Source : http://www.worldlandtrust.org

Pour Catalina Cendra, paysanne du Chaco (Argentine), le soja comme aliment pour ses parents n'existe plus. Il est devenu un poison. Même pour les animaux. "Les avions sont passés ce matin à 6 heures pour pulvériser. Ils ont empoisonné l'eau, le réservoir, le puits. Ils nous ont rendu malades".

Ah, les plantes miracles... On a connu le maïs qui n’est pas, contrairement à ce qu’écrit la géographe Sylvie Brunel sèchement contredite par l’agronome Marc Dufumier (1), une plante «amie des cieux». Voici, par temps végétariens et véganes, le soja, légumineuse parfaite. Laits de soja, tofu, huiles, tout est bon dans ces haricots que l’Asie mange depuis des millénaires.

Pourtant, tout se détraque sur la planète soja : les trois-quarts de la production servent à la nourriture des animaux et près de deux fois la superficie de la France sont consacrés à sa culture. Les forêts latino-américaines sont la cible des firmes étatsuniennes Cargill et Bunge et la France carnivore et amateure de produits laitiers achète près de 4 millions de tonnes par an de ce soja qui traverse l’Atlantique. Les Français qui fréquentent Carrefour, Casino, E. Leclerc et d’autres sont menés en bateau par ces firmes plaidant, la main sur le coeur, pour des élevages locaux. Omettant de dire que les poulets, cochons et vaches sont nourris avec du soja produit en Amérique latine.

Des ONG comme Mightyearth (2) et Tegniskogfondet ont enquêté sur ce que doivent notre cher pot-au-feu et le camembert à l’Argentine et au Paraguay, dans le Gran Chaco où d’immenses exploitations sur plus de 4 200 km prospèrent sur des forêts détruites. Dans les ports, les ONG ont pu pu calculer qu’en moyenne, 3 millions de tonnes de soja latino-américain sont importées en France.

Pas une fatalité

On peut éviter la déforestation, une opération techniquement faisable et bon marché. Si les Américains font la sourde oreille, pourquoi les Français les suivraient-ils ? Pourquoi ne pas voir que les forêts du Gran Chaco abritent des communautés autochtones de chasseurs cueilleurs (Ayoreo, Chamacoco, Enxet, Guarayo, Maka’a, Manjuy, Mocovi, Nandeva, Nivakle, Toba Qom, Wichi) dont la survie dépend de cette économie de subsistance ? Pourquoi tolérer les bulldozers dans une région inadaptée à la monoculture, imposant le recours à des variétés génétiquement modifiées ? Pourquoi accepter de polluer les cours d’eau, de voir progresser les malformations congénitales, les cancers, les animaux morts victimes des herbicides ? En Amazonie, près de 8 millions d’hectares ont disparu en moins de 12 ans, plus de 3000 tonnes de dioxyde de carbone (entre 1985 et 2013), soit 10 fois les émissions annuelles françaises ont été rejetées dans l’atmosphère. Le mouvement s’accélère : l’Argentine a perdu près du quart de ses forêts entre 1990 et 2015. Au Paraguay, malgré la loi de «déforestation zéro» (2004), la conversion en terres agricoles se poursuit à cause d’une mauvaise gouvernance.

Montoir-de-Bretagne et Saint-Nazaire, portes d’entrées du soja de déforestation

Les silos d’ADM, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus font transiter jusqu’à 90% du commerce mondial des céréales. Les ONG ont questionné ces multinationales sur les silos implantés dans les forêts défrichées mais Bunge et Cargill n’ont pas de réponse alors que ces firmes alimentent le port de Montoire-de-Bretagne et de Saint-Nazaire. Et qu’elles ont déclaré publiquement s’engager à éliminer la déforestations de leurs chaînes d’approvisionnement.

Des entreprises agroalimentaires (Metro, WalMart, McDo et Unilever) ont demandé à agir dans le Cerrado brésilien. Et L’Oréal, Casino, Carrefour, Auchan, Bel, Danone ont coopéré. Mais limiter la déforestation pour la basculer vers d’autres territoires comme le Gran Chaco argentin et paraguayen témoigne d’un profond cynisme.

Importatrices de 2,5 millions de tonnes de soja en 2016, les entreprises françaises n’ont pas encore convaincu les ONG de l’efficacité de leur action. Sans parler des droits humains toujours aussi bafoués (attaques criminelles contre les villages Y’apo à la frontière Brésil-Paraguay, saccage des cultures locales, empoisonnements...).

Nicolas Hulot, ministre de la transition écologique, doit mettre en oeuvre un nouveau plan d’adaptation au changement climatique. Emmanuel Macron a tweeté début 2017 sur la dépendance de la France au soja OGM. La société civile proteste aussi contre ces importations. La loi de 2017 obligeant les entreprises à la vigilance et la protection des personnes et de l’environnement doit avoir des effets sur les sous-traitants. D’autant que la France alimente non seulement son bétail, mais les réservoirs de biocarburants issus d’huiles de palme et de soja, soit 825 millions de litres d’éthanol en 2016, accroissant aussi la déforestation. Un biodiesel de soja... plus polluant que le pétrole ! L’Union européenne doit exiger des systèmes de traçabilité des chaînes d’approvisionnement. Qu’elle saisisse l’occasion de la nouvelle PAC pour revoir ses approvisionnements. Et nous, d’exiger de savoir quel soja arrive dans notre assiette.

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(1) Revue Tiers Monde, juillet-septembre 2013, numéro 215, p. 209-212

(2) www.mightyearth.org