Pão de Queijo Vegano!

Experimentar novas ideias de receitas podem nos levar a resultados maravilhosamente inesperados!rs

Tanto é que, assim, experimentando, surgiu a receita deste post – carinhosamente apelidada por mim de Receita de Pãozinho de (sem) Queijo!💚

Vou explicar melhor: quando fiz o Doce de Tapioca com Banana, com textura macia e levemente elástica, não pude deixar de lembrar de pão de queijo, uma vez que também possui tais características.

Desta forma, comecei a pensar em um jeito simples (sem uma infinidade de ingredientes rs) de unir essa textura ao perfeito sabor do quitute mineiro!

Tempos depois, cheguei ao resultado que queria, e agora compartilho com vocês!

Vídeo passo a passo

Para ilustrar melhor o modo de preparo, vou deixar aqui um vídeo passo a passo publicado no canal do youtube!

Obs.: Esse foi um dos primeiros vídeos do canal, então ignore (por favor) minha falta de jeito!rs♥

Receita de Pão de Queijo Vegano e Sem Glúten (Feito com Batata Inglesa):

Imprimir Pão de Queijo Vegano Rendimento : 15 unidades médias Autoria : Paloma Moreira Ingredientes 2 batatas inglesas cozidas, descascadas e amassadas

1 e 1/2 xícara (chá) de goma pronta para tapioca

1/4 xícara (chá) de polvilho doce

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

1/4 xícara (chá) de água

2 colheres (sobremesa) de fermento químico Modo de Preparo: Em um recipiente, adicione a goma pronta para tapioca, o polvilho doce, o fermento, as batatas e o sal. Misture bem esses ingredientes. Manualmente continue a misturar, assim como mostrado no vídeo. Aos poucos, vá adicionando a água até que a massa esteja macia, homogênea e modelável. Importante: caso a massa alcance a consistência citada acima, mesmo sem a adição da medida completa de água (1/4 xícara), não é necessário acrescentar o restante. Modele a massa (fazendo as bolinhas de Pão de "Queijo"). Organize os pães em uma assadeira untada com azeite. Deixe assando por 40 minutos, no forno pré-aquecido a 175ºC.

Caso esteja buscando mais receitas de pão, sugiro dar uma olhada no Pão de Forma Vegano!

Enfim, espero que tenham gostado, e se fizer não deixe de me contar o que achou!

A gente se vê no próximo post!💚

Paloma Moreira

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