Фото: Анастасия Тихонова

Путин и «Массандра»

Читать с начала >>

Надо признать, что время до начала люстрации Евгений Чичваркин проводит не без изящества. Название его британской компании — Hedonism — это, несомненно, про самого Чичваркина. Назначая встречу с ним, я неосторожно упомянула Zumo — на мой взгляд, место достаточно респектабельное — и тут же получила жесткую отповедь: «Гламурно-накокаиненный ад!» Взамен Чичваркин предложил несколько мест, о которых я и не слыхивала, и особо настаивал на необходимости попробовать «самый вкусный в Англии десерт» — каким-то необыкновенным способом запеченный ананас, который надо заказывать в Mandarine Oriental за полчаса.

И, разумеется, вино. Чичваркин угощал меня предметом своего особого увлечения — американскими винами — и дал понять, что Бордо и Бургундия — это для него слишком банально. Роскошь Чичваркина — только мехом внутрь и для избранного круга.

Примерно таков и лондонский бизнес Чичваркина: он сделал невероятно красивый, эстетский, безукоризненно стильный и рафинированный магазин, но выгодным бизнесом это не назовешь. Так ли уж на самом деле хочет Чичваркин сделать свой бизнес прибыльным? Может, это просто дорогая игрушка? Своими сомнениями я осторожно поделилась с Евгением.

СТы талантливый бизнесмен, один раз уже сделал большую сеть. Что тебе мешает сделать не игрушку в виде бутика, а крупный бизнес с прибылью? Есть пример ресторатора Миши Зельмана, который создал в Лондоне большую сеть ресторанов «Бургер и лобстер», зарабатывает большие деньги. У них получилось на Западе, а у тебя пока только одни вложения. Тебе не обидно внутренне?

Как «только вложения»?! Если я захочу в какой-то момент это все продать… Магазин — это игра вдолгую. Ресторан монетизируется быстрее, если все сделал правильно, то у тебя на третьем месяце аншлаг, как у Новикова.

СДавай будем реалистами. По финансовой отчетности у тебя в прошлом году убытки выросли на 60%, с 1,5 миллиона фунтов до 2,3 миллиона фунтов. Цифры ведь не врут.

Убыток будет и в этом году, и в следующем. На секундочку, «Евросеть» семь лет заканчивала с убытком. Но это не значит, что не растет капитал. У нас очень хорошие инвестиции в вино. У нас очень правильные инвестиции в эту недвижимость. Бизнес капитализируется, и то, что этого нет в отчетности, может быть, даже и к лучшему.

СА на чем ты собираешься зарабатывать? Я понимаю — ресторан, туда люди приходят, отмечают событие и заказывают редкое вино, явно переплачивают за это вино, но они в ресторане. Винный магазин в не очень хорошем месте — это тоже понятная история, если все знают, что там хорошая коллекция. А здесь у тебя должна быть очень большая наценка, чтобы окупить это место, дизайн, интерьеры. У тебя получается вариант между двух стульев, понимаешь? Не дешевый магазин, с точки зрения наценки, и не ресторан. Может ли быть выгодный бизнес в этой промежуточной фазе?

Это не промежуточная фаза, это надрыночное пространство. Огромного количества того, что мы здесь видим, нет на рынке. Причем мы взяли достаточно смелую позицию, решив ни копейки не тратить ни на рекламу, ни на пиар, мы ни разу не угостили ни одного журналиста, у нас нет «купи 6, получи 7-ю» и всей этой фигни.

СУ тебя сегмент дорогого, крутого вина, зачем тебе так делать?

Berry Brothers and Rudd, например, так делает. Но я понимаю, о чем ты говоришь. Еще раз: это бизнес медленный. А до этого был быстрый.

СЭто не в твоей крови, ты человек другого психотипа. Я уверена, что ты сидишь и думаешь: почему Зельман это сделал, а я здесь не могу? Столько разных бизнесов есть, где ты со своими мозгами можешь сделать быстрые деньги, а ты сделал себе какую-то игрушку и в нее играешься.

А если у меня нет задачи всех сделать?

СЯ не верю, что у тебя нет такой задачи. Человек, который пишет предисловия к книгам Айн Рэнд, не может думать иначе.

Представь себе: ты эскимос, приехал в Бразилию, и там плюс 30 жара, и надо бежать забег. Для них нормально, а тебе уже плохо. Ты можешь, конечно, надорваться в том забеге, в котором ты был лучшим эскимосом, и прийти последним. Ну нет. Это другой менталитет, я с ними не вырос, я с ними не стоял вместе в очереди в школьную столовую.

СЕсть ли какие-то другие у тебя проекты, кроме этого? Насколько я знаю, Тимур Артемьев вложил около 20 миллионов в проекты по продлению жизни.

Какая, к черту, вечная молодость? У Тимура есть другой, очень интересный проект, который через год должен проявить себя как жизнеспособный. Я не знаю, могу ли я об этом говорить... У него очень-очень интересный проект — O-go. Это моноколесо, на которое встает человек, и оно само его везет.

Фото: Анастасия Тихонова

СДа, я знаю такое, но его очень сложно купить. Недавно сыну моих знакомых подарили такое колесо на день рождения. И там дети чуть не передрались за него.

Оно сейчас уже продается, хотя их еще совершенствуют. А компания принадлежит Тимуру.

ССколько денег ты вложил в открытие бутика? Была информация о 10 миллионах фунтов.

Вот это очень неудобный вопрос. А в отчетности этого нет?

СУ меня тут много чего припасено. Я у тебя вначале хочу спросить, 10 миллионов фунтов — это близко к реальности?

«Ты стоишь близко-близко под музыку диско...» При всей симпатии к тебе, мне хочется исключить этот вопрос. Есть некоторые вещи, которые для меня табу: фамилии покупателей, моя личная жизнь и сколько денег я сюда вложил. Когда придет пора хвастаться — через полтора года, а, может быть, через год с небольшим, — я похвастаюсь. И вся идея этого будет тебе понятна.

СНу хотя бы намекни. Здесь есть что-то большее, чем бутик?

Нет, идея продавать вино.

СА кто основной покупатель, Англия ведь совсем не винная страна?

Англия в последние 300 лет, если не 400, — крупнейший вторичный рынок вина со всей Европы.

СТо есть основной покупатель — англичанин?

Пятьдесят процентов, да.

СА остальные?

Полная палитра. Сейчас русские присели из-за санкций, ну и вообще присели с деньгами, а у нас продажи растут, потому что мы изначально на них не ориентировались.

СУ тебя есть желание заняться крымскими винами?

Да. В нашей категории из вкусного и качественно сделанного интересное — это «Массандра».

СРазве «Массандра» конкурентоспособна?

Если зайти в ресторан L'Étranger, который входит в топ-50 ресторанов Великобритании с лучшей винной картой, там есть их продукция.

СЯ случайно услышала, что ты звонил Суркову и спрашивал, правда ли, что все лучшее из массандровских погребов Путин увез к себе?

Вот это городочек! Самара-городок!

СЯ этим, собственно, и интересовалась. Почему тебе важно, что Путин вывез погреба?

Я любопытный.

СТы точно не человек, который просто так вопросы задает. Зачем?

Компания «Массандра» перестала отвечать на запросы, а мы там хотели купить кое-что.

СТебе было нужно узнать, не у Путина ли это? Есть ли смысл прикладывать какие-то усилия или нет? Потому что если Путин, то шансов нет никаких.

Да, Владимир Владимирович, поделитесь «Ай-Даниль» 1954 года, у нас тут покупателю на шестидесятилетие очень нужно.

СНу и что в итоге выяснилось? «Массандра» у Путина?

Судя по всему, да. Не знаю точно. Читать дальше >>

Назад Читать дальше

Перейти к четвертой странице