Wenn Sie vor kurzem angefangen haben, über vegetarische Ernährungsweisen zu lesen, haben Sie wahrscheinlich alle möglichen seltsamen vegetarischen Begriffe und Kategorien wie „vegan“, „ovo-lacto vegetarisch“ und „halb-vegetarisch“ gelesen. Sie haben sich wahrscheinlich gefragt, was die große Sache ist. Was ist schließlich konzeptionell so schwer daran, kein Fleisch zu essen?

Und Sie hatten Recht!

Die Unterschiede zwischen diesen Unterkategorien von Vegetariern sind eigentlich gering, aber jede einzelne ist für die Mitglieder, die den Gruppen angehören, sehr wichtig. Für sie sind diese Unterscheidungen keine willkürlichen Linien; es sind wichtige ernährungswissenschaftliche oder ethische Entscheidungen.

Werfen wir einen Blick auf einige dieser Gruppen:

VEGETARIER:

Vegetarier ist ein Pauschalbegriff, mit dem eine Person bezeichnet wird, die kein Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte verzehrt. Zu dieser Gruppe gehören Veganer und die verschiedenen Unterkategorien von Vegetariern; im Allgemeinen bedeutet er jedoch jemanden, der weniger Einschränkungen bei der Ernährung hat als ein Veganer.

HALB-VEGETARIER:

Der Begriff Semi-Vegetarier wird normalerweise für jemanden verwendet, der eigentlich kein Vegetarier ist. Semi-Vegetarier bedeutet im Allgemeinen jemanden, der nur gelegentlich Fleisch isst oder kein Fleisch isst, aber Geflügel und Fisch isst.

OVO-LAKTO-VEGETARISCH:

Ovo-Lacto-Vegetarier sind Vegetarier, die kein Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte verzehren, aber Eier und Milch. Dies ist die größte Gruppe von Vegetariern.

OVO-VEGETARIER: OVO-VEGETARIER:

Als Ovo-Vegetarier bezeichnet man jemanden, der Veganer wäre, wenn er keine Eier verzehren würde.

LAKTO-VEGETARISCH:

Lakto-vegetarisch ist ein Begriff, der verwendet wird, um jemanden zu beschreiben, der Veganer wäre, wenn er keine Milch konsumieren würde.

VEGANER:

Veganer ist die strengste Unterkategorie der Vegetarier. Veganer konsumieren keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte. Einige gehen sogar so weit, keinen Honig und keine Hefe zu konsumieren. Andere tragen keine Kleidung, die aus tierischen Produkten hergestellt wurde.

Nehmen Sie sich etwas Zeit, um herauszufinden, zu welcher Gruppe Sie gehören werden, wenn Sie Vegetarier/in werden. Sie werden sowohl diätetische als auch ethische Gründe für die Wahl dieses Lebensstils in Betracht ziehen wollen.