Aufgetischt: Volkstümlicher Gourmettempel In Freudigers Hardern Pintli in Lyss wird dem Gast grösstmögliche Aufmerksamkeit zuteil. Markus Dütschler

Im Hardern Pintli wird nicht überhört, ob es sich um einen Geburtstag oder einen Alltagsbesuch handelt. zvg

Es ist manchmal schon seltsam: Da nimmt man jeden Herbst beim Erscheinen des neuen Gastroführers zur Kenntnis, dass Freudigers Hardern Pintli in Lyss wiederum mit 13 Punkten ausgezeichnet worden ist. Aber man war noch nie da und nun gleich zweimal innert weniger Tage. Das erste Mal war es ein Familienanlass, doch heute sind wir in offizieller Mission hier. Judith Estermann, die Patronne, hat uns schon am Telefon beim Entgegennehmen der Reservation gefragt, ob es etwas zu feiern gebe.