احتمالا نام گیاه کاکوتی را شنیده اید. گیاهی که در طب سنتی از آن استفاده می شود و عمدتا در کوهستان ها می روید؛ اما در سرتاسر اینترنت درباره خواص آن و نحوه استفاده از آن می خوانید که عمده این مطالب غیر علمی و ثابت نشده هستند. در این مطلب ما فواید ثابت شده کاکوتی را طبق تحقیقات جدید انجام گرفته در دنیا به شما یاد می دهیم. دقت کنید به هیچ وجه به نحوه مصرف های خودسرانه این گیاه با مواد غذایی دیگر اعتماد نکنید زیرا احتمال واکنش منفی و ضربه زدن به بدن وجود دارد.

اطلاعات مهم کاکوتی

در مورد درمان سرطان، بسیاری از دانشمندان به دنبال راههای طبیعی درمان که حدود هزاران سال پیش مرسوم بوده است میگردند. درمورد گیاه کاکوتی یا Ziziphora (که مشک طرامشک هم نامیده میشود)، ممکن است برای ما جدید باشد اما از زمانهای گذشته به مدت طولانی هم وجود داشته است. مردمان کشورهای خاورمیانه مانند عراق، ایران و ترکیه نسل ها از این گیاه استفاده میکردند. کاکوتی در غرب مورد توجه کمی قرار گرفته است و این به خاطر یک دلیل تاثیرگذار است.

این گیاه در نواحی کوهستانی ایران مانند ارتفاعات شهرستان بجنورد و جاجرم واقع درخراسان شمالی می روید. برگ کاکوتی که در گویش محلی خراسان آنخ گفته می‌شود توسط چوپان‌ها و کوهنوردان جمع آوری می شود و چای آن را نوشیدنی گوارایی می‌دانند.

کاکوتی مصارف زیاد دارویی دارد. بصورت سنتی از این گیاه در درمان سرماخوردگی، سرفه، تب، بعنوان آرامبخش، مشکلات معده، یبوست و بهبود زخم مورد استفاده قرار میگرفته است؛ اما چیزی که در تحقیقات مدرن توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است خواص ضد سرطانی آن است، این ادعایی ست که چند سال پیش هم ثابت شد.

در سال 2013 مطالعه ای که در مجله ی Food and Agricultural Immunology انجام شد نشان داد که عصاره ی کاکوتی میتواند سلولهای سرطانی موجود در معده را ریشه کن کند. آنها آلوئه ورا، زنجبیل و زعفران را هم آزمایش کردند، همه ی آنها خواص ضد سرطانی داشتند اما کاکوتی از هر چهارتای دیگر قوی تر بود.

اما این اولین بار نیست که خواص ضدسرطانی کاکوتی در مطالعات بالینی ثابت شده است. تحقیقات قبلی نشان داد که کاکوتی قادر است تومورهای سرطانی را به میزان 32.6 درصد و رشد سرطان در غدد را تا 47.55 درصد کاهش دهد. این تقریبا 50 درصد است!

مصرف این گیاه بیشتر در طب سنتی کشورهای آسیای میانه استفاده می شود اما در غرب این گیاه درمانی تقریبا ناشناخته است و مورد توجه قرار نگرفته است.

دیدن کاکوتی در فروشگاهها یا تجویز آن توسط پزشک بعید بنظر میرسد؛ اما شما میتوانید کاکوتی را خودتان پرورش دهید و از آنجاییکه این گیاه فوق العاده پروانه ها و پرندگان را هم به سمت خود جذب میکند، میتواند سلامتی و زیبایی را به زندگیتان وارد کند.

نکات دیگر

این گیاه چند ساله است و بوته‌های آن پرپشت و ارتفاع آن بین ۲۰ تا ۵۰ سانتی متر می‌باشد و در آذربایجان به آن کهلیک اُتی (Kəhlik oti) و یا ككلیك اوتی (Kəklik oti) (به معنای علف كبك) می‌گویند.

برای تقویت معده بسیار مناسب است و همچنین اگر بعد از غذا همراه با چای میل شود تاثیر دو چندانی خواهد گذاشت. همچنین این داروهای گیاهی برای درد معده عالی هستند!

هرچند برگ های كاكوتی را به منظور استفاده در ماست یا دوغ خشك كرده و در هر فصلی استفاده می كنند، اما بذر كاكوتی نیز به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد.

برگ های كاكوتی سیــنه را ملایم كرده و اسهال را بند می آورد. دستگاه تنفسی را ضدعفونی می كند. مقوی معده است. همچنین خاصیت بادشكنی داشته و می توان در موارد نفخ معده جوشانده آن را مصرف كرد.

کاکوتی دارای گل های بنفش است ”از برگ های خشک شده و خردشده کاکوتی به عنوان طعم دهنده در دوغ استفاده می شود. استفاده از این گیاه کمی هم به عنوان ادویه در غذاها کاربرد دارد و عطر آن بسیار نزدیک به آویشن و Oregano است و برخی از دوغ های بسته بندی شده در ایران این ادویه را دارند.

ویدیوی فواید کاکوتی، نحوه و زمان مصرف (زبان محلی):