Le pub prend la place de l'ancien baret est situé tout près deune institution montréalaise réputée en matière de poutine.Les bières de Pit Caribou sont déjà distribuées dans plusieurs points de vente dans la métropole, mais l'ouverture d'un pub permettra de faire rayonner encore davantage les produits de l'entreprise. Le lieu risque de rapidement devenir un point de rendez-vous très couru de la diaspora gaspésienne.En plus du pub, d'importants agrandissements viennent d'être terminés au bâtiment principal situé à l'Anse-à-Beaufils. Le nouvel espace inclut une chambre froide ainsi que la pièce de résistance: un chai où peuvent être entreposés des dizaines de barils de chêne. L'engouement autour des bières vieillies en fûts de chêne explose au Québec et le propriétaire de Pit Caribou, Francis Joncas compte bien tirer son épingle du jeu.Les ventes de Pit Caribou augmentent chaque année depuis la création en 2007. L'année dernière, un bond de 40% avait été observé.