「レモンで食す 日本一の長崎和牛フェア 東京」がフォレストや日比谷 松本楼など都内各店で開催

「レモンで食す 日本一の長崎和牛フェア 東京」が、東京都内のレストランで開催される。期間は、2015年11月13日(金)から11月24日(火)まで。

このフェアは、東京都内の各国料理レストランで、日本一の和牛に輝いた長崎和牛をレモンと共に楽しもうというもの。世界各国の味で人気を博す名店が、日本一の和牛とレモンという同じテーマでオリジナルメニューを提供する。

■「フォレスト」 レモンステーキ

住所：東京都目黒区自由が丘1-16-13 TEL：03-3717-3011

いままで裏メニューだった「レモンステーキ」が、2015年5月に青山から常に味わえるように。1年を通じて、東京都内で正統派なレモンステーキが食べられる数少ない店だ。

■日比谷 松本楼「ポア・ド・ブローニュ」 長崎和牛サーロインステーキ和風ソース 青レモン胡椒風味

住所：東京都千代田区日比谷公園1-2 3F TEL：03-3503-1451

明治時代には夏目漱石や高村光太郎らが贔屓にした老舗「松本楼」。3階の「ポア・ド・ブローニュ」が協賛する料理は、九州・長崎でなじみのゆず胡椒をゆずではなく「青レモン」にアレンジした。上質の長崎和牛の脂とレモン胡椒のさわやかな酸味が絡んだ極上の味わい。

■「スペッキオ」 長崎和牛レモンステーキ スペッキオスタイル

住所：東京都新宿区大京町22-1 HAKUYOH ビル 1F TEL：03-5369-2271

レモンリゾットの上にフォアグラソテーを乗せ、さらに炭火でさっと焼いた長崎和牛をあしらった贅沢な逸品。和牛にあわせるソースは、レモン・しょうゆ・ニンニクをベースに、ぶどうで甘味を引き出したブイヨンソース。レモンの酸味とぶどうの甘みが絶妙のバランスだ。

【開催期間】

「レモンで食す 日本一の長崎和牛フェア 東京」

期間：2015年11月13日(金)～11月24日(火)

※期間中の営業日は、各店に確認。

場所：東京都内の各国料理レストラン(上記以外)

・レスパス

住所：東京都渋谷区恵比寿3-9-25 日仏会館1F

TEL：03-5420-0719

・シェ・ミカワ

住所：東京都港区赤坂3-13-4 赤坂三河家ビル2F

TEL：03-3583-5212

・ル マグレブ 二子玉川店

住所：東京都世田谷区玉川3-10-11 1F

TEL：03-3709-2664

・ル マグレブ シャンデリア 西麻布店

住所：東京都港区 西麻布 1-12-5 1F

TEL：03-3478-1270