Nueva York. El diario estadounidense The New York Times cayó rendido ante nuestra gastronomía peruana, por lo que le dedicó un amplio artículo donde resalta lo mejor del restaurante peruano en Nueva York.

Se trata de “Teté Bistronomie” de Johnny Villavicencio (abogado de profesión), un negocio que empezó, en 2008, en New Brunswick y que ahora recibe a sus comensales en Highland Park, desde 2010.

“Entre lo más exótico, tenga en cuenta, por ejemplo, el aperitivo de brochetas con corazón de vaca grillado, papas y salsa picante”, señala el medio.

Asimismo, The New York Times describió lo exquisito que es este último plato. “Era delicioso, desde el suculento y complejo bocado de carne oscura, marinado en ají panca, pimienta y vinagre, hasta las losas gruesas de papas Yukon a la parrilla con salsa de rocoto”, explicó.

Fuente: Trome.pe