Bei dieser Nachricht dürfte sich bei einigen Vegetariern und Veganern der Magen umdrehen: Laut einer Studie haben manche Pflanzen Gefühle. Salat zum Beispiel hört es, wenn er gegessen wird und wehrt sich gegen den drohenden Tod, fanden Wissenschaftler der Universität Missouri heraus.

Die Forscher ließen Raupen in der Nähe von Blättern der Schotenkresse fressen und stellten fest, dass die Pflanzen die Vibration der Kaugeräusche hören konnten und reagierten. Sie änderten ihren Stoffwechsel und versuchten, durch abwehrende Chemikalien zu verhindern, gefressen zu werden. Je näher und bedrohlicher die Tiere kamen, desto mehr Senföl produzierten die Blätter. Der Stoff macht sie für Raupen ungenießbar. Die Pflanzen reagierten auch, als ihnen die Fressgeräusche nur vorgespielt wurden. Wind oder andere Laute von Insekten nahmen die Blätter reaktionslos hin.

Lebende Pflanzen können demnach Bedrohungen wahrnehmen und Abwehrmechanismen entwickeln. Sie haben einen Überlebenswillen wie Mensch und Tier. Mit ihren Forschungsergebnissen, die in der Zeitschrift "Oecologia" publiziert wurden, wollen die Wissenschaftler aber nicht jene Vegetarier oder Veganer in die Bredouille bringen, die sagen "Ich esse nichts, was Gefühle hat". Sie erhoffen sich vielmehr, Raupeninvasionen zukünftig durch bestimmte Sounds zu verhindern. Dank des musikalischen Pestizids würden die Pflanzen rechtzeitig mit der Abwehr beginnen und dem sonst sicheren Tod entkommen.

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