Limburgse vlaaien zouden voortaan een Europees keurmerk moeten dragen. Een groep Limburgse bakkers willen strikte regels voor de grootte, het gewicht en gebruikte ingrediënten.

Dat schrijft 1Limburg maandag. De bakkers willen daarnaast een 'vlaaienpolitie' die de kwaliteit van de verkochte vlaaien gaat controleren.

""Vlaai die te droog is of slechts bedekt met een dunne vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse' vlaai", stelt initiatiefnemer Marcel Roubroeks.

In samenwerking met Belgisch-Limburgse bakkers hopen de vlaaienbakkers het keurmerk er doorheen te krijgen.