コンテンストによって新メニューに採用されたのは、フード部門が6品、デザート部門が3品、ドリンク部門が6品。

会場には、6月23日発売予定の拡張ディスク「FFXIV: 蒼天のイシュガルド」開発で絶賛追い込まれ中であり、ゴールデンウィーク中は「FFXIV: 蒼天のイシュガルド」を「がっつり遊んだ」という「FF14」プロデューサー兼ディレクターの吉田直樹氏が登場し、採用メニューの紹介や賞品の贈呈、来場者との交流などを行なった。

今回開催された発表会＆試食会にはメニューの採用者が招待され、受賞式の開催とパセラリゾーツにより商品化されたフードとデザートがお披露目された。新メニューの提供は5月16日より開始。なおチケットの予約受付は5月1日より開始されている。

レベル3「新メニュー開放」は、3月末に合計来店者数が20,000人を突破したことに伴って実施されるもので、グランドメニューに追加があるほか、事前に開催されていた「新メニューアイデア募集コンテスト」より選出されたメニューが追加される。

ドリンク部門

エッダちゃんのブラッディーカクテル／ダルマスカさん

白魔道士のストロベリーホイップミルク／ぇみりぃさん

禁断のマテリガ ～錬精薬漬け～／トワイさん

リムサ・ロミンサ・クーラー／アルさん

グリダニアン・ベリー／アルさん

ウルダハプライベートアイスティー／アルさん

採用メニューはどれもアイディアが秀逸で、フードにはNPC「オルシュファン」をネタにしたスープ、デブチョコボの頭部が印象的なカレー、スプリガンをイカスミパスタで表現したものなどが揃う。

ガッツリしたフードが欲しいなら特に「デブチョコボヘッドカレー」がオススメで、サフランでしっかり味付けされたライスとスパイスの効いたルーがよくマッチして食が進む。またごはんを肉で巻いた「ナシュの爆弾おにぎり」も小ぶりなサイズで「ご飯を少し食べたい」という時に良いだろう。

また中でもインパクト抜群なのが、あぱちょさんによる「極（食）リットアティン完食戦」。ネーミングからしてユニークだが、「リットアティンだからとなめて注文すると驚くものにしたかった」（あぱちょさん）という数人用のメニューで、大皿の上にハンバーグ、フライドチキン、鶏肉のつみれ、鶏肉のローストという肉尽くしにフライドポテトと海老のフリット、ラタトゥイユまで乗った超大盛り皿となる（リットアティンは飾り海苔で表現）。あまりの量の多さに事前予約が必須という凄みのあるメニューだ。

デザートにはパフェとアイスが並び、特にかわいらしいのは「スプリガンのチョコパフェ」。チョコレート系のクリームとスポンジが層になっていて、上にチョコアイスでできたスプリガンがちょこんと乗る。同じパフェでも「ゴールドソーサーパフェ」とは見た目も味も異なるので、どちらを頼むか迷ってしまいそうだ。またリムサ・ロミンサ、ウルダハ、グリダニアを味の異なるアイスで表現した「三国同盟アイス」の味比べも楽しい。

またドリンクは、赤と白の色遣いがかわいく、特に女性に人気の出そうなノンアルコールカクテル「白魔道士のストロベリーホイップミルク」をはじめ、バーテンダーのアルさんが考案した都市国家3国イメージのカクテルなどとなっており、見た目も楽しいし食べても美味しいし、どのメニューもオススメできる。

なお会場では、「エオルゼアカフェ」レベル6までの展開も発表された。今回はレベル3の開放だが、来場者30,000名突破でレベル4「ゴールドソーサー開放」、40,000名突破で期間限定カラオケルームが登場するレベル5「カラオケ配信開放」、50,000名突破でレベル6「新メニュー開放」となる。

また6月1日から6月30日までは、「FFXIV: 蒼天のイシュガルド」の発売を記念して、オリジナルランチョンマットと特別メニューが登場するほか、6月1日以降は新ジョブ「占星術師」、「機工士」、「暗黒騎士」のコースターの配布がスタートする。ほかにも、7月31日から8月31日まで、リムサ・ロミンサをテーマとした特別カフェが横浜パセラリゾーツ 横浜関内店内にオープンする。期間限定ながら、リムサ・ロミンサがテーマの店舗は初登場ということで、こちらも注目だ。