Il cibo che uccide era una leggenda, i tumori che affliggono la popolazione no. Se si mettono assieme i due studi più recenti che hanno interessato la “Terra dei Fuochi”, è questa la conclusione a cui si arriva. I prodotti agroalimentari non sono contaminati ma nell’area di Napoli si continua ad ammalarsi più della media del Sud Italia: gli uomini hanno il 46% di probabilità di avere un tumore, le donne il 21 per cento. Le due cose vanno assieme: una buona notizia non cancella la necessità di proseguire con forza sull’eliminazione dei fattori di rischio per la popolazione. Per questo dire che “la Terra dei Fuochi è una fake news” sarebbe una sintesi troppo sbrigativa e troppo ottimistica.

Partiamo dal cibo. Un’indagine sull’agroalimentare coordinata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, alla quale hanno partecipato 50 istituti pubblici specializzati in salute, ambiente e cibo, è arrivata a conclusioni molto nette: il cibo prodotto in tutta la Campania non è contaminato. Lo dicono i dati: in circa tre anni di indagini sono state coinvolte 10mila aziende, per un totale di 30mila campionamenti. Sono stati esaminati 4mila suoli superficiali e profondi, 1.200 acque sotterranee, 4.200 fluidi biologici e umani e 6mila prodotti di origine vegetale e animale. In totale i dati prodotti sono 100mila (reso disponibili sul sito campaniatrasparente.it). Il risultato? Su 50 mila ettari di terrano coltivati, solo 33 sono stati sequestrati e vietati alle coltivazioni. Su 30mila campionamenti, i casi positivi sono stati solo 6, lo 0,02 per cento del totale.

Praticamente niente. Quella del cibo di uccide era una leggenda, come recitava un reportage che Linkiesta realizzò nella Terra dei Fuochi nel febbraio 2014. Allora si documentò la fuga dal territorio di marchi come Findus e Orogel. O la pubblicità di Pomì con l’immagine di un pomodoro sulla cartina del Nord Italia e lo slogan “Solo da qui. Solo Pomì”. Dalla Campania bisognava fuggire.

Lo sanno gli esponenti di Coldiretti, che oggi possono far farlare di riscatto i propri rappresentanti. «È ancora vivo in noi il ricordo – ha dichiarato Salvatore Loffreda, direttore di Coldiretti Campania e Napoli – delle mortificazioni subìte dai nostri contadini, soprattutto del napoletano e del casertano. Qualcuno ha visto additare i prodotti della sua terra come veleno e loro stessi quasi come untori di manzoniana memoria. Nella foga di un ritratto a tinte fosche è finito di tutto, confondendo la cattiva gestione dei rifiuti urbani con gli abbandoni criminali».