Bonn hat den Siegfried Gin und der Siegfried Gin hat jetzt eine eigene Bar: Nach der Erfolgsgeschichte der Spirituose haben die Macher nun im Bonner Musikerviertel eine eigene Bar eröffnet. Hingehen könnt ihr immer donnerstags. Hier findet ihr wie immer alle Informationen und Bilder für einen ersten Eindruck!

Langsam wächst sie, die Bonner Bar-Szene: Nach den spektakulären Neueröffnungen 2016 (Old Jacob, Oxford Bar und die Konrads-Skybar) kommt nun mit der Siegfrieds-Bar eine weitere Top-Location hinzu. Dabei handelt es sich in der Mozartstraße eigentlich um das Büro der Gin-Destillerie, offiziell nennt man sich „Büro & Bar“. Und tatsächlich finden sich links im edel-anthrazit-grau gehaltenem Inneren ein kleines gläsernes Büro. Aber das Bar-Flair dominiert, alles wirkt schick und im Hintergrund läuft unaufdringliche Lounge-Musik.

Eine noble Inneneinrichtung, im Herzen der Bar die Theke, dazu immer wieder dezente Anspielungen auf den eigenen Gin: Die neue Location ist wirklich schick und edel geworden und es sticht positiv hervor, dass man es nicht nötig hat, den eigenen Gin zu offensichtlich in den Mittelpunkt zu rücken.

Die Karte präsentiert sich gewollt übersichtlich, im Mittelpunkt stehen Gin-Tonics, einige wenige Cocktails. Ich würde daher hier auch eher von einer Longdrink-Bar sprechen, denn natürlich sollen die Möglichkeiten des eigenes Gins vorgestellt und nicht die komplette Cocktail-Palette bespielt werden. Positiv fällt auf, dass man sich nicht scheut, dem hauseigenen Siegfried-Gin auch einige Konkurrenten an die Seite zu stellen. Ihr könnt also auch beim Gin wählen.

Natürlich muss man nicht beim Gin-Tonic bleiben. Drei bewusst gewählte Weine, Schampus, Craft Beer von Crew Republic oder Soft Drinks gibt es ebenfalls. Es fällt auf, dass die Siegfried-Bar passend zum Ambiente in allen Segmenten auf ein kleines, ausgewähltes Sortiment setzt.

Stichwort Sortiment: Das hat natürlich seinen Preis. Die neue Bar ist nicht ganz günstig, aber für das von ihr gewählte Segment auch nicht übertrieben teuer. Longdrinks und Cocktails bewegen sich zwischen 9,- und 14,- Euro.

Die Macher der neuen Bar haben sich für ihr Projekt übrigens prominente Hilfe geholt. In der Startphase unterstützt Sembo (The Old Jacob, Oxford Bar) die Konzeption und mixt ab und an auch hinter der Theke. Überhaupt ähneln sich die beiden Projekte von Sembo und seiner Frau Susi sowie die neue Bar durchaus: Edler Stil, gehobenes Ambiente, echte Barkultur. Daher denke ich, dass hier eher eine gegenseitige Bereicherung und keine Konkurrenz entsteht.

Der zentrale Unterschied in den drei Konzepten liegt meines Erachtens im Zielpublikum. Die neue Siegfried-Bar würde ich eher etwas gesetzter einordnen: Hier trifft sich die Südstadt und vielleicht liegt auch etwas „sehen und gesehen werden“ in der Luft.

Die Siegried-Bar öffnet übrigens ausschließlich donnerstags (ab 18.00 Uhr) und ich empfehle euch, früh vor Ort zu sein, denn spätestens ab 20.00 Uhr steht man dicht an dicht in den kleinen Räumen. Im Sommer bietet eine kleine Terrasse noch etwas mehr Platz.

Deshalb meine Meinung: Eine schöne, gehobene Bar!

Adresse & Kartenlink: Mozartstraße 24, 53115 Bonn

Testtag: Donnerstag (wann auch sonst)

Fass: —

Flasche: Crew Republic (Drunken Sailor IPA & Easy)

Besonderheiten: Nur am Donnerstag geöffnet (18.00-24.00 Uhr)

Internet: Hier geht es zur Homepage der Siegfried-Bar