Производители хлеба прогнозируют рост цен на хлеб в рознице с середины февраля, передает ТАСС со ссылкой на члена правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексея Лялина.

В целом по России прогноз составляет от 5 до 13%, в северных регионах цены могут вырасти на 20%.

«Все заводы, которые вошли в экономическую нестабильность, подняли цены с 1 января. Но крупные поставщики завязаны на федеральные сети, а срок принятия этих цен — 45 дней, поэтому фактически повышение произойдет в середине февраля», — заявил Лялин.

Хлебопекарные предприятия в центральной части страны с начала 2015 года повысили цены в среднем на 10–13%, в северных регионах — на 15–20%.