ビールに苦味と香りをもたらすホップに、アルツハイマー型認知症（アルツハイマー病）を予防する効果があるという研究結果を、キリンと東京大学、学習院大学が2016年11月28日に共同で発表した。マウスを用いた実験で明らかになった。発表資料によると、ホップに含まれる苦味成分「イソアルファ酸」が、アルツハイマー病の原因物質とされる「ベータアミロイド」の蓄積を抑えるとともに、脳内の老廃物を除去する細胞「ミクログリア」を活性化させ、認知機能が改善されたという。共同研究グループは、12月1～3日に都内で開かれる日本認知症学会学術集会で、詳しい研究成果を発表する。【関連記事】 華原朋美、11月末に退院していた 所属事務所「体調は万全です」 後藤真希ふっくらお腹で笑顔ふりまく 「育児業界に影響を与えたママ」で受賞 アーモンドチョコで便通改善との研究 1日8粒で週4回から6回に 「羽生結弦に会える」入浴剤 パッケージのスケートシーンがりりしい 白血病の治療に期待高まる iPS細胞から強力な「キラーT細胞」