Det var på lördagen som Per Larsson, som bor i Anundgård, besökte sin 92-åriga mamma i hennes lägenhet i Skönsberg.

Han tog fram lördagsmiddagen, som hon fått levererad från det kommunala produktionsköket, ur kylskåpet för att värma i mikron.

När han öppnade matlådan fick han nästan en chock. Där låg några torra korvskivor och ett par potatisar.

– Skinnet på korven var så hårt att det nästan inte gick att tugga, säger Per Larsson.

Han tycker att det borde gå att göra bättre.

– Lite grönsaker och någon slags sås. Jag förstår att det är svårt med jag det finns andra ställen som lyckas.

Att hans mamma inte tål fisk, ägg och mjölk anser han inte borde vara något hinder för att maten ska vara bra.

– De vet om det och då ska hon få något annat i stället, säger Per Larsson.

Han brukar, tillsammans med sin syster se till sin mamma och de kan konstatera att maten ofta är rent bedrövlig.

– Man gruvar sig för att bli gammal. Jag tycker att våra äldre är värda bättre än det här, säger Per Larsson.

Socialnämndens ordförande; Malin Larsson (S), reagerar också på den bild som Per Larsson lagt upp på Facebook och som har fått stor spridning.

– Det såg inte aptitligt ut. Om det inte var sås eller grönsaker på sidan om är det under all kritik, säger Malin Larsson.

– En måltid från våra kök ska inte se ut på det sättet.

Malin Larsson upplevelse av den kommunala maten är att den är bra.

Hon betonar vikten av återkoppling när man inte är nöjd.

Att någon är känslig mot vissa saker ska inte vara någon anledning till torftiga måltider.

– Maten är viktig och för många är det dagens höjdpunkt. När man är gammal och sjuk är det av extra betydelse att få i sig den näring man behöver, säger Malin Larsson.

Läs också: Slutar koka potatis - lägger miljoner på konsulter