« Je suis fatigué de ces négociations. J’ai besoin de mes sous. J’ai l’impression que c’est du chantage. Je demande mon dû. On avait négocié 85 000 euros, tu m’as donné 60 000. Il reste 25 000 euros », réclame une voix plaintive à qui l'on répond fermement : « Mais y’a un deal Nabil ! Je t’ai demandé un truc. » L'interlocuteur acquiesce : « Le papier, je te le signe. Et je récupère mon chèque. » Cette voix, c'est celle de Nabil G.*, en poste au McDonald’s de Plan-de-Campagne depuis quatorze ans, jusqu'à janvier dernier. Face à lui, son patron, le plus gros franchisé McDo de la région marseillaise, Mohamed Abbassi, pose les conditions de son départ.