長雨と日照不足、西日本豪雨に続き、猛暑－。日本列島を襲う極端な気候の変化が野菜の卸売価格を押し上げている。猛暑の影響でキャベツは５割、ホウレンソウは３割高騰。一方、農林水産省は２４日、西日本豪雨による農林水産関係の被害額が１４６６億円を超えたと発表した。農作物の安定供給が重要な政策課題として浮上している。

東京都中央卸売市場の平均卸売価格（２１日時点）は群馬県や長野県のキャベツが４６％、ホウレンソウが２８％、レタスが５％、例年よりも上昇。猛暑の影響とみられる。このうちレタスは今月上旬までは３割程度安かったという。

６月中旬からの長雨と日照不足も尾を引いたままだ。北海道や青森県が産地のキュウリは５８％、大根は７１％高い。

西日本豪雨による農作物の被害額は３６．８億円だが、さらに増える見通しだ。大阪市中央卸売市場では、福岡県産の小松菜が６０％、岐阜県産のホウレンソウが１６％、平年より高い。

猛暑による農作物被害を防ごうと、農水省は都道府県に技術指導の徹底を１８日付で要請。葉物野菜の変色を防ぐためカルシウム剤を散布することなどを盛り込んだ。こうした技術指導は今年度に入って９回に上る。過去３年の４～７月はいずれも７回だった。

斎藤健農水相は２４日の記者会見で「（農作物の）価格動向を引き続き注視し、正確な情報を消費者に提供していきたい」と語った。