Prenez note que cet article publié en 2018 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Les brasseries du Bas-Canada, à Gatineau, et Flora Hall, à Ottawa, unissent leurs forces pour créer une seule bière. Une collaboration qui se veut un pied de nez aux lois sur le commerce interprovincial d'alcool, dont les producteurs artisanaux disent souffrir.

On va brasser une "brut IPA", une bière houblonnée très aromatique, qui est brassée dans un style très sec et gazéifié , décrit Gabriel Girard Bernier, copropriétaire de la Brasserie du Bas-Canada.

Le côté brut c'est un clin d'oeil dans un style en vogue sur la côte ouest-américaine , précise-t-il, en entrevue à Radio-Canada.

La Brasserie du Bas-Canada compte en produire environ 1200 litres, contre 1550 pour le Flora Hall.

Au-delà des arômes novateurs, c'est une action symbolique que les brasseries de Gatineau et d'Ottawa veulent mener pour dénoncer les lois sur le commerce de l'alcool entre les provinces canadiennes.

On espère que les choses vont bouger , poursuit le copropriétaire. Il y a certains progrès qui sont faits, mais c’est quand même très très lent .

La bière s'appelle Gérard Comeau, du nom d'un Néo-Brunswickois qui a porté sa cause en cour suprême pour contester les lois actuelles sur le commerce de l’alcool.

M. Comeau s'était fait arrêter dans sa province, en possession de plus de 340 bouteilles de bière et de 3 bouteilles de spiritueux achetées au Québec. Or, selon l'interprétation de la Cour suprême, l'article 121 n'impose pas de régime de libre-échange absolu dans l'ensemble du Canada .

L’article 121 de la loi constitutionnelle de 1867 stipule que « tous articles du crû, de la provenance ou manufacture d’aucune des provinces seront, à dater de l’union, admis en franchise dans chacune des autres provinces ».

Agrandir l’image ﻿ (Nouvelle fenêtre) ﻿ ﻿ La brasserie du Bas-Canada à Gatineau. Photo : Radio-Canada / Christian Milette

On a contacté M. Comeau pour avoir son approbation, et ça fait son affaire , a poursuivi M. Girard Bernier.

Le secteur des brasseries artisanales crée beaucoup d'emplois et beaucoup de dynamisme , notamment dans les régions moins prospères, juge-t-il, regrettant l'archaïsme des lois.

Selon les chiffres avancés par M. Girard Bernier, il existe environ 750 brasseries artisanales au Canada, dont 200 sont au Québec.