東京・吉祥寺の『うどんダイニング するり 吉祥寺店』では、夏の新メニューとして、2kgのラムチョップがうどんの上にそびえ立つ「肉うどん」の提供を開始しました。お値段1万円で、約4人前。仕込みのため事前予約が必要です。

〇『うどんダイニング するり 吉祥寺店』













「肉うどん」のうどんはジェノベーゼ仕立てで、上に鎮座するラムチョップ2kg。前日から下味をつけ、肉を休ませながらじっくり焼き上げていくそうです。

カロリーが凄そうに見えますが、ラム肉の脂肪は人体に吸収されにくく、ダイエットに効果があるとされている「カルニチン」が豊富に含まれているとのこと。カルニチンが体内の熱量を高めてくれるため、食べた後の運動で脂肪燃焼効果も期待できるそうです。

ともかく見た目のインパクトがスゴい一品。肉好きのオフ会やブロガーイベントにいかが。