Erica Geraldo, 38 anos, é cozinheira autônoma de eventos há oito anos, em Curitiba. O seu setor foi um dos primeiros afetados com a quarentena por causa da pandemia de coronavírus, e, como ela mesmo prevê, será um dos últimos a voltar. Como “plano B”, ela resolveu partilhar o seu conhecimento. “Estou há 30 dias em quarentena e sem renda. Comecei a perceber pelas redes sociais que as pessoas estão cozinhando mais em casa, procurando receitas. Então pensei que eu poderia compartilhar o meu conhecimento com as pessoas”, contou ela à reportagem do Bem Paraná. Érica decidiu vender as suas receitas. O primeiro volume do “Meu Caderninho de Receitas” já está venda, por apenas R$ 10, com uma pegada vegana. Ela ainda pretende doar parte do valor para o templo Hare Krishina, que distribui refeições aos moradores de rua todos os dias.



Ela conta que pensou em fazer comida para vender por aplicativo, mas repensou quando percebeu que teria que ir ao mercado todos os dias e entregar. “Mas eu posso partilhar meu conhecimento para as pessoas. Ao mesmo tempo, a tendência é que orçamento das famílias vá reduzindo ao longo da quarentena e a minha pesquisa sobre reaproveitamento dos alimentos. Assim, ajudo nesse processo de transição de as pessoas cozinharem em casa, conhecerem os alimentos”, conta Érica.

“No primeiro volume, falo sobre aproveitamento integral dos alimentos”, conta. Para comprar basta mandar um “oi” diretamente para o whats ou telegram: (41) 99970-4588, ela envia os dados bancários para TED ou depósito. O livro de Érica vai em PDF direto para seu whats app ou email.