Besonders AKP-nahe Unternehmen seien vom Einfluss aus der Türkei betroffen, heißt es von einem Insider, der aus Angst vor Drohungen namentlich nicht genannt werden möchte. Er befürchtet außerdem, dass jene Lokale, die weiterhin Alkohol ausschenken, ausgegrenzt werden und jene Menschen, die sie besuchen, als schlechte Muslime und Vaterlandsverräter bezeichnet werden.

„Andererseits dürfen auch jene Restaurants, die Alkohol verkaufen, nicht stigmatisiert werden. Es ist wichtig, dass alle einen fairen Wettbewerb haben, deswegen muss man aufpassen, dass die Unternehmensfreiheit ausgelebt werden kann“, sagt Aslan.

Birol Kilic, der Obmann der türkischen Kulturgemeinde Österreich, beobachtet die Entwicklung aufmerksam: „ Alkohol ist im Koran zwar verboten, es steht aber nicht geschrieben, dass man nicht in ein Lokal gehen kann, wo Alkohol angeboten wird.“ Für ihn bedeutet der Trend, keinen Alkohol anzubieten, das Aufbauen einer Wir- und Ihr-Gesellschaft.

„Der Koran fordert, dass man sich, wo man hingeht, an die regionalen Werte und Gesetze anpasst und nicht eine Gesellschaft in der Gesellschaft gründet.“

Schon im letzten Sommer hatten die ersten Lokale begonnen, keinen Alkohol mehr anzubieten. Kilic spricht inzwischen von etwa 20 Lokalen. Das Etap ist eines der bekanntesten Adressen, wo Essen aus Kleinasien angeboten wird, weshalb es hier besonders auffällt.