お酒の後はコーヒー!? 肝機能、痛風にも効果あり 第3回 メタボに悩むビジネスパーソンはコーヒーを！――国立健康・栄養研究所 古野純典さんに聞く（前編） 2016年02月04日

みんなが毎日飲んでいる香り高いコーヒーは、体にいいことづくめだった！ 以前は「カラダに悪い」と言われていたコーヒーが、最新の研究により「カラダにいい」ことが続々と明らかになっている。日経グッデイでは、最新の「コーヒーの健康効果」を専門家の方々に直撃して話を聞いた。第3回となる今回は、生活習慣病とがんの予防を専門に研究を行ってきた国立健康・栄養研究所所長の古野純典さんに話を伺った。