Duración: 4 hrs. (repartidas en 2 sesiones de clases virtuales de 2hrs cada una y actividades de aprendizaje en línea). Modalidad: En línea Tallerista: Luis Nogales Fechas: miércoles 9 y jueves 10 de septiembre. Horario: 19 a 21 hrs Costo: $800.00 (Si pagas a más tardar el 1 de septiembre obtienes un 10% de descuento)

A quien va dirigido

Este curso va dirigido a comercializadores de marcas de mezcal, profesionales del sector gastronómico y turístico, bartenders, sommeliers , estudiantes de gastronomía y turismo, amantes del mezcal.

Objetivo:

Conocer las características y generales y particulares de las especies de agaves mezcaleros, utilizados en comunidades del estado de Oaxaca.

Descripción del curso

El curso consta de 4hrs dividias en 2 clases virtuales de 2hrs c/u. Se imparten via streaming en nuestra plataforma con tecnología Moodle. De tal manera que el alumno, puede estar interactuando en tiempo real con el docente y compañeros. No es necesario bajar ninguna aplicación.

En este curso conoceremos las características generales de los agaves y distinguirás las diferencias entre cada una de las especies utilizadas en Oaxaca, desde los nombres comunes y científicos, formas de reproducción ,hasta su situación actual ante la gran demanda del mezcal.

En el curso Agaves mezcaleros de Oaxaca adquirirás los conocimientos que ampliarán tu visión sobre la cultura de los magueyes en Oaxaca. Cabe mencionar que no revisamos temas de formas de cultivo, ni manejo integrado de plagas, por si tienes pensado cultivar agaves.

Programa:

El curso está dividido en dos módulos que abordan los siguientes temas: Módulo 1: Características generales del agave. Diversidad de Magueyes mezcaleros de Oaxaca. Parte 1 Módulo 2: Diversidad de Magueyes mezcaleros de Oaxaca Parte 2

Al terminar el curso el alumno tendrá un panorama más amplio sobre la cultura del maguey en Oaxaca.

Requisitos:

Tener interés por los agaves mezcaleros

Contar con equipo de computo y bocinas y una conexión a internet de por lo menos 5MB, no es necesario contar con cámara de video.

Al finalizar el curso se entrega una constancia de participación avalada por el Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal.

Si deseas que te enviemos el folleto informativo con el programa desglosado, semblanza del docente, así como los datos bancarios para pago por transferencia o depósito en tiendas de conveniencia da click en el siguiente link para enviarte la información a tu mail: Mándame información

También puedes llamarnos al (951) 502 64 83 o enviar un mail a: [email protected]

Si estas interesado en el curso y quieres aprovechar el 10% de descuento pagando a más tardar el 1 de septiembre de 2020, puedes hacerlo pagando con tarjeta de crédito o débito, abajo, en el botón AMARILLO. Ya incluye 10% de descuento . Después de pagar, debes enviar el comprobante de pago al mail: [email protected], para que te enviemos el link de inscripción.