À chaque hiver depuis 1970, Saint-Boniface, le quartier français de Winnipeg, se transforme en paradis hivernal et devient l’hôte du plus grand festival d’hiver dans l’Ouest canadien. Les histoires des voyageurs, des Métis et des Premières Nations sont ramenées à la vie, non seulement par l’interprétation historique offerte à l’intérieur de la reconstruction du Fort Gibraltar, mais également à travers de maintes attractions situées au Parc du voyageur ainsi qu’aux relais du festival.