Teh tarik adalah salah satu jenis minuman yang banyak diminati oleh khalayak ramai. Meski cara pembuatannya tergolong mudah, tapi tak banyak orang yang tahu tentang resep teh tarik yang enak. Padahal bahan-bahan yang dibutuhkan sebenarnya juga gampang didapatkan.

Kamu suka minum teh tarik tapi tidak tahu cara membuatnya? Tenang saja, kamu dapat mengetahui informasinya setelah membaca artikel ini. Di sini, ada beberapa resep teh tarik yang enak dan bisa dipraktikkan di rumah.

Minuman yang banyak ditemukan di negara-negara Asia Tenggara ini sering dinikmati untuk menemani aktivitas sehari-hari. Rasa yang manis dan menyegarkan membuatnya cocok diminum bersama dengan beragam kudapan.

Untuk menemukan minuman ini pun terbilang cukup mudah karena banyak dijual di kedai-kedai pinggir jalan. Harganya yang terjangkau membuat minuman ini laris manis dicari oleh pembeli. Namun, sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri menggunakan resep teh tarik yang enak pada artikel ini.

Di sini, kmau akan mengetahui resep teh tarik dari negara Malaysia, Indonesia, dan Thailand. Informasinya juga ditulis dalam bahasa yang gampang agar mudah dipahami. Sudah penasaran? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

Sekilas Sejarah tentang Teh Tarik

Sejarah minuman ini bermula dari banyaknya imigran India muslim yang bekerja di Malaya (Malaysia dan Singapura). Mereka juga sekaligus membawa budaya sarabat atau warung minuman. Maka dari itu, kebanyakan dari para imigran India kemudian bekerja sebagai chai wallah (penjual teh). Mereka biasa menjajakan minuman itu kepada para pekerja pabrik dan penambang.

Bahan baku dari minuman ini biasanya menggunakan debu teh. Selain memiliki aroma yang kuat, harga belinya juga lebih murah sehingga mampu dibeli oleh chai wallah yang penghasilannya pas-pasan.

Namun, hasil seduhan dari bahan baku tersebut terkenal memiliki rasa yang pahit. Oleh karena itu, untuk mengurangi rasa pahitnya, dituangkanlah susu kental manis ke dalam minuman tersebut.

Nah, agar pencampuran teh dengan susu kental manis menghasilkan kekentalan yang pas, chai wallah biasa menuangkan minuman ini dari gelas satu ke gelas lainnya. Proses penuangan berkali-kali ini lalu dikenal sebagai “menarik” dan hasil minumannya kemudian dinamakan sebagai teh tarik.

Baca juga: Menilik Sejarah dan Jenis Kopi di Dunia Maupun Indonesia untuk Menambah Wawasanmu

Resep Teh Tarik yang Enak dari Negara-Negara Asia Tenggara

Minuman yang awalnya hanya dikenal di Malaysia dan Singapura ini akhirnya tersebar ke berbagai negara, terutama di Asia Tenggara. Banyak resep teh tarik yang enak pun bermunculan untuk menyesuaikan lidah dari masyarakat di negara tujuan. Berikut beberapa resepnya yang bisa kamu coba di rumah:

1. Resep Teh Tarik dari Malaysia

Tidak lengkap rasanya jika membahas tentang resep teh tarik tanpa menyebutkan resep dari negara asalnya ini. Biasanya, minuman ini dijual di mamak atau warung makanan pinggir jalan.

Kamu bisa mencoba membuat minuman khas Malaysia ini di rumah karena bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah untuk didapatkan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat teh tarik dari Malaysia:

Bahan-bahan:

4 kantong teh hitam

3 cangkir air panas

4 sdm susu kental manis

Gula (opsional)

Cara membuat:

Rendam kantong teh dalam air panas selama 5-8 menit. Buang kantong, lalu masukkan susu kental manis (kamu juga bisa tambahkan gula bila ingin menambah kemanisannya) dan aduk hingga tercampur rata. Siapkan dua gelas stainless steel besar untuk memudahkan penuangan dari satu gelas ke gelas lainnya. Tuang campuran itu ke dalam salah satu gelas stainless steel besar. Perlahan-lahan, tuang teh susu dari gelas itu ke gelas lainnya. Usahakan perpindahan aliran air dari gelas satu ke lainnya stabil. Tambah ketinggian penuangan dari gelas satu ke lainnya secara hati-hati. Lakukan terus menerus hingga minuman sudah menunjukkan kekentalan yang pas dan memiliki banyak buih. Tuang ke dalam cangkir, kemudian sajikan.

Resep ini bisa dijadikan untuk dua orang. Ketika ingin menikmati minuman ini, kamu juga bisa menyajikannya bersama roti canai dan kari. Dengan begitu, kamu bisa merasakan bagaimana orang-orang Malaysia menikmati santapan sarapan pagi mereka.

2. Resep Teh Tarik dari Thailand

Kalau di Negeri Gajah Putih, minuman yang menyegarkan ini dikenal dengan sebutan Cha Yen atau Thai iced tea. Sama seperti di Malaysia, minuman ini juga mudah ditemukan di pinggir jalan karena banyak orang yang menjualnya.

Meski pembuatan Thai tea tidak berbeda dengan cara pembuatan minuman serupa di negara lainnya, tapi minuman ini memiliki ciri khas tersendiri. Thai tea memiliki warna oranye dan biasanya ditambahkan beragam topping, seperti boba, puding, wafer, es krim, dan sebagainya.

Nah, kalau ingin mencoba membuat Thai tea, kamu dapat mengikuti resep yang akan diuraikan di bawah ini. Penjelasan selengkapnya bisa kamu lihat berikut ini:

Bahan-bahan:

1 sdm teh hitam Thailand

2 sdm gula

1 gelas kecil air panas

2 sdm susu kental manis

2 sdm susu evaporasi

Cara membuat:

Rendam 1 sendok teh hitam Thailand dalam 1 gelas kecil air panas, diamkan hingga 3-5 menit. Tuang seduhan yang telah disaring ke dalam gelas yang berbeda, masukkan gula, susu kental manis, dan susu evaporasi. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan warna air yang awalnya cokelat menjadi oranye. Sediakan dua gelas stainless steel besar yang nantinya digunakan untuk “menarik”. Tuang teh ke salah satu gelas stainless steel besar, kemudian pindahkan dari gelas satu ke gelas lainnya secara terus menerus hingga berbuih. Tuang teh yang telah ditarik ke dalam gelas saji. Thai tea siap untuk dihidangkan.

Porsi resep di atas hanya untuk satu orang. Sedangkan untuk resep es teh tarik, kamu tinggal tambahkan es batu saja. Agar tampilan Thai tea-mu semakin menarik, kamu juga bisa menambahkan topping wafer, boba, es krim, atau topping lainnya sesuai selera.

Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng Sederhana dari Berbagai Belahan Dunia yang Patut Dicoba

3. Resep Teh Tarik dari Indonesia

Di Indonesia sendiri, minuman manis ini sudah lama dikenal di Kepulauan Riau dan Aceh. Jaraknya yang dekat dengan Malaysia dan Singapura juga menjadi salah satu faktor kenapa minuman ini dapat masuk ke daerah-daerah tersebut.

Di Aceh, minuman yang sering disebut teh tarek ini mempunyai cara pembuatan yang hampir sama seperti di Malaysia. Yang membedakannya hanyalah jenis teh yang dipakai karena minuman ini biasanya menggunakan teh melati.

Untuk membelinya, kamu bisa mampir ke kedai makanan dan minuman di pinggir jalan. Selain menjual kopi, biasanya kedai-kedai di Aceh juga menghidangkan minuman ini. Tapi, kalau ingin membuat sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep teh tarik yang enak berikut ini:

Bahan-bahan:

2 kantong teh melati

4 sdm susu kental manis

60 ml susu evaporasi

200-300 ml air mendidih

Cara membuat:

Rendam kantong teh melati dalam gelas yang telah berisi air panas, diamkan hingga 5 menit atau sampai airnya berwarna hitam. Ambil kantong teh lalu tambahkan susu kental manis serta susu evaporasi, aduk hingga rata. Ambil dua gelas stainless steel besar, kemudian tuang teh yang bercampur susu ke dalam salah satu gelas. Pindahkan dari gelas satu ke yang lainnya dengan menuangkannya secara perlahan-lahan sembari memperlebar jaraknya dengan menambah ketinggian. Lakukan terus menerus hingga minuman sudah menunjukkan kekentalan yang pas dan memiliki banyak buih. Tuang ke dalam cangkir atau gelas kemudian sajikan.

Porsi resep ini bisa disajikan untuk dua orang. Sebagai tambahan, minuman ini bisa dinikmati bersama dengan hidangan yang kamu sukai, seperti pisang goreng, roti bakar, martabak, dan makanan lainnya.

Baca juga: Selain Baik untuk Pencernaan, Inilah Beberapa Manfaat Yogurt bagi Kesehatan dan Kecantikanmu

Sudah Paham Bagaimana Membuat Teh Tarik yang Enak?

Nah, kini kamu sudah mengetahui berbagai resep teh tarik yang enak dari Malaysia, Thailand, dan Indonesia. Resep-resep tersebut dapat kamu praktikkan untuk mengisi waktu luangmu.

Teh tarik buatanmu bisa kamu sajikan saat sahabat, saudara, atau tamu keluarga berkunjung ke rumahmu. Jadi, kamu tidak melulu harus menyajikan kopi.

Tidak hanya resep minuman yang bisa kamu temukan di KepoGaul. Tapi, ada juga beberapa resep masakan yang bisa dicoba, di antaranya adalah nasi goreng dan cheese cake. Selamat mencoba.