Die Corona-Krise greift weiter um sich: Neben Vapiano musste jetzt eine zweite Restaurantkette Insolvenz anmelden. Grund sind die fehlenden Einnahmen aufgrund des Virus.

Derzeit seien nahezu alle Restaurants der Kette in Österreich, den Niederlanden , Luxemburg, Frankreich und den USA auf Anordnung der zuständigen Behörden bis auf weiteres geschlossen. "Das Unternehmen erwartet gleichartige Anordnungen auch von deutschen Behörden in Bezug auf viele Restaurants in Deutschland", hieß es in der Mitteilung weiter.

Vor wenigen Tagen schon hatte das Unternehmen von Problemen berichtet. Um das in den kommenden Wochen notwendige Geld aufzutreiben, sei das Unternehmen auf die von verschiedenen Regierungen in Europa angekündigten finanziellen Unterstützungsprogramme im Rahmen der Covid-19-Krise angewiesen. "Vapiano beabsichtigt daher, diese finanziellen Unterstützungen zu beantragen, in Deutschland zum Beispiel über die KfW ", hatte das Unternehmen am Montagabend in Köln mit. Darüber hinaus werde Vapiano Kurzarbeit sowie die Stundung von Steuerzahlungen beantragen.

Rund 3800 Vapiano-Mitarbeiter in Deutschland und 10.000 weltweit sind von der Pleite betroffen. Das Unternehmen betreibt in Deutschland 55 Restaurants und im Ausland 230.

Das Unternehmen wies darauf hin, dass die von der Regierung in Aussicht gestellte "KfW-Corona-Hilfe" zur Überbrückung von Liquiditätsengpässen "zum jetzigen Zeitpunkt offenbar nicht verfügbar" sei, da eine Antragstellung über die dafür zuständigen Hausbanken derzeit noch nicht möglich sei. "Aufgrund der dynamischen Entwicklung von Covid-19 und den daraus resultierenden drastischen Einschränkungen des öffentlichen Lebens und den damit verbundenen massiven wirtschaftlichen Folgen sind insbesondere Unternehmen im Hotel- und Gaststättengewerbe bereits heute in ihrer Existenz bedroht, wenn hier keine rasche Lösung gefunden wird."

Die Restaurantkette Vapiano ist zahlungsunfähig. "Aufgrund des drastischen Umsatz- und Einnahmenrückgangs ist zum heutigen Tag der Insolvenzgrund der Zahlungsunfähigkeit für die Vapiano SE eingetreten", teilte das Unternehmen am Freitag in Köln mit. Im Zuge der Corona -Krise waren Ladenschließungen angeordnet worden.

Für das erste Quartal hatte das Unternehmen mit einem Umsatzrückgang von rund 20 Prozent im Vergleich zum Jahresauftakt 2019 gerechnet. Damals hatte der Konzern den Erlös vor allem dank Übernahmen noch um 13 Prozent auf 98 Millionen Euro gesteigert. Wegen des geringeren Umsatzes werde das operative Ergebnis und der Gewinn im ersten und zweiten Quartal signifikant unter dem Vorjahreswert liegen.

Schon länger in Schwierigkeiten

Vapiano hatte schon länger mit Problemen zu kämpfen. Jahrelang florierte das Geschäft. Doch bei der Expansion übernahm sich das Unternehmen, zu viele neue Restaurants wurden zu Verlustbringern. Hinzu kam, dass Konkurrenten wie L'Osteria an Boden gewannen - diese Kette setzt auf Bedienung am Tisch, bei Vapiano hingegen müssen sich die Gäste das Essen selbst an den Tresen bestellen und holen. Branchenkenner bezweifeln, dass dieses Konzept noch Zukunft hat.

Die Vapiano-Chefetage bremste das Wachstumstempo und schloss einige schlecht laufende Standorte. Bessere Arbeitsabläufe sollten Warteschlangen verkürzen, damit Vapianos Stern in der Kundengunst wieder steigt. Erst für 2021 erwartete die Chefetage die Rückkehr in die Gewinnzone.

Vapiano ist die einzige deutsche Restaurantkette, die börsennotiert ist. Aktionären will ihre Beteiligung allerdings nicht recht schmecken: Seit dem Börsengang 2017 verloren die Anteile mehr als 80 Prozent ihres Werts. Auch nachdem der Sanierungskurs eingeleitet wurde, ging der Sinkflug weiter.

L'Osteria ist weiter zuversichtlich

Der Vapiano-Wettbewerber L'Osteria geht unterdessen davon aus, die Umsatzausfälle durch die Corona-Pandemie zu überstehen. "Wir halten das durch", sagte Vorstandschef Mirko Silz der "Wirtschaftswoche". Der Markt werde allerdings "nach Corona sicherlich anders aussehen als zuvor".

L'Osteria betreibt nach eigenen Angaben 124 Restaurants in acht Ländern, davon 102 in Deutschland. Mehr als 6000 Mitarbeiter arbeiten für die Restaurants der Kette. „Unser Fahrplan für die kommenden Wochen ist klar: Striktes Kostenmanagement, mit den Mitarbeitern kommunizieren und das Liefergeschäft hochfahren, um Umsatzausfälle zu begrenzen“, kündigte Silz an. Neben den generellen Folgen für die Gastronomie würden der Branche auch die regional abweichenden Regelungen im Umgang mit Corona zu schaffen machen, kritisierte Silz. „Momentan haben die Länder und Kommunen ganz unterschiedliche Auflagen erlassen, die wir individuell umsetzen müssen“, so Silz. Das mache es für das Unternehmen, die Mitarbeiter und Gäste nicht einfacher.

Auch Maredo meldet Insolvenz an

Die Steakhauskette Maredo habe Ende vergangener Woche "vorsorglich" einen Insolvenzantrag gestellt, gab das Unternehmen am Montagnachmittag bekannt. Auch hier ist der Grund die Corona-Krise und die dadurch wegfallenden Einnahmen.

Die Kette, die an 37 Standorten - 35 davon in Deutschland - rund 1.000 Mitarbeiter beschäftigt, hofft momentan aber noch auf Staatshilfen. "Sollte Maredo die Voraussetzungen für Staatshilfe erfüllen, könnte das eingeleitete Verfahren wieder zurückgenommen werden", so das Unternehmen laut Süddeutscher Zeitung.

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