独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。

今回の"バカレシピ"は、チキンラーメンどんぶりの「とろふわかきたま」のみを使用した「コスパ完全無視！ とろふわかき卵焼き」！

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【今回の食材】

・チキンラーメンどんぶり×１２個（１箱）

野島 ＮＨＫの朝ドラ『まんぷく』、はやってるよなぁ。

助手 チキンラーメン開発者を題材にしたやつですよね。

野島 そうそう。このブームに乗らない手はないので、今回はチキンラーメンどんぶりを１箱（１２個入）買ってきました。

助手 ウハッ。今日はチキンラーメン祭り！ ほんとに「まんぷく」になっちゃうッスね～！

野島 では助手くん、１２個全部フタを開けて「とろふわかきたま」を取り出してください。

（１）仕分け！ チキンラーメンどんぶりを箱買いし、１２個すべてのフタを開け、中身の「とろふわかきたま」だけを取り出す。余った麺はチキンラーメンの袋麺と同じなので保存しておこう

助手 えっ！ この卵がウマいのに使わないつもりッスか！？

野島 当然使いますよ。使わないのは麺のほうです。

助手 野島、正気か！！ いくらなんでもチキンラーメン開発者への冒瀆（ぼうとく）だろ！！

野島 まあまあ。この「とろふわかきたま」って本当にクオリティが高くて、本物の卵以上に滑らかでフワフワの食感なんです。今回はこれを使って卵焼きを作ってみようかと。

助手 とりあえず１２個分の玉子を集めたッス。

野島 そしたら全部カップに入れて、熱湯を注いでほぐしていきます。それにしても、ひとつのカップに１２個の玉子が入っている画（え）はすごいな。呪文を唱えたら神龍（シェンロン）とか召喚できそうな雰囲気がある。ちょっと唱えてみるか。タッカラプト ポッポルンガ プピリット パロ......。

（２）注ぐ！ １２個の「とろふわかきたま」だけをカップに入れ、熱湯を注いで全体をほぐす。大量の玉子がひとつのカップに集結する様は圧巻。神聖な儀式を執り行なっているかのようだ

助手 唱えるな、唱えるな！

野島 さて、熱湯を注いで玉子がほぐれたら、フライパンで焼いていきますよ。

助手 すごい、この時点ですでにかなりフワフワ感が出てる！

（３）焼く！ 油を多めに引いて熱したフライパンにほぐれた玉子を投入し、両面を焼く。もともとお湯を注げば食べられるものなので、軽く固まればＯＫ。柔らかい場合はフタを駆使しよう

野島 焼くことでひとつの固形にしていくイメージです。ちなみに全体を炒めてスクランブルエッグにしてもウマいですよ。

さあ、できたので食べてみて。

（４）完成！ 「コスパ完全無視！ とろふわかき卵焼き」

助手 フゴッ！ 口に入れた瞬間、固形の卵焼きが、とろけた！ めちゃくちゃフワフワのトロトロですやん！

野島 本物の卵だとここまで柔らかく作るのは技術がいるけど、これを使えば素人でも簡単にフワフワの卵焼きを作れる。醤油をかけて和風、ケチャップをかけて洋風にして食べてもいいし、砕いたチキンラーメンを付け合わせにして一緒に食べてもいい。

助手 余った麺はジップロックで保存すれば袋麺のチキンラーメンと同じだし、これはアリ！

（５）食べる！ 口に含んだ瞬間にとろけるような食感の卵焼きに大感動！ 普通の卵を使ってフワフワの卵焼きを作るのは技術が必要だが、これなら誰でも簡単に絶品卵焼きを作ることができる

野島 ところで助手くん、今回の経費って精算していいかな。

助手 いくらかかったッスか？

野島 送料込みで３０００円。

助手 卵焼き１個に３０００円！ コスパ悪すぎだろ！ やっぱりこれはナシだわ！！

●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）

ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。笑えるレシピを６０本収録した『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）が好評発売中