1 tane yumurta sarısı

1 fincan sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 fincan ceviz

1 fincan bulgur

2 tane pırasa

2 tane yufka

Biraz çörekotu, susam ve tuz

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır

Bir kapta sıcak su ısıtıp bulguru sıcak suyun içine koyup ıslatın.

Ayrı bir yerde ince ince doğranmış pırasaları yarım fincan sıvı yağ ile pişirin.

Önceden ıslattığınız bulguru ve 1 fincan cevizi pırasaların üzerine ekleyip karıştırın tuzu da ilave edin.

Yufkaları dört parça haline getirin.

Yarım fincan sıvı yağı ve 1 fincan sütü karıştırın.

Hazırladığınız bu karışımı yufkaların üzerine dökerek iyice yayın.

Hazırladığınız bulgurlu ve pırasalı harcı yufkaların uçlarına yerleştirip gül böreği gibi olacak şekilde sarın.

Uçlarını önceden hazırladığınız süt ve sıvı yağ karışımı ile ıslatarak yapıştırın.

Sıra sıra hafif yağlanmış tepsiye dizin.

Hazırladığınız pırasa böreğinin üzerine yumurta sarısını sürüp, birer tutam susam ve çörek otu serpin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra pırasalı böreği servis edebilirsiniz.

Bu pırasalı börek tarifi 8 kişiliktir.

Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.

Dilerseniz önceki tariflerimizden biri olan Kayısı Reçeli Tarifi ne de bakabilirsiniz.

Selamlar eTarif.Org takipçileri, bugün sizlere pırasalı börek yapılışını anlatacağız. Hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra pırasa böreği yapımına geçebilirsiniz.