「こいくち」ソースの規格は、日本農林規格(JAS規格)には無かった規格です。

当時、コーミオリジナルソースだった「こいくち」ソースは、その品質、味が認められ、昭和49年、新たな規格として制定いただき、正式に「JAS特級こいくちソース」として誕生しました。

こいくちソースは“うま味が濃いソース”と認められ、現在も、JAS法で「こいくち」表示は認められています。