Le Programme de Récupération en supermarchés (PRS) est le premier du genre au Canada et propose une solution unique et durable aux problèmes de gaspillage et de précarité alimentaire avec la collaboration des détaillants en alimentation. Le modèle d’opération respectant les exigences des bannières et assurant la protection des consommateurs a été développé par Moisson Montréal par le biais d’un projet-pilote testé durant deux années. Le réseau des Banques alimentaires du Québec (BAQ) coordonne actuellement le déploiement du PRS avec les autres Moisson à travers le Québec.

UN PROJET DE SOCIÉTÉ D’ENVERGURE

Le Programme de Récupération en supermarchés (PRS) se veut un projet de société d’envergure au bénéfice des 500 000 personnes dont 150 000 enfants qui, chaque mois, n’ont d’autre choix que de s’adresser aux organismes d’aide alimentaire.

Le PRS permet une situation gagnant-gagnant en éliminant les pertes en supermarchés pour les denrées encore comestibles afin de donner à manger à des familles en situation de pauvreté. Ce programme est réalisable en partie grâce à une subvention de 395 200 $ accordée par Recyc-Québec dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire et de la collaboration des grandes bannières de l’alimentation.

Le PRS, c’est:

• Une solution unique et durable aux problèmes de précarité et de gaspillage alimentaire en collaboration avec trois grandes bannières – Loblaws, Metro, Sobeys – ainsi que d’autres détaillants en alimentation

• Le premier programme du genre au Canada

• Un programme, une méthode, un réseau solide et solidaire

• Un projet alliant sociétal et corporatif.

• Une solution gagnant-gagnant qui élimine les pertes en supermarchés en nourrissant ceux dans le besoin

• Une solution qui améliore grandement la quantité et la variété des denrées récupérées, incluant des produits frais et de la viande

DES RÉSULTATS PROBANTS

En 2015, le projet-pilote a débuté dans d’autres régions du Québec. Puis, à la fin 2016, le déploiement a pu être réalisé dans plusieurs régions avec une ressource dédiée pour l’accompagnement en entrepôt, la sollicitation et les formations du personnel dans les supermarchés. Le grand déploiement provincial du programme a débuté en 2017.

À ce jour, ce sont plus de 410 magasins qui participent au programme à travers le Québec. En 2018-2019, 6,5 millions de kilos de denrées ont pu être récupérés dont 2,5 millions de kilos de viande, ce qui représente une valeur marchande de plus de 40 millions de dollars. Notre projet a également permis de réduire les gaz à effet de serre de plus de 5700 tonnes d’eqCO2.

En 2022, notre objectif est de desservir 645 supermarchés et de récupérer annuellement 8,5 M de kg de nourriture, pour un évitement de 7500 tonnes d’eqCO2 par année, soit l’équivalent de retirer de la route 1600 voitures.

PARTENAIRES RECHERCHÉS

Les membres du réseau de BAQ ont besoin de plus d’équipements pour étendre la collecte des denrées périssables dans les supermarchés à la grandeur de la province. Des camions réfrigérés, des bacs de collectes, des chambres froides, des emballeuses, des équipements de nettoyage pour la salubrité et plusieurs autres équipements sont nécessaires pour augmenter les quantités de denrées récupérées.

Nous sommes à la recherche active de donateurs et de partenaires que ce soit pour des dons en argent, en équipements divers ou encore des ententes de prix spéciaux.