このほどクックパッドは、約2万品の和食レシピを英語で紹介する「Washoku.Guide」を公開した。和食の用語解説、流行している最新の和食事情などを英語で記事化し、世界に“Washoku”を発信する。

「肉じゃが」「みそ汁」といった伝統的な和食から、「おにぎらず」「ちぎりパン」など流行の家庭料理まで、クックパッドに投稿されたレシピの英語版やオリジナルメニュー約2万品を公開する。「Vegetables」「Meat」などのカテゴリ別に分類し、キーワード検索もできる。

「だし」「みそ」などの用語解説や、「豆腐クリーム」「ラーメンバーガー」といった最新の食べ方も紹介。海外在住のユーザーから和食の楽しみ方などの投稿を募集するほか、世界中の和食レストランやイベント情報も配信する予定だという。

和食レシピを紹介