Levieu

le 08/05/2014 à 06:01

Ah! Le cholestérol

A lire nombre de commentaires, on constate que les labos pharmaceutiques ont bien fait leur boulot.

Surtout pas de beurre dans la cuisine, une bonne margarine brûlée le remplacera aisément. Ne salez pas vos préparations, les plats "industriels" suffiront à satisfaire trois à quatre fois vos besoins journaliers en chlorure de sodium.

Et n'oubliez pas votre kilo annuel de statines pour la satisfaction de votre bonne conscience, la destruction de votre foie, l'entretien de vos crampes et celui du trou de la Sécu.

Ceci dit, dans un pays où les droits ont maintenant remplacé les devoirs, chacun fait ce qu'il veut...

Pour ma part, après avoir cessé de fumer (3 paquets par jour), j'ai expérimenté pendant quinze ans différents régimes alimentaires tous plus sains les uns que les autres, bu peu ou pas d'alcool, pas de vin.... et soigné "mon" cholestérol puis la HTA qui va avec. Pas une vie d'ascète mais presque.

Croyez vous que ça m'a permis d'échapper au cancer? Bien sûr que non et plutôt deux fois qu'une!

Un troisième accident n'étant pas exclu, j'ai repris les bonnes habitudes, certes sans excès mais sans privation non plus. Le cardiologue trouve la tuyauterie en bon état et, à en croire ses taux de transaminases, mon foie va très bien, merci pour lui.

Je ne finirai peut-être pas centenaire mais c'est mon choix. Et puis, entre une tartine au beurre demi-sel breton et une tranche de pain recouverte de margarine -même améliorée-, y a pas photo…

Bon appétit.