Après les pailles, les ustensiles à usage unique, les contenants de lait à café et les bâtons de plastique, l’Université Laval fait une croix sur les bouteilles d’eau, qui ne seront plus vendues sur le campus dès le 1er septembre prochain.

« Ça fait partie de notre démarche en alimentation responsable, en cours depuis plusieurs années, dans le but d’essayer d’aider la communauté à faire des changements au niveau de ses habitudes de consommation », affirme la porte-parole de l’Université Laval, Andrée-Anne Stewart.

Autres mesures à venir

D’autres mesures environnementales sont à prévoir au cours des prochains mois, précise Mme Stewart. L’Université « approfondira la réflexion avec les exploitants alimentaires pour diminuer encore davantage l’utilisation de tous les articles à usage unique sur le campus, incluant l’ensemble des boissons en bouteilles de plastique à usage unique », peut-on lire dans le communiqué émis par l’établissement.

L’Université Laval compte aussi augmenter l’approvisionnement en produits locaux et durables dans les services alimentaires, en plus d’augmenter l’offre végétarienne et végétalienne sur le campus.