VIDÉO - Acculés par un prix de vente du porc qu'ils jugent toujours trop faible, un groupe d'éleveurs bretons a créé le collectif «Sauvons l'élevage français». Il se réunit ce jeudi au Marché du porc breton de Plérin afin de réclamer une restructuration de la filière.

Après les bonnets rouges et leur combat contre l'écotaxe, les bonnets roses pour défendre le porc. Des éleveurs bretons en colère ont créé début janvier le mouvement «Sauvons l'élevage français» pour défendre leurs intérêts. «Face à la crise, au cours du porc trop bas, un groupe d'éleveurs de Bretagne s'est réuni pour avancer, pour éviter que les productions porcines disparaissent», explique un porte-parole, qui souhaite rester anonyme, joint par Le Figaro.

Les éleveurs ont appelé à se réunir ce jeudi, avec d'autres membres de la filière porcine (fournisseurs, artisans), au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, référence nationale pour fixer le prix de vente du porc. «On laissera se faire la cotation, précise le porte-parole, mais on va ensuite réunir les gens pour leur expliquer notre démarche.» Leur signe de ralliement: des bonnets roses. «C'est un clin-d'œil aux bonnets rouges, au soulèvement breton. Nous sommes aussi motivés qu'eux.»

Stéphane Le Foll doit retrouver son ministère de l'Agriculture, qu'il a délaissé Un porte-parole du mouvement des bonnets roses

Le collectif prévient que des actions fortes seront menées s'ils ne sont pas entendus. Le message s'adresse d'abord aux distributeurs, pour qu'ils dédient dans leurs rayons des espaces à la viande «made in France» et imposent à leurs fournisseurs de transformer uniquement de la viande française. «Sauvons l'élevage français» demande un rendez-vous «sous huit jours» avec eux, sous peine «d'actions ciblées».

Leurs revendications s'adressent également au gouvernement. «Stéphane Le Foll doit retrouver son ministère de l'Agriculture, qu'il a délaissé», lance le porte-parole du collectif. Les bonnets roses intiment au ministre de signer le décret obligeant à mentionner l'origine de la viande dans les produits transformés: «on nous impose des cahiers des charges, une traçabilité, pour ensuite faire rentrer des produits transformés où on ne connaît pas l'origine de la viande». Là-encore, le collectif demande à rencontrer Stéphane Le Foll au plus vite.

Restructurer la filière porcine

Cette «révolte paysanne» prend de l'ampleur. Ils sont 500 à être attendus ce jeudi, «mais on parle maintenant de 1000» participants, glisse le porte-parole. Le mouvement pourrait bientôt s'étendre au-delà de la Bretagne. Le collectif se dit aussi indépendant de tout syndicat: «les éleveurs en ont marre, le syndicalisme n'a plus de crédibilité, nous voulons reprendre les choses en main». Les syndicats, eux, ne semblent pas pour autant hostiles au collectif. «C'est la base qui s'exprime et c'est à eux de s'exprimer», affirmait à France 3 Didier Lucas, président de la Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles (FDSEA) des Côtes-d'Armor.

Les bonnets roses comptent bien se faire entendre, estimant que la situation de la filière porcine ne s'améliore pas. Après deux mois sans activité, leMarché du porc breton a repris sa cotation en novembre dernier. Mais «le prix est à 1,07 euros le kilo», rappelle le porte-parole des bonnets roses, alors qu'il faudrait, pour que les exploitations vivent, se rapprocher «de 1,40 ou 1,50 euro le kilo», confie à l'AFP René Le Goudivès, éleveur de porcs dans le Morbihan, à l'origine du mouvement.

Pour faire face à la concurrence des autres pays européens, le collectif prône une restructuration de la filière. «Il y a un nombre très important de structures et de coopératives qui font toutes la même chose. Elles ont toutes une bardée de salariés, avec des bâtiments, des voitures, des charges fixes... que nous, éleveurs, on doit supporter, explique l'éleveur. Sauf que notre kilo de cochon, il n'en peut plus aujourd'hui.»