Wie die Landwirtschaft unter der Hitzewelle leidet – ein Besuch auf dem Hof von Klaus Wieck in Karby

Avatar_shz von Axel Bürger

02. August 2018, 06:01 Uhr

Karby | Viele Milchbauernhöfe leiden unter dem heißen und trockenen Wetter. Das von den Wiesen gemähte Grünfutter ist weniger nährstoffreich, wenn es überhaupt noch vorhanden ist. Mehr und mehr Landwirte können die Silage, die eher für den Winter gedacht war, gleich auf die Weiden zurück fahren. Das macht seit kurzem auch Klaus Wieck zwischen Brodersby und Karby.

Auf rund 90 Hektar baut die Familie Wieck Getreide, Raps, Mais und Kartoffeln an. „Der Boden hier bei uns ist zwar aufgrund der Lehmstruktur besser als in anderen Teilen Schleswig-Holsteins, aber so langsam ist das Ende der Normalität erreicht. Meine Tiere brauchen jeden Tag durchschnittlich 10 000 Liter Wasser, wenn kein Regen fällt, muss ich alles aus der Leitung nehmen“, erklärt der Mann eine unliebsame Begleiterscheinung der Trockenheit.

Und natürlich sind Ernteausfälle zu beklagen. Wieck rechnet mit 30 Prozent weniger, die Ähren seien merklich kleiner. Bei der Gerste habe man bereits weniger eingefahren. Wiecks Frau Sigrid kann allenfalls der Kartoffelernte etwas abgewinnen: „Weil der Regen fehlte, hängt so gut wie keine Erde an den Kartoffeln.“ Da die Erdäpfel aber nicht nennenswert zum Verdienst auf dem Bauernhof beitragen, sei das weniger tröstlich.

Dass der fehlende Regen der Tierwelt zusetzt, merkt die Familie mit den sieben Kindern auch an allerlei Randnotizen auf dem Hof. Spatzen und Krähen überall, die Kühe wollen an manchen Tagen gar nicht aus dem Stall. Die Hühner buddeln sich ein, allenfalls die Katzen finden es toll, wenn es warm ist und liegen in den Schüsseln oder auf den Landmaschinen. Wieck: „Meine Kühe gehen an diesen Tagen lieber nachts raus. So eine Milchkuh braucht rund 80 Liter Wasser am Tag, auf der Weide gibt’s davon nichts mehr. Das Gras ist braun. Die Teiche leer.“ Daher verdienen die Stadtwerke gerade an jedem heißen Tag mehr an den Bauernhöfen. Der Hahn läuft quasi durch. Die allerletzte Lösung in der ganzen Hitzewelle will Wieck vermeiden: „Es gibt bereits Landwirte in der Region, die vereinzelt Tiere schlachten lassen, obwohl die Zeit es noch nicht hergibt.“ Erst vor kurzem sei ein Viehhändler bei ihm gewesen und habe gefragt, wie sich die Lage entwickelt. Vom Schlachthof Otto Vollertsen in Satrup bestätigte Lars Hagen, dass man derzeit ob der Hitze statt 400 Rinder durchaus 500 je Woche schlachte. Einige Bauern hätten nicht genügend Futter.

Diesen Weg will Wieck vermeiden und hofft auf den 15. August. Laut einer Bauernregel ist das Wetter an Siebenschläfer (war am 27. Juni) ein Omen für die Witterung im Sommer. Spätestens Mitte August könnte es mal wieder regnen. In der Phase soll auch der Weizen von den Feldern, alles will im Blick behalten werden, denn Wieck mäht mit seinem Mähdrescher nicht nur eigenen Bestand, er hilft auch bei Nachbarn aus. Fest steht, dass diese Wochen ohne einen Tropfen von oben nicht nur mehr Geld für die Wasserversorgung der Tiere kosten und weniger Geld durch verminderte Getreidemengen bringen. Fest steht auch, dass höhere Agrarausgleichszahlungen nur laut gedacht wurden. Ob die Wirklichkeit werden, weiß, so Wieck, „heute noch kein Mensch“.

