Chắc chắn bạn đã biết, bơ là một loại quả có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Tuy vậy, không phải cứ thấy bơ là mua tràn lan, bởi trên thực tế quả bơ có nhiều loại, xuất xứ từ nhiều nơi, cần biết cách chọn bơ ngon, đảm bảo thì mới mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Để giúp mọi người đi chợ mua được những quả bơ ngon và chất lượng nhất, bài viết sau sẽ tổng hợp những mẹo cực kỳ đơn giản, nhất là các mẹ nên thuộc nằm lòng để thực sự là người thông thái chăm sóc cho cả gia đình nhé!

Cách chọn bơ ngon và đảm bảo nhất

Vào những ngày hè nóng nực, nếu được thưởng thức cốc sinh tố bơ ướp lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Tốt nhất là bạn hãy tự ra chợ mua những quả bơ về và chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức cho đảm bảo, gia đình cũng có thêm khoảng thời gian bên nhau trò chuyện vui vẻ hơn. Nhưng, nếu muốn có những cốc sinh tố bơ tuyệt vời nhất, bạn cần chú ý đến khâu chọn bơ, đừng vô tư cứ thấy đâu bán quả bơ là nhặt, cần có cách chọn bơ ngon, nhiều thịt, vừa chín tới và quan trọng nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh, không chất bảo quản… thì mới có được nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của cả gia đình.

Quả bơ có thể được coi là một siêu thực phẩm, được các bà nội trợ ưa thích, lựa chọn hàng đầu để chăm sóc cho sức khỏe mọi người trong gia đình, nhất là trong những ngày hè oi bức. Bởi trong loại quả này có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Đặc biệt, loại quả này lại dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món như sinh tố, kem, salad…vậy nên, bạn cần thông thái với các cách chọn bơ ngon, đảm bảo nhất thì mới chế biến được những món ăn tuyệt vời.

Dinh dưỡng và những lợi ích từ quả bơ

Trong quả bơ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, magie, đồng, photpho, kali, natri, kẽm, selen…Đặc biệt, với những dưỡng chất cần thiết, khi ăn quả bơ sẽ mang lại nhiều lợi ích như:

Quả bơ giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa hình thành gốc tự do dẫn đến các bệnh như ung thư, đục thủy tinh thể, lão hóa da, giúp da luôn săn chắc.

Quả bơ cũng rất giàu axit folic, nguồn dinh dưỡng cực kỳ quan trọng cho phụ nữ tuổi sinh nở và trong thai kỳ.

Quả bơ có chứa chất béo đơn không bão hòa, rất tốt cho cơ thể để giảm cholesterol trong cơ thể.

Hàm lượng protein trong quả bơ tương đương trong sữa, ngoài ra còn chứa chất xơ, lutein, carotene, lượng muối thấp… quả bơ rất thích hợp cho việc giảm cân, làm đẹp da. Đặc biệt, nếu phụ nữ mang thai ăn bơ sẽ giúp thai nhi phát triển não bộ tốt hơn.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích lớn từ trái bơ mang lại, nếu kết hợp với việc biết cách chọn bơ ngon nữa thì bạn sẽ thực sự mang đến một món quà ý nghĩa cho sức khỏe và sắc đẹp cho cả gia đình.

Hướng dẫn cách chọn bơ ngon, vừa chín tới

Vì hiện nay trên thị trường có khá nhiều nơi bán quả bơ, nên rất khó xác định được đâu là sản phẩm đảm bảo chất lượng, vì thế mà cần chọn địa chỉ bán tin cậy, rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn nữa, để chọn bơ cần có cách, có mẹo, cũng có rất nhiều cách chọn bơ ngon, nhưng trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn thông qua vỏ, cuống và hình dánh quả để bạn có được những trái ngon, nhiều thịt, vừa chín tới và đảm bảo nhất.

1. Xem xét phần vỏ

Để chọn được quả bơ ngon, trước tiên ta cần xem xét phần vỏ:

Thông thường nếu quả có vỏ xanh, nhiều điểm lấm chấm vàng thì có tỷ lệ bơ sáp cao, nhiều thịt và dẻo, sẽ béo hơn loại bơ vỏ tím.

Nếu quả bơ có màu nâu hơi ngả hồng thì sẽ có nhiều xớ, ăn không ngon.

Quả bơ có da căng mọng, không ọp ọp mà cầm nặng tay, lắc có tiếng hạt lăn nhẹ là quả bơ sáp da, thịt ngon. Nhưng nếu hạt bơ lăn nghe tiếng rõ thì quả đó phần thịt mỏng.

2. Nhận dạng phần cuống

Với cách chọn bơ ngon thông qua việc nhận dạng cuốn của quả cũng khá đơn giản. Nếu nhặt quả còn cuốn thì hãy cạy phần cuống ra, nếu lõi cuống có màu xanh thì quả bơ còn xanh và chưa chín. Còn nếu lõi cuống có màu nâu sậm, thì quả đã chín, nếu màu sậm quá thì có thể quả đã chín nẫu. Hãy chọn quả có lõi cuống hơi vàng, đó mới là quả mới chín và rất ngon.

3. Cách chọn bơ ngon qua hình dáng mỗi quả

Để chọn bơ ngon, bạn cũng có thể xem xét hình dáng mỗi quả. Chẳng hạn nếu quả dài thì thường nhiều thịt, hạt nhỏ hơn, nhưng sẽ bị nhiều xơ hơn bơ quả tròn.

Tuy nhiên, đây chỉ là các cách chọn bơ ngon có tính tương đối, bởi còn tùy vào giống bơ mà cho chất lượng khác nhau, hình dáng bên ngoài chỉ quyết định một phần mà thôi. Nhưng bạn hãy thử áp dụng các các này, chọn nhiều lần sẽ có kinh nghiệm chọn nhưng quả bơ ngon, đảm bảo nhất nhé!