La manĝado de salaj porkaĵoj (kolbasoj, ŝinkoj, sangkolbaso, salomo KTP) -freŝdate ordigi en la kanceriga nutraĵgrupo de l’OMS- jam estis asociita al rikso de bronkopneŭmoniomalsanoj kronikaj ŝtopigaj (BPKŜ) sed ĝia asocio kun astmo neniam estis pruvata. Certaj indikaĵoj, tiaj, kiaj modifioj en la nutra kutimo aŭ la disvoliĝo de obezeco kiuj estas partoprenantaj en la disvolviĝo de astmo, instigis la serĉantojn (Unité Inserm 1168, Vieillissement et maladies chroniques : approches épidémiologiques et de santé publique) al esploro de tiu vojo. Ili mastrumis analizon dank’al datumoj de la studo EGEA[1] sur preskaŭ 1000 partoprenantoj sekvataj dum 7 jaroj. La mezaĝo estis 43 jarojn. Dum la studo, 20% raportis pri pligraviĝo de ilia astmo. Por kompreni la kialojn, serĉantoj interesiĝas al ilia dieto.

Unue, ili forigis la parametron obezeco kiu povus biasigi la rezultojn. L’KMI[2] estanta jam identifitan riskfaktoron en la ekapero de astmo, ĝi povis esti kaŭza peranto inter la efektoj de la dieto kiujn la serĉantoj studis (aparte la manĝado da porkaĵoj) kaj astmo. La sciencistoj kalkulis kun tiu parametro por alĝustigi iliajn rezultojn uzante la freŝdata epidemiologia metodo “MMS”( Marĝenaj Modeloj Strukturaj).

Dieto kaj Obezeco ligitaj kun astmo

La rezultoj de tiu studo montras ke la manĝado de salaj porkaĵoj (almenaŭ 4 fojoj semajne) estas rekte asociata al gravigo de astmaj simptomoj. Nur 14% el la asocio inter manĝado de porkaĵoj kaj astmo estis ligataj obezecon.

“Tiuj novaj rezultoj plilarĝigas la rektaj efektoj de dieto sur astmo ĉe plenkreskuloj. Por antaŭsavi la spiran sanon de la populacio , oni rapide eldonus publikajn mesaĝojn kiuj celus limigi la manĝadon da porkaĵoj” asertas la ĉefa aŭtoro de tiu artikolo aperinta en Thorax.

Fonto

http://thorax.bmj.com/content/early/2016/11/25/thoraxjnl-2016-208375

Li, Zhen, Marta Rava, Annabelle Bédard, Orianne Dumas, Judith Garcia-Aymerich, Bénédicte Leynaert, Christophe Pison, et al. “Cured Meat Intake Is Associated with Worsening Asthma Symptoms.” Thorax, November 25, 2016, thoraxjnl – 2016–208375. doi:10.1136/thoraxjnl-2016-208375.

[1] EGEA (Etude épidémiologique des facteurs génétiques et environnementaux de l’asthme, l’hyperréactivité bronchique et l’atopie) / Epidemiologia Studo de la Genetikaj kaj Mediaj faktoroj de l’Astmo (ESGMA)

[2]KorpoMasa Indico = Korpomaso (kg)( / Alto² (m²) (BMI = body mass index)