Una storia che si conclude ricorrendo a un freddo neologismo. Dove al posto di licenziare si utilizza il verbo «sloggare», inteso come procedura che nega a un lavoratore il cosidetto log in di accesso alla piattaforma aziendale. È la legge dell’economia nell’epoca digitale. Dove domanda e offerta di lavoro si incrociano repentinamente quando Foodora, multinazionale tedesca specializzata nei servizi di consegna di pasti, cerca nelle città italiane fattorini per recapitare in bicicletta pranzi e cene a domicilio. Un meccanismo destinato, altrettanto rapidamente, al corto circuito quando, invece, si sposta sul terreno dei diritti e della negoziazione dei salari. A toccarlo con mano sono stati Giuseppe Cannizzo, 25 anni e un passo alla laurea di Giurisprudenza, e Valerio Giordano, 29 anni e una passione per le due ruote a pedali. Entrambi torinesi, entrambi interessati a un lavoro free lance agevolato dalla tecnologia, che tramite una app e un algoritmo assegna al fattorino più vicino al ristorante che sta preparando l’ordine destinato al cliente che ha scelto un pasto tramite Foodora. Un business tanto facile da attirare l’interesse di investitori a tutte le latitudini. I numeri dell’inglese Just Eat, quotata a Londra nella primavera del 2014 con un’Ipo da 2,1 miliardi di euro (il titolo è già cresciuto del 75%), suggeriscono i potenziali tassi di crescita di spuntini e cene a domicilio.