ざっくり言うと 林立する亜流の「チェーンの家系」ラーメンが、本流を駆逐する勢いだという

元締めの会社が作る「工場スープ」に頼る店に本流側から怒りの声も出ている

亜流の店の味を家系と判断され、価値が低下することを危惧しているそう

提供社の都合により、削除されました。

概要のみ掲載しております。