【なつかしの健康法列伝：マロニー】そろそろ鍋の季節。鍋といえば「マロニー」である。



さてこのマロニー、春雨の一種と思われがちだが実は違う。前者がじゃがいも＆とうもろこしのでんぷんが主原料なのに対し、後者はさつまいものでんぷんが主原料なのだ。

マロニーの本社は大阪にあり、２０年ほど前までは関西以外で食べられることはまずなかった。



しかし９０年代初頭、関東のスーパーに進出。その独特のコシのある歯ごたえとカロリーの低さが注目され、一気にブレークした（バブル崩壊直後で、低価格であったこともウケた要因だった）。



今では一般的となったが、パスタの代わりにマロニーを使う「マロニーサラダ」が提案されたのもこのころ。スタイルを気にする女性を中心に大人気となった。「タイ風エスニックサラダ」なるものまで登場したという。



一方でまったく見なくなったのが、ドライフルーツをあしらい黒蜜をかけた「くずきり風マロニーデザート」。



“ポスト・ナタ・デ・ココ”として期待されたが、女性受けはイマイチだったようだ。とはいえ、マロニーが「全国制覇」を果たしたのには日本人の健康志向が一役買っていたのは事実。「くずきり風」も今やれば新鮮かも。