(Down bellow is the recipe in English!!!)









Welcome Scotland!





















15. In a baking dish place the mixture and cover ​​with the mashed potatoes. 13. It goes to the oven for 15-20 minutes at 130 º C.

Ingredientes:5 colheres de sopa de azeite1 lata de tomate já cortado2 alhos picados1 cebola média picada2 cenouras aos cubos200g de cogumelos laminados2 talos de aipo às tiras1/2 copo de lentilhas verdes cozidas1 colher de sopa de molho inglês1 colher de sopa de farinha4 colheres de sopa de vinho tinto1/2 copo de caldo de legumes1/2 copo de ervilhas congeladas1/2 colher de sobremesa de alecrim1/2 colher de sobremesa de tomilhosal q.b.pimenta preta q.b.Ingredientes puré de batatas:6 a 7 batatas médias200ml de leite natural de soja1 colher de sopa de Toffuti Natural sour cream1/2 colher de sobremesa de noz moscadasal q.b.pimenta preta q.b.1. Picar os alhos, cebola, cortar aos cubos a cenoura e cortar o aipo em tiras.2. Descascar as batatas e por ao lume numa panela com um pouco de sal.3. Numa panela com água (sem sal) cozer as lentilhas.4. Numa frigideira bem grande aquecer o azeite e juntar: a cebola, alhos, cenouras, cogumelos e aipo e deixar que fiquem tenros.5. Adicionar uma colher de sopa de farinha e mexer bem durante cerca de 1 minuto.6. Juntar o vinho tinto e mexer bem.7. Escorrer as lentilhas e juntar à frigideira, mexer tudo bem e temperar com sal e pimenta.8. Adicionar a lata de tomate já cortado e as especiarias (alecrim e tomilho).9. Juntar o caldo de legumes (o meu estava congelado)10. Juntar o molho inglês.11.Deixar cozinhar por 10 a 15 minutos.12. Adicionar as ervilhas.13. Escorrer as batatas, desfazer as batatas com um garfo, adicionando aos poucos os 200ml de leite de soja.14. Adicionar uma colher de Toffuti natural ao puré de batatas.15. Num pirex colocar a mistura que fizemos na frigideira e tapar com puré.16. Vai ao forno por 15 a 20 minutos a 130ºC.-------------------------------------------------------------------------------------------------------5 tablespoons of olive oil1 can of tomato2 minced garlic1 medium onion, chopped2 carrots, diced200g of sliced ​​mushrooms2 stalks of celery cut in strips1/2 cup cooked green lentils1 tablespoon Worcestershire sauce (vegan)1 tablespoon flour4 tablespoons red wine1/2 cup vegetable broth1/2 cup of frozen peas1/2 teaspoon of rosemary1/2 teaspoon of thymesaltBlack pepper6 to 7 medium potatoes200 ml of natural soy milk1 tablespoon of sour cream Natural Toffuti cream1/2 teaspoon of nutmegsaltBlack pepper1. Mince the garlic, onion and carrot into cubes and cut celery into strips.2. Peel the potatoes and the put them in a pan with a little salt in high heat.3. Boil the lentils in a pot with water (no salt).4. In a very large skillet heat the oil and add the onions, garlic, carrots, mushrooms and celery and let it become tender.5. Add a tablespoon of flour and stir well for about 1 minute.6. Add the red wine and stir well.7. Drain the lentils and add to pan, stir everything well and season with salt and pepper.8. Add the can of tomato already cut and add the spices (rosemary and thyme).9. Add the vegetable broth (mine was frozen).10. Add Worcestershire sauce.11. Cook for 10-15 minutes.12. Add the peas.13. Drain the potatoes and mash the potatoes with a fork, gradually adding the 200ml soy milk.14. Add a tablespoon of natural Toffuti cream.