Ana Peixoto Fernandes 11 Abril 2019 às 23:02 Facebook

Twitter

Partilhar

Jorge Fernandes, do restaurante Trattoria Casa Di Mamma de Valença, foi o português melhor classificado na categoria de Pizza Clássica da 28.ª edição do Campeonato Mundial (Campeonato Mondiale della Pizza), que decorreu em Parma, Itália.

O pizzaiolo pontuou 769 valores. Venceu a categoria de Pizza Clássica, Riccardo La Rosa com 857 valores. No campeonato participaram 775 pizzaiolos de 42 países.

Jorge Fernandes confecionou a "Pizza São Teotónio", dedicada ao primeiro santo português, nascido em Valença. Leva cebola, mozzarella bufala, maionese, bacalhau, pimento marrom, azeitonas pretas, picles e parmigiano tostado.