La cucina italiana è la migliore del mondo. A riprova di questo fatto la vittoria di un italiano, Luca Manfè, dell'edizione americana 2013 di Masterchef. E' friulano, ha 31 anni ma da 10 vive a New York ed è il primo italiano ad aver mai partecipato al programma. Di professione fa il manager di ristoranti ma ora sicuramente arriverà più in alto. Grazie al premio ricevuto dal programma: 250.000 dollari e la possibilità di pubblicare un libro di cucina.

A fargli guadagnare la vittoria un antipasto di fegato d'anatra, un brasato di costolette di manzo con glassa di tamarindo e aceto balsamico e una panna cotta di basilico con marmellata di pomodori. Ma a portarlo alla sfida a due finale è stato proprio un piatto della tradizione friulana, il frico, a base di formaggio cotto condito con burro o lardo.

Manfè aveva già tentato la vittoria lo scorso anno ma aveva fallito a causa di un fegato alla veneziana poco riuscito. La quarta edizione del programma è stata quella giusta. E il suo paese di origine gli ha portato fortuna.