Så var vi där igen: Knappt har östersjötorsken återhämtat sig hjälpligt, så gör en ny delikat havsinvånare entré på WWF:s rödlista. Denna gång gäller det vår kära nordhavsräka, oundgänglig såväl i skagenröra som handskalad på smörgåsen samman med majonnäs och ägg. Och det finns skäl att tycka synd om det lilla skaldjuret. Dess goda smak tycks nämligen vara tillräcklig för att svensken ska kasta den annars så stora aktningen för naturvetenskapen överbord – och i stället ta till ovidkommande och irrelevanta argument i syfte att rättfärdiga ett fortsatt överutnyttjande av havets resurser.

En del tar naturligtvis rapporter som denna på allvar. Men liksom i fråga om andra ekologiska problem – klimatförändringarna och vargjakten, exempelvis – blottlägger debatten även det mest egoistiska och trångsynta inom oss. Konsumenter uppvisar tecken på kränkthet varje gång nedslående forskningsresultat med åtföljande rekommendationer presenteras. Rör inte min räkcocktail! Försök inte ta ifrån mig nöjet att flyga till Thailand en gång om året! Och tro inte att jag tänker ge upp min fredagsbiff!