天かすでええんちゃいますか

嫁さん評価 ★★★★★

「お酒の肴じゃなくって普通おいしいおにぎりだわ～。味噌汁が欲しくなってきたわ」

娘評価 ★★★★☆

「ふーん、これ何が入ってるん？ コンビニには売ってない味やね、おいしいよ」

天むすって、ちょっと上等なおにぎりって感じで時々食べたくなる味。そんな時はたいがい、たこ焼きやお好み焼き用に家に常備している天かすで作ってますわ。

ボウルにご飯をドーン、天かすをサクッと入れて混ぜ合わせたら、あとは小さめのおむすびを作ってゆでた海老をのせて。ほら、あっという間になんちゃって天むすの出来上がりです。味はね、これが想像以上に天むす（笑）。天むすをささっと作って、酒を飲みながら食べる！！ あぁぜいたくな気分だ～。

かめきちパパの「天むす風おにぎり」

【材料】（2人分）

温かいご飯 茶碗に軽く2杯

天かす 大さじ6

むきエビ 6尾

おにぎりのり 6枚

小麦粉 大さじ1

塩 適量

作り方

1. ボウルにご飯を入れ、天かすを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

2. むきエビは色が変わるまで熱湯でさっとゆでて水分をふき取ります。

3. 1のご飯を6等分に分け、手に塩を多めにつけて三角のおにぎりを作り、海老を差し込んでのりで巻いて出来上がりです。

米には米で作ったお酒がええんですよ！

天かすの油が絡んだ香ばしい米粒とすっきりとした少し辛口の日本酒、この組み合わせは間違いない！ おにぎりにかぶりついて日本酒でさくっと流し込むときの喉越しの良さ、これはたまりませんよ！

※この記事は2017年5月の情報です。