Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler (4 Kişilik)



Taze fasulye (1 kg)



Soğan (2 adet)



Zeytinyağı (1 çay bardağı)



Domates (3 adet)



Lezzetli İftar Sofrası İçin Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Fırında Sebzeli Baget

Malzemeler (6 Kişilik)



Tavuk baget (6 adet)



Patates (6 adet)



Arpacık soğan (10 adet)



Havuç (2 adet)



Sarımsak (3 diş)



Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)



Kekik



Pul biber



Tuz



En Lezzetli ve Sağlıklı İftar Sofrası İçin Fırında Sebzeli Baget Nasıl Yapılır?

Lezzetli İftar Sofrası Salatasız Olmaz: Lorlu Mevsim Salata!

Malzemeler ( 4 Kişilik)



Tuzlu lor (150 gram)



Marul (12-14 yaprak)



Havuç (1 adet)



Kırmızı biber (2 adet)



Yeşil biber (2 adet)



Maydanoz (6 dal)



Soğan (1 adet)



Domates (2 adet)



Salatalık (1 adet)



Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)



Limon suyu (1 limondan)



Lorlu Mevsim Salata Yapılışı

Lezzetli İftar Sofrası Hazırlamak İstiyorsanız; Dut Kompostosunu Mutlaka Deneyin!

Malzemeler (2-4 Kişilik)



Dut (200 gram)



Limon suyu (1 tatlı kaşığı)



Su (4 su bardağı)



Toz şeker (6 yemek kaşığı)



Nane yaprakları



Dut Kompostosu Yapılışı

Fasulyeler iyice yıkanır, kenarları temizlenir ve parçalara ayrılır. Tencereye soğan doğranır, üzerine taze fasulyeler, doğranmış domates ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde 50 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılabilir.Yıkanıp kurulanmış olan derili bagetler, büyük büyük doğranmış patates ve havuç, temizlenmiş arpacık soğanı, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlar fırın poşetine koyulur. Poşetin ağzı sıkıca bağlanır ve malzemelerin iyice karışması için poşet sallanır. Fırın tepsisine alınan poşetin 2-3 yerine delik açılır. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.Marul, havuç, kırmızı biber, maydanoz, domates ve salatalık iyice yıkanır. Bütün malzemeler istenen şekillerde doğranır ve geniş bir kaba alınıp, karıştırılır. Üzerine lor peyniri ilave edilip tekrar karıştırılır. Servis kasesine alınır. Üstüne limon suyu ve zeytinyağı eklenen salata servise hazırdır.Yaz aylarının vazgeçilmezi dut kompostosunu listeye eklemenizi öneririz. Yapılışı ise şöyle; önce su ve şeker tencereye alınır. Kısık ateşte 10 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenir. 2-3 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Tencereye dutlar katılır, tencerenin kapağı kapatılır. Soğuyana kadar dışarıda bekletilir. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat daha dinlendirildikten sonra buz ve nane yaprakları ilave edilir. Dut kompostosu bardaklara ya da kaselere alınır ve servis yapılır.