Các món bò đãi tiệc luôn rất được yêu thích bởi mang lại cảm giác ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng Hoanghaigroup tham khảo 10 món ăn ngon làm từ thịt bò dùng trong đãi tiệc dưới đây để thực đơn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Các món ngon từ thịt bò

Món lẩu bò Món bò tái chanh Món bò chiên mềm Món bò xào ngũ sắc Món nộm bò xoài xanh Món bò xiên chiên vừng Món bò lúc lắc Món bò cuộn nấm kim châm Món bò nướng sốt chua ngọt Món bò sốt vang

Các món ngon từ thịt bò: Lẩu bò



Lẩu bò là một trong những món ăn ngon được sử dụng rất nhiều trong các bữa tiệc mùa đông bởi cảm giác ấm cúng mà các món ăn làm từ thịt bò này mang lại.

Nguyên liệu:

Xương ống heo. Thịt bò vai thái mỏng. Củ khoai môn. Rau xanh ăn kèm. Các loại nấm. Một ít quế, hồi và gia vị.

Cách chế biến:

Xương ống hầm kỹ và cho khoai môn đun cho chín tới, thêm hồi, quế. Tiếp đó, phi thơm các loại sả, hành, tỏi, cà chua rồi cho vào nước ninh xương. Vậy là chúng ta đã có món lẩu bò. Khi ăn mọi người chỉ cần nhúng thịt bò cùng với rau và nấm là xong.

Món bò tái chanh



Một trong số các món bò đãi tiệc có cách làm đơn giản và mang lại cảm giác ngon miệng bởi giữ được hương vị thơm ngon của thịt bò.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon. Vài nhánh hành củ. Lạc rang chín Chanh, tỏi, ớt, gia vị và hạt tiêu.

Cách chế biến:

Thái thịt thăn bò thành các miếng mỏng và to bản. Tiếp đó, cho thịt bò này vào bát nước cốt chanh tươi và để khoảng 4 tiếng thấy bò không còn màu đỏ sậm là được. Chúng ta vớt bò ra và cho gia vị như muối, đường, hạt tiêu cùng với hành, tỏi, ớt rồi đảo đều. Lúc ăn thì rắc chút lạc rang đã bỏ vỏ lên sẽ đẹp mắt mắt hơn.

Các món bò ngon: bò chiên mềm



Những xiên thịt bò được chiên vàng và thơm lừng giúp thực đơn của bạn độc đáo hơn.

Nguyên liệu:

Thịt bò vai. Bột mì. Nước tương, các loại gia vị, gừng, tỏi và hành lá.

Cách chế biến:

Thịt bò được thái thành những miếng khoảng 2cm sau đó ướp tương, gia vị, rượu nấu ăn và đường trong 30 phút. Xiên thịt lại thành xiên nhỏ và chiên vàng. Sau đó, bớt dầu trong chảo phi thơm hành tỏi và thêm thịt vào đảo cùng, tiếp đến cho tỏi ớt, hành lá, chút bột ớt và hạt thì là đảo đều là đã hoàn thành.

Các món bò đãi tiệc: bò xào ngũ sắc

Món bò xào ngũ sắc cho màu sắc đẹp và ăn rất ngon miệng. Vì vậy, món ăn này được đánh giá là một trong món ăn chế biến từ thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon. Củ cà rốt. Hành tây và đậu cove, hạt ngô ngọt, củ khoai tây, quả ớt sừng đỏ, Các loại gia vị hành lá, rau mùi, tỏi.

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với các loại gia vị. Phi thơm hành, tỏi băm và cho thịt vào đảo cùng chút ớt bột để màu đẹp. Sau đó thêm cà rốt, khoai tây cùng ngô ngọt và đậu cove đảo cùng. Nêm gia vị và hành tây xào chín tới. Tắt lửa và cho rau thơm, hành lá vào là xong.

Món nộm bò xoài xanh



Món nộm bò xoài xanh là món đãi tiệc hấp dẫn giúp chúng ta tăng cảm giác ngon miệng hơn trong các bữa ăn nhiều dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

Thịt bắp bò. Quả xoài xanh. Củ cà rốt, dưa chuột. Rau kinh giới, gia vị và lạc vừng đã rang chín, ớt, tỏi. Nước trộn (gồm nước, đường, giấm và cốt chanh, mắm)

Cách chế biến:

Thịt bắp bò thái lát mỏng và ướp với tỏi, ớt, tiêu và một chút gia vị khoảng 20 phút cho ngấm. Tiếp đó, áp thịt bò trên trên chảo nóng cho chín mềm và trộn thịt với xoài xanh, dưa chuột cùng cà rốt đã được bào nhỏ.

Sau đó, trộn đều thịt với rau kinh giới. Khi ăn, rắc thêm lạc vừng rang và thêm phần nước trộn là xong.

Các món ngon từ thịt bò: bò xiên chiên vừng



Những xiên bò chiên ngon và thơm là một trong số món đãi tiệc được làm từ thịt bò hấp dẫn để bạn trổ tài thiết đãi người thân, bạn bè.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon. Bột chiên giòn. Gừng, vừng, tỏi khô, tiêu và các loại gia vị.

Cách làm:

Thịt bò thái miếng vừa ăn và trộn bột chiên giòn và các loại gia vị như mắm, nước tương, hạt tiêu, đường, tỏi khô và gừng trong 6 giờ. Sau đó, dùng tăm xiên thịt và chiên đến khi vàng, giòn rụm. Tiếp đó rắc thêm vừng, ớt, hạt tiêu lên trên và bày ra đĩa để thưởng thức.

Món bò sốt vang



Một món ăn sang trọng theo phong cách Tây Âu. Đây là món đãi tiệc khá quen thuộc bởi sự hấp dẫn đến từ hương vị rất riêng.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon. Cà chua và tương cà. Rượu vang. Vài lá nguyệt quế Bơ, bột nghệ. Củ hành tây, gừng, hành và tỏi khô, rau mùi và các loại gia vị.

Cách làm:

Thịt bò thái miếng vuông và ướp gia vị, đường, bột nghệ, hạt tiêu và rượu vang khoảng 2 giờ. Sau đó, phi thơm hành và tỏi khô rồi cho thịt bò vào đảo săn lại.

Trong một chảo khác phi thơm hành và cho cà chua, vài lá nguyệt quế đun trong 5 phút. Tiếp đó trút hết thịt sang đảo cùng cà chua để ninh cho nhừ. Cuối cùng thêm tương cà, gia vị cho vừa ăn.

Món bò lúc lắc



Món ăn này có nguồn gốc từ phương Tây và cho hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu:

Thịt bò tươi. Cà chua, củ hành tây và ớt Đà Lạt. Hạt tiêu, tỏi băm, tương cà và tương ớt, bơ lạt, sốt mayonaise và các loại gia vị.

Cách chế biến:

Cách làm món ăn này là thịt bò xắt miếng vuông nhỏ và ướp cùng cùng gia vị, nước hào, dầu oliu trong 3 giờ. Phi thơm tỏi kho và cho thịt vào đảo trên lửa to để xém cạnh. Tiếp đó, thêm bơ lạt, chút rượu, nước tương cùng với đường. Tại chảo khác phi thơm ớt Đà Lạt, hành tây cùng cà chua cho chín tới thì trút thịt bò sang đảo cùng trong 1 phút là hoàn thành.

Món bò cuộn nấm kim châm



Bò cuộn nấm kim châm một món có hương vị rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng khi lựa chọn các món bò đãi tiệc. Thịt bò thơm ngọt, trong khi nấm thì lại giòn.

Nguyên liệu:

Thịt bò loại ba chỉ bò thái lát mỏng. Nấm kim châm, nước xì dầu, rượu mirin và gia vị, đường.

Cách chế biến:

Nấm sau khi rửa sạch thì chia nhỏ để cuộn cùng thịt bò. Đặt thịt lên mặt đĩa sau đó cuộn quanh nấm kim châm. Tiếp đó, chúng ta có thể nướng hoặc rán đến khi thấy thịt chín. Nước sốt gồm xì dầu, rượu mirin và đường đun nóng để phết lên những cuộn thịt đang rán. Vậy là xong rồi, chúng ta hãy thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Món bò nướng sốt chua ngọt



Lại một món nướng thơm ngon dành cho buổi tiệc của bạn. Đây là món bò đãi tiệc có vị chua ngọt nên rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn ngon. Quả mắc mật, vừng rang chín, nước sốt thịt nướng. Nước sốt làm từ đường, nước chanh, tương ớt.

Cách chế biến:

Thịt bò thăn ướp cùng sốt thịt nướng và mắc mật trong 2 giờ. Sau đó nướng thịt cho chín vàng rồi thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó, xếp thịt ra đĩa, rắc thêm vừng rang và nước sốt. Như vật là đã có một món ăn ngon từ thịt bò dùng để dãi tiệc rồi.



Trên đây là các món bò đãi tiệc ngon và dễ làm để các bạn tham khảo. Thật đơn giản, bạn hoàn toàn có thể trổ tài với các món ăn ngon làm từ thịt bò để thiết đãi người thân hay bạn bè, giúp thực đơn tiệc thêm đa dạng và hấp dẫn.

Nguồn: https://hoanghaigroup.com/

Xem thêm nội dung liên quan

5 / 5 ( 1 bình chọn )