■ 「柳屋」の情報 ■

オススメ度：★★★☆☆

アクセス：函館駅から徒歩12分

住所：函館市万代町3-13

電話番号：0120‐42‐0989

営業時間：AM 8：30 ～ PM 8：00

定休日：

予算：1本1100円

関連サイト： オススメ度：★★★☆☆アクセス：函館駅から徒歩12分住所：函館市万代町3-13電話番号：0120‐42‐0989営業時間：AM 8：30 ～ PM 8：00定休日：予算：1本1100円関連サイト： 公式サイト

▲柳屋北海道の函館市は、近海で獲れたイカが名物。駅前の函館朝市では、泳いでるイカをさばいて、ピクピク動いてるうちに食べちゃう活造りなんかもあるぐらいだ。塩辛やイカスミなどありとあらゆるイカ食品が並ぶなか、和菓子屋「柳屋」には『イカようかん』なるスイーツまで作られてるのだ。柳屋はちょっと大きめの和菓子屋さんなので、どら焼きやお団子、まんじゅうなど定番品はおさえてる。ずらりと並ぶラインナップのなかで、とりわけ目を引くのがやっぱり、いかようかんだ。１本１１００円。もともとは和菓子職人がディスプレイに作ったのだが、反響が大きかったので商品化したとか。包装をはがし箱をめくると、函館山から望める１００万ドルの夜景。美しい夜景に見とれながら、ようかんを取り出すと・・・・▲イカようかん １１００円このイカ、リアル過ぎやしねえか！？てっきりデフォルメされたかわいい造形だと思いきや、足がむちゃくちゃプツプツしとる。とても羊かんには見えない。１本２本と数えるよりも、１パイ２ハイと数えたほうがしっくりくる。目が充血してて、怖い。けっこう厚みがある。ゆうに４～５人前はあるな。カットして中身を覗くと、イカめしのごとく具が詰まっている。中央部分は求肥とコーヒー餡で、それをようかん生地で包みこんでいるのだ。食べてみるとこれが意外に美味しいのだ。コーヒー餡もようかん部分も、甘みおさえ目で大人な味わい。ブラックコーヒーに合わせてもいいし、もちろん渋いお茶にも合うだろう。話題性という面でも、ウマさって面でも函館土産におススメですわ。