そうだ、「パクチー銭湯」をやろう。

大阪市中央区の難波神社近くでパクチー料理専門店「ＧｏＧｏパクチー」を営む田淵雅圭（まさよし）さん（３３）は思いついた。小さい頃から通った「銭湯」と、独特の香りの「パクチー」を融合すれば、二つの魅力を伝えられるんじゃないか、と考えた。昨年７月末のことだ。

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母が台湾出身。日本と台湾、二つの文化で育った。食卓に並んだピータン豆腐、魚の甘酢あん、中華がゆ……。そばにはいつも台湾の食文化の象徴パクチーがあった。

小学校低学年の頃は「ハーフ」ということがコンプレックスだった。「皆と違うことが嫌だった」。でも、「ええな、台湾料理も食べられて」とうらやましがってくれる友達のおかげで、誇りを持てるようになった。

銭湯は、そんな友達との思い出が詰まった日本文化の象徴だ。

高校２年生まで過ごした同市西…