O Grupo Ideal, sedeado na Ribeirinha da Ribeira Grande, colocou em marcha um plano económico para começar a exportação de produtos de carne açoriana. Este processo de internacionalização surge no seguimento de um primeiro processo de expansão da atividade, a nível regional, e que incluiu a abertura de vários talhos em São Miguel.

De acordo com o Diretor de Vendas do grupo, Mário Melo, a empresa “promove o abate de 50 a 60 porcos por semana, e de novilho o número varia entre 10 a 15 animais, (…) porque a procura é muita.”

Mário Melo e Pedro Melo – Diretor de Marketing e Comunicação do grupo – realçam, em entrevista ao Correio dos Açores, que “cada vez mais as pessoas preocupam-se com a sua saúde, mas não deixaram de comer. O que procuram é qualidade. Nós temos carne de vitelão, uma carne de excelência, e é isso que as pessoas procuram no Grupo Ideal, e sabem que podem encontrar isso connosco”.

A entrevista detalha ainda a história do Grupo Ideal; e de como a coerência com as suas raízes e tradições tem sido um fator de sucesso para a empresa: