Prenez note que cet article publié en 2014 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Une petite entreprise familiale à Moncton, au Nouveau-Brunswick, ravit des amateurs de bacon en leur livrant ses produits à domicile.

Le service, une initiative de l'entrepreneur Matthieu Leger, a débuté en 2010. L'entreprise Bacon Beacon, a été officiellement fondée en août 2013. M. Léger y travaille toujours, appuyé par ses trois frères.

L'équipe de Bacon Beacon apprête et emballe la viande. Elle livre les produits avec un ancien chariot à crème glacée.

« C'est plutôt sur le côté environnemental, la livraison, mais on fait aussi un produit qui est 100 % local avec des bedaines de porc d'entreprises et de fermes qui sont locales », souligne Matthieu Leger.

Les clients peuvent acheter du bacon à l'érable, aux pommes, au café ou au chocolat. Tous les ingrédients proviennent d'entreprises de la région avec lesquelles Bacon Beacon a conclut un partenariat, dont Choco Cocagne et la Fleur du Pommier.

L'entreprise compte aujourd'hui une centaine de clients. Elle cherche à ouvrir un kiosque à un marché de fermiers.