Pepsi abandonne l'aspartame pour remplacer le sucre dans ses boissons diètes aux États-Unis, mais le géant n'entend pas étendre cette mesure au pays.

« Maintenant sans aspartame », peut-on lire sur les cannettes de Pepsi Diète mises en vente depuis lundi.

N'ayant plus la cote aux États-Unis, l'aspartame sera remplacé par la sucralose, une molécule modifiée qui provient du sucre.

Au Canada, la compagnie a stipulé, dans un communiqué uniquement en anglais, que les consommateurs aiment le produit tel qu'il est puisque c'est le meilleur vendeur de colas diètes au pays.

Il y a donc un Pepsi pour chacun, d'après la compagnie.

Effrayés par l'aspartame?

Nos voisins américains sont effrayés par l'aspartame qui a mauvaise presse, étant décrite comme possiblement cancérigène. Ce n'est pas une bonne raison, selon Paule Bernier, présidente de l'Ordre professionnel des diététistes.

« Je considère que le corps n'est pas une poubelle. Le remplacer par cette substance, ça garde le goût du sucré », a expliqué la spécialiste.

La manœuvre de Pepsi ressemble davantage à une stratégie de marketing, selon Corine Voyer de la Coalition québécoise sur la problématique du poids.

« C'est changer quatre trente sous pour une piasse. Il n'y a rien dans la science qui démontre que le sucralose est mieux que l'aspartame », a mentionné Corine Voyer.

Le Dr Michel Lucas qui enseigne à l'Université Laval croit que cette annonce est une tempête dans un verre d'eau.

« On n'a surtout pas d'études cliniques à très long terme de leurs impacts sur les maladies cardiovasculaires », a-t-il dit.

En dix ans, la consommation de boissons gazeuses a diminué de 30 % au pays et ce phénomène est observé partout dans le monde.