In den Dresdner Mensen wird mehr und mehr ohne Fleisch gekocht. Dafür gibt es jetzt Lob von einer Tierrechtsorganisation.

Dresden. Dresden hat jetzt eine der vegan-freundlichsten Universitätsmensen in ganz Deutschland. Die Tierrechtsorganisation Peta hat die Mensa Zeltschlösschen am Nürnberger Platz nun ausgezeichnet. Mit bis zu drei Vegan-Sternen werden Auswahl, Regelmäßigkeit und Kennzeichnung rein pflanzlicher Gerichte, geschulte Mitarbeiter, besondere Aktionstage und Werbung für vegane Ernährung belohnt. Nachdem es 2014 für keinen Stern für die Dresdner Mensen reichte, sind es 2016 nun gleich drei. Deutschlandweit haben 21 Mensen drei Vegan-Sterne bekommen.