در مطلب قبلی ۱۰ توصیه مهم یک سرآشپز برای انجام آشپزی حرفه ای در منزل را برایتان نگاشتیم. در این پست می خواهیم طرز تهیه ذرت مکزیکی ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مقدمه:

ذرت مکزیکی بعنوان یک میان وعده لذیذ و مقوی جایگاه ویژه ای در بین خانواده های ایرانی دارد. خیلی از افراد با درست کردن آن در منزل خیالشان از سالم بودن مواد اولیه برای درست کردن آن راحت می شود در این بین افرادی هم هستند که طرز تهیه ذرت مکزیکی را نمی دانند یا تمایلی به بیرون رفتن برای خوردن ذرت مکزیکی را ندارند. از اینرو ما تصمیم گرفتیم تا به این قبیل افراد طرز تهیه آنرا آموزش دهیم تا بعد ارز این آموزش براحتی این غذا را در منزل درست کنند.

فیلم آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی:

این پست جذاب را از دست ندهید: آموزش تصویری ۲ روش طرز تهیه شله زرد (ساده ولی بسیار خوشمزه)

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی:

در جدول زیر لیست مواد لازم برای درست کردن یک ذرت مکزیکی خوشمزه آورده شده است . آنها را تهیه کنید تا مراحل پخت آنرا با هم پیش ببریم.

ردیف مواد اولیه لازم مقدار مواد اولیه ۱ ذرت ۳۰۰ گرم ۲ قارچ ۱۰۰ گرم ۳ پنیر پیتزا نصف لیوان ۴ کره یک بسته ۱۰ گرمی ۵ آب نصف یک استکان کوچک ۶ نمک به مقدار لازم ۷ فلفل به مقدار لازم ۸ پودر آویشن یک قاشق سوپ خوری سرپر ۹ سس مایونز معمولی ۲ قاشق غذا خوری ۱۰ سس مایونز تند ۳ قاشق غذا خوری ۱۱ سسس گوجه فرنگی مقدار کمی برای تزیین ۱۲ سیب زمینی سرخ شده مقدار کمی برای تزیین

دستور تهیه:

برای آماده کردن ذرت مکزیکی در منزل می توانید مراحل زیر را به ترتیبی که گفته شده، انجام دهید.

۱- در مرحله اول تابه را روی شعله قرار داده و کره ای را که از قبل آماده کرده اید درون تابه قرار دهید تا آب شود(با حرارت ملایم).

۲- یعد از آب شدن کره ذرت ها را به آن اضافه کنید.

۳- سپس قارچ ها را که نگینی خرد کرده اید به ذرت های دورن تابه اضافه کنید و آنها را هم بزنید.

۴- نصف استکان آب به مواد درون تابه اضافه کنید و در ظرف را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا ذرت و قارچ بخارپز شوند.

۵- بعد از اینکه آب مواد درون تابه جمع شد، نمک و فلفل و آویشن را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۶- تابه را از روی شعله برداشته و بلافاصله سس مایونز معمولی و سس مایونز تند را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

مطلبی برای علاقمندان به هنر آشپزی: دانلود ۳ تا از بهترین و جدیدترین کتابهای آموزش آشپزی رایگان

۷- سرو کردن ذرت مکزیکی هم به سلیقه خودتان بستگی دارد می توانید مقداری از مواد را درون فنجان ریخته و از پنیر پیتزا در لابلای آن استفاده کنید.

۸- و یا می توانید بعد از اضافه نمودن سس ها به مواد پنیر را هم اضافه کنید تا با داغی مواد آب شود.

۹- بعد از سرو کردن ذرت مکزیکی هم می توانید دوباره مقداری پودر آویشن روی آن بپاشید و با چند عدد سیب زمینی سرخ شده و سس قرمز آنرا تزیین کنید.

نوش جان! امیدوارم با درست کردن و خوردن این ذرت مکزیکی لذت ببرید. اگر هم سؤال داشتید در بخش نظرات از ما بپرسید.