Rimini, 25 luglio 2019 - Percossa e colpita con una zuppiera dal titolare dell’hotel di Marina centro dove lavora come cuoca. Una lavoratrice stagionale polacca di 54 anni, Boguslawa Zdzislawa Cabak, è finita al pronto soccorso. Uscendone con un collarino e prognosi iniziale di dodici giorni.

Cos’è successo?

«Stavo lavorando in cucina, venerdì scorso. Come tutte le mattine ho iniziato alle sette. Preparo colazione, pranzo e cena».

Quindi?

«E’ entrato il proprietario, un uomo sulla settantina, verso le 10, mi ha rimproverato perché non era tutto pronto».

E lei?

«Gli ho detto: ‘Qualcosa non va’, riferendomi all’organizzazione del lavoro, visto che per riuscire a stare dietro a tutto devo saltare l’ora e mezza di riposo al pomeriggio, e dopo la cena devo iniziare a preparare i dolci per la mattina».

E lui?

«Mi ha risposto di stare zitte e mi ha colpito sulla testa con una zuppiera di plastica mezza piena di besciamella. Poi mi ha strattonato tenendomi per il collo».

Le ha fatto male?

«Molto. Gli dicevo ‘mi ammazzi’. Non mi reggevo più in piedi. Volevo andarmene, ero choccata e dolorante, ma lui mi ha trattenuto ai fianchi con violenza dicendo che dovevo preparare il pranzo per i turisti».

Ha concluso la giornata in hotel?

«Sì, fino a sera. Mi sono messa una pomata e del ghiaccio. Poi ho preparato la cena».

E’ riuscita a dormire?

«No, per tutta la notte. Avevo un fortissimo mal di testa. Il mattino dopo sono andata al pronto soccorso, accompagnata da un’amica».

Il referto?

«Lo leggo: ‘distorsione del rachide cervicale, tumefazione della volta cranica, escoriazioni e lividi vari’».

Prognosi?

«Dodici giorni».

E’ la prima volta che succede?

«No, la seconda».

Da quando lavora in quell’hotel?

«Dal 2005. Negli anni ho subìto offese anche dalla moglie del titolare. A volte mi tiravano dietro padelle e tegami. Una volta mi sono rifugiata in bagno, inseguita dalla moglie. Lui invece mi ha dato uno schiaffo perché una sera il suo cagnolino mi ha seguita nella stanza dove dormivo, quelle del personale».

Non ha pensato di cambiare struttura?

«Sì, molte volte. Me lo dicevano sempre anche mio marito e i miei figli, ho anche un nipotino, vivono in Polonia. Ma gli albergatori riuscivano sempre a convincermi, specie la moglie. E io speravo che la situazione migliorasse. Invece niente».

Venerdì qualcuno ha assistito alla scena?

«Sì, un’altra dipendente, romena. Mi ha aiutata. Ma mi ha subito detto: ‘non mi mettere in mezzo’».

Lei ha sporto denuncia?

«Sì, ai carabinieri. Mi dispiace molto, vado da loro da molti anni, anche se sono arroganti. Non sono cattiva».

Ai suoi in Polonia l’ha raccontato subito?

«Sì, mi hanno detto di tornare in patria, e di non andare dai carabinieri. Invece ci sono andata. Con un’amica polacca che mi sta ospitando a casa sua. Ho fatto segnalazioni anche all’Ispettorato del lavoro, all’Inail e ai sindacati».

La denuncia è per lesioni personali?

«Sì. Ho dichiarato come stanno le cose: sono tanti anni che lavoro da loro, sempre dalla mattina alla sera, come una schiava, subendo anche maltrattamenti di natura fisica».