Read in English

Een beoordelingsteam heeft de afgelopen maanden gekeken naar wat de beste exploitant is voor de TU. Het team bestond onder andere uit medewerkers van human resources, de ondernemersraad, de studentenraad en communicatiemedewerkers.

Het idee is dat Cormet Enjoy the Good Life, zoals de exploitant voluit heet, lokale ‘onderaannemers’ inhuurt die hun waar gaan verkopen op de campus. Zo wordt het voor een Delftse ondernemer makkelijker om een stand op de campus te beginnen. De TU blijft een oogje in het zeil houden. “We willen geen Kentucky Fried Chicken of McDonalds op de campus”, aldus Philippe van der Pal, Coördinator Catering, Events en Horeca van Facility Management. Overigens blijven de foodtrucks en andere horeca-ondernemers die niet van Sodexo zijn, gewoon op de campus.

De TU wil de horeca internationaler maken

Met dit systeem wil de TU de huidige horeca internationaler maken en meer halal-gerechten bieden. Verder worden de restaurants verbouwd om meer sfeer te krijgen.

Mooie plannen, maar sommige studenten willen een goedkope boterham met kaas. Kan dat straks nog wel? “De goedkope budgetlijn blijft beschikbaar. Dat moet ook wel, want niet iedereen heeft veel te besteden”, zegt Van der Pal.

Het vertrek van Sodexo betekent niet het vertrek van de medewerkers. De vaste medewerkers gaan werken voor Cormet Enjoy the Good Life.