Cette initiative annoncée la semaine dernière cherche aussi à favoriser le recrutement et la rétention de main-d’oeuvre dans les 23 succursales, toutes situées dans la région de Québec.

La direction de la chaîne promet que cette année, quatre bourses de 2000 $ seront attribuées aux universitaires, huit autres de 1000 $ aux étudiants de niveau collégial et six bourses de 500 $ aux élèves en formation professionnelle.

Le personnel qui étudie au niveau secondaire aura également sa part, car 10 montants de 500 $ seront tirés parmi ceux qui auront présenté leur candidature.

Pour être éligibles, les jeunes devront avoir été à l’emploi d’Ashton pendant au moins trois mois.

La chaîne de restaurants a été fondée en 1969 par Ashton Leblond. Elle compte présentement 650 employés.