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【作り方】きのことチーズの相性は最高

（１） しいたけは軸を取る

（２） しいたけの傘の内側にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く

（３） （２）を皿に盛り、醤油をたらしてネギの小口切りを散らす

【材料（２人分）】

しいたけ ４個

溶けるチーズ 大さじ４

醤油 少々

ネギの小口切り 少々

■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。