1 su bardağı sirke

2 tane orta büyüklükte soğan

1-2 demet maydanoz

250 gram kuru fasulye

Sos malzemeleri;

2 yemek kaşığı sirke ve biraz tuz

5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Süslemesi için;

1 adet büyük domates

2-3 tane katı haşlanmış yumurta

Piyaz Nasıl Yapılır

250 gram akşamdan ıslatılmış fasulyeyi tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Fasulyeleri kaynattığınız suda bir süre beklemeye bırakın, daha sonra suyunu süzüp fasulyeleri bir kaba koyun.

1 su bardağı sirkeyi fasulyelerin üzerine ilave edip 2 saat daha bekletin.

Fasulye 2 saat bekledikten sonra sirkesini süzün.

Sos için 2 yemek kaşığı sirkeyi ve biraz tuzu bir kapta karıştırırken yavaş yavaş üzerine zeytinyağını ekleyin.

Soğanı doğrayın ve maydanozları biraz büyük şekilde kıyın.

Hazırladığınız sosu, soğanı ve maydanozu fasulyenin üzerine ilave edip güzelce karıştırın.

Süslemek için hazırladığınız domatesi ve yumurtaları dilimleyin.

Piyaz ı servis tabağına alıp hazırladığınız yumurta ve domates ile süsleyin.

ı servis tabağına alıp hazırladığınız yumurta ve domates ile süsleyin. Dilerseniz tabağın köşelerini de zeytinle ve salatalık dilimleriyle süsleyip piyazı servis edebilirsiniz.

Bu piyaz tarifi 6 kişiliktir.

Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.

Dilerseniz önceki tariflerimizden biri olan Karaçuval Helvası - Kara Helva Tarifi ne de göz gezdirebilirsiniz.

Merhaba eTarif.Org okuyucuları, bugüz sizenı anlatacağız. Hazırlamaya başlamadan önce aşağıda yazılan malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra piyaz yapımına geçebilirsiniz.