Salame veneto ritirato dal commercio per presenza di salmonella in alcuni campioni. Il marchio dell’insaccato è il tagliere del Re. Questa è la sintesi del provvedimento del ministero della salute del 24/09/2019 (pubblicato il 2 ottobre 2019), che ha classificato il richiamo alimentare per “rischio microbiologico”.

In generale, tale classifica indica la presenza, all’interno dell’alimento, di agenti patogeni, nello specifico la salmonella. Ciò giustifica la disposizione di un richiamo alimentare, come è avvenuto per il salame il tagliere del Re. Lo scopo del provvedimento è la tutela della salute dei consumatori.

Nel nota rilasciata dal dicastero della salute si legge testualmente: “Il prodotto con lotto 1190528 (indicato anche con 0528) non deve essere consumato e può essere restituito in qualsiasi punto vendita ALDI. Per informazioni si prega di contattare il servizio clienti ALDI, al seguente numero telefonico: 800 370 370 (lun-ven 08:30-17:00, sab 08:00-14:00”.

Ciò indica che l’azienda stessa di distribuzione del salame richiamato si è fatta carico, in modo concreto, di risolvere il problema, a vantaggio della tutela della salute e dei propri clienti.

Salame veneto “il tagliere del Re” ritirato dal mercato: i dettagli del prodotto

Il prodotto richiamato è salame veneto marchio il tagliere del Re, prodotto dalla Becher spa di Ponzano Veneto (TV) e distribuito dalla ALDI srl. I lotto dell’insaccato è il numero 1190528 (indicato anche con 0528), con qualsiasi data di scadenza. Si presenta in pezzi interi del peso di 500 grammi.

Sull’argomento: Salame ritirato dal mercato per salmonella

In alcuni campioni del salame è stata riscontrata il batterio della salmonella. Esso può provocare la salmonellosi, una patologia caratterizzata da disturbi del tratto gastrointestinale con sintomi quali la febbre, il dolore addominale, la nausea accompagnata da vomito e diarrea. Può arrivare fino a forme cliniche più gravi che si insidiano soprattutto in soggetti fragili come anziani, bambini e pazienti immunodepressi.

Si raccomanda quindi di non consumare il lotto indicato del salame veneto “il talgiere del RE” e di riconsegnarlo presso il punto vendita.