El periodista i crític de gastronomia Pau Arenós posa al descobert al seu blog 'La cuina dels valents' els bars i restaurants on s'elaboren, segons el seu parer, els millors menús de Barcelona. L'exclusiva llista destaca establiments de tots els colors, gustos i nacionalitats.

PER MENYS DE 15 EUROS

Els comensals que decideixin tastar alguna d'aquestes propostes no hauran d'aonar més de 15 euros. De fet, rara vegada el preu arriba a aquesta quantitat. Normalment, els establiments exposats a continuació ofereixen dinars i sopars amb un preu que oscil·la entre 10 i 13 euros.

ALGUNS DELS ELEGITS

No cal anar a l'altra banda de l'oceà per trobar-se un verdader restaurant mexicà. Degustar els millors tacos a Barcelona és possible gràcies a Tlaxcal, una taqueria que ofereix un menú per tan sols 10,20 euros. Per un preu semblant, el viatger que prefereixi conèixer la cultura de tapes pot anar a Pan&Oli, un establiment català que ofereix les seves exquisideses a un preu assequible per al més estalviador, 10,50 euros.

També, a la perifèria de Barcelona, en la frontera amb l'Hospitalet, hi ha El Pràctic, un restaurant dirigit pel xef peruà Andrés Huarcaya --que va treballar amb Ferran Adríà-- i que ofereix un modest menú del dia per 11 euros i un altre de tapes per 7 euros més. La cuina oriental es fusiona amb els plats d'Adelf Morales, el xef i propietari de l'establiment Topik, que elabora plats amb un toc japonès per tan sols 12 euros al migdia.

Si ens endinsem en el barri de Gràcia es pot tastar una versió del clàssic entrepà de vedella --un dels més populars a Espanya-- a La Pepita, un restaurant que ofereix al comensal diferents menús a preus, també, diferents, que van dels 8 als 12 euros

PER ALS QUE TENEN MÉS GANA

Si el lector continua amb gana, Arenós posa a disposició del més golafre 20 recomanacions gastronòmiques més a Barcelona. Els restaurants de la ciutat que el periodista destaca ofereixen, també, repertoris culinaris de qualitat i, a la vegada, molt econòmics. Arenós desglossa les cartes i menjars que es poden assaborir en molts altres locals de la ciutat, entre els quals es troben Àtica, Londres 35, Gat Blau, Les Truites, Granja Mabel, Riera 29, Quilo, Ramen-ja Hiro, Blavis, Famen, Wok & Bol, Racó de l'Agüir, Le Bistrot, La Forquilla, La Pubilla, Nass, Rangoli, Thai Thai, Allium i Can Manel.

Algunes d'aquestes propostes es troben, també, exposades a la secció 'Els restaurants de Pau Arenós' d'EL PERIODICO.