5 / 5 ( 6 bình chọn )

Sapa có đặc sản gì? Đây luôn là câu hỏi mà du khách khi đến du lịch Sapa luôn muốn biết để chọn mua những món quà ý nghĩa sau chuyến đi của mình. Sự thật là Sapa sở hữu những thứ đặc sản độc đáo mang đậm nét đặc trưng của vùng đồi núi Tây Bắc mà ít nơi nào có được. Cùng Hoàng Việt Travel tìm hiểu các đặc sản ở sapa qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nấm hương rừng – Đặc sản làm quà Sapa phổ biến

Địa chỉ mua: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 270 000đ/kg

Du lịch sapa có đặc sản gì? Lựa chọn loại đặc sản nào làm quà?. Nếu bạn không biết lựa chọn loại đặc sản nào để làm quà thì nấm hương rừng chính là lựa chọn tốt nhất. Nấm hương rừng có mùi rất thơm, thường được nấu chung hoặc ăn kèm với thịt gà, cá hồi hoặc thịt lợn cắp nách. Đây không chỉ là món ăn đặc sản hấp dẫn mà còn là thứ quà quý có giá trị dinh dưỡng cao.

Vậy đặc sản Sapa làm quà là nấm hương thì mua ở đâu? Bạn có thể ghé các chợ phiên của người bản xứ và tìm mua. Khi mua, bạn nhớ chú ý hỏi kĩ người bán rằng nấm hương này có phải mọc trên thân cây hạt dẻ không, bởi khi mọc trên thân cây hạt dẻ sẽ cho loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

2. Nấm chân chim Sapa

Địa chỉ mua:

– Phiên chợ Bắc Hà

– Chợ Sapa

Giá tham khảo: 3.000 đồng/ 1 bát nấm

Khi nhắc đến những món đặc sản du lịch Sapa người ta thường nhắc đến nhiều món trong đó có món nấm chân chim của Bắc Hà. Loại nấm đặc biệt với nhiều thành phần chất dinh dưỡng này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Nấm có thể xào hay nấu canh đều được, đơn giản nhất là nấu canh thịt vừa ngon lại đậm đà hương vị núi rừng. Ngoài việc làm nguyên liệu nấu ăn nấm chân chim còn được mệnh danh là một dược liệu quý giúp chữa nhiều bệnh khác nhau.

3. Mận Đỏ quà đặc sản vào mùa Hè

Mua đặc sản mận Đỏ ở đâu: Ô Quy Hồ

Giá tham khảo: 20 000đ – 50 000đ/kg

Sapa có đặc sản gì ngon? Câu trả lời chính là mận đỏ hay là mận hậu. Thời điểm vàng để săn mận Sapa là vào mùa hè tầm tháng 5 hoặc tháng 6. Trong khoảng thời gian này, bạn có thể bắt gặp hình ảnh những vườn mận được trồng xem kẽ trong vườn xu xu đỏ rực tại Ô Quý Hồ. Còn gì tuyệt vời hơn ngoài việc vừa thưởng thức cảnh sắc núi đồi tại Sapa vừa thưởng thức những trái mận chín mọng ngay trong vườn mận Ô Quý Hồ

Tuy nhiên, để vào thăm quan vườn mận. Bạn cần liên hệ với chủ vườn mận từ trước. Bởi nếu du khách thăm quan vào thời điểm hái mận sẽ ảnh hưởng đến việc thu hoạch. Để chắc chắn hơn, bạn nên nói chuyện trước với công ty du lịch để họ chuẩn bị.

4. Ô Mai Trám – Sapa có những đặc sản gì?

Mua đặc sản Ô mai trám ở đâu:

– Chợ Sapa

– Đường Đông Lợi

Giá tham khảo : 75.000 đồng/ lọ 400gram

Một trong những món đặc sản ở Sapa không thể bỏ qua với tin đồ thích ăn vặt đó là Ô mai trám. Quả trám sau khi thu hoạch, để chế biến thành món ô mai trám thơm ngon cần phải trải qua rất nhiều các công đoạn nghiêm ngăt. Bắt đầu từ khâu chọn quả mận, rửa sạch, tách hạt và sao đường. Tất cả các quy trình trên đều được thực hiện tỉ mỉ để đem lại món ô mai trám chuẩn Tây Bắc với hương vị đặc trưng.

Ô mai trám giúp cơ thể mát hơn, giải nhiệt, vị của ô mai trám vừa chua chua, mặn mặn lại thơm của mùi quả trám tự nhiên, ăn một lần mà lại muốn mua lần hai.

5. Mầm đá tại Sapa

Mua đặc sản mầm đá ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo : 50 000đ/kg

Mầm đá là một loại rau đặc biệt tại vùng núi cao Bắc Hà, rau chỉ có vào cuối mùa đông, đầu xuân. Với những ai đi du lịch Sapa tại tháng 11 thì không phải lo tìm ở Sapa có đặc sản gì làm quà. Những mầm non tươi xanh mơn mởn sẽ làm bạn không thể rời mắt khi ghé ngang các khu chợ.

Người dân ở đây thường chế biến mầm đá xào với thịt trâu. Khi luộc, vị ngọt của rau tiết ra nước, nhưng khi xào, vị ngọt ấy ngấm ngược vào thịt trâu. Rau mầm đá còn là vị thuốc giã rượu, bổ xương khớp.

6. Trái Mắc Cọp Sapa món quà độc đáo

Mua đặc sản trái Mắc Cọp ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo : 40 000đ – 50 000đ/kg

Mắc cọp sapa là món quà độc đáo dành cho bạn bè, người thân nếu như bạn vẫn chưa nghĩ ra ở Sapa có đặc sản gì? Đây là thứ quả giống với quả lê của người miền xuôi. Nhưng có vỏ của chúng có màu nâu nhạt và khi ăn vào có vị thanh ngọt, giòn giòn. Chính vì thế mà loại quả này được rất nhiều người yêu thích.

Loại quả này có vị chua nhẹ, mát, có hương thơm đặc trưng, vỏ ngoài nhìn xù xì. Lê của Trung Quốc có màu vàng đẹp, cùng làn da căng mọng. Ăn vào tuy ngọt nhưng lại có vị chua và chát cũng như không có hương thơm tự nhiên.

7. Măng vầu đặc sản Sapa mua ở đâu?

Mua đặc sản Măng vầu ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 200 000đ/kg

Măng vầu là thứ đặc sản ngon ở Tây Bắc thường mọc sau những trận mưa phùn lất phất. Nếu đi du lịch Sapa vào tháng 3 hoặc 4 thì bạn không nên bỏ qua đặc sản Sapa này. Bạn sẽ bắt gặp hình ảnh từng nhóm người già, trẻ, lớn bé. Rủ nhau lên rừng đào măng về ăn hoặc mang bán tại chợ phiên. Nếu tới mùa măng vầu, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ngon, đậm đà hương vị từ măng.

Phổ biến nhất là món măng vầu nướng chấm muối ớt. Nếu măng vầu đã “trưởng thành” và có vị đăng đắng sẽ được đem đi luộc chấm với mẻ chua. Chưng với một vài con cá suối. Hoặc sang hơn, du khách có thể thưởng thức món măng vầu thái lát xào với củ kiệu tươi. Đây là món ăn khá phổ biến tại các nhà hàng ở Sapa.

8. Hạt dẻ rừng quà vặt phổ biến – Sapa có đặc sản gì ngon?

Mua đặc sản hạt dẻ rừng ở đâu :

– Chợ Sa Pa

– Phố Cầu Mây

Giá tham khảo: 100 000 vnđ/ kg

Hạt dẻ rang hay nướng là một thức quà vặt phổ biến được bày bán ở khắp các dọc đường ở Sapa. Đây là đặc sản Sapa mua làm quà rất được ưa chuộng được các du khách chọn làm quà. Hạt dẻ Sapa to đều gấp 4-5 lần hạt dẻ thông thường. Chúng có vỏ mỏng, bóng màu nâu sẫm, có chút lông tơ trắng, dóc vỏ, nhân hạt có màu vàng chanh, vị ngọt, bùi, thơm ngậy.

Sẽ rất thú vị khi ăn hạt dẻ rang, nướng với khí trời se lạnh đặc trưng của Sapa. Cầm trong tay một nắm hạt dẻ rang nóng hổi và hít hà mùi hương thơm béo ngậy giữa tiết trờ đông Sapa mới thấy được hết cái thú của món ăn dân giã này. Hạt dẻ có 2 loại là rang bình thường và rang bơ. Tùy sở thích mà bạn có thể chọn loại hạt dẻ mình yêu thích.

9. Thịt trâu gác bếp – Sapa có đặc sản gì nổi tiếng?

Mua đặc sản thịt trâu gác bếp ở đâu:

– Chợ Sapa

– Tả Phì

– Lao Chải

– Tả Van

Giá tham khảo: 700.000 – 800.000 đồng/ kg

Một đặc sản Sapa mua làm quà nữa không thể không nhắc đến đó chính là thịt trâu gác bếp. Một món ăn mang đậm bản sắc dân tộc miền Sơn cước. Không giống như thịt khô bò của người miền xuôi. Món ăn này được người bản địa chế biến một cách rất riêng biệt. Thịt trâu gác bếp được làm từ thịt thăn hoặc thịt đùi, tẩm ướp gia vị và hun khói từ 8 tháng đến 1 năm mới gỡ xuống.

Điều đặc biệt làm nên linh hồn của món ăn này chính là lá mắc kén. Một loại tiêu rừng khiến hương vị thịt trâu ngon hơn bội phần. Bạn không quên được hương vị cay cay tê đầu lưỡi. Hoà quyện cùng vị ngọt, đậm đà đến riêng biệt.

10. Tương ớt Mường Khương Sapa

Mua tương ớt Mường Khương ở đâu:

– Chợ Sapa

– Tả Phì

– Lao Chải

– Tả Van

Giá tham khảo: 35.000 – 45.000 đồng/ chai

Tương ớt Mường Khương một trong những đặc sản thường được du khách thêm vào danh sách đặc sản Sapa làm quà cho người thân của mình. Khác với các loại ớt thông thường, loại ớt thóc làm nên tương ớt Mường Khương rất đặc biệt.

Tuy rằng có kích thước tí hon nhưng độ cay thì khó loại ớt nào có thể sánh bằng. Tất cả đều là những loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc này. Có thể kể đến như : tỏi, hạt thì là, hạt rau mùi, thảo quả, quế, muối, rượu…

Để làm nên loại tương ớt cay ngon xứng tầm thương hiệu bấy lâu nay không phải là dễ. Mọi quy trình chế biến cũng như tỷ lệ nguyên liệu vô cùng phức tạp. Vì vậy mà muốn sở hữu những chai tương ớt Mường Khương đạt chuẩn thì hãy tìm hiểu kỹ nguồn gốc sản xuất nhé.

11. Muối Chẩm Chéo

Mua muối chẩm chéo Sapa ở đâu: Cơ sở sản xuất Trần Mạnh Quyền – Tổ 7A, Đường đi bản Lao Chải, huyện Sapa

Giá tham khảo: 60.000 đồng/hộp 500 gram

Mua gì ở Sapa làm quà? Câu trả lời cho bạn chính là Muối chẩm chéo. Đây là một loại muối chấm đặc trưng riêng của vùng Tây Bắc với nguyên liệu gồm hơn 10 loại gia vị khác nhau.

Những loại nguyên liệu này đều được trồng trên độ cao 1600m. Trong đó còn có một số loại gia vị đặc trưng của Rừng Hoàng Liên nổi tiếng. Như: Mắc khén, Thảo quả, tỏi, ớt, gừng…Khi ăn chung với gà, thịt heo luộc, chấm hải sản thì còn làm tăng hương vị hơn nữa. Ngoài ra còn có thể dùng làm gia vị để nấu ăn, tẩm ướp hay dùng để ăn chung với hoa quả.

12. Những loại cá đặc sản Sapa nên mua về làm quà

12.1 Cá tầm Sapa giá trị dinh dưỡng cao

Mua cá Tầm ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 200.000 – 250.000 VNĐ

Cá tầm là loài cá đặc sản Sapa có giá trị dinh dưỡng cực kì cao. Cá Tầm thường được lựa chọn để chế biến thành các món lẩu hoặc đem đi nướng cũng rất ngon. Nhưng thực đơn lẩu cá Tầm vẫn được các thực khách yêu thích hơn cả.

Đặc điểm đáng chú ý ở cá tầm là chỉ cần bỏ đi ít nội tạng và xương ở đầy, vây… Còn lại thì hầu như cá tầm không có xương mà chỉ có sụn. Cá tầm thái khúc nhúng lẩu ăn rất ngon, thịt cá dai, ngọt, sun cá thì giòn sần sật.

Xem thêm: Top 10 quán ăn lẩu cá tầm sapa chuẩn vị tây bắc ai cũng mê

12.2 Cá Hồi hương vị đặc biệt ở Sapa

Mua cá Hồi Sapa ở đâu:

– Chợ Sapa

– Nhà hàng Hoa Đào – 48 Lên Văn Tám, Sapa, Lào Cai

Giá tham khảo: 190 000đ/kg

Cá Hồi luôn được biết đến là một trong những nguyên liệu phổ biến trong thực đơn của những đất nước phương Tây. Tuy nhiên, đến với Sapa bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món cá Hồi có hương vị đặc biệt với giá rất Việt Nam.

Chính thiên nhiên của vùng đất Tây Bắc này đã ưu đãi cho khí hậu nơi đây đạt đủ điều kiện để có thể nuôi được loại cá đặc sản Sapa này. Trung tâm nuôi cá Hồi chỉ cách Sapa đúng 15 km đường đèo núi. Mỗi năm tại đây đạt sản lượng lên đến 10 tấn cá hồi nhằm phục vụ cho nhu cầu tại Sapa lẫn cả nước.

Cá Hồi Sapa đã nhận được sự đánh giá cao về chất lượng đến từ nhiều du khách trong lẫn ngoài nước. Đó bởi chính hương vị không thua kém gì so với cá Hồi được nhập khẩu. Thịt cá chắc, thớ săn, không có mỡ, mềm và có màu đỏ hồng tươi rất đặc trưng. Ở Sapa, các đầu bếp tài ba đã chế biến cá Hồi thành nhiều các món ăn ngon hấp dẫn khác nhau. Như lẩu cá Hồi, gỏi cá Hồi, cá Hồi chiên, cá Hồi hấp….

12.3 Cá suối đặc sản Sapa

Địa chỉ mua: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 120 000đ

Bên cạnh cá Tầm hay cá Hồi có phần thượng hạng thì cá suối Sapa lại nghe có vẻ dân dã hơn. Đến Sapa, các món cá đặc sản Sapa từ cá suối cũng là những gợi ý đáng thử dành cho bạn.

Gọi cá suối Sapa là đặc sản Sapa bởi loại cá này có hương vị thịt khác hẳn so với các loại cá suối thông thường khác. Vì khi ăn thì các loại cá này cho thịt không bị tanh và rất ngọt dai. Đa phần các loại cá được bắt có kích thước khá là nhỏ, chỉ lớn tầm từ 2 -3 ngón tay. Chúng thường có màu xanh nhầm lẫn với màu nước để dễ ngụy trang trong các kẽ đá rong rêu.

Và bởi chính vì có kích thước khá nhỏ nên cá suối thường được đem đi nướng hoặc chiên. Cá suối khi nướng xong trên bếp than hồng có màu vàng cháy và mùi thơm cực hấp dẫn. Thịt cá săn ngọt, xương và da giòn tan, béo ngậy. Khi thưởng thức, cá suối được dùng kèm với loại nước mắm pha tiêu chanh theo công thức đặc biệt.

13. Rau cải mèo – Sapa có món gì đặc sản?

Mua rau cải mèo Sapa ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 25 000đ/kg

Du lịch sapa có đặc sản gì? Rau cải mèo chính là câu trả lời. Một loại chỉ trồng được ở xứ lạnh tạ vùng núi cao Tây Bắc. Thời điểm tốt nhất để mua được loại rau này là vào tháng Giêng, chính vì vậy rất nhiều du khách đổ xô về Sapa để mua rau cải mèo. Chính vì sự quý hiếm nên loại rau này rất được ưa chuộng.

Rau cải mèo sẽ có vị đắng nhưng một lúc sai thì vị đắng của rau cải mèo sẽ được thay thế bởi vị ngọt đậm rất tuyệt vời. Nhờ hương vị ngon đậm đà mà cải mèo Sapa mang đến mà chúng có thể được làm nhiều món ăn khác nhau trong đó bao gồm món xào, luộc hay là nguyên liệu để nấu chung với lẩu.

14. Cơm lam

Địa chỉ tham khảo: Quán A Quỳnh – 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai

Giá tham khảo: 80.000 đồng/bó (gồm 10 ống cơm)

Cơm lam – một cái tên khá quen thuộc khi nhắc tới các đặc sản ở Sapa, một món ăn dân giã nhưng để lại nhiều ấn tượng cho du khách khi thưởng thức. Điểm đặc biệt là cơm lam Sapa được làm từ chính những hạt lúa, hạt gạo thơm ngon nhất được thu hoạch từ thửa ruộng bậc thang ở Sapa – một hình ảnh đồng ruộng đặc trưng tại Việt Nam.

Cách nấu cơm lam cũng đặc biệt không kém, gạo nếp hương được cho vào ống nứa rồi nướng trên than hồng. Cơm lam Sapa khi ăn sẽ có vị ngọt, thơm của gạo nếp nương, vị thơm của ống nứa, có thể để cả tuần mà vẫn dẻo. Nếu mua cơm làm quà tặng thì cần chú ý làm nóng để dậy hương vị thơm đặc trưng của loại cơm này.

15. Hạt thông Sapa có gì đặc biệt?

Mua Hạt thông ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 200.000 đồng/hộp 350gram

Du khách đến với Sapa sẽ không còn phải lo sapa mùa này có đặc sản gì? vì hạt thông sẽ luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bạn vì nó có quanh năm.

Hạt thông tuy nhỏ nhưng mang lại cho người sử dụng hàng nghìn lợi ích như vitamin K, sắt. Lượng cholesterol thấp của hạt thông sẽ giúp hệ tuần hoàn máu được lưu thông tốt hơn. Đây chắc chắn là một loại hạt giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

16. Đào rọ – Đặc sản ở Sapa

Mua đào rọ ở đâu: Chợ Sapa

Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng/ kg

Du lịch Sapa mùa hè bạn sẽ được thưởng thức các loại quả ngon ở vùng núi Tây Bắc này. Đào rọ là một trong các đặc sản Sapa vào mùa hè, Lý do mà loại quả này có tên gọi là đào rọ bởi người dân tộc ở Sapa thường đựng đào trong các rọ nhỏ đem bán.

Đào chỉ nhỏ như chén nước, vỏ có lông tơ mềm như nhung, vị quả hơi chua, thơm giòn, cùi thịt có thể trắng hoặc vàng. Một lưu ý là đào cùi trắng sẽ ngọt hơn đào cùi vàng.

17. Bánh ngô – Đi Sapa có đặc sản gì?

Mua bánh ngô ở đâu:

– Chợ Sapa

– Tả Phì

– Lao Chải

– Tả Van

Giá tham khảo: 10 000đ/ bánh

Sapa không chỉ được biết đến với những ruộng lúa bậc thang nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ mà còn có những đồi ngô xanh tốt. Từ hạt ngô người dân nơi đây đã tạo cho nền ẩm thực SaPa những nét chấm phá đặc biệt. Kể đến đặc sản của Sapa không thể nào bỏ qua được các món ngon đơn giản chế biến từ ngô sẵn có, đặc biệt là bánh ngô.

Cách nướng bánh ngô cũng không có gì phức tạp, chỉ cần một lớp lá rừng lót trên chảo nóng, rồi bỏ ngô băm nhuyễn lên, dàn đều ra lớp mỏng và chờ ngô chín. Bánh ngô chín sẽ rất ngọt, dẻo và mùi thơm nồng của ngô non mới gặt, thế nên bánh ngô chẳng cần phải thêm thắt gì, cũng chả cần phải làm cầu kì mà vẫn ngon lạ thường.

18. Rượu Táo Mèo, rượu Sán Lùng ở Sapa

Địa chỉ mua đặc sản rượu táo mèo, rượu Sán Lùng:

– Chợ Sapa

– Tả Phì

– Lao Chải

– Tả Van

Giá tham khảo: 60.000 – 90.000 đồng/lít

Rượu táo mèo, rượu sán lùng là các đặc sản ở Sapa mà du khách đặt chân đến đây không thể nào bỏ lỡ. Táo mèo là loại quả dại mọc rất nhiều quanh dãy Hoàng Liên Sơn. Chính vì vậy mà thứ quả này được kết tinh từ hương núi rừng và mùi nắng gió.

Rượu táo mèo được làm từ những quả táo được chọn lọc kĩ ngâm cùng với đường. Rượu ngâm khoảng 2 tuần là có thể thưởng thức được. Rượu táo mèo là một trong những danh tửu đặc sản ở Sapa nổi tiếng đã làm say lòng biết bao vị khách đến đây.

Rượu San Lùng là loại đặc sản của người Dao đỏ. Món rượi này được chế biến từ gạo cùng rất nhiều loại lá và thảo dược của núi rừng Tây Bắc. Sự kết hợp này mang đến một hương vị tinh tế, lúc thì cay nồng lúc thì ngọt ngào. Món rượu thượng hạng này đã làm phải lòng rất nhiều thực khách ghé thăm Sapa.

19. Thuốc tắm người Dao Đỏ đặc sản Sapa làm quà

Mua thuốc tắm người Dao Đỏ ở đâu:

– Sapa Green

– Nhà hàng Hải Yến

– Cơ sở thuốc tắm, massage Hùng Hồng

Giá tham khảo:Dạng lá khô 80,000vnđ/1kg

Bên cạnh các món ăn đặc sản thì bạn có thể quan tâm tới những món quà độc đáo khác ở Sapa. Thuốc tắm người Dao đỏ là một gợi ý khá thú vị đáng để cân nhắc.

Từ nghìn năm trước, người dân Dao đỏ đã có thói quen hái lá thuốc về để tắm hàng tuần. Họ cho rằng điều này mang lại một vận khí tươi mới đến tất cả các thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, đây là một món đặc sản làm quà ở Sapa được nhiều người yêu thích nhất khi đến đây.

20. Thịt gà đen – Một trong các đặc sản ở Sapa

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Hoàng Minh – 23,24 khu ẩm thực Sapa, Sapa, Lào Cai

Giá tham khảo: 25.000 – 1.000.000 đồng

Đến với các nhà hàng tại Sapa thì du khách không thể bỏ qua đặc sản thịt gà đen.Loại gà đen được nuôi thả khá nhiều ở những nơi có đồng bào dân tộc H’Mông sinh sống, đặc biệt là tại thị trấn nhỏ Sapa của tỉnh Lào Cai. Thịt gà đen không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa được nhiều loại bệnh.

Thịt gà đen rất thơm và ngon có thể chế biến ra nhiều món như: rán, xào, hấp, luộc, ngon nhất là gà đen nướng mật ong. Mật ong được sửu dụng là mật ong rừng do chính tay người dân lấy về làm tăng thêm vị ngọt thơm cho gà nướng.

Qua bài viết trên chắc hẳn bạn cũng biết Sapa có đặc sản gì phải không nào? Hoangviettravel.vn hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn lựa chọn những thức quà mà bạn ưng ý nhất nhé.

Lưu ý : Tất cả hình ảnh có trong bài viết đều được tham khảo từ nguồn Internet.