Tribune. En ce 16 octobre, journée mondiale de l’alimentation, rappelons quelques chiffres : 821 millions de personnes souffrent de la faim, en majorité des paysan·ne·s, tandis que l’obésité ne cesse de croître à travers le monde, touchant plus de 700 millions d’adultes (1). Les questions agricoles et alimentaires sont plus que jamais au centre des enjeux mondiaux et des préoccupations des citoyens. Et alors que l’organisation, en France, des Etats généraux de l’alimentation avait suscité de l’espoir, force est de constater, quelques jours après l’adoption de la loi (2), que le résultat est loin d’assurer les conditions d’une transition réelle de nos systèmes agricoles et alimentaires.

A Rungis, il y a un an, face à l’ensemble de la profession agricole, du secteur agroalimentaire et des organisations de la société civile, Emmanuel Macron avait annoncé deux objectifs clairs : permettre aux agriculteurs de vivre du juste prix payé et permettre à chacun·e d’avoir accès à une alimentation saine, sûre et durable. Cela afin de «décider collectivement d’un changement profond de paradigme». Mais que ce soit dans la loi, dans les plans filières ou dans la multitude de plans thématiques lancés par le gouvernement, nous faisons le même constat : le compte n’y est pas.

A force de vouloir ménager intérêts économiques des grands groupes et intérêts particuliers de certaines filières, le gouvernement a enterré toute possibilité de faire émerger, en ce début de quinquennat, les bases d’une réforme profonde de notre agriculture et de notre alimentation. Pis, les décideurs, au lieu d’adopter des politiques publiques qui s’appliqueraient à tous, misent avant tout sur les engagements volontaires des acteurs privés.

Heureusement, malgré cet aveuglement du gouvernement, des citoyens, des paysans et des collectivités territoriales sont déjà en action et portent la transition sur leur territoire. Conversion vers une agriculture agroécologique, et notamment biologique, développement des circuits courts et du commerce équitable, consommation de produits de meilleure qualité, plus équilibrés, moins carnés et moins transformés, etc. Ils sont de plus en plus nombreux à refuser une agriculture qui coûte à leur environnement, aux animaux, à leur santé, à leur territoire, et de plus en plus à souhaiter une alimentation saine, durable, et respectueuse des agriculteurs et agricultrices partout dans le monde. Les initiatives se multiplient et ne demandent qu’à être amplifiées. Alors qu’attend le Gouvernement pour les traduire en politiques publiques structurantes?

Le rendez-vous des Etats généraux de l’alimentation a été manqué, actons-le. Pourtant, changer de cap est un impératif. Les prochaines grandes échéances politiques concerneront la réforme de la Politique agricole commune (PAC). Les négociations qui s’ouvrent au niveau européen doivent permettre d’enclencher enfin et de manière irréversible une transformation profonde de notre système alimentaire et agricole. Le gouvernement français doit se saisir de cette opportunité.

Soyons clairs : il ne s’agit pas ici de manque de volonté citoyenne, les Français ne sont pas réfractaires à ce que l’on produise et consomme mieux, au contraire ! Il s’agit bien de volonté et de courage politique, de refréner l’influence des lobbys d’intérêts privés et de renverser de vieilles logiques. Il en va du bien-être, de la santé, de la vie de nos territoires ruraux et de chacun·e et des futures générations.

(1) Rapport sur l’état de la sécurité alimentaire dans le monde, FAO, octobre 2018.

(2) Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, adoptée le 2 octobre à l’Assemblée nationale.

Signataires : Action Aid Peuples Solidaire, Agir Pour l’Environnement, Attac, Bio consom’acteurs, Bloom, CCFD-Terre Solidaire, CFSI, CIWF, Commerce Equitable France, Confédération Paysanne, Eau et Rivières de Bretagne, Fédération Artisans du Monde, Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique, Filière Paysanne, Fondation pour la Nature et l’Homme, Foodwatch, France Nature Environnement, Générations Futures, Greenpeace, Justice Pesticides, Les Amis de la Terre, Max Havelaar France, Miramap, Nature et Progrès, Reneta, Réseau Action Climat, Réseau CIVAM, Réseau Environnement Santé, Resolis, SOL – Alternatives Agroécologiques et solidaires, Terre&Humanisme, Terre de liens, UFC Que choisir, WECF.