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TANCÍTARO, México—El domingo del Super Bowl es muy importante para esta remota ciudad en las montañas, cuya entrada es adornada con una estatua de un aguacate.

Los estadounidenses comen más guacamole para el Super Bowl que todos los demás días del año, y aquí se cultivan más aguacates para el guacamole que en cualquier otra parte del mundo.

Pero en los últimos años, una buena parte de las ganancias se han ido a una violenta organización criminal que ganó millones de dólares extorsionando a agricultores de aguacate y operadores de empacadoras a la vez que arrebataba tierras a los terratenientes, indicaron residentes y funcionarios locales que recientemente empezaron a poner resistencia.

Cuatro de cada cinco aguacates vendidos en Estados Unidos tienen su origen en el estado de Michoacán, en donde se encuentra Tancítaro, el único estado certificado por el Departamento de Agricultura de EE.UU. para exportar aguacates, principalmente de la variedad Hass que los habitantes llaman "oro verde".