2016年6月10日（金）、東京・立川駅前に新たな肉の横丁「旭日食肉横丁 立川肉市場（あさひしょくにくよこちょう たちかわにくいちば）」がオープンする。牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、各種モツなど、本格的な肉料理を看板メニューとする個性派4店舗が集まった、肉好きと酒好きのための横丁となる。

「神田の肉バル RUMP CAP」（ランプキャップ）

「焼きとん・もつ鍋 お多福」（おたふく）

「薄皮餃子酒場・台湾辛料理 八田與一」（はったよいち）

「から揚げ＆ハイボール カラハイゴールド」

旭日食肉横丁」立川肉市場（あさひしょくにくよこちょう たちかわにくいちば）

旭日食肉横丁 立川肉市場／画像提供：大庄 旭日食肉横丁 立川肉市場／画像提供：大庄 横丁店舗マップ／画像提供：大庄

今回、「旭日食肉横丁」1号店のオープンにあたり厳選された4店舗のひとつが、肉バルの激戦区とも言える東京・神田で連日満席となる「神田の肉バル RUMP CAP」。牛1頭から僅か4キロ程しかとれない、超希少部位・ランプキャップの塊肉を豪快にチャコールグリルで焼くステーキが看板メニューで、気取らずおしゃれに、かっこよく、がっつり肉料理の数々を味わえる。また、日本一美味しいと言われる入れ方で注ぐ、生ビールやフリージングハイボール、ワインなどのドリンクも豊富に用意する。営業時間：ランチ11：30～14：30／ディナー17：00～23：30電話番号：042-512-8544豚の新鮮な希少部位などの焼きとんと、牛生もつ鍋の美味しさに定評のある神奈川・武蔵小杉の「焼きとん・もつ鍋 お多福」。名物はもちろん、厳選した豚の新鮮な希少部位などを、炭火でじっくりと網焼きにした香ばしさがたまらなくジューシーな「焼きとん」。また、仕入れ数に限りがあり売り切れ御免の旨み溢れる牛生もつを使用した「博多もつ鍋」と「筑豊塩もつ鍋」も必食。ドリンクにおいても豊富な焼酎を取りそろえ、前割りした焼酎を「黒じょか」で提供するなど飲み方にこだわっている。営業時間：17：00～翌3：00電話番号：042-595-8905「旭日食肉横丁 立川肉市場」が1号店初出店となる「薄皮餃子酒場・台湾辛料理 八田與一」は、薄皮肉餃子と、激旨辛の肉ミンチを使った癖になる辛さが特徴の激旨辛台湾ラーメンが主力メニュー。全て店舗で丁寧に手包みする一口サイズの「薄皮與一餃子」は、 揚げ焼きしたモチッ、パリッとした極薄皮の食感と、肉のジューシーな旨味を楽しめる逸品。まずは餃子で生ビールを1杯、秘伝の特製ダレで味付けした刺激的な手羽唐揚でもう1杯、肉ミンチが激旨辛でクセになる台湾ラーメンでまた1杯と、お酒がどんどん進んでしまう多彩な台湾辛料理を取り揃える。営業時間：17：00～翌4：00電話番号：042-595-8907「から揚げ＆ハイボール カラハイゴールド」は、オーダーを受けてから揚げる熱々ジューシーな鶏から揚げと、キンキンに冷えたハイボールをメインにした、気軽に寄れてホッと落ち着くノスタルジックな空気が流れる癒しのから揚げ＆ハイボールバー。ちょっと1杯飲みなおしたい気分のときはもちろん、ハイボールや生ビールは1リットル男前サイズも用意。美人店長と女性スタッフのおもてなしで料理とお酒を味わえば至福の時間を過ごすことができる。（女子旅プレス／modelpress編集部）住所：東京都立川市柴崎町3-7-3 富栄立川南駅前ビル5F（JR立川駅南口徒歩1分）定休日：年中無休（各店舗は施設の休業日に準ずる）【Not Sponsored 記事】