- Prosegue la produzione delle colombe Melegatti nello stabilimento di San Giovanni Lupatoto, alle porte di Verona. Lo riferisce l'azienda in una nota spiegando che saranno circa 1,8 milioni le colombe prodotte e distribuite in tutta Italia, isole comprese e sono 117 i lavoratori stagionali impegnati nella produzione, scelti fra le migliori competenze territoriali, che si sono uniti alle 38 risorse a tempo indeterminato già presenti in Melegatti. All'indomani di un incisivo intervento di riattivazione, di automatizzazione e di digitalizzazione l'impianto produttivo, potenziato anche nella sicurezza e nella qualità di processo, torna ad essere uno dei punti di riferimento dell'industria alimentare italiana. In queste settimane le linee produttive sono dedicate alle colombe tradizionali e a nuovi prodotti tra cui la Colomba Cereali antichi realizzata con cereali di antica discendenza, con una lenta maturazione del chicco che rimanda a sapori genuini. Tutte le colombe utilizzano l'antico lievito madre Melegatti che garantisce un dolce soffice e digeribile. Per la campagna di Pasqua e fino a sabato 20 aprile è aperto lo spaccio interno allo stabilimento di San Giovanni Lupatoto. Nei prossimi mesi Melegatti introdurrà anche dei nuovi prodotti che ampliano le esperienze di gusto e di fruizione. L'ambizione di Melegatti è di accompagnare i consumatori nelle ricorrenze festive come nella quotidianità.