On en salive déjà. Le Cirque, un bar-restaurant de la rue des Postes, à Lille, organise le dimanche 23 février un concours... de welsh !

Les candidats ont jusqu’au 16 février pour proposer leur recette au Cirque. Celle-ci doit contenir obligatoirement du pain, de la bière et du fromage. La base pour un welsh. « Ensuite, faites parler votre créativité ! », encouragent les organisateurs.

« Plus qu’un plat : une façon de vivre »

Le concours s’adresse à ceux pour qui « le welsh est plus qu’un plat : une façon de vivre ».

Sur la page Facebook dédiée à cet événement gastronomique, on apprend que le concours se déroulera ensuite en deux phases, à 15 heures puis à 17 heures.

À l’issue de chacune de ces phases, pendant lesquelles les cuistots cuisineront sur place et devant le public, les meilleures recettes seront sélectionnées. Le public et un jury d’experts pourront alors voter pour le welsh qu’ils préfèrent.

Une bonne occasion de mêler le travail (parce que c’est sérieux !) et le plaisir (imaginez tous ces welshs à goûter...).

La recette gagnante finira à la carte

À 19 heures, deux prix seront remis : un Welsh d’or du public et un Welsh d’or du jury.

En plus du prestige, le Cirque annonce que le vainqueur verra sa recette être ajoutée à la carte du bar-restaurant.

Plus d’infos sur cet événement sur la page Facebook du concours.