आज हम आपको पीठी पूरी रेसिपी (Pithi Puri Recipe) बता रहे है। आप भी अगर साधारण पूरी खाकर बोर हो गए हैं तो पीठी पूरी ट्राई कीजिए। दाल की पीठी भरकर बनाई गई पूरी आपको और आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी। पीठी पूरी को बेड़मी पूरी भी कहा जाता है, इसे आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। पीठी पूरी को आप सुबह के नाश्ते या फिर डिनर में भी बनाकर खा सकते हैं।

Pithi Puri Recipe – Indian Recipes

पकाने का समय: 15 मिनट कितने लोगों के लिए: 4 तैयारी का समय: 05 मिनट कठिनाई स्तर: आसान टोटल टाइम: 20 मिनट

पीठी पूरी की सामग्री डो बनाने के लिए: 1 gms आटा 100 gms सूजी आटा गूथने के लिए पानी पीठी बनाने के लिए 1 टेबल स्पून नमक 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 3 टेबल स्पून अजवाइन 3 टेबल स्पून सौंफ 1/2 kg सूजी तेल, काली उड़द दाल

पीठी पूरी बनाने की वि​धि डो बनाने के लिए: Step 1: सबसे पहले आटे, सूजी को मिलाकर पानी से आटा गूंथ लिजिएं। पीठी बनाने के लिए: Step 1: पहले दाल को पूरी रात पानी में भिगो दीजिएं। Step 2: फिर नमक, दाल, सौंफ, सूजी और लाल मिर्च पाउडर को एक साथ पीस लिजिएं। Step 3: अब इसे अच्छे से मिला लें पीठी तैयार है। मेन तैयारी Step 1: पहले हाथ से आटे की लोई बना लिजिएं। Step 2: फिर इसे पतला करके इसके बीच में थोड़ी सी पीठी भरें। Step 3: अब पीठी भरने के बाद इसे चारों तरफ से बंद कर लिजिएं। Step 4: फिर इसे बेल कर डीप फ्राई कर लें। आपकी पूरी तैयार है। Step 5: अंत में गर्मागर्म पूरी को आलू की सब्जी के साथ सर्व कीजिएं।

Key Ingredients: सूजी, आटा, नमक, पानी, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, सूजी, सौंफ, तेल

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