Wir leben in einer ungerechten Welt, in der sich manche Fleischesser über Veganer und Vegetarier erheben, obwohl sie ihnen ethisch-moralisch eigentlich unterlegen wären. Und das Ganze wird nicht weniger absurd durch einen häufigen Grund für dieses Überlegenheitsgefühl: der Spott über kuriose Fleischimitate, die aussehen, als wären sie aus Tieren gemacht. Stattdessen bestehen sie aber aus Tofu, Seitan, fermentiertem Schimmelpilz oder Algen. Doch neben ihrem Comedy-Faktor haben diese Produkte eine wichtige Funktion: Sie sind eine Einstiegsdroge in eine Welt ohne tierische Ernährung. Man isst zwar kein Fleisch, tut aber so, um seinen Geschmackssinn und seine Gewohnheiten zu befriedigen.