The present invention relates to a sandwich assembly tool and methods of making a sandwich, which may be a hot or cold sandwich, quickly by pre-assembly of various sandwich components and simultaneous preparation of different parts of the same sandwich. The sandwich assembly tool is composed of a member preferably having one or two cavities for containing a quantity of garnish. The cavities are used for the assembly of the sandwich. The tool may have a raised ridge adjacent one or both cavities for placement against the hinge of a bread component. Methods of making a sandwich] are disclosed. The methods may include one or more of the use of preasseribled sandwich fillings, assembly of garnishes in advance of a customer's order or while ether portions of the sandwich are being heated using the sandwich assembly tool, the simultaneous heating of a bread component and the sandwich filling, placing the bread component over the tool containing garnish, and inverting the tool and bread combination to deposit the sandwich garnish onto the bread component.

La présente invention a trait à un outil d'assemblage de sandwich et à des procédés de préparation rapide d'un sandwich, qui peut être un sandwich chaud ou froid, par l'assemblage préalable d'éléments de sandwich et la préparation simultanée de diverses parties du même sandwich. L'outil d'assemblage de sandwich est constitué d'un organe de préférence ayant une ou deux cavités pour contenir une quantité de garniture. Les cavités servent à l'assemblage du sandwich. L'outil peut présenter un rebord relevé adjacent à l'une ou aux deux cavités destiné à être disposé contre la charnière d'un constituant de pain. L'invention a également trait à des procédés de fabrication d'un sandwich. Les procédés peuvent comprendre une ou plusieurs des actions suivantes: l'utilisation de garnitures de sandwich préalablement assemblées, l'assemblage de garnitures en anticipation à une commande d'un client ou pendant le chauffage d'autres portions du sandwich à l'aide de l'outil d'assemblage de sandwich, le chauffage simultané du constituant de pain et de la garniture de sandwich, le placement du constituant de pain sur l'outil contenant la garniture, et le renversement de la combinaison outil et pain pour déposer la garniture de sandwich sur le constituant de pain.