Retrouvez tous les samedis dans la chronique «Terre d’actions» des initiatives pratiques et écolos en France et dans le monde .

En ces temps de grisailles et de trottoirs gelés, des envies de grand air et de verdure agitent l’imagination. C’est l’hiver peut-être, la terre est au repos. Mais sur son balcon ou dans une ferme urbaine, il est possible, même en janvier, de se retrousser les manches pour plonger les doigts dans le terreau.

Le succès de l’agriculture urbaine n’est pas nouveau, mais son émergence est telle qu’on peut définitivement sortir cette pratique de la catégorie «effet de mode» et admettre qu’elle occupe une belle place dans l’avenir de nos villes.

Elle conquiert tant de citadins parce qu’elle se décline à toutes les échelles et les niveaux d’investissement. Pour les débutants, des formations sont organisées par de nombreuses organisations sur le territoire et des entreprises comme Merci Raymond et Refarmers. A Nantes, le collectif Lab’AU 44 gère plusieurs lieux de jardinage et est en train de créer une Maison de l’agriculture urbaine.

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De tels espaces existent aussi à Angers, à Marseille et à Lyon, entre autres. En région parisienne, direction les Bergers urbains de La Courneuve qui réinventent le pastoralisme en ville, la Ferme du Bonheur à Nanterre ou encore les jardins participatifs du jeudi à la Prairie du canal à Bobigny. Le site Enlarge your Paris organise sur le sujet des Rencontres agricoles du Grand Paris, jusqu’en juillet 2019.

Cultiver sur les toits

Dans la capitale, la Recyclerie et les jardins du Ruisseau, installés sur les rails de la petite ceinture dans le XVIIIe arrondissement, offrent de belles opportunités de parler semis et repiquage. Plus ciblée, l’association Veni Verdi a développé des potagers dans des collèges parisiens de Zones d’éducation prioritaire (ZEP) et s’est lancée récemment dans les formations ouvertes à tous. La Mairie encourage ces projets, notamment les jardins sur les toits d’immeubles, avec son programme Parisculteurs.

A l’échelle nationale, l’Association française d’agriculture française professionnelle propose aussi plusieurs types de cours, du simple «Potager au fil des saisons» au plus approfondi «s’initier à la permaculture». Un grand raout, appelé les 48 heures de l’agriculture urbaine, sera organisé dans plusieurs villes françaises et belges les 4 et 5 mai.

Janvier, c’est aussi le moment de préparer son jardin, vérifier que les plantes vivaces sont bien protégées du gel et de refaire ses stocks de graines pour les semis de fin d’hiver (poivrons, piments, fèves, radis, poireaux, persil, cerfeuil, ciboulette).

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Une récente étude montre que l’autonomie alimentaire des 100 premières aires urbaines françaises n’est que de 2 %, ce qui signifie que 98 % des aliments sont importés. Autre problème : 96,9 % de la production agricole des aires urbaines est consommée hors du territoire. L’utilité de cultiver en ville n’est donc pas anecdotique si l’on veut garantir notre subsistance en ces temps de réchauffement climatique et raréfaction des ressources naturelles.