"Het knagende gevoel dat ik toch al had, werd keihard bevestigd: diervriendelijk vlees bestaat niet", zegt Ellemieke stellig. "Ik ben weliswaar geen vegetariër, ook na het zien van de beelden niet, maar ik heb wel het voornemen om nóg minder vlees te eten."

Mike werd na het derde verhaal dat we over het slachthuis publiceerden toch te nieuwsgierig en besloot de video te bekijken. Hij lag daarna de hele nacht wakker en de dagen erna heeft hij geen vlees meer aangeraakt.

Het is naar eigen zeggen een gigantische stap voor hem om nu alleen nog maar sporadisch vlees te eten. Hij heeft een Hongaarse achtergrond en vlees was erg belangrijk voor hem. "Ik moet een lifestyleswitch maken."

Wat de slager zegt

Paul ging toen hij nog jong was vaak met zijn vader naar het slachthuis. Zijn vader was keurmeester van slachtdieren en vlees. Het ging er volgens hem toen respectvoller aan toe, omdat de slachthuizen minder groot en eigendom van de overheid waren. "Toch denk ik dat de incidenten in Tielt een structureel probleem zijn en ik ben ervan overtuigd dat dit ook in Nederland voorkomt."

Naar aanleiding van de berichtgeving heeft hij besloten geen varkensvlees meer te eten. "Dit is de enige invloed die ik kan uitoefenen. De vleessector is ziek, al een lange tijd."

Bij Arjen is om die reden de twijfel toegeslagen. "Ik wil heel graag garanties dat het vlees dat ik koop een correcte behandeling heeft gekregen. Zowel tijdens het leven als tijdens de slacht en verwerking. Als ik mijn slager vraag of dat het geval is, zegt hij 'ja hoor, mijn vlees is in orde'. Hij zal echt niet iets anders zeggen. En daarin zit hem de moeilijkheid. Het vertrouwen is wat mij betreft zoek. Ik ben met mijn gezin (zes personen) zeer terughoudend in het eten van vlees geworden.”