09.06.2016

Essen im Stadion: Wie Fußball und Tofu zueinanderpassen

In der Rangliste der „Veggie-freundlichsten“ Stadien schneidet der FCA nicht gut ab. Insgesamt könnte das Essensangebot in der Arena besser sein. Was sind die Lösungen?

In diesen Zeiten, in denen Ernährungsfragen beinahe wie Glaubenskriege ausgetragen werden, muss man sich vor allzu eindeutigen Positionen hüten. Also oute ich mich vorsichtshalber mal als Anhänger einer gepflegten Mischkost, der alles zu sich nimmt, was gut schmeckt. Auch auf die Gefahr hin, dass diese ausgewogene Einstellung zur Ernährung manchen schon wieder zu viel oder zu wenig ist.

Aber darum geht es nicht. Die Tierrechtsaktivisten von PETA haben kurz vor der Fußball-EM wieder ihre jährliche Rangliste der „Veggie-freundlichsten Fußballstadien“ veröffentlicht. Heißt: Bei welchem Verein gab es die meisten vegetarischen und veganen Essensangebote. Die Verantwortlichen schickten der Organisation eine Liste mit den Angeboten, die vergab je einen Punkt für vegetarisches und drei Punkte für veganes Essen. In der PETA-Methodik ist also eine vegetarische Speise nur so viel wert wie ein Unentschieden im Spiel, ein veganes Essen aber bedeutet: Sieg! Dreier! Für Fleisch, und sei es vom Biorind, gibt es null Punkte. Fleisch-Esser sind Verlierer. Veganer die besseren Menschen.

Und so kommt es, dass unser FCA in diesem Ranking nicht besonders gut abschneidet. Rang 10 von 15 Vereinen (es haben nicht alle mitgemacht). „Der FC Augsburg schwächelte in dieser Saison nicht nur fußballerisch, sondern zeigte auch kulinarisch keine Bestleistungen“, schreibt PETA in seiner Pressemitteilung. Ganz schön frech. Immerhin haben wir Europa League gespielt, also auf dem Platz.

Stadionessen: Tofu-Schaschlik oder Couscous-Salat?

Pommes, Sandwiches und Brezen nebst anderen Backwaren sind den veganen Tierrechtlern zu wenig. Nun ist es ja so, dass in der Vergangenheit immer wieder mal leise Kritik – nicht nur von Pflanzenessern – am Speisenangebot in der WWK Arena gab. Wahrscheinlich sind FCA-Knacker, Currywurst und Steaksemmel heute beim Event Fußballspiel zu mager. Denn es klingt schon lecker, was in anderen Stadien so verkauft wird – und zwar nicht in den VIP-Bereichen: Tofu-Schaschlik (Schalke), Falafel (Gladbach), Bauernbrot mit Aufstrich (Frankfurt) oder Couscous-Salat (ab nächste Saison in Mainz).

Andererseits: Will man so Schickimicki sein wie der FC Bayern, der Sieger des Rankings? Dort „punkteten“ laut PETA „vegane Neuzugänge wie Hummus-Dip to go“ oder „Pasta mit Waldpilzen und Junglauch“. Vorjahresmeister Schalke 04 will in der neuen Saison mit Gemüsesmoothies und Quinoa-Tortellini kontern. Das muss man sich vorstellen: Ein früherer Kohle-Kumpel kommt zum Spiel und pfeift sich erst mal einen Gemüsesaft und vegane Tortellini rein.

In Darmstadt gibt es nur Pommes und Brezen

PETA ist eine Lobbyorganisation. Okay. Vielleicht täte etwas weniger Eifer gut. „Kaum ein Thema wurde in den Fußballvereinen in dieser Saison so viel diskutiert wie die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung“, schreiben sie. Echt jetzt? Nicht die Hooligan-Problematik? Oder die Sicherheit der Zuschauer in den Stadien? Oder die Frage, wie man nicht absteigt?

Trost für den FCA: Darmstadt 98, Ex-Club des neuen Trainers Dirk Schuster, ist Tabellenletzter. Dort gibt es nur Pommes und Brezen.

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