Das Problem: Um ein Kilo Fleisch zu erzeugen, muss deutlich mehr Futtermenge eingesetzt werden. In einem Kilo Rindfleisch stecken bis zu zehn Kilo Futter, ganze 15.000 Liter Wasser werden angeblich bei der Produktion verbraucht. (Zeit)

Experten sind sich einig: Wenn wir weniger Fleisch und stattdessen Pflanzen äßen, könnten wir sehr viel mehr Menschen problemlos ernähren, das Klima entscheidend entlasten und sehr viel Weide- und Ackerland zurück an die Natur geben. (Guardian)

Das einzige, was uns abhält? Fleisch ist doch so lecker!

Außer Genuss gibt es wenig, was heute noch für Fleisch spricht. Trotzdem wollen die meisten nicht auf Fleisch verzichten. "Warum muss Fleisch eigentlich aus Tieren sein?", fragte sich deshalb Ethan Brown, Gründer der US-Firma Beyond Meat. Er ist der Meinung: Tiere heute seien heute nur noch fühlende Bioreaktoren, die für uns aus Pflanzen Fleisch machen. Das kostet viel Energie, Geld und Rohstoffe und sorgt in den weltweiten Mastanlagen für viel Tierleid.