松屋フーズは、新業態のラーメン店「トマトの花」を4月18日、イオンモール日の出（東京都日の出町）にオープンする。

トマトスープ麺

「トマトスープ麺」（税込580円）など、トマトスープのラーメンが主力。スープは合成着色料や化学調味料などを使わず、水菜とモッツァレラチーズ、グラナ・パダーノチーズをトッピング。中太麺がスープとよく絡み、スープごと食べられるパスタのようなラーメンに仕上がっているという。

店舗イメージ

松屋フーズは「麺ダイニングセロリの花」を都内で2店展開しており、新業態はこれに続くラーメン店。