「およげ！たいやきくん」のモデル店となった麻布十番の「浪花家総本店」のたい焼きを実食に食べてみた。鯛のかたちをした型で1匹ずつ焼く「天然」のたい焼き。

海には行けないのでせめて空を泳ぐ

歴史を感じさせる看板

天然モノのたい焼き

あちち

生地がサックサクでたまらんウマさ

アンコはほろっと甘い

“日本国内で最も売れたシングル”といわれている『およげ！たいやきくん』。そのモデルとなった店が麻布十番にあると聞き、実際に行ってみた。麻布十番の駅から徒歩5、6分ほどの場所にある「浪花家総本店」。明治42年に創業した“元祖たいやき専門店”だ。初代が「めでたい（鯛）」にちなんで鯛の型で焼くことを考案し、売り出したのが始まりだそう。たい焼きには、鯛のかたちをした型で1匹ずつ焼く「天然」と、大きな型を使って一度に何匹も焼く「養殖」の2種がある。もちろん、浪花家総本店で提供されるたい焼きは「天然モノ」。職人一人ひとりが手間ひまかけて1匹ずつ焼きあげている。「たい焼き、1匹ください」と伝えると、「予約入れとくから！15分くらい後にまた来てね！」とのこと。焼きあがるまで周囲をぶらぶらしながら時間をつぶした。日によっては1、2時間待ちの場合もあるそう。どうしても食べたい方は事前に予約をしておくのがおすすめだ。15分後、焼きたてを受け取る。価格は1匹180円（税込）。噛りつくと、サクッと香ばしい生地の中にほろっと甘いアンコがたっぷり。豆に存在感のある粒あんは、小豆本来の旨みが残る絶妙な甘さ加減だ。さっくり軽やか、なおかつ食べ応えのある1匹に仕上げられている。アンコと一緒に、職人のこだわりと技術がぎゅっと詰まった「浪花家総本店」のたい焼き。「およげ！たいやきくん」をBGMに、“天然モノ”を1匹楽しんでみてはいかがだろうか。■「浪花家総本店」の概要住所：東京都港区麻布十番1-8-14営業時間：10時～20時定休日：火曜（祝日の場合は翌日）、第三水曜