Suomen ensimmäiset suuren yleisön tuntemat tv-kokit Jaakko Kolmonen ja Veijo Vanamo ottivat vastaan ISTV:n haasteen.

Iskimme kokkien eteen rasiallisen nyhtökauraa. Kolmosen ja Vanamon piti maistaa nyhtökauraa ja arvata, mitä se on. Katso yllä olevalta videolta, mitä miehet tuumivat ennen kuin totuus valkeni.

Maistelun lomassa käytiin läpi monia lihaisia vaihtoehtoja aina majavasta kyykäärmeeseen. Hakoteillä miehet eivät kuitenkaan olleet, sillä monen nyhtökauraa maistaneen mielestä sen rakenne on hyvin lihaisa.

Kevään ja kesän aikana kauppoihin tuleva nyhtökaura on kotimainen elintarvikekeksintö, joka on tehty kaurasta, härkäpavusta ja herneestä. Vegaaninen nyhtökaura sai alkunsa, kun sen keksijät halusivat kehittää ilmastoystävällisen vaihtoehdon perinteisille proteiininlähteille, kuten kanalle ja jauhelihalle.

Mitä Vanamolle ja Kolmoselle kuuluu nyt? Lue kokkikaksikon haastattelu IS:n digilehdestä.