「のりの佃煮」は調味料としても使える！

嫁さん評価 ★★★★☆

「味はいいわね！ お酒のさかなにはいいのかしらね。ご飯と一緒に食べる感じではないね」

娘評価 ★★☆☆☆

「ちょっと想像つけへん味で、食べたら私にはもっと想像できひん味やったわ……」

温かいご飯に「のりの佃煮」をのせて食べる――。まあ、それだけでも十分にうまいです。

でも、ちょっと待った！ ソースとして使うと、厚揚げと相性ピッタリなんを発見です。でも「のりの佃煮」だけだとちょい寂しいかな、そこで登場するのがピザ用チーズなのです。

あとは青ネギでちょこっと、これで完璧。オーブントースターでさっと焼いて熱々を食べると、これが泣けるほど酒がすすむ！！

かめきちパパの「厚揚げののり佃煮のせチーズ焼き」

【材料】（2人分）

厚揚げ 2枚（120g×2枚）

のりの佃煮 小さじ2

青ネギ（小ネギ） 1本

ピザ用チーズ 30g

作り方

1. 厚揚げはさっと熱湯をかけて油分を取り、キッチンペーパーで水分をふき取ってから「のりの佃煮」を塗ります。

2. 小口に切った青ネギをたっぷりとのせます。

3. ピザ用チーズをのせて800wのオーブントースターで5～7分、チーズがとける程度焼いたら出来上がりです。

日本酒、あと軽い赤ワインにもぴったり！

和風なようで洋風な感じ！ 日本酒もおいしいんですが、軽い赤ワインにもピッタリなのです。娘は、「厚揚げにチーズって変なようなそうでないような、なんか複雑な味やね。星2個かなぁ……いや3個かなあ」と、評価も複雑なんですわ（笑）。

※この記事は2017年4月の情報です。