Kweekvlees mag nog niet geconsumeerd worden, zo bepaalt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De eerste pakketten van het kunstmatige vlees, bedoeld om van te proeven in een restaurant, zijn verzegeld door de autoriteit.

Zonde, vindt Koert van Mensvoort, creatief directeur van forum Next Nature Network. Hij pleit ervoor dat de minister de NVWA opdraagt de verzegeling op te heffen en de nieuwe voedingswaren versneld laat testen. Volgens hem staat kweekvlees op het punt van een doorbraak: wereldwijd zijn er steeds meer bedrijven die gekweekt vlees op de markt willen brengen.

Het alternatief wint aan populariteit doordat steeds meer mensen zich bewust worden van de schadelijke effecten van vlees voor het milieu. Door de huidige vleesproductie komen er veel broeikasgassen vrij die bijdragen aan de klimaatverandering. De overheid heeft begin deze eeuw flink in onderzoek naar de vleesvervanger geïnvesteerd.

Van Mensvoort vindt de houding van de NVWA krampachtig. "De NVWA wil niet dat het product geproefd wordt, omdat het nog niet op de markt gebracht mag worden. Maar dat vragen we ook helemaal niet, daarom hebben we er nog geen aanvraag voor gedaan. Het is allemaal nog in ontwikkeling."