Si les négociations exclusives aboutissent, l’actionnaire majoritaire de Burger King France deviendra le deuxième acteur du secteur. Et la marque Quick disparaîtrait. JOHN THYS / AFP

Est-ce bientôt la fin du Giant ? Le groupe Bertrand, actionnaire majoritaire de Burger King France, a annoncé, lundi 28 septembre, être entré en négociations exclusives pour le rachat de Quick. Propriété depuis 2007 de Qualium Investissement, une société de gestion filiale de la Caisse des dépôts (CDC), Quick possède 509 restaurants, dont 395 en France.

Si le rapprochement aboutit, le groupe Bertrand deviendra le deuxième acteur du secteur de la restauration rapide dans le pays, derrière McDonald’s. Les restaurants Quick basculeraient progressivement, en France, sous l’enseigne Burger King. La marque serait maintenue en Belgique, au Luxembourg et hors d’Europe.

L’opération, qui pourrait être conclue d’ici la fin de l’année, reste soumise à l’avis des représentants du personnel et des autorités de la concurrence.

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Rumeurs de vente

Burger King France est en passe de racheter Quick. SCOTT OLSON / AFP

Les restaurants Quick ont été régulièrement, depuis plusieurs années, la cible de rumeurs de vente. En 2010, son actionnaire avait déjà tenté de s’en séparer, en mandatant Rothschild à cet effet. En 2013, Jean-Pierre Jouyet, alors directeur général de la CDC, avait confirmé que le bras armé de l’Etat n’avait « pas vocation » à rester au capital de Quick.

A l’automne 2013, des informations faisant état d’un intérêt de Burger King avaient déjà circulé. A l’époque, l’enseigne américaine amorçait son retour dans l’Hexagone, après l’avoir quitté en 1997, faute de rentabilité. Elle a, depuis, ouvert plus d’une vingtaine de points de vente dans le pays – elle en annonce 50 d’ici à la fin 2015 – et aurait réalisé un chiffre d’affaires de plus de 100 millions d’euros en 2014, affichant ainsi un ratio par restaurant beaucoup plus élevé que celui de Quick.

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La chaîne au logo rouge et blanc souffre, elle, depuis le début de la crise, face à une concurrence croissante dans le secteur de la restauration rapide. En 2014, le chiffre d’affaires de Quick a reculé de 4,2 %, à 1,03 milliard d’euros.

Le Monde avec AFP