L’usine Lactalis de Craon (Mayenne), où serait apparue la salmonellose. DAVID VINCENT / AP

Lactalis est dans le viseur de la justice après la découverte, ces derniers jours, de salmonelle dans des lots de laits infantiles fabriqués par le groupe laitier. Une enquête préliminaire a été ouverte, vendredi 22 décembre, par le pôle santé publique du parquet de Paris pour « blessures involontaires », « mise en danger de la vie d’autrui » ou encore « tromperie aggravée par le danger pour la santé humaine », d’après une source judiciaire au Monde.

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Les investigations ont été confiées à la section de recherche d’Angers et à l’Office central de lutte contre les atteintes à l’environnement et à la santé publique (Oclaesp).

L’agence Santé publique France avait d’abord annoncé avoir identifié vingt-trois nourrissons ayant consommé des laits élaborés sur le site Lactalis de Craon (Mayenne) et présentant une salmonellose. Une douzaine d’entre eux avaient été hospitalisés ; ils sont aujourd’hui ressortis de l’hôpital et « vont bien », a-t-elle précisé.

Des milliers de tonnes de produits retirés

Lactalis avait ensuite annoncé, le 21 décembre, le retrait de 720 lots de laits infantiles et autres produits pour risque de contamination à la salmonelle. Cette annonce était intervenue alors que le groupe de Laval avait déjà retiré 625 lots deux semaines plus tôt.

Le volume des produits concernés par le rappel se chiffre en milliers de tonnes. Le retrait concerne des produits de marque Picot (poudres et céréales infantiles), Milumel (poudres et céréales infantiles) et Taranis (mélange d’acides aminés en poudre destinés au traitement de pathologies), selon Lactalis.

Une plainte avait été déposée à la mi-décembre par le père d’une enfant de trois mois, qui avait consommé un lot concerné par les rappels, mais n’était pas tombée malade. L’association de défense des consommateurs UFC-Que choisir avait également annoncé son intention de déposer une plainte contre Lactalis pour « tromperie ».