De cijfers in bovenstaande tabel zijn van 2014, "omdat de Belgische productiecijfers over 2015 nog niet bekend zijn", zegt hoofdeconoom Peter Hein van Mulligen van het CBS. "Maar ik verwacht dat Nederland nog steeds de grootste frietproducent is, en dat het aandeel afgelopen jaar alleen maar gestegen is."

Vooral het Verenigd Koninkrijk koopt veel van onze bevroren aardappelproducten. Ook Duitsland, Frankrijk, Saoedi-Arabië en Italië kopen veel bevroren friet, aardappelkroketten en rösti in Nederland.

Te harde grond

De grote vraag is of Nederland de nummer 1-positie dit jaar behoudt. Veel aardappelboeren zitten in spanning, omdat een groot deel van de aardappels nog in de grond zit. Het heeft de laatste weken weinig geregend, waardoor op veel plekken de bodem erg droog is. Vooral op kleigronden is de grond daardoor te hard om aardappels te kunnen rooien.

Lang niet altijd is het besproeien van de velden de oplossing, zegt Jaap van Wenum, voorzitter van boerenorganisatie LTO Akkerbouw. "Het probleem speelt vooral in Zeeland, en daar is veel kleigrond en te weinig zoet water."