Như đã nói ở trên, hệ thống hút mùi không phải chỉ dùng để hút mùi khói bếp, nó còn có tác dụng rất tốt trong việc làm sạch không khí, loại bỏ khí độc tạo không gian dễ chịu, thoáng mát và sạch sẽ cho căn bếp của bạn. Ngoài các tính năng thông thường, một số loại thiết bị bếp dạng này còn có thể được trang bị bộ phận cảm biến nhận độ bẩn của khói trong không khí để tăng tốc cho quạt hút; cảm biến nhận độ bẩn của lớp màng lọc để báo làm vệ sinh hay bộ phận tắt trễ để sau khi nấu máy vẫn còn tiếp tục hút làm cho không khí thật sạch… Thật quá hiện đại, tiện lợi và tối ưu phải không quý vị và các bạn? Hãy dành thời gian khảo sát và tìm hiểu về hệ thống hút khòi này để đầu tư một cách hiệu quả và an toàn cho căn bếp của bạn nhé!

Tầm quan trọng của hệ thống chụp hút khói công nghiệp

Về kỹ thuật chuyên môn:

– Việc lắp đặt hệ thống hút mùi công nghiệp ở các khu bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp là rất cần thiết và quan trọng.

– Hệ thống hút mùi công nghiệp này có cấu trúc hệ thống tương đối phức tạp.

– Đòi hỏi người thiết kế và thi công lắp đặt phải có những kiến thức chuyên môn cao.

– Cần đưa ra những yêu cầu nhất định để lắp đặt hệ thống chụp hút mùi cho khu bếp nấu hiệu quả nhất.

Chụp hút khói có chức năng hút toàn bộ lượng khói trong nhà bếp vào hệ thống đường ống hút khói để đưa ra bên ngoài.

Đối với bộ phận phin lọc mỡ giúp lọc giữ các chất dầu mỡ, bụi bẩn trước khi các khí được đưa vào hệ thống đường ống, tránh gay tắt nghẽn đường ống khi sử dụng lâu ngày và các khí thải cũng được xử lý trước khi được thải ra môi trường, không gây ô nhiễm môi trường bên ngoài.

Ngoài khả năng hút khói thì thiết bị cũng đảm bảo tính thẩm mỹ cao thích hợp cho việc lắp đặt trong các nhà hàng sang trọng, hiện đại.

Bên cạnh đó còn có một số loại chụp hút vừa có tác dụng hút khói bếp ra bên ngoài vừa có khả năng cấp gió tươi, không khí tự nhiên từ bên ngoài cho không gian nhà bếp, làm cho không khí trong nhà bếp có không khí dễ chịu hơn.

Vì sao phải lắp đặt hệ thống chụp hút khói công nghiệp cho các khu bếp công nghiệp?

Hiện nay, số lượng các nhà hàng, quán ăn cũng như các khu bếp ăn tập thể phục vụ cho nhiều suất ăn này càng tăng lên, trong khi đó khu vực dùng để nấu nướng đáp ứng cho số lượng đông người cũng ngày còn được nâng cấp hơn.

Trong khói bếp tồn tại rất nhiều hóa chất độc hại với hệ hô hấp và hệ thống miễn dịch của cơ thể như carbone monocide, hydrocarbone, oxide niter, benzen, muội khói,… Những chất này có tác động mạnh đến trẻ con, người có hệ miễn dịch yếu. Vì thế, những đứa trẻ thường xuyên hít phải khói bếp có nguy cơ mắc bệnh về đường hô hấp cao gấp 2-3 lần những đứa trẻ được sống trong môi trường không khí trong lành. Ngoài ra, khói bếp cũng là thủ phạm gây ra các bệnh hen suyễn, lao, đục thủy tinh thể và sinh con nhẹ cân.

Nghiên cứu chỉ ra rằng nấu nướng ở nhiệt độ càng cao, dầu ăn càng sinh ra nhiều chất độc hại. Ở nhiệt độ khoảng 60oC, dầu ăn sẽ bắt đầu quá trình ôxy hóa. Trên 100oC, các axít béo bắt đầu phân hủy thành nhiều hợp chất có hại, glycerin sẽ tổng hợp thành acrolein, chính là khói dầu có vị cay nồng. Độc tính của dầu ăn sẽ trở nên mạnh hơn ở mức trên 200oC đến mức dầu bốc lửa. Người hít phải khói này chắc chắn sẽ rất hại sức khoẻ. Hầu hết các món rán đều phải để dầu sôi nhiệt độ cao, việc khói dầu lan tỏa trong nhà, đặc biệt là bếp quán ăn, bếp nhà hàng khách sạn hay hô gia đình, tiềm ẩn nhiều nguy hại.

Để giảm thiểu những nguy cơ gây hại từ khói bếp, sản phẩm chụp hút khói, chụp hút mùi bếp công nghiệp ra đời.

Tính năng của sản phẩm chụp hút khói, hút mùi bếp inox được sản xuất từ Inox Việt Nam: Lọc không khí, khử mùi, Cung cấp luồng gió tươi, Giảm thiểu tối đa mùi đồ ăn.

Trong hệ thống hút khói bếp thì chụp hút khói hút mùi bếp inox đóng vai trò rất quan trọng, nó các tác dụng lọc các bụi dầu lớn cho vào 1 ngăn nhỏ, ngăn chặn hầu hết các bụi dầu đi vào ống thoát khói gây nghẹt khi lâu ngày sử dụng.

Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn chưa biết nên Thiết kế hệ thống hút khói, thi công chụp hút khói như thế nào cho đẹp mà vẫn đảm bảo được công năng sử dụng và tính thẩm mỹ cho nhà hàng khách sạn hay quán ăn của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi.

HOTLINE: 0939.578.578 – 0772.578.578 – 0985.6666.38 – 092.884.3838