Il Gorgonzola è uno dei formaggi italiani più conosciuti al mondo e, purtroppo, sottoposto a imitazioni di qualsiasi genere. Ma la DOP è la garanzia assoluta della qualità italiana del prodotto in commercio. Sono due le tipologie di Gorgonzola che si possono trovare in commercio: il gorgonzola dolce e il piccante .





Qual è la differenza tra i due gorgonzola?