rápida e fácil em família vegetariana? Então, Experimente esta receita!

A lasanha de espinafre é uma ideia excelente! Na hora de reserva-la, cubra com queijo ralado, que irá derreter completamente no micro-ondas. Essa receita do Tudo Gostoso tem bacon como ingrediente, mas retirá-lo não afetará o resultado.

Ingredientes

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

200 g de bacon

1 maço de espinafre

2 copos de leite

2 colheres de maisena

2 colheres de requeijão

200 g de queijo provolone

100 g de queijo mussarela

1 pimenta de cheiro

1 cebola grande

4 dentes de alho

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Pique o bacon, frite e reserve. Lave bem o espinafre e pique as folhas (dispense o talo). Pique a cebola e o alho e frite-os. Acrescente o bacon, e o leite com a maizena dissolvida. Mexa. Acrescente o espinafre, mexendo sempre no fogo médio. Coloque um pouco de sal e pimenta calabresa. Prove. Quando estiver bem grosso, coloque o requeijão, misture e desligue o fogo. Modo de preparo: Coloque um pouquinho de molho no fundo de uma assadeira para não grudar e uma camada de massa. Por cima dessa massa, bastante molho e uma camada de queijo provolone. Repita. Por último coloque uma camada de queijo mussarela e provolone misturados para gratinar. Regue com um pouco de azeite extra virgem e pimenta-do-reino. Asse em forno médio de acordo com a instrução da massa.

Essa receita é mesmo uma fonte de proteína vegetal, o grão-de-bico está entre os alimentos favoritos dos vegetarianos. Então é claro que o falafel árabe não poderia ficar de fora, em nossa lista!

Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1 cebola grande picada

3/4 xícara (chá) de salsinha picada

3 dentes de alho amassados

1/2 colher (chá) de coentro em pó

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 batata média crua, ralada fina

2 colheres (chá) de cominho em pó

1 1/2 colher (chá) de pimenta síria (bahar)

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Lavar bem o grão-de-bico. Deixe o grão de bico hidratando na água no mínimo 8h Escorra a água e coloque no processador com os temperos que quiser: como exemplo: salsinha, cebolinha, alho, cebola roxa e páprica defumada. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o óleo, misture bem. Faça as bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Sirva com limão ou molho de Tahine, que fica uma delícia

Obs :O grão de bico tem que ser cru, apenas hidratado na água por no mínimo 8h, ideal deixar de um dia pro outro.

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Para quem ama Estrogonofe!, E quem não ama? Então,você precisa experimentar essa delícia: o estrogonofe de abobrinha é fácil de fazer e seu sabor não perde em nada para o estrogonofe tradicional.

Receita Vegetariana Berinjela recheada

Essa é uma das receitas de marmitas vegetarianas que não poderia estar fora da lista. Simples e prática para levar na sua marmita vegetariana para o seu trabalho.

Ingredientes

1 berinjela

1 cebola

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

200 gramas de cogumelo paris

4 colheres de sopa de farinha de rosca

4 colheres de sopa de salsinha

½ colher de café de pimenta-do-reino em pó

2 colheres de chá de sal

½ xícara de amêndoa crua

3 colheres de sopa de cebolinha fresca

Modo de preparo

Lave e fatie os cogumelos. Em seguida, pique a cebola, o alho, as amêndoas, a salsinha e a cebolinha. Coloque a berinjela para cozinhar. Depois de cozida, abra a berinjela ao meio, retire toda a polpa com uma faca e reserve. Feito isso, pique a polpa da berinjela.

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione os cogumelos, refogue-os também e acrescente a polpa picada. Adicione em uma tigela a polpa da berinjela com os cogumelos ao demais ingredientes. Misture bem e ajuste o tempero.

Unte a forma com um pouco de azeite e coloque as metades da berinjela. Recheie ambas as partes com os cogumelos e as amêndoas e polvilhe a farinha de rosca por cima. Asse em forno médio até dourar.

Você também pode acrescentar queijo parmesão por cima, isso fica á sua vontade!

Essa receita é muito saborosa e ótima para um almoço nutritivo. Está liberado adicionar arroz e, claro, um acompanhamento de salada.

Veja também: Como Fazer Marmita Fit – ►NEGÓCIO DE MARMITA FITNESS

Essas são as receitas de marmitas vegetarianas. Espero que nossas dicas seja útil, adoramos compartilhar . Para receber nossos conteúdos em primeira mão, ative o sininho em vermelho. Para ser notificado das novas matérias aqui do blog Dieta Vital.

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