Historique du marché du chocolat pour les fêtes de Pâques

Après une forte croissance au début des années 2010, le marché s'est s'est stabilisé autour des 15 000 t, depuis 2018 les quantités vendues sont en légères décroissances.

En 2018, la majorité des ventes s'est réalisée en hypermarché avec 58% des ventes, c'est 3% de plus qu'en 2017. Les autres réseaux de distribution sont en baisse.

Les supermarchés représentent 37% des volumes de vente et baissent de 1,1% par rapport à 2017

Les magasins de proximité, les artisans chocolatier, ne représentes que 5% des ventes, en baisse de 4% par rapport à 2017

Historique du marché du chocolat pour les fêtes de Noël