Les silhouettes fantomatiques des sans-abri errent dans les rues désertes de la capitale. Cette crise sanitaire a plongé ces hommes et ces femmes de l'ombre dans une précarité encore plus grande. « C'est la première fois que je vois dans Paris des personnes à la rue souffrir de la faim. Avant, ils leur suffisaient de se poster devant un fast-food pour obtenir un sandwich. Aujourd'hui, ils ne peuvent plus survivre en faisant la manche car ils ne croisent plus grand monde dans les rues. Les métros sont vides. Les joggeurs sortent sans leur porte-monnaie. La détresse des SDF est effroyable », murmure Françoise Haouzi, responsable à Paris des dons et des collectes de surplus et des invendus alimentaires aux Restos du Cœur.

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Cette retraitée n'a pas oublié « le visage très abîmé par les affres de la vie d'une jeune femme de trente ans, qui était en larmes dans le métro ». «Elle pleurait parce qu'elle avait faim.»

2000 salades préparées chaque jour

Depuis la mise en place du confinement, l'association caritative a dû s'adapter pour faire face aux bouleversements engendrés par la pandémie. Les bénévoles - en grande majorité des retraités plus vulnérables face au Covid-19 - sont moins nombreux et distribuer des repas chauds dans la rue n'est plus possible.

« Quand le gouvernement a pris la décision de fermer les lieux n'étant pas indispensables à la vie de la Nation, des restaurants parisiens nous ont contactés pour nous proposer de nous donner leurs denrées périssables. Mais nous ne pouvions malheureusement rien en faire puisque nous n'avions déjà plus la possibilité de préparer des repas chauds », explique la bénévole. C'est alors que des restaurateurs ont décide de leur concocter des repas froids.

Des chaînes participent aussi à l'aide

Aujourd'hui, 2 000 salades composées conditionnées en barquettes sont fabriquées par huit établissements parisiens. « Il nous faut encore trouver une solution pour enrichir les paniers repas d'un sandwich ou d'une tarte salée car les salades ne sont pas suffisamment consistantes. Les SDF ont besoin d'un apport de nourriture une fois et demi-supérieure à des personnes ayant un toit », explique la bénévole qui a bon espoir que son message soit entendu « il y a une chaîne de solidarité extraordinaire ».

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