Que os portugueses são os maiores consumidores per capita de vinho no mundo não é novidade. Novo é que, em 2018, ainda reforçamos essa posição. No total, foram vendidos 5,5 milhões de hectolitros de vinho no mercado nacional, mais 5,4% do que no ano anterior. O que dá uma média de 62,1 litros por habitante, acima dos 15 anos, mais 20,8% do que em 2017, quando o consumo per capita estava nos 51,4 litros. No pódio estão, ainda, os franceses e os italianos, com respetivamente 50,2 e 43,6 litros por habitante.

Os dados foram esta quinta-feira divulgados na conferência anual de balanço do ano vitícola pela Organização Internacional do Vinho (OIV), na sua sede, em Paris, e as autoridades portuguesas justificam este crescimento com a expansão do turismo no país. “Não há estudos de consumo consistentes, mas a perceção que temos, muito empírica, é de que grande parte deste aumento do consumo se deve ao crescimento de turistas, que consomem os nossos vinhos cá, mas também os compram para levar”, refere Maria João Fernão-Pires, do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), que dá o exemplo da procura crescente das salas de provas da ViniPortugal por turistas. Por outro lado, os novos hábitos de consumo, com a proliferação da venda de vinho a copo, que há uns anos praticamente não existia, também ajuda a esta expansão. “Basta passear pelas ruas da Baixa para ver dezenas de pessoas numa esplanada a apreciar o seu copo de vinho ou de espumante e isso vê-se em Lisboa como se vê em Paris”, sublinha.

Globalmente, o consumo mundial de vinho estabilizou, em 2018, nos 246 milhões de hectolitros, uma performance “influenciada principalmente pela queda do consumo na China e no Reino Unido”, com menos 6,6% e menos 3,1%, respetivamente, para 18 milhões e 12,3 milhões de hectolitros, destaca a OIV. O maior consumidor mundial, em termos absolutos, são os Estados Unidos, com 33 milhões de hectolitros, mais 1,1% do que no ano anterior. Com a França, a Itália, a Alemanha e a China, são responsáveis por quase metade do consumo mundial de vinho.

Em termos de produção, Portugal é dos poucos países onde a superfície vitícola recuou em 2018. Temos, agora, 192 mil hectares de vinha, dois mil hectares a menos do que no ano anterior, fruto de algum abandono da vinha, mas, também, dos incêndios dos últimos anos. Portugal ocupa a 9ª posição no top dos países como maior área vitícola do mundo, mas a Roménia, com 191 mil hectares, está já muito próxima. Em termos de produção, e num ano em que a vindima foi curta, Portugal ocupa o 12º lugar na tabela dos maiores produtores de vinho do mundo, com 6,1 milhões de hectolitros, menos 10% do que em 2017. A produção mundial de vinho cresceu o ano passado 17% para 292,3 milhões de hectolitros, depois de, em 2017, ter registado uma vindima “historicamente baixa”.

Quanto às exportações, Portugal mantém-se o nono lugar na tabela mundial, quer em valor quer em volume.