Cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi sẽ không còn loãng, mịn như hồi bé còn 6 tháng. Bên cạnh đó, còn cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vì trong giai đoạn này, bé đã biết lật, biết bò và thực hiện nhiều hoạt động thường ngày khác. Nếu mẹ còn khá hoang mang, chưa có kiến thức về vấn đề này thì hãy cùng Viknews.com tìm hiểu thêm về cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi sao cho chuẩn nhất trong bài viết sau:

Nhóm thực phẩm thích hợp để nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi

Dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn này rất quan trọng, bé 7 tháng tuổi cần được bổ sung những nhóm thực phẩm sau:

Nhóm chất đạm:

Chất đạm rất quan trọng trong xây dựng tế bào, tạo ra dịch tiêu hóa, các nội tiết tố có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé. Nhu cầu đạm của bé trong giai đoạn này là 70% trong tổng khẩu phần ăn hằng ngày. Chất đạm có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, cá hồi, cá ngừ, hải sản, thịt gà, thịt bò…

Nhóm chất béo:

Chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng và là thành phần của màng tế bào, mô não, hỗ trợ cơ thể hấp thụ các loại vitamin A, D, E, K. Chất béo có nhiều trong các loại dầu vừng, dầu oliu….và bé 7 tháng tuổi trở đi sẽ có nhu cầu về chất béo khoảng 40% trong tổng khẩu phần ăn hàng ngày.

Nhóm vitamin và khoáng chất:

Đây là nhóm cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp trẻ không bị táo bón, da dẻ mịn màng, giảm khả năng mắc các bệnh nhiễm trùng. Yến mạch, trái cây hoa quả, rau củ…là những loại thực phẩm rất giàu vitamin, nước và một số khoáng chất.

Nhóm chất bột đường:

Nhóm này cung cấp năng lượng cho cơ thể bé, tham gia cấu tạo tế bào và chiếm 50% tổng nhu cầu năng lượng trong ngày của trẻ. Mẹ có thể bổ sung thông qua khoai lang, ngô…

Khi bé 7 tháng, ngoài bú sữa mẹ, bé cần bổ sung các loại thức ăn bên ngoài, hay còn gọi là ăn dặm. Tùy vào nhu cầu cụ thể mà mẹ cho bé ăn 2 đến 3 bữa cháo mỗi ngày để được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết mà cơ thể cần. Trung bình mỗi ngày, mẹ hãy cho bé ăn khoảng: 20 gram gạo, 20 gram các loại thịt, cá, tôm, trứng… và 20 gram rau củ quả, ngoài ra cũng nên bổ sung thêm thêm 20ml dầu ăn vào các món ăn của bé yêu.

Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi

Không dùng gạo xay xát quá kỹ hoặc màu quá trắng để nấu cháo vì khi đó gạo đã mất nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, gạo có thể chứa chất bảo quản hay nhiều hóa chất có thể gây hại cho bé.

Không nên vo gạo nấu cháo quá kỹ sẽ làm mất lớp cám có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin quan trọng như B1…Chỉ nên khuấy nhẹ tay để loại bỏ trấu, bụi bẩn là được.

Do nước cháo chiếm 60% lượng vitamin nên mẹ cần canh lượng nước nấu cháo, không nên đổ nước quá nhiều từ đầu đồng nghĩa mẹ sẽ phải bỏ bớt nước cháo đi làm mất một lượng vitamin bổ dưỡng cho trẻ.

Nếu biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi, mẹ nên dùng nước sôi nấu cháo sẽ giúp hạt gạo dẻo hơn, hạn chế bị mất chất dinh dưỡng vì nước sôi làm màng bên ngoài hạt gạo co lại hạn chế sự hao hụt vitamin. Hạt gạo mà nấu nước lạnh thường bị trương, khi sôi dưỡng chất sẽ bay ra ngoài.

Khi cháo sôi thì mẹ nên vặn nhỏ lửa và hạn chế mở nắp nồi tránh bay hơi vitamin.

Mẹ lưu ý là không nên nêm gia vị vào thức ăn dặm vì ảnh hưởng đến sự bài tiết của thận cùng hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Nên cho trẻ ăn các loại cháo khác nhau như cháo thịt bò, cháo thịt gà hay cháo rau củ…để kích thích vị giác trẻ.

Nên tăng cường thêm nhiều rau xanh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng của trẻ.

Cho trẻ ăn thêm các bữa phụ như sữa chua, váng sữa, trái cây có vị ngọt…

Sau 19h nếu thấy trẻ còn thèm ăn thì mẹ có thể cho bé bú thêm để không quấy khóc ban đêm.

Bé 7 tháng là đã có mọc răng nên thức ăn không cần xay quá nhuyễn mà nên cho bé ăn các loại thực phẩm mềm để bé tập mút hay nhai như rau quả mềm. Nên cắt thái cho vừa độ và luôn canh chừng để tránh không cho bé nuốt cả miếng to sẽ rất có hại.

Trên đây là một số lời khuyên để biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi để vừa đủ chất dinh dưỡng lại không bị thất thoát nhiều vitamin và khoáng chất trong lúc nấu. Hi vọng bé sẽ hay ăn, chóng lớn, khỏe mạnh và thông minh nha.

Xem thêm: Trẻ sơ sinh uống bao nhiêu sữa mỗi ngày là đủ