Plus de 307 millions de bouteilles de champagne vendues en 2014 contre un peu moins de 305 millions en 2013, un chiffre d'affaire de 4,5 milliards d'euros en hausse de 3%. "Le rebond est enfin là !", se réjouit Thibault le Mailloux, porte parole du Comité interprofessionnel du vin de champagne en commentant pour "l'Obs" le rapport détaillé des expéditions de vins de Champagne publié cette semaine.



Cocorico ! Les Anglais, si prompts au french-bashing, se sont remis à consommer massivement nos petites bulles (+ 6,1% par rapport à 2013), mais aussi les Espagnols (+ 11,6%), les Italiens (+8,1%), les Suisses (+ 8,1%); les Américains (+7,3%), les Australiens (+ 8,3%), les Suédois (+4,6%).

"Quand l'économie va, le champagne va"

Bref pratiquement tout le monde... sauf les Français qui continuent d'ingurgiter plus de la moitié de leur production – 162 millions de bouteilles en 2014- mais chaque année un peu moins que l'année d'avant. Une lente et continuelle décrue depuis 2008. Pour mémoire, nous consommions 187 millions de bouteilles de champagne en 2008, 171 millions en 2012, 167 millions l'an dernier.

Et c'est là que le bât blesse. Car, nous apprend Thibault le Mailloux en commentant les bons chiffres des exportations: "Quand l'économie va, le Champagne va !" Ou, pour être plus précis: C'est quand le moral des consommateurs est au beau fixe que la consommation de champagne s'accroit. Il faut certes des moyens, mais aussi un esprit positif."

Les Français n'ont plus le coeur à boire

CQFD . Qui dit champagne, dit paillettes, fêtes, succès à célébrer. Est-ce à dire que les Français sont les derniers êtres au monde à avoir envie de rigoler ? Allez, Thibault le Mailloux, dites-nous que vous exagérez un peu cette corrélation entre consommation de champagne et économie florissante ?

Non ! assure t-il en enfonçant le clou, si l'on regarde la courbe des expéditions du Champagne au niveau mondial, on a une croissance continue avec quelques à coups comme la crise de 29, les guerres, les chocs pétroliers, et plus récemment la crise des subprimes."

En clair, si l'on relit avec cette aune le rapport 2014 du CIVC: les Français ont le moral dans les chaussettes et n'en ont pas fini avec la crise. Pire, ils sont les très mauvais élèves de l'Union Européenne en la matière. Les européens, après deux années critiques, se sont en effet remis à importer massivement nos champagnes : + 4,4% en volume et + 7% en chiffre d'affaire. Soit cette année 78 millions de bouteilles vendues et 1,2 milliards d'euros de CA. Les Allemands –n'hésitons pas à enfoncer le clou- ont eux presque rattrapé leur niveau de consommation d'avant la crise (un peu plus de 12,5 millions de bouteilles vendues en 2014 contre 12,9 millions en 2007 et une augmentation de 2 % en un an) .

Boom des ventes "prestige" aux Emirats et aux Etats-Unis

Une consolation tout de même: comme ce sont les Français qui produisent la dive bouteille, ils en récoltent aussi les fruits à l'export. Thibault le Mailloux ne s'y trompe pas en prédisant pour les années à venir une augmentation sensible de la part des exportations au détriment du marché français : "La grande exportation permet la croissance du chiffre d'affaire car plus on s'éloigne de nos frontières et plus le champagne est considéré comme un produit de luxe. C'est aux Emirats Arabes-Unis et aux Etats-Unis que l'on vend le mieux nos cuvées prestige ou nos millésimes rares". Et ça, c'est bon pour le moral...

Corinne Bouchouchi