Weihnachtsmärkte sind im Dezember nun wirklich nichts Besonderes. Doch dieser Markt, der am Sonnabend in der Hopfenstraße stattfand, war es: Speisen, Getränke und Buden-Nippes waren ausschließlich vegan. Waffeln und Glühwein gab es natürlich auch - und eine klare Botschaft.

Marmeladen, Chutneys, Tierpatenschaften: Wintermarkt und Aktivismus geht auch zusammen. C. Jung Foto:

Pelz- und Leder-Artikel sucht man hier vergebens, ebenso Bratwürstchen und Nackensteaks: dieser Weihnachtsmarkt, oder „Wintermarkt“, wie er eigentlich heißt, ist vegan - und dabei ist noch viel mehr zu beachten, als das zunächst Offensichtliche. Denn wer vegan lebt, achtet nicht nur darauf, keine Tierprodukte zu sich zu nehmen oder am Körper zu tragen, oft werden auch Lebensmittel, für deren Produktion Tierprodukte verwendet werden, von der Ernährung ausgeschlossen.

„Viele Weine werden mit Hilfe von Gelatine oder Fischblasen von Schwebstoffen gereinigt“, erklärt Sabine S. (29), eine Besucherin des Marktes, und nippt an ihrem alkoholfreien Glühwein. „Dieser hier ist natürlich vegan, aber da muss man schon aufpassen.“

Auch am Stand von LunchVegaz ist alles tierleidfrei. Für die leckeren, selbstgemachten Schoko-Balls musste dafür Marketing-Mitarbeiter Daniel H. ordentlich schuften. „Die habe ich gestern alle handgerollt - das war ganz schön anstrengend“, sagt er augenzwinkernd.

Die veganen Waffeln gingen gegen eine kleine Spende für Animal Rights Watch über den Tresen. C. Jung Foto:

Dafür sind sie auch heißbegehrt, genauso wie die Waffeln von Suny W. (28), Aktivistin von Animal Rights Watch. An ihrem Stand liegen zahlreiche Flyer, direkt neben dem Gebäck. Auch einige Kinderbücher finden sich hier. „Die Bücher sind toll, um Kindern Empathie gegenüber den Tieren und der Umwelt nahezubringen“, sagt die gelernte Erzieherin. „Das mache ich natürlich nur in Absprache mit den Eltern.“

Generell fällt auf, dass an den meisten Ständen neben Getränken und Backwaren zahlreiche Broschüren, Buttons und Aufkleber liegen. Die Botschaft ist klar und allgegenwärtig und die Standbetreiber stehen voll und ganz dahinter: Sie kämpfen für die Rechte der Tiere.



Dabei ist hier aber keiner aufdringlich oder ‚militant‘, „das bringt ohnehin nichts“, sagt Stephanie K. (33) von Animal Equality. „Wir suchen das Gespräch mit den Leuten und informieren, wo wir können, dabei urteilen wir aber nicht oder sind aggressiv“, so die 33-Jährige, „denn das hilft den Tieren noch weniger.“

Die Kinderbücher helfen, Empathie für Tiere und Umwelt zu entwickeln, sagt Suny W. (links). C. Jung Foto:

Auf die Frage, ob sie selbst Veganer seien, antworten die meisten Standbetreiber hier mit einem lauten Lachen. „Natürlich!“, sagt auch Stephanie, „man muss immer zuerst vor der eigenen Haustür kehren.“



Auch der Großteil der Besucher lebt vegan, Lisa S. (19) und Lauren W. (20) sind froh, dass es einen Markt gibt, wo sie ohne Bedenken essen und trinken können. „Nur ein bisschen weihnachtlicher könnte es sein“, sagt Lisa. „Die vielen Info-Stände sind zwar gut und wichtig, aber das meiste davon kennt man als Veganer schon. Das ist auf fast allen veganen Märkten so. Das Verhältnis zwischen Information und Fest könnte etwas ausgewogener sein.“