Kvalita potravin prodávaných v České republice je poslední dobou často diskutované téma. Na základě vzrůstající nespokojenosti českých zákazníků si Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) posvítila na jakost prodávaných potravin ještě pozorněji.

Inspektoři se tak v loňském roce intenzivněji zaměřili na tuto oblast a kromě běžných kontrol organizovali také tematicky orientované kontrolní akce. Včera inspekce zveřejnila výsledky svého loňského počínání.

„I když v oblasti bezpečnosti potravin je situace v České republice a celé střední Evropě velmi dobrá, jakost podle kontrolních zjištění SZPI není na náležité úrovni. Některé výsledky kontrol zaměřených na kvalitu v právě uplynulém roce by se daly označit za alarmující,“ uvádí inspekce na svých internetových stránkách.

Požadavky na kvalitu potravin jsou zakotveny v českých národních předpisech, výjimečně v předpisech evropských. Pokud některé potraviny nemají přesné požadavky stanoveny, inspekce při kontrolách ověřuje, zda složení výrobku souhlasí s popisem na obalu.

Šetříme a papír snese všechno

Co kontroly odhalily? Výrobci potravin vzali neustále omílané šetření za své. Takže pod heslem papír snese všechno, uvádí klamavě například na ovocných džemech větší podíl ovoce než je skutečnost, stejně jako podíl masa v rybích výrobcích. Dokonce i s vínem si umí poradit, a to ředěním vodou v řádech i desítek procent objemu. U medu se pak kontroloři setkali s přidáváním nepovolených složek.

Co do svého nákupního košíku raději nedávejte

V tabulce uvádíme buď jméno českého výrobce, nebo jméno distributora, je-li výrobce zahraniční. Je to pouze stručný souhrn, který nemusí postihnout všechny podrobnosti zjištěné při kontrole. Podrobný seznam potravin, které kontrolou neprošly, si můžete ve formátu DOC stáhnout na webu Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Mléčné výrobky Výrobce/distributor Prodejce Vada Smetana ke šlehání 31 % Mlékárna Kunín Tesco neodpovídající obsah tuku Tatranská bryndza plnotučná Tatranská mlékárna Kaufland neodpovídající obsah tuku Tvarohový sýr Almette s bylinkami DeNuevo Billa neodpovídající obsah sušiny a tuku Masné výrobky Výrobce/distributor Prodejce Vada Gothajský salám Ravy CZ Lidl přítomnost strojně odděleného masa Gothajský salám Procházka Tesco přítomnost strojně odděleného masa Jemné párky MP Krásno Ahold přítomnost strojně odděleného masa Junior salám Steinhauser Ahold, Globus přítomnost strojně odděleného masa Klobása paraszt premier Gornicky Tesco přítomnost strojně odděleného masa Maďarská klobása DC uzeniny Ahold přítomnost strojně odděleného masa Maďarská spirála Gornicky Tesco výskyt kostí 2–4 mm, špatná chuť Maďarský guláš PT servis Tesco neodpovídající obsah masa Myslivecká klobása Zimbo Lidl přítomnost strojně odděleného masa Salám Kaiser s krůtím masem Hromada Kaufland přítomnost strojně odděleného masa Salám Vysočina Kostelecké uzeniny Tesco neodpovídající aktivita vody Salám Vysočina Pejskar Tesco neodpovídající aktivita vody Špekáčky vakuované U Rytířů Tesco přítomnost strojně odděleného masa Vepřové párky Masokombinát Polička Ahold přítomnost strojně odděleného masa Vepřové ve vlastní šťávě Hamé Jednota neodpovídající obsah masa Zimbo Francouzský bagetový salám Zimbo Penny Market neodpovídající obsah soli a tuku Zimbo Salami Mr. Pepper Zimbo Penny Market přítomnost strojně odděleného masa Ryby a rybí výrobky Výrobce/distributor Prodejce Vada Filety z pangasia dolnookého Findus Billa neodpovídající hmotnost Laguna Fish Fillets Pangas Spar neodpovídající hmotnost Rybí prsty Clever Nowaco Billa nevyhovující obsah masa Štikozubec kapský – filety Kaufland Kaufland neodpovídající hmotnost Zmrazený pangasius filet Tesco nevyhovující obsah masa Medy Výrobce/distributor Prodejce Vada Med akátový JSG med Globus nevyhovující složení nebo aktivita Med horský JSG med Globus nevyhovující složení nebo aktivita Med květový JSG med Tesco, Makro, Hruška nevyhovující složení nebo aktivita Med květový akátový Včelpro Eliška Soukupová nevyhovující složení nebo aktivita Med květový slunečnicový Včelpro Eliška Soukupová nevyhovující složení nebo aktivita Med květový smíšený Jaroslav Kůt Emil Rochl nevyhovující složení nebo aktivita Med květový-lipový JSG med Makro nevyhovující složení nebo aktivita Med lesní JSG med Kaufland, Tesco nevyhovující složení nebo aktivita Med lesní Grocery Penny Market nevyhovující složení nebo aktivita Med luční Grocery Penny Market nevyhovující složení nebo aktivita Med luční JSG med Tesco nevyhovující složení nebo aktivita Med včelí květový lesní Product Bohemia Ahold nevyhovující složení nebo aktivita Med včelí květový nektarový Moraviaprodukt Tesco nevyhovující složení nebo aktivita Pekařský med JSG med Makro nevyhovující složení nebo aktivita Royal Kitchen Grocery Penny Market nevyhovující složení nebo aktivita Stilla fiori Kaufland Kaufland nevyhovující složení nebo aktivita Ovocné pomazánky Výrobce/distributor Prodejce Vada Benefit švestková povidla Beneit Norma obsahuje jablka nebo jinou nedeklarovanou složku Danish Choice, ananasový džem Žluva Spar chybí obsah sladidel Danish Choice, borůvkový džem Žluva Spar klamání množství borůvek, chybí obsah sladidel Danish Choice, džem z černého rybízu Žluva Spar chybí obsah sladidel Danish Choice, jahodový džem Žluva Ahold, Globus klamání množství jahod, chybí obsah sladidel Danish Choice, meruňkový džem Žluva Žluva klamání množství meruněk, chybí obsah sladidel Danish Choice, višňový džem Žluva Žluva, Globus klamání množství višní, chybí obsah sladidel Džem borůvkový Lubawa Benefit Billa zjištěny látky neuvedené v údajích o složení Džem broskvový Lubawa Benefit Billa klamání množství broskví Meruňkový džem extra Kaufland Kaufland klamání množství meruněk Nova, džem smíšený Nova Nova obsahuje nepovolený azorubin Stovit výběrový meruňkový dia džem premium Cano Globus klamání množství meruněk, chybí obsah sladidel Stovit, babiččin džem borůvkový Cano Cano zjištěny konzervanty Stovit, babiččin džem jahodový Cano Cano zjištěny konzervanty Stovit, výběrový jahodový dia džem premium Cano Jednota, Terno chybí obsah sladidel Sympathica Jam Cherry Lidl Lidl větší množství refraktometrické sušiny Sympathica Jam Peach Lidl Lidl klamání množství ovocného podílu Zpracované ovoce a zelenina Výrobce/distributor Prodejce Vada Clever kečup jemný Hamé Billa málo sušiny, nedostatečné označení Hamé kečup sladký Hamé Hamé, Otma málo rajčat, nedostatečné označení Pekařské výrobky Výrobce/distributor Prodejce Vada Cereální sušenky s meruňkami Alber Progosoja Progosoja klamání množství tuku Vaječné těstoviny Výrobce/distributor Prodejce Vada Rosické těstoviny vaječné Europasta Europasta obsah cholesterolu, klamavý obsah vajec Zátkovy vaječné těstoviny - vlasové nudle Europasta Europasta obsah cholesterolu, klamavý obsah vajec Zátkovy vaječné těstoviny - vřetena Europasta Europasta obsah cholesterolu, klamavý obsah vajec Olivový olej Výrobce/distributor Prodejce Vada Extra panenský Seville Premium Žluva Žluva nevyhovující parametry pro extra panenský olivový olej Extra panenský olivový olej Billa Billa nevyhovující parametry pro extra panenský olivový olej Kakao – nápoje v prášku Výrobce/distributor Prodejce Vada Cocoa drink plus vitamins Kaufland Kaufland klamání obsahu kakaového prášku Nealkoholické nápoje Výrobce/distributor Prodejce Vada Aloha 100% Orange Juice Spar Spar nešlo o 100% pomerančovou šťávu Ostatní nápoje Výrobce/distributor Prodejce Vada Lemon, citronový dresing PeMaP PeMaP zjištěn nižší objem Limetka, limetkový desing PeMaP PeMaP zjištěn nižší objem Víno Výrobce/distributor Prodejce Vada Moravia, Müller Thurgau, bílé víno suché Vinospol Hao Dang Van klamavé označení původu Müller Thurgau, jakostní víno Livi Vinařství U Kapličky vůně a chuť, přidání vody, nízký obsah alkoholu Veltlínské zelené, jakostní víno Livi Vinařství U Kapličky vůně a chuť, přidání vody, neodpovídá obsah cukru Lihoviny Výrobce/distributor Prodejce Vada Eier Liquer Advocaat Kaufland nízký obsah vaječného žloutku Single Grain Whisky 40 % Libor Pavelec Libor Pavelec není to whisky Vodka de Absinthe 50 % Milan Metelka Milan Metelka nižší obsah alkoholu Suché skořápkové plody Výrobce/distributor Prodejce Vada Jádra piniových oříšků IBK Trade Spar piniový syndrom hořké chuti Kokos strouhaný Encinger Ahold klamání obsahu tuku Nutser Fruits Classic Penny Market Penny Market para ořech nejsou zmíněny na obale Piniová semínka K-Servis Ahold piniový syndrom hořké chuti Píniové jadrá Ensa Encinger Testo piniový syndrom hořké chuti Piniové oříšky A & P Company A & P Company piniový syndrom hořké chuti Směs semínková Albert quality Poex Ahold piniový syndrom hořké chuti

Poznámka redakce: Jsme samozřejmě rádi, že kontrolní orgány zveřejňují na internetu seznam špatných výrobků a firem, které je prodávají. Tabulka, kterou si můžete stáhnout z webu SZPI, je ale počítačově nezpracovatelná. Kvůli nejednotné struktuře má stejný význam jako vytištěný papír. Na její převedení do srozumitelné podoby jsme nakonec rezignovali a údaje do vlastní tabulky z ní opsali.

Tyto informace by přitom mohly být na webu inspekce zobrazené v databázi, kde by se dalo řadit, filtrovat, vyhledávat. Nechyběly by obrázky, existovala by mobilní verze pro přístup při nákupech... Dočkáme se někdy?