素材のこだわり そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。 製法のこだわり 手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。 職人のこだわり 古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。 同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。

小野製麺の独自に厳選した原料を使い、

代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。 半田めんの豆知識 半田めんについて

人気ランキング 手延半田めん 小野製麺の定番『手延半田めん』。ご自宅用・ご贈答用のどちらにもお使いいただけます。1年を通じてよく売れています。 【内容量】

120g×24束（約24人前） 【価格】

3,240円税込(送料別) 商品詳細へ

特選 手延半田めん 厳選素材でつくりあげた『特選手延半田めん』。ほのかな小麦の香りと甘みが感じられます。 【内容量】

120g×27束（約27人前） 【価格】

4,320円税込(送料別) 商品詳細へ 特選半田手延うどん 『特選手延うどん』。小麦の香りと旨みが豊かで、しっとりとした艶とコシの強い、半田めんゆずりの人気の手延うどんです。 【内容量】

100g×24束 【価格】

3,240円税込(送料別) 商品詳細へ

手延半田めん

（国内産小麦） 国産の小麦だけを使用した『手延半田めん（国内産小麦）』。 国内産小麦独特の旨みともちもちの歯ごたえがあります。 【内容量】

80g×4束×12袋（約48人前） 【価格】

4,752円税込(送料別) 商品詳細へ 手延半田めんの極み 素材にこだわり作りあげた『手延半田めんの極み』。透明感のある艶・つるつるとしたのどごし、小麦粉本来の旨みと麺のおいしさを追求した逸品です。 【内容量】

240g（80g×3束）×12袋（約36人前） 【価格】

4,320円税込(送料別) 商品詳細へ

半田めんの

美味しいレシピ 半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。 食べ方いろいろレシピ特集 いなり寿司風そうめん 和風レシピ一覧へ

ココット焼き 洋風レシピ一覧へ

韓国風ピリ辛ビビン麺 中華・エスニックレシピ一覧へ

変わりつゆそうめん つけダレレシピ一覧へ

お知らせ 2020年9月17日 休業日のご案内 2020年9月16日 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました 2020年9月7日 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました 2020年8月29日 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました 2020年8月21日 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました 今月のレシピ 豚のしょうが焼き風温つけめん 冷たいめんを、温かいつけつゆでいただく、そうめん。 夏バテに効果的な豚肉を使い、肉の旨みが出たつゆに生姜をたっぷり加えて、しょうが焼き風の味付けにします。 レシピの詳細へ Facebook 小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。

ぜひご覧ください。 半田めんの小野製麺









お客様の声 １度食べたら忘れられない 食とは人が良い、と書く文字です。 長い間、家で注文しており、美味しく、舌や身体が感謝をしています。 先日知人に届けましたところ、返礼の電話があり、 「実家が蕎麦屋をやっていたので半田めんの名は有名でよく知っています」 「味は天下一品ですね」 との言葉をいただきました。 称讃する言葉を頂戴して送り主として誇りを持ちました。 東京都 男性 半田めんが夏の思い出に とにかく、とても美味しいです。 元々は知人からお裾分けで頂いたのが「初・半田めん」でしたが、直ぐに家族全員がリクエスト！ 今回の購入で、実家や娘、孫、皆で存分にいただきました。 「本当に美味しい」 が全員の感想です。 「半田めん茹でるよー」 の先にある笑顔が、今年の夏の思い出になりました。 ご馳走様でした！ 栃木県 男性 素麺の印象が変わりました 今まで、素麺は苦手でした。 でも半田めんを知ってからは、そんな考えが変わりました。 のどごしが良くて、とても美味しくて、素麺の印象が変わってしまいました。 ありがとうございました。 これからは贈答品としても利用させて頂こうかなと考えております。 今から冬が楽しみです。 料理の幅も広がりそうです。 広島県 女性 半田めんの大ファンに 大変美味しくいただきました。 他のお素麺もほとんど食べてきましたが、一味も二味も違います。 まず、香りがあります。 他では味わえない、何ともい良い香りです。 歯ごたえ、のどごしは言うに及ばず、麺の「つや」も最高です。ほかの方にもぜひおすすめしたいです。 一度食べてみれば、はっきり分かります。 半田めんの大ファンになりました。 東京都 男性 お客様の声

小野製麺について 小野製麺は徳島県の製麺会社です 半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。

麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。

独特のコシの強さと甘みに定評があります。 こだわりをブランドサイトにて 弊社専門スタッフにお任せください 小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。 お問い合わせ