Bier macht Schön! Nein, nicht was ihr jetzt vielleicht denkt. Hinter dem Wortspiel steckt Roland Schön und der macht jetzt Bier, oder besser: er verkauft es, in seinem brandneuen Craft Beer-Store an der Berrenrather Straße in Köln-Sülz. Ich war zur Eröffnung am 17. Februar da und habe mir gemeinsam mit Askan von den Farmers` Markets sowie Leo vom Drinklabor den neuen Bier-Hotspot angesehen. Und ich muss sagen: Es ist schön geworden!

Endlich wollen auch die Rheinländer nicht immer nur ihr Kölsch trinken und der Köln-Bonner Raum schließt langsam zu den anderen deutschen Metropolregionen auf. Das merkt man auch daran, dass Craft Beer-Bars und-Shops immer häufiger auf der Bildfläche auftauchen. In Sülz-Klettenberg gab es bisher jedoch einen weißen Fleck auf der rheinischen Craft Beer-Karte und den schließt nun Roland Schön.

Sein Geschäft präsentiert sich in der für Craft Beer üblichen edlen Schlichtheit: In verschachtelt an die Wand geschraubten hellen Holzkisten stehen reihenweise Bierflaschen, kleine Etiketten geben Auskunft über Sorte, Geschmack, Bittereinheiten und weitere Nuancen. Für alle die weniger im Craft Beer-Segment unterwegs sind: Palettenweise Kisten wird man in Craft Beer-Shops nicht finden, hier kauft man eher Einzelflaschen für den Genuss, die Preise liegen natürlich höher als beim Industriebier, dafür bekommt man aber auch handwerklich gemachte Geschmacksvielfalt von kleinen und kleinsten Brauereien. Bei Roland Schön in Köln beginnen die Preise bei 1,30 die Flasche, aber auch über 5,- Euro sind drin. Das Sortiment richtet sich also sowohl an den Craft Beer-Einsteiger, der einfach mal ausprobieren will, als auch an den Kenner, der eine Seltenheit sucht.

Neben dem Biersortiment bekommt ihr bei Roland auch kleinere Devotionalien wie T-Shirt und (shopeigene) Gläser, aber auch Bücher rund um das Thema Craft Beer.

Roland selbst hat übrigens über zwei Jahre von der ersten Idee bis zur Eröffnung an seinem Laden gefeilt. Beruflich kommt er aus dem Bereich Design, konzentriert sich jetzt aber erst einmal voll auf das neue Geschäft. Ein kleiner Funfact dabei ist, dass seine ihn voll unterstützende Frau aus Allergiegründen selbst kein Bier trinkt – was aber dazu führt, dass sich auch glutenfreie Biere im Sortiment befinden. Wer also selbst einmal nach glutenfreiem Bier in Köln sucht: Hier seid ihr richtig!

Neben den Regalen mit Bierflaschen gibt es natürlich auch einen Kühlschrank mit Craft-Flaschen. Wer also im Sommer einfach nur ein kühles Bier auf die Hand haben möchte, um sich dann in den Grüngürtel zu setzen – kein Problem!

Köln hat jetzt also einen weiteren Craft Beer-Spot und ein weiterer Stadtteil ist damit an die Versorgung mit gutem Bier angeschlossen. Natürlich bietet ein Besuch am Eröffnungsabend noch keinen endgültigen Einblick. Überhaupt war die Eröffnung so gut besucht, dass man im Geschäft eng an eng stand und sich auch vor dem Geschäft eine große Menschentraube bildete – Kundschaft für gutes Bier ist also in jedem Fall da. Andererseits war es mir so nur schwer möglich, länger mit Roland zu sprechen und weitere Details herauszuhören. Das hole ich natürlich nach und aktualisiere diesen Bericht dann!

Adresse: Berrenrather Straße 206, Köln-Sülz

Internet: biermachtschoen.com

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