Tahukah kamu, susu kedelai memiliki kandungan protein setara dengan susu sapi yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh? Selainrasanya yang enak, manfaat susu kedelai untuk kesehatan pun bermacam-macam. Biasanya, alasan tersebutlah yang membuatminuman ini digemari banyak orang.

Susu kedelai banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Namun, sepertinya tidak banyak yang mengetahui secara pasti apa saja manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh.

Deretan manfaat dari minuman sehat ini di antaranya melancarkan pencernaan, sebagai antioksidan, mencegah risiko kanker, dan masih banyak lagi. Tak hanya itu, cairan bergizi ini biasanya juga dijadikan sebagai minuman pengganti untuk anak-anak maupun orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi.

Selain manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh, kami juga membahas kegunaan minuman sehat ini bagi penderita autisme maupun kesehatan mental. Penasaran seperti apa penjelasan lengkapnya? Langsung saja simak artikel ini, yuk!

1. Melancarkan Proses Pencernaan

Salah satu manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh yaitu meningkatkan kesehatan pencernaan. Ketika rajin dikonsumsi, banyaknya serat yang terkandung dalam cairan bergizi ini dapat mencegah terbentuknya divertikula (tonjolan kecil) yang dapat menyebabkan robeknya dinding usus besar hingga infeksi.

Selain itu, bakteri baik (probiotik) yang terdapat dalam kedelai dapat melancarkan buang air besar. Fungsi lain dari probiotik yakni meningkatkan penyerapan makanan pada usus halus.

Minuman sehat ini biasanya juga digunakan untuk mengatasi konstipasi (sembelit) yang terjadi pada anak-anak atau bayi. Jika si kecil mengalami sembelit dalam waktu lama, kemungkinan itu adalah pertanda intoleransi laktosa (pencernaan sulit mengolah lemak susu) yang umumnya disebabkan alergi terhadap susu sapi. Sebagai gantinya, orang tua bisa memberi buah hati susu kedelai sebagai pendamping ASI karena minuman ini tidak mengandung laktosa.

Baca juga: Inilah Cara Membuat Cheese Cake yang Mudah dan Sederhana dari Berbagai Negara

2. Sebagai Antioksidan

Kedelai juga mengandung senyawa isoflavon yang berfungsi sebagai antioksidan alami dalam tubuh. Keberadaan zat tersebut mampu menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan sel-sel tubuh yang sehat.

Selain itu, radikal bebas juga diduga sebagai penyebab terjadinya berbagai penyakit, seperti alzheimer, jantung, dan kanker. Jadi, meminum susu kedelai secara rutin dapat membantu memperkuat sistem pertahanan tubuh serta mencegah beragam penyakit berbahaya.

3. Menurunkan Berat Badan

Kabar baik buat kamu yang sedang menjalani program diet karena meminum cairan bergizi ini juga dapat membantu menurunkan berat badan. Mengapa bisa begitu? Karena efek hormonal pada isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai dapat mengurangi jaringan lemak penyebab obesitas.

Minuman sehat ini juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah dibanding susu sapi. Satu cangkir susu kedelai murni mengandung sekitar 4 gram karbohidrat dan 7 gram protein, sedangkan pada susu sapi terkandung kurang lebih 12 gram karbohidrat dan 8 gram protein. Fakta tersebutlah yang membuat susu kedelai dipercaya mampu memberikan manfaat untuk diet.

Idealnya, minumlah cairan bergizi sesuai aturan, yakni satu gelas sehari. Mengonsumsinya secara berlebihan malah dapat meningkatkan berat badan karena minuman ini juga mengandung kalori dan protein. Kamu pun bisa mengimbanginya dengan minuman lain, seperti kopi atau teh tanpa gula.

4. Mengatasi Gejala Pramenstruasi

Hampir setiap wanita mengalami gejala pra-menstruasi menjelang atau di awal-awal datang bulan. Gejala tersebut biasanya ditandai dengan sakit punggung, nyeri pada payudara, sakit kepala, perubahan suasana hati, dan sebagainya.

Mengonsumsi susu kedelai adalah salah satu cara untuk mengatasi gejala tersebut. Hal ini dikarenakan minuman ini mengandung kalsium dan magnesium yang dapat membantu meredakan gejala pramenstruasi.

5. Meringankan Gejala Menopause

Menopause pada wanita usia di atas 40-an dapat ditandai dengan tidak teraturnya siklus menstruasi, sulit tidur, jantung berdebar, dan sensasi panas pada tubuh (hot flushes). Gejala tersebut biasanya disebabkan oleh perubahan hormon estrogen yang berlangsung dalam tubuh.

Sementara itu, kandungan isoflavon dalam susu kedelai dapat menjaga keseimbangan estrogen. Meminum dua gelas susu kedelai juga membantu mengurangi gejala menopause dan demensia.

Tak hanya itu, zat senyawa anti aging berupa antioksidan yang terkandung dalam susu kedelai juga dapat menghambat terjadinya penuaan dini. Antioksidan yang bersumber dari minuman sehat ini dapat meningkatkan produksi kolagen serta mengurangi garis halus dan kerutan pada kulit.

6. Mencegah Risiko Osteoporosis

Mencegah terjadinya pengeroposan tulang (osteoporosis) merupakan salah satu manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh. Penyakit ini umum dijumpai pada wanita menopause yang disebabkan karena kekurangan hormon estrogen.

Gejala penyakit ini biasanya bermula dari nyeri leher dan punggung bawah, menurunnya tinggi badan, dan postur bungkuk. Jika sudah parah, osteoporosis dapat mengakibatkan cacat permanen berupa patah tulang panggul, iga, pergelangan tangan, dll.

Meminum susu kedelai secara rutin dapat mencegah gejala-gejala tersebut. Hal ini dikarenakan minuman ini mengandung fitoestrogen (estrogen yang berasal dari tumbuhan), vitamin E, dan isoflavon yang dapat menjaga keseimbangan hormon estrogen serta mengatasi sindrom menopause.

7. Mengurangi Kadar Kolesterol

Susu kedelai merupakan sumber makanan berasal tanaman kacang-kacangan yang memiliki manfaat mengurangi kolesterol dalam darah. Lesitin yang terkandung dalam kedelai dapat melarutkan kolesterol jahat yang dapat mencegah penyumbatan dan penyempitan pembulu darah.

Selain itu, kandungan isoflavon pada cairan bergizi ini mampu mencegah berkembangnya kolesterol jahat dalam aliran darah. Zat tersebut juga dapat membantu meningkatkan kolesterol baik yang berfungsi membersihkan dinding arteri.

Baca juga: Tidak Sekedar Nikmatnya Saja, Inilah Jenis & Sejarah Coklat yang Wajib Kamu Ketahui

8. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Mengonsumsi susu kedelai juga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan mineral magnesium, vitamin B6, vitamin E, dan asam folat-nya dapat membantu mengatur tekanan darah serta mencegah gejala penyakit jantung dan strok.

Vitamin E yang terkandung dalam cairan bergizi ini berperan untuk mencegah munculnya plak serta penyumbatan pada pembuluh darah. Selain itu, meminum susu kedelai setiap pagi atau di waktu lainnya bermanfaat menurunkan kadar kolesterol jahat yang menjadi salah satu pemicu penyakit jantung.

9. Menurunkan Risiko Kanker

Manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh lainnya adalah menurunkan risiko kanker, salah satunya adalah kanker payudara. Penyebaran kanker payudara bisa disebabkan oleh hormon estrogen yang sensitif terhadap munculnya kanker tersebut. Kadar estrogen yang tinggi pada tubuh dapat memicu gejala kanker payudara.

Pencegahan dini gejala kanker tersebut dapat dilakukan dengan mengonsumsi susu kedelai secara rutin. Kandungan selenium, isoflavon, genistein, dan vitamin E pada minuman ini dapat membantu menyeimbangkan kadar estrogen sekaligus menghalau tumbuhnya sel-sel kanker.

Selain itu, banyaknya serat serta kandungan sfingolipid pada susu kedelai bisa mencegah terjadinya kanker saluran pencernaan dan usus besar. Minuman ini juga mengandung peptida yang dapat membantu menurunkan risiko kanker paru-paru dan hati.

10. Mengurangi Risiko Diabetes Melitus

Penyakit diabetes melitus disebabkan oleh kekurangan hormon insulin dalam tubuh yang berakibat pada kelainan metabolisme protein, karbohidrat, air, dan lemak. Meminum susu kedelai dapat mencegah munculnya penyakit tersebut karena cairan ini mengandung asam amino arginin dan asam amino glisin yang berfungsi menjaga keseimbangan insulin.

Selain itu, mengonsumsi susu kedelai secara rutin mampu meningkatkan proses metabolisme dan produksi insulin dalam hati. Serat dan protein yang terkandung dalam cairan bergizi ini juga dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah sehingga mampu mencegah diabetes.

11. Meredakan Migrain

Sakit kepala sebelah atau migrain umumnya banyak diderita oleh kaum wanita. Kondisi tersebut biasanya disebabkan perubahan oleh siklus hormonal dalam tubuh mereka, seperti menstruasi, kehamilan, dan menopause.

Nah, kalau kamu sedang mencari alternatif meredakan migrain tanpa menggunakan obat, cobalah minum susu kedelai. Kandungan vitamin B kompleks, asam amino, dan mineral pada minuman tersebut dapat menyokong kekurangan nutrisi pada tubuh yang menjadi salah satu penyebab migrain.

Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng Sederhana dari Berbagai Belahan Dunia yang Patut Dicoba

12. Mencegah Anemia

Susu kedelai terbuat dari kacang-kacangan yang kaya akan protein dan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Zat besi juga banyak ditemukan dalam makanan lain seperti daging, udang, dan kerang. Susu kedelai pun dapat menjadi alternatif bagi vegetarian yang ingin mengurangi anemia tanpa memakan daging-dagingan.

Agar zat besi dapat terserap maksimal oleh tubuh, rendamlah kacang kedelai menggunakan air hangat semalaman sebelum mengolahnya menjadi minuman. Selanjutnya, haluskanlah biji kedelai lalu saring menggunakan kain bersih. Terakhir, rebuslah susu kedelai dengan api sedang.

13. Minuman Alternatif bagi Penderita Autisme

Anak autis sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang mengandung protein tepung (gluten) dan protein susu (kasein) yang biasanya ditemukan pada susu sapi. Hal ini dikarenakan kandungan tersebut akan susah dicerna sehingga mengganggu fungsi otak yang menjadikan si anak semakin hiperaktif.

Sebagai gantinya, anak tersebut dapat mengonsumsi susu kedelai agar tetap mendapatkan protein, mineral, dan vitamin. Minuman sehat ini tidak mengandung gluten dan kasein yang bisa memberikan efek samping seperti protein susu sapi.

14. Menjaga Kesehatan Mental

Meminum cairan bergizi ini ternyata juga dapat membantu memperbaiki mood. Secangkir susu kedelai mengandung kurang lebih 5,8% vitamin B6. Kandungan vitamin tersebut dapat membantu menghasilkan zat serotonin yang salah satu fungsinya membuat perasaan seseorang menjadi bahagia.

Selain itu, kadar magnesium yang terkandung dalam minuman sehat ini dapat meningkatkan kadar serotonin yang berfungsi sebagai antidepresan. Kalau kamu sedang sedih, kecewa, atau mengalami perubahan suasana hati yang tak menentu, konsumsi saja minuman ini!

15. Baik Dikonsumsi Ibu Hamil

Susu kedelai juga memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Minuman sehat ini kaya akan nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh ibu hamil maupun janin yang dikandungnya, seperti asam folat, protein, vitamin, kalsium, dan omega 3.

Meminum susu kedelai secara rutin dapat meningkatkan pertumbuhan organ janin serta mencegah keguguran. Cairan bergizi ini juga dapat menjaga fungsi mata, mengurangi rasa mual selama masa kehamilan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Sudah Tahu Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan?

Bagaimana? Sudah tahu, kan, apa saja manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh? Setelah membacanya, kira-kira manfaat manakah yang pernah kamu rasakan dari cairan bergizi ini?

Tidak hanya dikonsumsi sendiri, kamu juga bisa menjadikan susu kedelai sebagai ladang bisnis, lho! Minuman bergizi ini pun cukup digemari banyak orang. Penjual susu kedelai di beberapa tempat pun tak kalah populer dengan penjual kopi.