يعشق الناس من مختلف الأعمار تناول الشوكولاتة، فهي تعدل من مزاج أي شخص عندما يشعر بالتوتر. ورغم كونها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الحيوية، إلا أن خبراء الصحة ينصحون بالاعتدال في تناولها وعدم الإسراف في ذلك.

وفي تقرير لعدد من الخبراء، نشره موقع “بولد سكاي” للصحة والأسرة، رصد هؤلاء ثماني خرافات ومعلومات خاطئة يتم تداولها بشأن الشوكولاتة، وقاموا بالرد عليها وتصحيح المعلومات بشأنها…

الشوكولاتة ليس لها فوائد صحية: الحقيقة أن الشوكولاتة مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، كما أنها مصدر للزنك والمغنيسيوم، وهي مليئة بالبروتين والكالسيوم والفوسفات؛ مما يساعد الجسم على خفض مقاومة الأنسولين، كما يتم تناولها للحفاظ على ضغط الدم.

الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين: الحقيقة أن الحديث عن كميات مرتفعة من الكافيين هو خرافة؛ إذ يحتوي قالب الشوكولاتة الكامل أو كوبا من حليب الشوكولاتة على 6 غرامات فقط من الكافيين، وهي نفس الكمية في فنجان قهوة منزوعة الكافيين.

الشوكولاتة تسبب حَب الشباب: خرافة، والحقيقة أن النظام الغذائي بالكامل يلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على صحة البشرة. قد تسبب الشوكولاتة حب الشباب بسبب احتوائها على الدهون، ولكن احتمالات حدوث ذلك قليلة جدا.

الشوكولاته تسبب زيادة الوزن: الحقيقة أن الشوكولاتة ليست السبب الوحيد وراء زيادة الوزن، وتناولها باعتدال لا يؤثر على الصحة والوزن بأي شكل من الأشكال، لكن يزيد الوزن بسبب الإسراف في تناول الأطعمة المصنعة.

الشوكولاتة تسبب تسوس الأسنان: الحقيقة أن الشوكولاتة ليست السبب الرئيسي لحدوث تسوس الأسنان، بل يحدث التسوس عادة عندما تقوم البكتيريا في الفم بتحويل أي أطمعة سكرية ونشويات إلى حمض، وهذا الحمض يسبب تآكل مينا الأسنان، ويحدث التسوس.

الشوكولاتة تحتوي على الدهون المشبعة: الحقيقة أن الشوكولاتة الحليب فقط تحتوي على نوع من الدهون المشبعة الرئيسية؛ هي حمض الستريك، وهو لا يرفع مستويات الكوليسترول بنفس الطريقة مثل أنواع أخرى من الدهون المشبعة، ووفقاً لبعض الدراسات فإن تناول قالب الشوكولاتة بدلا من تناول الطعام الغني بالكربوهيدرات يزيد من مستويات الكوليسترول الجيدة.

الشوكولاتة تسبب الصداع: الحقيقة أن الشوكولاتة لا تسبب الصداع النصفي أو الصداع بشكل عام، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه لا يوجد رابط بينها والصداع. أما إذا كان الشخص عُرضة للصداع أو الصداع النصفي، فقد يحدث ذلك دون تناول الشوكولاتة.

الشوكولاتة البيضاء نوع من الشوكولاتة: الحقيقة أن ما يُطلق عليه الشوكولاتة البيضاء ليس من الشوكولاتة، لأنها مصنوعة من زبدة الكاكاو والفانيلا والمواد الصلبة للحليب، لكنها لا تحتوي على مسحوق الكاكاو أو المادة الأساسية الشوكولاتة.