La produzione dell’olio extravergine di oliva italiano quest’anno crescerà dell’89%. Sono le previsioni di ItaliaOlivicola che stima una grande raccolta di olive soprattutto nelle regioni del Sud sia per quantità che per qualità, nonostante i problemi legati alla Xylella. La produzione dovrebbe arrivare a circa 330.000 tonnellate, un valore quasi doppio rispetto all’anno precedente quando si è arrivati a 175.000.

Il clima caldo estivo e la bassa umidità hanno ha favorito lo sviluppo dell’olivo evitando gli attacchi della mosca olearia. I migliori risultati sono stati ottenuti in Puglia (+175%), che da sola produrrà quasi il 60% dell’olio extravergine d’oliva nazionale. Si conferma, purtroppo, il trend negativo del Salento distrutto dalla Xylella. Annata molto positiva per la Calabria (+116%), che conserva la seconda piazza tra le regioni italiane davanti alla Sicilia (+38%). Maglia nera della produzione saranno tutte le regioni del nord, che registreranno un calo sensibile: Liguria (-43%), Lombardia e Veneto (-65%).

“Sarà un anno molto delicato – precisa Alberto Grimelli direttore di Teatro Naturale uno dei più accreditati siti del settore – perché l’olio extra vergine di oliva a livello mondiale non mancherà solo grazie alle giacenze dell’anno precedente. È vero che la produzione in Italia del 2019 risulta in netta ripresa e la qualità sembra ottima, ma siamo ben lontani dal potenziale di 500 mila tonnellate. La vera sorpresa sarà la Tunisia, con le sue 350 mila tonnellate che sono un record. C’è da scommettere che riprenderà la polemica sulle importazioni, anche perché il governo di Tunisi sta premendo per nuovi contingenti a dazio zero verso l’Unione europea”.

Sul fronte dei prezzi bisognerà prestare molta attenzione perché si possono registrare speculazioni anche se le prime indicazioni indicano una stabilità. “Non credo che il costo delle bottiglie sugli scaffali dei supermercati subirà variazioni significative – prosegue Grimelli – anche se è probabile un proliferare di offerte a 2,99 €/l, senza escludere qualche ribasso esagerato sino a 2,49 €/litro. In questo modo si cercherà di vendere nei prossimi tre-quattro mesi le 600 mila tonnellate di olio vecchio spagnolo che non potrà competere come quello italiano di quest’anno”.