今年4月に行われた酒造業界のカンファレンスで、業界のロビイストがある警告を発した。「アルコールはがんの原因になると（保健当局者は）言いたいらしい」――。

米飲料協会でマネジングディレクターを務めるサラ・ロングウエル氏は聴衆に向けて、酒造業界はアルコールが「健康に良いという後光」を失う危険にさらされていると訴えた。

アルコールと健康を巡る議論は今、多額の費用をかけた世界的な論戦に発展している。

ビールやワイン、蒸留酒などのアルコール業界は数十年間にわたって、ある見...