目次 +苺を11個使った究極のサンデー +驚きをもって喜んでもらえるものをと開発 +11個の苺で360度苺 +名前で最後まで苺を味わえることを表現

苺を11個使った究極のサンデー

驚きをもって喜んでもらえるものをと開発

デニーズでは、旬のフレッシュフルーツを使用したデザートを年間を通じて販売しており、お客様にご好評いただいております。この時期に旬を迎える「苺」を使用したデザートを開発するにあたり、パルフェやガレットなどの定番の品揃えはもちろん、「驚きをもってお客様に喜んでいただけるものは何か」と考え、パティシエが遊び心とチャレンジで、これまでのデニーズになかった苺をふんだんに11粒使用したこのサンデーを提案いたしました。

11個の苺で360度苺

ブーケのように華やかに盛り付けられた360度の苺。盛り付けの華やかさと見た目のインパクトと同時に、ひとつの商品として最後まで美味しく召し上がっていただけることを意識しました。グラスのなかのソースやクリーム、具材にいたるまで、ひとつひとつの美味しさはもちろん、ひとくちごとに様々な素材が組み合わせても調和のある美味しさとなるようバランスにこだわりました。

お客様にご満足いただくには「果実のたっぷり感」というポイントがかなり重要であると考えています。苺が好きな方は、たっぷりと存分に苺を楽しみたいと思ってらっしゃるのではと考え、惜しみなく11粒の苺を使用しました。旬の栃木県産とちおとめの甘くてみずみずしい美味しさを、これまでとは違った形でたっぷりと味わっていただきたいと思っています。

名前で最後まで苺を味わえることを表現

実際に開発段階で試食をし、最後のひとくちまで苺が味わえることに気づきました。フレッシュな苺を11粒使用していることを漢字で、「いつまでもどこまでも苺を楽しめる様子」を読み方で表現しました。

このサンデーがテーブルに運ばれてきたときの驚きと、食べた後のご満足な笑顔を頂戴できると嬉しいです。店舗限定・時間限定の販売となりますが、ひとりでも多くの苺好きなお客様にお召し上がりいただきたいと思います。

ファミリーレストラン「デニーズ」が、店舗限定でデニーズ史上最大級のスペシャルサンデー（読み：いつまでも どこまでも いちご！のザ・サンデー）を販売している。衝撃的なビジュアルとネーミングの「苺サンデー」について、デニーズを運営する株式会社セブン&アイ・フードシステムズの広報担当者に話を聞いた。は、フレッシュな苺を11粒も使って果実をブーケのように美しく飾った苺好きのための究極のサンデーだ。ネット上で「いちご好きにはたまらん」「目を奪われる」「こんなにも素晴らしいスイーツはない！」「事件…いや、テロだねこりゃ」「絶対やばい」「食べたい」「ネーミングが凄い」と話題に。実際に食べたという人からは「販売開始時間に合わせて遠征した」「どこから食べてもめっちゃ美味しかった」「また食べたくなる味だった」など絶賛するコメントが投稿されている。販売店舗と時間は、 公式サイト で確認してほしい。デニーズを運営会社の広報担当者に、開発のキッカケを聞いた。開発にあたっては「見た目」と「美味しさ」にこだわったそう。食べ進めると、名前通りいつまでも、どこまでも苺が続くという。「苺」の漢字を11個並べたインパクトのあるネーミングと、意外な読み方はどのように考えたのか。デニーズ史上最大級のサンデーというひとつのチャレンジについて、来店者にどのような反応をもらえるか非常に楽しみにしているという。