O superintendente de Polícia Técnico-Científica, Thales Bittencourt, afirmou que o etanol, também chamado de álcool etílico, é antídoto para o dietilenoglicol, substância tóxica encontrada em cervejas da Backer em Belo Horizonte. Especialistas, no entanto, destacam que esse processo deve ser feito de forma monitorada, no hospital, quando a intoxicação é identificada.

De acordo com Bittencourt, “o etanol compete pelas mesmas enzimas de metabolização do dietilenoglicol e evita a conversão do dietilenoglicol em metabólicos tóxicos”.

A presidente da Sociedade Mineira de Nefrologia, Lilian Pires de Freitas do Carmo, explica que se a pessoa tiver monoetilenoglicol ou dietilenoglicol no sangue, a enzima vai metabolizar preferencialmente o álcool, evitando a produção dos agentes tóxicos das outras substâncias.

“Esse antídoto é feito em ambiente hospitalar, com monitoração dos níveis e, mesmo assim, não é garantido que a metabolização seletiva vai acontecer. Não existe uma garantia de que vai dar certo. A ideia é colocar tanto etanol que não haja processamento do monoetilenoglicol e do dietilenoglicol”, explica Lilian do Carmo.

Um laudo divulgado pela força-tarefa que apura o caso aponta que os lotes L1 1348, L2 1348 e L2 1354 estão contaminados por dietilenoglicol e monoetilenoglicol. A Backer considera que são dois lotes, sendo L1 1348 e L2 1348 duas linhas diferentes de um mesmo lote.

A intoxicação

Dietilenoglicol: Especialista explica os sintomas causados por substância tóxica

Ainda de acordo com a especialista em nefrologia, quando o dietilenoglicol - uma substância usada como anticongelante - entra no organismo, ele é rapidamente absorvida. "Os compostos que são transformados no fígado, que vai tentar eliminar essas substancias, são muito tóxicos. Eles vão diretamente pro rim e lá eles destroem o rim todo", destaca Lilian do Carmo.

Com a paralisação do funcionamento dos rins, há a necessidade de hemodiálise. "Eles também vão para o sistema nervoso central, causando toxicidade gravíssima, levando a uma paralisia facial dos nervos, cegueira e insuficiência respiratória porque o paciente perde a força para poder respirar", completa.

O processo todo pode ocorrer em até 10 dias da ingestão. Os sintomas iniciais, segundo a médica, são gastrointestinais, podendo ocorrer dor abdominal, náuseas e vômitos. "Com isso, qualquer pessoa que tenha esses sintomas deve procurar assistência para ser investigada qualquer possibilidade de causa".

‘Não bebam a Belorizontina’

1 de 2 Diretora de marketing da Backer durante coletiva nesta terça-feira (14) — Foto: Reprodução/G1 Diretora de marketing da Backer durante coletiva nesta terça-feira (14) — Foto: Reprodução/G1

Na manhã desta terça-feira (14), a diretora de marketing da cervejaria Backer, Paula Lebbos, pediu que os consumidores não bebam a cerveja Belorizontina, qualquer que seja o lote. A orientação vale também para a cerveja Capixaba, que é produzida no mesmo tanque e possui a mesma fórmula da Belorizontina, porém com rótulo diferente.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) determinou, nesta segunda (13), que todas as cervejas da marca sejam recolhidas e que seja suspensa a venda de produtos. A medida é válida para qualquer rótulo da cerveja, além dos chopes, fabricado entre outubro de 2019 e janeiro.

No início desta tarde desta terça (14), a Polícia Civil e o Mapa vistoriavam novamente a cervejaria Backer no bairro Olhos D'Água, na Região Oeste de BH.

17 notificações de síndrome nefroneural

2 de 2 Síndrome nefroneural — Foto: Reprodução/TV Globo Síndrome nefroneural — Foto: Reprodução/TV Globo

O último balanço da Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais tem 17 notificações de intoxicação por dietilenoglicol. Destas, quatro foram confirmadas por exame de sangue, incluindo o homem que morreu em Juiz de Fora, na Zona da Mata.

Das 17 notificações, 16 são homens e 1 é mulher. A intoxicação é tratada pela secretaria como uma síndrome nefroneural.

Nota da Backer na íntegra

"Nesse momento, a Backer mantém o foco nos pacientes e em seus familiares. A empresa prestará o suporte necessário, mesmo antes de qualquer conclusão sobre o episódio. Desde já se coloca à disposição para o que eles precisarem.

A cervejaria informa que continua colaborando, sem restrições, com as investigações. A empresa segue apurando internamente o que poderia ter ocorrido com os lotes de cerveja apontados pela Polícia.