O projeto da DUH nasceu no verão. Em fevereiro, vai ter um espaço pop up com várias novidades doces e salgadas.

Raros são os dias em que sobram donuts na vitrine da DUH. O projeto abriu no Porto no início de junho de 2018 e tem sido um sucesso. Os doces são caseiros e vegan, sem a utilização de produtos de origem animal. Em fevereiro, a marca abre outra loja na cidade, que apenas estará aberta aos fins de semana durante esse mês.

É no número 74 da Rua Doutor Barbosa de Castro que poderá experimentar as variedades de donuts da DUH, duas vezes por semana, sempre às sextas e sábados, a partir do meio-dia. Existe a versão clássica, só com açúcar (1,20€), mas também os donuts especiais (1,80€), com glacé, recheio e diferentes coberturas.

Neste novo espaço da DUH vão ser apresentadas novidades salgadas (3€) e doces. Será ainda servido chocolate quente (1,80€) nos dois dias. Este ponto de venda tem capacidade para 20 pessoas. Na esplanada existem mais lugares, mas tudo depende de como estará o tempo nos dias em que a loja pop up estiver aberta.

A estreia do novo café está marcado para esta sexta-feira, 1 de fevereiro. Há depois donuts nos dias 2, 8, 9, 15, 16, 22 e 23 do mesmo mês. Estará aberto nestas sextas e sábados até à uma da manhã.

Além deste espaço, o ponto de venda original da DUH, no Largo Alberto Pimentel, mantém-se aberto. Patrícia Brásia, 29 anos, é a responsável pelo projeto. É vegan e sempre gostou muito de cozinhar, apesar de se ter formado na área de audiovisual.

A ideia dos donuts surgiu depois de ter percebido que não havia grandes opções deste bolo para vegans. Em janeiro de 2018, começou a vendê-los como sobremesa num restaurante vegetariano do Porto. O sucesso foi tal que decidiu avançar com a DUH. O processo é todo artesanal, feito na própria casa de Patrícia.