Gottseidank will uns die EU doch nicht an den Döner. Der Schock über die Nachricht, dass der Fleischspieß verboten werden könnte, war trotzdem groß. Warum bloß? Unser Autor kennt die Antwort. Eine Hymne.

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Als ich die Nachricht bekam, wäre mir fast die scharfe Soße wieder hochgekommen. Der Döner soll in der EU verboten werden? So sah es zumindest für kurze Zeit aus. Jedenfalls haben Sozialdemokraten und Grüne in Brüssel beantragt, dass Dönerfleisch nicht mehr mit dem Wasser bindenden Phosphat gemacht werden dürfe. Und die Dönermänner schreien auf: Anders geht es aber nicht, das wäre das Ende des Döners!

Das Ende des Döners, das muss man sich mal vorstellen. Allein schon das Gerücht versetzt einen in eine lukullische Schockstarre. Die suppende Fleischtasche steht für so viel mehr als nur ein billiges Mittagessen. Mehr als das Ding, das man für 3,50 Euro bekommt, wenn man samstagnachts angetrunken plötzlich Heißhunger kriegt.

Döner ist Duft nach gut gewürztem Hackfleisch UND nach der weiten Welt. Es ist ja irgendwie auch immer ein Stück Völkerverständigung, wenn man in die Bude geht und versucht, den Döner sowie den Respekt des Mannes hinter der leicht verklebten Glastheke zu bekommen. Und dann immer die feierliche Frage: Mit scharf? Logo! In Berlin würde zudem gefühlt jedes zweite Ladenlokal leer stehen, wenn die Spieße abgebaut würden. Und nur von Chia-Samen wird man doch nicht satt!

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Was für ein Durcheinander, als es plötzlich hieß, gerade die Sozialdemokraten und die Grünen im Umweltausschuss des EU-Parlaments seien dafür, den Döner mit so vielen Regeln und Verboten vollzustopfen, dass er nicht mehr weiter existieren könne. (Was in anderen Lebensmitteln übrigens erlaubt ist, verstehe einer die Bürokraten!) Ausgerechnet Linke und Grüne, die doch sonst wenig gegen ein Multikultilebensgefühl haben, oder? Die Phosphatbratwurst darf bleiben, das sich drehende Würzfleisch wäre fast verboten worden? Diese Dönerspießer! Zum Glück dann die Entwarnung: Mehr Regeln: Ja! Weniger Döner: Nein. Puh!

Der wichtigste Grund aber, warum der Döner nie, nie, niemals sterben darf: Niemand sonst als mein Dönermann begrüßt mich mit: „Wie geht’s Chef?“ Und dafür habe ich schließlich Döner für Döner jahrelang hart gearbeitet.