Erst war es die Adventskalender-Schokolade, dann die Osterhasen. Jetzt tauchen auch in den Kinder-Riegeln von Ferrero und anderen Produkten Mineralölrückstände auf. Offenbar in erheblicher Menge.

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Dass im Kinder-Riegel nicht nur Milch und Kakao steckt, ist wenig überraschend. Doch es ist auch noch etwas darin, was dort überhaupt nicht hineingehört. Wie der „Spiegel“ berichtet, wurden in den Schokoladenriegeln Mineralöle gefunden.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch spricht von einer „erheblichen Verunreinigung mit aromatischen und gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen“. Im Kinder-Riegel des Herstellers Ferrero sollen deutliche Rückstände dieser chemischen Verbindungen entdeckt worden sein.

Diese fanden sich unter anderem auch in den Schokohappen Sun Rice. Die mit Schokolade überzogenen Puffreisstückchen werden für den Discounter Aldi produziert.

Krebserregend und erbgutverändernd

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Mineralöle werden in der Lebensmittelindustrie etwa als Schmiermittel für Maschinen oder in Verpackungen eingesetzt. Unterschieden wird zwischen zwei unterschiedlichen Gruppen chemischer Verbindungen: den aromatischen Mineralölen (MOAH) und gesättigten Mineralölen (MOSH). Letztere können sich in den Organen anreichern. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheitg stuft die aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffe als „möglicherweise krebserregend und erbgutverändernd“ ein.

Ferrero und andere betroffene Hersteller äußerten sich nach Angaben des „Spiegels“ noch nicht zu den Foodwatch-Ergebnissen. Der Branchenverband teilte mit, man arbeite intensiv an einer Minimierung von Mineralölrückständen.

Hersteller und Händler wollen seit Jahren die Stoffe aus der gesamten Wertschöpfungskette verbannen. Aldi Süd hat seine Lieferanten angehalten, alle Verunreinigungsquellen zu identifizieren und nur noch mineralölfreie Produktionsmittel zum Einsatz kommen zu lassen. Auch Konkurrent Lidl soll seinen Lieferanten ähnliche Vorgaben machen.

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Verbraucherschützer, Gesundheitsämter und die Stiftung Warentest hatten in den vergangenen Jahren immer wieder Mineralölreste in Schokolade gefunden. Sie waren unter anderem in Schokoladen-Osterhasen und Adventskalendern entdeckt worden.

So entstehen Verunreinigungen

Bei einigen Kalendern waren die Stoffe aus dem Karton während der Lagerzeit in die Schokolade eingedrungen. Die Kartons wurden aus Recyclingpapier hergestellt, das mit mineralölhaltigen Farben bedruckt worden war. Verunreinigungen können außerdem beim Transport von Kakao in belasteten Jutesäcken und durch den Kontakt mit ölenden Maschinen entstehen. Auch in Schoko-Osterhasen fanden sich Rückstände potenziell krebserregender aromatischer Mineralöle, allerdings in geringer Konzentration.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hatte das Vorkommen von Mineralölbestandteilen, insbesondere von MOAH, in Lebensmitteln als „prinzipiell unerwünscht“ bewertet. Allerdings gibt es für Rückstände von Mineralölen keine gesetzlichen Grenzwerte, wie sie Foodwatch fordert. Die Verbraucherorganisation schlägt eine Null-Toleranz-Regel für die potenziell krebserregenden aromatischen Mineralöle vor.