Wie Bauern klimafreundlicher werden Auch die Landwirtschaft steht in der Pflicht, Treibhausgase zu reduzieren. Eine Studie zeigt nun, welche Massnahmen sich besonders eignen – und rechnen

Klimasünder Kuh: Die Wiederkäuerin produziert in ihrem Magen das Treibhausgas Methan. (Bild: Christian Beutler / NZZ)

Rund 12 Prozent der gesamten Treibhausgasemissionen, welche die Schweiz verursacht, gehen auf das Konto der Landwirtschaft. Deshalb ist auch dieser Sektor gefordert, einen Beitrag zur Senkung der Emissionen beizutragen, zumal er besonders von Klimaveränderungen betroffen ist. 2011 erstellte der Bund eine Klimastrategie für die Landwirtschaft. Darin werden mögliche Handlungsfelder für die Anpassung an den Klimawandel sowie Zielpfade für die Emissionsreduktion vorgegeben. So soll der Ausstoss an klimaschädlichen Gasen in der Landwirtschaft – hier fallen vor allem Methan und Lachgas ins Gewicht – bis 2050 um mindestens einen Drittel reduziert werden. Im Bereich der Ernährung (Produktion und Konsum) wird eine Reduktion von zwei Dritteln angestrebt. Gleichzeitig soll die Produktion ansteigen oder zumindest gleich hoch bleiben (siehe Grafik).

Zielkonflikte möglich

Genau diese Ziele, nämlich eine Verminderung des Treibhausgasausstosses ohne Beeinträchtigung der landwirtschaftlichen Produktion, strebt die Schweizerische Vereinigung integriert produzierender Bauern (IP-Suisse) an. Die Eruierung von Klimaschutzmassnahmen, die sich auf einem Hof umsetzen lassen, ist allerdings hochkomplex. Ob sich solche Massnahmen umweltmässig und betriebswirtschaftlich lohnen und ob sich Synergien oder Zielkonflikte mit anderen Umweltwirkungen ergeben, ist von verschiedensten Faktoren wie etwa der Struktur des Betriebs abhängig.

Daher ist IP-Suisse eine Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Forschungsanstalt Agroscope des Bundes eingegangen. Wissenschafter von Agroscope haben 20 Klimaschutzmassnahmen aus den Bereichen Energie, Tierhaltung und Pflanzenbau genauer unter die Lupe genommen. Am Donnerstag stellten sie ihre Studie vor. 17 der 20 untersuchten Massnahmen führen gemäss den Berechnungen zu einer Treibhausgasreduktion. Wenig überraschend ist dieses Resultat bei der Verminderung des Treibstoffbedarfs oder bei der Bewirtschaftung des Waldes, um erneuerbare Energien zu erzeugen. Auch die Installation einer Photovoltaikanlage lohnt sich aus Sicht des Klimaschutzes. Allerdings ergab die betriebswirtschaftliche Analyse in diesem Fall beträchtliche Kosten für die Betriebe. Sowohl einen ökologischen als auch ökonomischen Gewinn ergibt eine Milchproduktion, die zertifizierten oder gar keinen Soja bei der Fütterung verwendet. Massnahmen, die eine Erhöhung der Stickstoffeffizienz – ebenfalls ein anzustrebendes Ziel – anpeilen, führen teilweise dazu, dass sich die Treibhausgasemissionen erhöhen. So empfiehlt Agroscope aus ökologischer Sicht 14 der 20 Massnahmen. Von den 9 ökonomisch untersuchten Massnahmen haben 4 gut abgeschnitten. IP-Suisse wird nun aus diesen Ergebnissen ein Punktesystem ableiten. Um das IP-Label verwenden zu dürfen, müssen die Bauern dann eine gewisse Anzahl an Punkten erreichen.

Förderung durch den Bund

IP-Suisse ist nicht die einzige Vereinigung, die sich um Treibhausgasreduktionen in der Landwirtschaft kümmert. In der Region Flaachtal haben sich Bauern unter dem Namen «AgroCO2

ncept»

zusammengetan. Und die

Aaaremilch AG

hat soeben ein Programm für klimafreundliche Milch lanciert. Der Bund kann solche Projekte innerhalb des sogenannten Ressourcenprogramms fördern. Derzeit liegen sieben Projektanträge vor, darunter dasjenige von IP-Suisse sowie «AgroCO2ncept».