روغن نارگیل یکی از معروف‌ترین و پرکاربردترین روغن ها در جهان امروز است. با این حال، در گذشته چندان در مناطق شمالی مشهور و شناخته شده نبود. جهش در تحقیقات دارویی و افزایش آگاهی در مورد خواص بسیار مفید این روغن، منجر به محبوبیت فزاینده آن در سراسر جهان شده‌ است؛ اما همچنان بحث برانگیزترین روغن در بین جوامع بهداشتی است.

فواید قابل‌توجه روغن نارگیل یک گواهی بر این واقعیت است که حتی چربی‌های اشباع ‌شده آن نیز به صورت معقول مزایای باور نکردنی را فراهم می‌کنند. روغن نارگیل حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب اشباع‌ شده است که کاملا با ویژگی های اسید چرب هر روغن دیگری تفاوت دارد. با این حال، این ترکیبات ویژه در غلظت‌های بالا، قابلیت‌های شفابخشی ویژه‌ای به روغن نارگیل می‌دهند. در اینجا، باید مشخصات غذایی کامل روغن نارگیل از جمله مواد مغذی (مثل فنول ها) و فوایدی که دارند را مورد بحث قرار دهیم.

منبع روغن نارگیل از کجاست؟

روغن نارگیل اساسا از مغز نارگیل (کوپرا) گرفته شده است. کوپرا گوشت خشک شده نارگیل است. از این رو روغن کوپرا نام دیگری برای روغن نارگیل است. با این حال مهم است توجه داشته باشید که روشی که مغز نارگیل برای استخراج روغن فرآوری می‌شود، متفاوت است. به همین دلیل است که انواع زیادی روغن نارگیل وجود دارد. قبل از اینکه یک روغن نارگیل بخرید، باید مطمئن شویدکه چه محصولی است.

1-روغن نارگیل خالص: روغن نارگیل خالص بدون استفاده از هر ماده یا روش‌هایی که ترکیب روغن نارگیل طبیعی را تغییر می‌دهد، بدست می آید؛ یعنی روغن نارگیل خالص بوسیله روش‌های مکانیکی استخراج می‌شود؛ همانطور که در کرالا هند انجام می‌شود. در آنجا روغن نارگیل از زمان‌های قدیم به طور طبیعی در روستاها تولید شده ‌است. یک مثال از قدیمی‌ترین روش، آسیاب به کمک گاو است. روغن نارگیل خالص دارای عطر و طعم بالایی از نارگیل است. روغن نارگیل تازه دست ‌نخورده در واقع یک اسم است که برای روغن نارگیل خالص بکار می برند.

2-استخراج مبتنی بر حلال: در این روش از هگزان برای استخراج روغن نارگیل از شیر نارگیل استفاده می‌شود. این روش روغن بیشتری تولید می‌کند و در نتیجه محبوب است. این روغن نباید برای مصارف خوراکی و حتی برای پوست استفاده شود.

3- RBD روغن نارگیل: این عبارت به معنای “تصفیه شده، سفید شده و بوزدایی شده ” است. این پرکاربردترین روغن نارگیل است اما به خوبی روغن نارگیل خالص نیست، منتها برای پخت و پز و لوازم آرایشی ایده آل است. این روغن به میزان بسیار کمی بوی مشخصه نارگیل دارد.

4-روغن نارگیل هیدروژنه: در این روغن، مقدار کمی از چربی های غیر اشباع، هیدروژنه شده و در نتیجه باعث ناسالم شدن روغن می شود. حتی ممکن است حاوی برخی چربی های ترانس نیز باشد.

5-روش تهیه روغن نارگیل در خانه در ویدیوی زیر:

دانلود ویدیو

خواص ثابت شده علمی روغن نارگیل

درخت نارگیل به عنوان “Kalpavriksha” در متون هندی منسوب شده‌ است که به معنای تمام درختان است. روغن آن را می‌توان به انواعی از کاربردهای متنوع در خانه و صنعت اختصاص داد. روغن نارگیل یکی از بهترین مواد طبیعی برای پوست است.

1-روغن نارگیل برای مو

استفاده منظم از روغن نارگیل به ضایعه کاهش میزان پروتئین در مو کمک می کند. بعلاوه باعث جلوگیری از شکستگی ساقه مو در طول شانه کردن که ضعف آن به علت از دست دادن محتوای پروتئین است، می شود. این یک یافته بزرگ است. روغن نارگیل می‌تواند به طور مستقیم بر روی موهای خیس یا خشک اعمال شود. با این حال، بهترین مزایا با ماساژ روغن داغ روی مو بدست می آید.

روغن را کمی گرم کنید و به آرامی آن را بر روی پوست سر بمالید و آن را در طول ساقه مو بکشید؛ و موها را با یک حوله حمام بپوشانید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید. سپس موها را با آب سرد بشویید. این برنامه می‌تواند به صورت هفتگی انجام شود تا موهایی نرم‌تر اما قوی ایجاد شود. ضخامت میله مو بدلیل کاهش پروتئین، می‌تواند از طریق استفاده مداوم، بهبود یابد. بهترین روش استفاده از روغن زیتون برای مو در اینجا!

2- روغن نارگیل برای پوست

روغن نارگیل بهترین راه حل برای پوست خشک است. استفاده منظم از آن به سرعت به پوست کمک می کند سلول های مرده، پوسته و هر عفونتی که ممکن است در حال ظهور باشد را از بین ببرد. استفاده از روغن نارگیل درست بعد از حمام، رطوبت را داخل سلول‌ها نگه می دارد و باعث می‌شود که پوست صاف شود. در ماه‌های زمستان، استفاده از روغن نارگیل پوست را کمی گرم نگه می‌دارد چون لایه روغن به عنوان عایقی ملایم عمل می‌کند؛ بنابراین، از مشکلات خشکی پوست در زمستان جلوگیری می‌کند.

روغن نارگیل به راحتی برای هر گونه عفونت پوستی استفاده می شود؛ زیرا یک ضد قارچ و ضد باکتری قوی است.

آکنه: روغن نارگیل Propionibacterium Acnes، باکتری هایی که به نظر می رسد عامل اصلی آکنه هستند را می کشد. بهترین روش درمان آکنه در اینجا!

روغن نارگیل Propionibacterium Acnes، باکتری هایی که به نظر می رسد عامل اصلی آکنه هستند را می کشد. بهترین روش درمان آکنه در اینجا! عفونت های قارچی: از روغن نارگیل برای مشکلات عادی مانند پای ورزشکاران، خارش ورزشکاران، کاندیدیازیس، کرم سلولی، عفونت انگلی و سایر مشکلات مانند میخچه و پینه استفاده می شود.

از روغن نارگیل برای مشکلات عادی مانند پای ورزشکاران، خارش ورزشکاران، کاندیدیازیس، کرم سلولی، عفونت انگلی و سایر مشکلات مانند میخچه و پینه استفاده می شود. عفونت های ویروسی: روغن نارگیل برای عفونت های پوستی مانند هرپس، زونا و زخم ها نیز به کار می رود.

روغن نارگیل برای عفونت های پوستی مانند هرپس، زونا و زخم ها نیز به کار می رود. اگزما: روغن نارگیل علائم درماتیت آتوپیک را از بین می برد؛ و به عنوان یک نرم کننده عمل می کند و مواد غذایی را برای سلول های خارجی پوست فراهم می کند. این روغن به جلوگیری از اگزما کمک می کند. بهترین روش درمان اگزما در اینجا!

3- پسوریازیس

روغن نارگیل در بهبود پسوریازیس پوست سر مفید است. اگرچه پسوریازیس اختلال مربوط به سیستم ایمنی بدن است، منتها روغن نارگیل، خارش و پوسته پوسته شدن پوست را کاهش می دهد. بعلاوه سلول های مرده پوست را از بین برده و آن را بهبود می بخشد. بهترین روشهای درمان پسوریازیس در اینجا!

4- بیماری آلزایمر



اگرچه مجلات تحقیقاتی دارویی تأیید کننده اثربخشی روغن نارگیل در درمان آلزایمر نیستند، اما شواهد بی نظیری وجود دارد که از این امر پشتیبانی می کند. تری گلیسیرید های زنجیره متوسط ​​(MCTs) در روغن نارگیل، مانند اسید لوریک، اسید کاپریک و اسید کاپریلیک باعث افزایش عملکرد مغز و جلوگیری از آسیب به نورون ها می شوند. در نتیجه، روغن نارگیل برای افزودن به مقدار کم در هر ماده غذایی مناسب است. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی نیز مفید است. بهترین روش درمان آلزایمر در اینجا!

5- دیابت

MCTs در روغن نارگیل برای حفظ عملکرد انسولین کشف شده است. در نتیجه، این روغن برای دیابت نوع دو مفید است. گفته می شود مقاومت به انسولین زمانی اتفاق می افتد که توانایی هورمون انسولین برای تنظیم متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها کاهش یابد. انسولین رساندن گلوکز به عضلات اسکلتی و همچنین حفظ چربی را تنظیم می کند. همچنین بهبود عملکرد انسولین خطر ابتلا به چاقی را نیز کاهش می دهد. بهترین روشهای درمان دیابت در اینجا!

6- ضد ویروس طبیعی و قدرتمند

روغن نارگیل حاوی اسید لوریک، یک اسید چرب متوسط است که فعالیت ضد ویروسی قوی در فرم مونولورین در برابر ویروس های پوشش داده شده با لیپید از خود نشان می دهد. این ویروس ها مانند ویروس HIV، هپاتیت B و هپاتیت C، ویروس هرپس و ویروس آنفلوآنزا یک پوشش از لیپید ایجاد می کنند که به آن ها اجازه می دهد تا از سیستم ایمنی میزبان مخفی شوند. مونولورین این پوشش را از بین برد و ویروس ها را توسط سیستم ایمنی قابل تشخیص می کند و باعث می شود اقدام طبیعی علیه آن ها شروع شود. 9 غذای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در اینجا!

7- روغن نارگیل و بیماری های قلبی

مصرف روغن نارگیل خالص باعث کاهش اکسیداسیون کلسترول LDL می شود. این موضوع به آنتی اکسیدان های پلی فنول موجود در روغن نارگیل خالص مربوط می شود. این نشان می دهد که مصرف شکل خالص روغن نارگیل، آنتی اکسیدان های بسیار بیش تری را فراهم می کند و می تواند به بهبود وضعیت لیپیدها کمک کند. با این حال، مهم است که از توصیه های محدودیت مصرف چربی روزانه تجاوز نشود.

6- متابولیسم منحصر به فرد MCTs

تری گلیسیرید زنجیره متوسط ​​مانند لوریک اسید به طور مستقیم و بدون تغییر به سیستم پورتال جذب می شود و نیازی به نمک صفرا نیست؛ بنابراین MCTs از جمله مواد مغذی قابل جذب هستند. اینها به تغذیه افرادی که دچار بیماری سوءجذب هستند، کمک می کنند. غلظت بالا MCTs در رژیم غذایی باعث کتوزیس در کبد می شود. این مساله در مورد صرع غیر قابل مهار نیز مفید است.

7- استفاده های زیبایی روغن نارگیل در ویدیوی زیر

7- سایر خواص ثابت شده روغن نارگیل

ضد پوسیدگی: قرقره کردن با استفاده از روغن نارگیل و چرخاندن آن در دهان، خطر پوسیدگی را کاهش می دهد و تجمع پلاک دندان را تضعیف می کند.

قرقره کردن با استفاده از روغن نارگیل و چرخاندن آن در دهان، خطر پوسیدگی را کاهش می دهد و تجمع پلاک دندان را تضعیف می کند. هایپولیپیدمیک یا کاهنده غلظت لیپیدها: مصرف روغن نارگیل مشخصات لیپید را بهبود می بخشد.

مصرف روغن نارگیل مشخصات لیپید را بهبود می بخشد. آنتی ترومبوتیک: خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد.

خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد. ضد باکتری: روغن نارگیل دارای فعالیت ضد باکتریایی علیه تعداد زیادی از باکتری ها است.

روغن نارگیل دارای فعالیت ضد باکتریایی علیه تعداد زیادی از باکتری ها است. آنتی کله سیستیت یا ضد التهاب کیسه صفرا: روغن نارگیل به انحلال سنگ های صفرا کمک می کند.

روغن نارگیل به انحلال سنگ های صفرا کمک می کند. رطوبت: روغن نارگیل یکی از بهترین مرطوب کننده ها برای پوست های خشک است.

روغن نارگیل یکی از بهترین مرطوب کننده ها برای پوست های خشک است. آنتی اکسیدان: روغن نارگیل خالص دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که با کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد، باعث افزایش سلامتی می شود.

روغن نارگیل خالص دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که با کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد، باعث افزایش سلامتی می شود. ضد آفتاب: مالیدن روغن نارگیل برروی پوست یک اثر ضد آفتاب ملایم دارد.

مالیدن روغن نارگیل برروی پوست یک اثر ضد آفتاب ملایم دارد. ضد التهاب برای پوست

خواص دارویی روغن نارگیل در طب سنتی چین

نارگیل به طور طبیعی در مناطق ساحلی رشد می کند. درمانگران آیورودا اغلب به خواص دارويی بسيار زياد روغن نارگيل توجه کرده اند.

متون آیورودا به روغن نارگیل به عنوان Maha medhya اشاره می کند که بدین معنی است که غذای مغذی برای ذهن است.

روغن نارگیل برای انجام ماساژ استفاده می شود.

بعلاوه یک تسکین برای دوشای پیتا است؛ بنابراین، می‌تواند شرایطی مانند التهاب، آکنه و عصبانیت را کاهش دهد.

روغن حامل شهرت بالایی دارد و اساس بسیاری از داروهای آیورودا، روغن نارگیل است.

قرقره کردن و چرخاندن روغن نارگیل در دهان، باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان، التهاب لثه، تنفس بد بو و پوشش سفید روی زبان می شود.

استفاده های خانگی از روغن نارگیل

برای پاشنه های ترک خورده، ترک لب و ریزش پوست استفاده می شود. همچنین برای حلقه سیاه زیر چشم مناسب است.

برای جلوگیری از احساس سوزش، پس از اصلاح استفاده می شود.

برای تقویت، رشد و بلند شدن ناخن ها استفاده می شود.

برای ساختن یک صابون خانگی مناسب است.

برای آرام کردن خارش ناشی از گزش پشه استفاده می شود.

عوارض جانبی روغن نارگیل

اسیدهای چرب اشباع معمولا برای سلامتی مضر هستند. چربی ها می توانند در بدن تجمع پیدا کنند و باعث انسداد درون شریان ها شوند. این چربی ها به دیواره های شریانی می چسبند و باعث می شوند که شریان ها تنگ شده و منجر به فشار خون بالا شوند. به علاوه، از آنجایی که جریان خون با اشکال روبرو می شود، این امر می تواند سبب لخته شدن خون شود که به طور بالقوه می تواند باعث مسدود شدن شریان ها در قلب شده و موجب حمله قلبی شود.

اگرچه نادر است، اما روغن نارگیل احتمالا باعث واکنش آلرژیک و آنافیلاکسی جدی می شود که یک واکنش آلرژیک ناگهانی، شدید و در کل بدن است که می تواند به طور بالقوه تهدید کننده زندگی باشد. بیمارانی که به فندق آلرژی دارند ممکن است یک واکنش متقابل به نارگیل ایجاد کنند. این نوع از عوارض جانبی تنها به افرادی که به میوه حساسیت دارند حمله می کند و این پدیده کاملا نادر است.

یکی دیگر از عوارض جانبی که روغن نارگیل به طور بالقوه دارد طبق گفته دکتر Bruce Fife، خاموش شدن، نامیده می شود. هنگامی که روغن نارگیل برای درمان عفونت های قارچی استفاده می شود، ممکن است این پدیده رخ دهد. این زمانی است که ترکیبات ضد قارچ روغن نارگیل شمار زیادی از موجودات قارچی را کشته و سموم را به جریان خون آزاد می کنند. این سموم می توانند علائم آنفلوآنزا را ایجاد کنند که پس از چند روز ناپدید می شوند.

به گفته دکتر Bruce Fife اثر “خاموش شدن ” در واقع اثربخشی روغن نارگیل را در کشتن قارچ نشان می دهد و گفته می شود که این علائم در عرض چند روز ناپدید می شوند.

چگونه از عوارض جانبی روغن نارگیل اجتناب کنیم

برای آن‌هایی که نسبت به غذاهای دیگر، به ویژه آجیل ها، حساسیت دارند، از مقدار کمی روغن نارگیل برای آزمایش این که آیا نسبت به آن حساس هستند یا خیر، استفاده می‌کنند. هم چنین توصیه می‌شود که تنها از مقدار توصیه شده استفاده شود. در نهایت، از مصرف روغن نارگیلی که تصفیه نشده و با هیدروژن فرآوری می‌شود، اجتناب کنید. روش هیدروژناسیون می‌تواند منجر به ایجاد چربی‌های ترانس شود که قطعا برای سلامتی مضر هستند.

به دنبال خرید روغن نارگیل ارگانیک با مهر تایید شده استاندارد و روغن نارگیل خالص برای به حداقل رساندن عوارض جانبی باشید.

برای خرید روغن نارگیل با بهترین کیفیت کلیک کنید!