Gatuköket Jonsborgs på Avenyn i Göteborg är vida känt för sin veganska meny. Inom ett par veckor kommer burgare, kebab och annat gott gå att få hemlevererat.

– Om man kan beställa hem en pizza borde det funka lika bra med veganburgare, säger ägaren Magnus Jonsborg.

Testperioden kommer att löpa över ett halvår och sedan är det dags att utvärdera. Frågan är förstås om det blir lönsamt.

– Kostnaden blir så klart lite mer än i kiosken. Man är nyfiken på hur det kommer funka, både för mig och för kunden, säger Magnus Jonsborg.

Han har som vanligt många järn i elden. Sedan en tid tillbaka finns Jonsborgs gatukök med på sajten Kvartersmenyn, där dagens lunch presenteras. Nu kommer även veganluncher finnas med. Och i traditionell Jonborgsanda presenteras även ett litet rekordförsök.

– Jag ska börja sälja världens starkaste vegankorv. Det blir hot chorizo med extremt stark sås. Det är en korv man bara äter en gång.