Die große Gefahr für die Landwirtschaft sehen die Fachleute aber weniger in milden Wintern, sondern in knackigen Spätfrösten. Ein heftiger Kälterückfall verwandelte im April 2017 viele Triebe in Matsch. Scheinbar nichts Ungewöhnliches eigentlich – mit solchen Wetterkapriolen schlagen sich die Bauern seit Jahrhunderten herum. Jetzt verschlimmert aber ausgerechnet die Erderwärmung das Problem noch: Der Frühling wird wärmer, die Bäume schlagen zeitiger aus. Doch da späte Frostperioden auch in Zeiten des Klimawandels nicht ausbleiben, steigt das Risiko eines großflächigen Blütenmassakers. Falk Böttcher sieht allerdings nicht nur Obstbäume bedroht, auch der Ackerbau ist von Spätfrösten betroffen, vor allem der Winterraps. Ob in diesem Frühjahr allerdings knackige Minusgrade auftreten, kann bislang wirklich niemand sagen.

Erderwärmung macht Fröste schlimmer

Dass Spätfröste zu den größten Gefahren für Kulturpflanzen gehören, dieser Ansicht ist auch Stefanie Hahn. Dennoch möchte sich die Pressesprecherin vom Julius-Kühn-Institut in Braunschweig, dem Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, mit pauschalen Aussagen über milde Winter zurückhalten. Die Entwicklung der Pflanzen sei von zu vielen Einflüssen abhängig, als dass man sie bereits alle absehen könnte, erörtert sie. Dafür gebe es einfach zu große regionale Unterschiede, zu verschiedene Fruchtfolgen, zu unterschiedliche Pflanzenschutzmittel und zu individuelle Handlungsmuster der Bauern. Außerdem kämen noch die Launen des Wetters hinzu, die den Blick in die Zukunft unmöglich machten, meint sie.

Eines allerdings kann sie mit Sicherheit sagen: Das Verbot von immer mehr Pflanzenschutzmitteln in den vergangenen 20 Jahren mache es den Landwirten immer schwerer, sich auf neue Probleme einzustellen. »Die Bauern stoßen an ihre Grenzen«, sagt sie. Ihre Unzufriedenheit haben sie in den vergangenen Monaten jedenfalls gleich mehrfach zur Schau gestellt. So dürfen bestimmte Neonicotinoide seit einiger Zeit gegen Schädlinge nicht mehr eingesetzt werden. Sie sind hochwirksam, aber genauso umstritten.

Und dann kommen weitere Probleme hinzu: Bei den Pyrethroiden, einem synthetischen Insektizid, das in der Schädlingsbekämpfung eingesetzt wird, tauchten immer mehr Resistenzen auf, sagt Stefanie Hahn. Problematisch sei das vor allem beim Raps, bei dem diese Mittel unter anderem eingesetzt werden. Zudem zeige auch das ökologische Vorbild der Pyrethrine, die aus Chrysanthemenarten gewonnen werden, nicht immer die gewünschte Wirkung.

Zwei mögliche Probleme des milden Winters lassen aber auch Stefanie Hahn nicht kalt. Gartenverbände befürchten eine Blattlausplage, weil die erwachsenen Tiere den milden Winter überleben könnten. Es bräuchte eine längere Frostperiode, damit die Läuse absterben. Den hat es in vielen Regionen bislang aber nicht gegeben.

Ebenfalls von einer Plage spricht der niedersächsische Landesbauernverband Landvolk. Im Fokus stehen aber nicht Läuse, sondern Feldmäuse. 150 000 Hektar Grünland seien in Niedersachsen bereits betroffen, teilt Pressesprecherin Gabi von der Brelie mit, auf jeder zweiten Wiese oder Weide seien Tausende von Mäusen. Auf diesen Flächen hätte die zu den Wühlmäusen gehörende Art bereits ein Totalschaden verursacht.