Le monde de la bière présente un vaste panorama de saveurs, mais aussi de gazéifications. Les bières plus pétillantes paraissent plus sèches, plus légères, plus acidulées tandis qu’une effervescence plus modérée accentue les saveurs sucrées de céréales et la rondeur.

4 bières à la gazéification variable

L’Amère à Boire Pale Ale Photo courtoisie

L’Amère à Boire, à Montréal (sur place seulement)

Le nez: Houblons feuillus et fruités, croûte de pain

En bouche: Sèche et délicatement amère, terreuse et facile à boire

Et la texture: Vous remarquerez le service à la pompe manuelle, typique des pubs anglais, qui offre une des bières les moins gazéifiées du monde de la bière. Une fois que vous serez habitué, il sera difficile de ne pas trouver un brin agressive votre prochaine bière normale.