Die Wiener Linien setzen ein Zeichen für die Erhaltung von regionalem Kulturgut: Ab sofort ist der traditionelle Leberkaskrapfen vom Essverbot in den U-Bahnen ausgenommen.

WIEN – „Wir verneigen uns vor dieser kulturellen Errungenschaft, die wir nicht mehr länger aus unseren Verkehrsmitteln verbannen wollen“, erklärt die Wiener Verbotsstadträtin Ulli Sima. „Ab sofort müssen die Wienerinnen und Wiener nicht mehr auf diesen marmeladig-fleischigen Hochgenuss verzichten.“

Alle Wiener-Linien-Fahrgäste, deren Leberkaskrapfen in den vergangenen Monaten beschlagnahmt wurden, dürfen diese aus der Asservatenkammer der Wiener Linien wieder abholen.

Lange Tradition

Ein Blick in die Geschichtsbücher zeigt die enge Verflechtung der Speise mit Wiens Geschichte. Erfunden wurde der Leberkaskrapfen 1785 von Hofzuckerbäcker Andreas Panzenböck, der jedoch nur 12 Sekunden nach seiner Erfindung an einer arteriellen Verstopfung verstarb.

Wolfgang Amadeus Mozart war vom Leberkaskrapfen so begeistert, dass er der Speise sogar sein letztes Requiem widmete. Dieses konnte er jedoch nie vollenden, da er noch während der Arbeiten an einer arteriellen Verstopfung verstarb.

Essverbot gilt weiter

Doch Vorsicht: nicht alle traditionellen Speisen dürfen künftig in den U-Bahnen verzehrt werden. Verboten bleiben weiterhin das Sachertortenkebab, sowie die Tafelspitz-Esterhazy-Schnitte, die aus zwölf Schichten Rindfleisch mit Buttercreme und Zuckerglasur besteht.

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