El jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, aseguró esta mañana que "teóricamente" hay "trigo suficiente" para "lograr un acuerdo de precios sustentable" del pan, y sostuvo que "esta semana" el secretario de Comercio, Augusto Costa, "va a definir" el valor de este producto en el marco del programa "Precios Cuidados".

En su habitual conferencia de prensa, el funcionario destacó que el valor del pan "está en proceso de negociación con la cadena de valor", aunque destacó que el trigo, materia prima de este alimento, sufre un impacto a través de retenciones y precios internacionales.

"Hay que ver también el comportamiento del precio internacional del trigo. El conflicto internacional en Crimea, que involucra a Ucrania, un gran participante del comercio mundial, genera una tendencia alcista en el precio del trigo", advirtió.

"La cadena, desde trigo, harina, pan, tiene retenciones por el 23 por ciento", recordó el funcionario, que enumeró el "consumo interno de 6,5 millones de toneladas" de trigo, un total "de 3,2 millones de hectáreas sembradas la última temporada y una proyección de 9,2 millones de toneladas cosechadas".

En ese contexto, sostuvo: "Tenemos, teóricamente, de acuerdo a la cosecha de trigo, el trigo suficiente para abastecer los niveles de producción de molienda de trigo para lograr un acuerdo de precios sustentable. El precio de pan tiene tantos precios como lugares, métodos y tipo de producción. Esta semana se va a definir el nivel de precios", prometió.

El plan del Gobierno es llegar a un acuerdo con la industria molinera y los panaderos para vender el kilo de pan de entre seis y ocho piezas a 18 pesos por 60 días e incluir el producto en el programa de "Precios Cuidados".