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CIUDAD DE MÉXICO, 20 de mayo.- La noche de ayer, Jorge Carvallo, quien se identificó como director general de Promotora de Grupo Posadas, ocasionó un altercado en el restaurante Paxia de Santa Fe.

Deliciosa cena, dirán los comesales, que saldrán encantados de los alimentos, de lo divino del lugar, del maridaje perfecto y el menú de recuerdo, un plus.

Jorge Carvallo y su hijo, bebidos, terminaron una cena famliar a gritos, amenazas e insultos al chef Daniel Ovadía.

Extraña noche.

El chef y dueño del sitio, celebraba su cumpleaños. Departía con los representantes madrileños de un Congreso Gastronómico de los más importantes y les mostraba su nuevo menú.

Eran 21:00 horas.

Cuenta en entrevista radiofónica:

"Ayer tuvimos una mesa de Jorge Carvallo, director general de inmobiliaria de Grupo Posadas; llegaron a las nueve de la noche al restaurante. Y todo en orden, ningún problema, se les dio el servicio como a cualquier cliente.

Dan las 23:50.

"Al pedir la cuenta, se le lleva impresa, y ya entonces pide que le separen los vinos de los alimentos. El sistema manda automáticamente, como tú bien sabes, con las nuevas facturas electrónicas, todo a un sitio. Y cambiarlo es difícil, así que el capitán le dice que pasarían unos minutos.

Él venía con su esposa y su hijo y dos mujeres acompañantes.

Y entonces, sucede. Molesto por la tardanza, pues lo electrónico ocasiona fallas, inician los gritos al capitán de meseros, a quien no le acepta una disculpa.

El hijo recibe al capitán a malas palabras. Algo no anda bien, dirá Ovadía.

La celebración, las reuniones de negocios o de relaciones públicas, las cenas familiares y todo lo que a esta hora se conjuntó en el Paxia de Santa Fe, vivieron entonces el nefasto espectáculo del alcohol y la prepotencia.

Narra Ovadía:

"Escucho que alguien me grita: ¿Tú eres el dueño? Sí, respondo. Daniel Ovadía, en qué puedo servirle. Y en voz bastante alta empieza a decir que mi servicio es una porquería.

Le pide arreglar el asunto, pero en voz baja, pero el hombre no lo entiende y arremete a insultos y cada vez grita más fuerte.

Se acabó la negociación. El chef llama a seguridad "y entonces llega el hijo de Carvallo y me agarra del brazo y me empuja. Son las fotografías que están en twitter. La situación dura 4 o 5 minutos, llegan los capitanes, los meseros, y el chavo me gritaba que si quería golpes con él".

La historia ermina con el hijo de Carvallo, iracundo, rompiendo jardineras y gritando amenazas de muerte en el restaurante.

Y se irán sin pagar la cuenta.

* * *

Se levantó el acta. Ya están enteradas las autoridades correspondientes.

El siguiente paso, pensó el chef al otro día, viernes caluroso, es que se enteren. Que la gente sepa del incidente; de las amenazas, del bochornoso momento de que, como dueño del lugar, se arme una zacapela ante los ojos del resto de tus clientes.

Parte del día, entonces, lo ocupará para dar entrevistas y para subir a las redes sociales las imágenes, testimonios de una extraña fiesta de cumpleaños.

"La jardinera rota después que su hijo (Jorge Carvallo) intentó romper el vidrio de la terraza

"Aquí la foto de mi brazo antes que su hijo llegara a intentar golpearme, me tomo del brazo y así me dejó", subió a Twitter, en donde el tema se comenta a la velocidad de la red.

* * *

Sí, la policía llegó. Se levantó un acta de hechos en el lugar, hay fotos y videos de seguridad, así como declaraciones de testigos. Esas imágenes se darán a conocer en cualquier minuto. Habrá que esperar.

pdg



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