Les nouveaux propriétaires de l’hôtel Le Concorde ont conclu une entente avec le Groupe Restos Plaisirs pour exploiter le défunt restaurant tournant L’Astral.

Le Groupe, qui exploite les bannières Cochon Dingue, Café du Monde, Paris Grill, JaJa La P!ZZ et Lapin Sauté, va faire connaître son concept en conférence de presse plus tard cette semaine.

«Le chef de file de la restauration de Québec devient ainsi le concessionnaire officiel du défunt restaurant offrant la plus belle vue sur Québec», ont affirmé dans un communiqué Jacques Gauthier, fondateur et copropriétaire du Groupe Restos Plaisirs, et Pierre Moreau, directeur général et associé.

Le groupe n'a pas voulu dire si un nouveau concept sera retenu pour le restaurant tournant, ou bien si l'une des marques existantes s'y installera.

Les propriétaires des restaurants Cosmos étaient aussi intéressés à exploiter le restaurant et y installer une discothèque. Au final, c’est le groupe Restos Plaisirs qui a remporté la mise.

L'heureux élu devra aussi assurer le service d'alimentation durant les congrès.

Alors que l'hôtel Le Concorde a ouvert ses postes dimanche, l’exploitant du restaurant va effectuer quelques travaux avant de rouvrir plus tard cet été.

L’Astral, le restaurant au sommet de l’édifice, est fermé depuis octobre dernier.

Bénéfique pour l’économie

Le ministre responsable de la Capitale-Nationale, Sam Hamad, s’est réjouit, lundi, de la réouverture de l’hôtel Le Concorde.

« C’est une bonne nouvelle pour Québec », a commenté brièvement le ministre Hamad, en soulignant que l’entente entre les propriétaires et les travailleurs de l’hôtel serait bénéfique pour l’économie de la région.

- Avec la collaboration de Marc-André Gagnon, Bureau parlementaire