cocterleria 1.JPG Participaron bartenders de Argentina, Colombia, Chile y Bolivia



cocterleria 2.JPG El trago ganador es el primero desde la derecha



cocterleria 3.JPG Los mejores tragos compitieron en el concurso Innobar



Lacoste encantó al jurado con un cóctel a base deque le dio a su obra un toque autóctono, una cualidad que se repitió a lo largo de la competencia entre otros participantes.En el caso de Farías, la marplatense ganó en la categoría Mejor Cóctel con una preparación que es herencia familiar. "Mi abuela era descendiente de Comechingones y realizaba unaexplicó al final de la competencia.La séptima edición decontó con los aportes de bartenders de todo el país, pero también galardonó a especialistas como Lacoste y ade Bolivia, quien se quedó con el premio a la destreza."Mi cocktail se llama Omaguaca, que era la tribu originaria de Jujuy, y lleva como ingredientesexplicó David Rosen, otro de los participantes.El salvadoreñotrajo su aporte centroamericano: "Nuestros indígenas la preparaban con la cáscara de piña macerada con maíz blanco, agregándole además un dulce de la caña de azúcar", contó sobre su cóctel.