



BOKA IN DESSA DATUM! Detta är inget man vill missa! Du kanske redan bor här, eller tar bussen, tåget, taxin eller cykeln hit. Bor hos vänner eller tar in på hotell. Huvudsaken är att du kommer HIT. Jag har träffat Restaurangchefen Jonas Nygårds, för att få veta lite mer om Harrys som “återöppnar” i Falun igen. Efterlängtat och otroligt efterfrågat. Så detta är absolut inget som man vill missa! Kom till Harrys i Falun för att njuta av atmosfären. Ät, njut, umgås och ha skoj!

När öppnar Harrys i Falun och vilken tid slår ni upp portarna?

-Fredag den 26:e oktober kl 16.00.

Vad kommer att hända då?

-Då kommer det vara som vanligt på en restaurang, och i nuläget har vi har fullbokat. Vilket känns jättekul! Trycket verkar vara ganska högt och det är många som är intresserade av det. Personalen kommer få chans att visa vad dom kan och vad de har lärt sig under veckan. Vi kommer att visa vad Harrys i Falun är, och vad vi har sett till att gjort det till.

Så restaurangen öppnar kl 16, sen har ni nattklubb senare på kvällen?

-Yes, nattklubben kommer att öppna kl 22 och stänger kl 02.

Biljetter till premiärhelgen, är det förköp eller köps de i dörren?

-Just till premiärhelgen så har vi valt att inte köra med förköpsbiljetter, utan vi vill ge alla som har vägarna förbi chansen att komma hit och se Harrys och se lokalen.

Ska ni ha öppet alla dagar i veckan?

-Det är öppet alla dagar förutom måndagar, då kommer vi att ha stängt.

Kommer ni att ta hit artister?

-Det är inte omöjligt att vi kommer att göra det, så mycket kan jag säga. Vår egentliga målsättning är inte att ta hit stora artister för att locka folk. Utan vi vill alltid sätta gästen i fokus, och inte sätta en artist i fokus. Vi vill att människor ska komma till oss för att de vill komma till oss.

Blir det DJ:s varje helg?

-Ja, sen kommer det även bli trubadurer då och då också. Men vi har möjlighet att även spela musik med 2 st. DJ:s. En som är i restaurangdelen och en som är nattklubbsdelen. Då kan man till exempel ha en trubadur i restaurangen och ha en DJ i nattklubben.

Vilken åldersgräns kommer ni att ha på nattklubben?

-Vi kommer att ha 23 år både på fredagar och lördagar.

Har alla Harrys samma åldersgräns?

-Alla Harrys har inte så. Det beror egentligen på vad orten efterfrågar. 🙂

Ni kommer att vinna på det otroligt mycket.

-Jag hoppas och tror det också. Vi vill ju gärna att de som kom till Harrys förut ska känna igen Harrys från tidigare, och veta att de inte är “gamla” när de kommer dit. Vi känner att just i Falun så saknas det ställen där de lite äldre kan gå ut och roa sig.

Vilka människor vänder ni er till när det gäller nattklubben?

-Till alla som vill dansa och ha kul, och som har åldern inne för det. 😉

Kommer det finnas något VIP-koncept tillgängligt? Många har ju börjat med det, och det verkar bli mer och mer populärt även i lite mindre städer så som i Falun.

-Den frågan måste jag låta vara lite osagd. Jag, tillsammans med ägarna och barchefen håller på att diskutera den frågan. Så den frågan ligger på vårt bord just nu och vi håller på att diskutera fram hur vi ska göra. Möjligheter till VIP har vi absolut. Det som vi håller på att kolla på nu är hur vi ska lyckas locka folk till att vilja köpa VIP-paket till exempel. Då riktar vi oss mest till nattklubbsdelen. Vi kommer att ha soffor och möjlighet till ett väldigt bra läge just i nattklubben (undertecknad intygar efter att ha sett lokalen), nära till baren och nära till dansgolvet. Men just nu håller vi på att se över hur vi ska göra med VIP, så det är absolut ingen omöjlighet att vi kommer att ha olika VIP-paket.

Vad skiljer Harrys i Falun från övriga nattklubbar som finns närheten?

-Sett till nattklubbsdelen så tror jag främst att det är att vi riktar oss mot en äldre målgrupp. Det är nog den stora skillnaden. Det kommer även att vara bra musik. Musik som vi kommer att försöka anpassa till den målgrupp som vi har. När det gäller restaurangdelen, så tror jag att många kommer att kunna känna igen Harrys som vilket Harrys som helst. Men sen ska vi givetvis sätta vår “lokala touch” på just Harrys Falun. Men man kommer att kunna se en del likheter och en del skillnader också. Både på sortiment när det gäller mat och dryck och liknande.

Man har alltså inte samma meny på alla Harrys i alla städer utan de skiljer sig åt?

-Ja precis. Lokalt så väljer man lite själv vad man vill ha. Priserna skiljer sig också. Vi har ju direktiv från Harrys om förslag egentligen och det är ju utifrån det som vi ska testa oss fram. Nu har vi en meny som vi kommer att börja med. och som vi även kommer att ha fram till årsskiftet ungefär. Därefter kommer att vi att se över eventuella ändringar som vi kan göra. Tanken är också att man byter meny efter ca 3-4 månader. Så är det för det för de flesta Harrysrestauranger.

Harrys fanns ju i Falun tidigare och fick stänga för ca 10 år sen. Kommer vi som gäster märka någon skillnad på Harrys som var då och det Harrys som blir nu?

-Ja det är en bra fråga, och jag tror absolut att man kommer kunna märka en skillnad. Men jag tror också att man kommer känna igen mycket av Harrys “hur det var”, mot hur det är idag. För några år sen gjorde de om själva Harryskonceptet. Så många av dem restauranger som har byggts på senare år har det nya Harrystemat. Likaså om man gör om Harrysrestauranger, så gör man det utefter de nya direktiven. Jag vågar själv inte svara på hur Harrys var tidigare eftersom jag inte upplevde Harrys när det var här i Falun. Det var i samma veva som jag flyttade hit till Falun, så jag hann aldrig hit för att se hur det var. Men under alla mina år inom restaurangbranschen här i Falun så har jag ALLTID hört återkommande människor som sagt att man saknar Harrys. Jag vill både tro och hoppas att de människorna kommer tillbaka, och även att de kommer att trivas på det Harrys som ska öppna nu. 🙂

Så varför ska man nu besöka Harrys i Falun?

-För att det kommer att finnas BRA MAT, JÄTTETREVLIG personal, härlig SERVICE, och DU har framför allt möjlighet allt kunna spendera HELA kvällen HÄR. Du kan käka här, du kan komma hit och ta en drink, snacka lite skit med dina vänner, du kan komma hit och dansa på fredagar och lördagar om du är sugen på det. Det kommer förhoppningsvis finnas något för alla. Men framför allt för att Harrys som företag är ett väldigt familjärt företag och det är så vill vill jobba. DU ALLTID ÄR VÄLKOMMEN!

Nu till DIG Jonas. Vad är nöje för DIG? Säg nu inte jobba. Ja du får ju säga det så klart. Om du verkligen älskar det vill säga.

-Nöje för mig är ju att jobba! 😀 (Jonas skrattar igen). Jag gillar ju självklart att jobba. Jag har ju under alla mina år lyckats hitta riktigt bra jobb som jag trivts väldigt väldigt bra med. Men nöje för mig är väl att göra sånt som man mår bra av. Träna på olika sätt, röra på sig och att var ute i naturen, det är nöje för mig. Framför allt att umgås med vänner. Träffa olika människor och träffa nya människor. Det är också nöje för mig.

Följ Harrys i Falun på Facebook

För mer info om Harrys, klicka här.

För mer info om premiärhelgen, klicka här.