Den ekologiska hyllningskören är nu stor. Att vilja göra gott i en tid av en orolig värld och en stundande apokalyps till följd av miljöförstöring är inte konstigt. Men den ekologiska maten, är den så miljövänlig som vi fått höra och som vi intalar oss själva?I Livsmedelsverkets senaste rapport (nr 2, 2016) visar man inte att ekologisk produktion är överlägsen konventionell ("vanlig") mat. Rapporten har gjorts med svensk livsmedelsproduktion som bakgrund och har nästan smugit sig ut i offentligheten. När svensken var upptagen med midsommarförberedelser publicerade Livsmedelsverket den omfattande studien. Det var först förra veckan som Torbjörn Fagerström, professor emeritus i teoretisk ekologi, och Jens Sundström, docent i växtfysiologi uppmärksammade det häpnadsveckande i rapporten: man kunde inte i rapporten visa på ekologiska produktionens fullkomliga extravaganta överläge.

De båda herrarna menade då:

– Det är dags att fasa ut de statliga subventionerna till det ekologiska jordbruket och att ta fram en ny, vetenskapsbaserad miljömärkning för svenska jordbruksprodukter.Om vi sätter detta i relation till varandra: Vi tutas i att ekologiskt är mycket mer miljövänligt än konventionellt odlad och framställd mat. Därför betalar vi mer för dessa produkter, det klingar bättre att handla en miljövänlig vara (och ger en god magkänsla) samtidigt som vi statligt subventionerar produktionen av ekologiska varor.

Den offentliga sektorns merkostnad för inköp av ekomat beräknas till cirka 300 miljoner kronor per år (på grund av politiska direktiv om "100 ekologisk mat" i skola och omsorg). De privata konsumenterna lägger ungefärligen 2000 miljoner kronor per år på ekomat för att det är det miljövänliga alternativet. Samtidigt ges statliga subventioner till det ekologiska jordbruket på nästan 600 miljoner per år för att gynna miljövänligt jordbruk.Därför är det en sådan bomb att Livsmedelsverket publicerar en rapport där konventionell och ekologisk mat är jämbördiga i jämförelse i miljöpåverkan. Livsmedelsverkets rapport har tolkats olika och debatterats, men det går inte att bevisa att ekologiska livsmedel är mer miljövänliga än konventionella.

Ekomat är inte vetenskapligen bevisat mer miljövänlig än konventionellt odlad mat.