ООО «Украинская пищевая компания» (Киев), один из трех украинских франчайзинговых партнеров компании Yum! Restaurants International Russia&CIS, планирует за ближайшие пять лет открыть в Киеве и регионах не менее десяти ресторанов быстрого питания KFC, сообщил директор ООО Александр Сафонкин, пишет Интерфакс-Украина.

«У нас огромные планы — не менее десяти ресторанов за ближайшие пять лет. Это будет Киев и регионы», — сказал Сафонкин в ходе открытия первого в Украине ресторана KFC в Киеве в торгово-развлекательном центре Ocean Plaza в четверг, не указав инвестиции и другие детали.

В свою очередь директор по технологии и инновациям компании Yum! Restaurants International Russia&CIS Александр Гарагатый сообщил, что уже есть договоренности об открытиях ресторанов KFC в Украине с еще двумя партнерами — компанией «Глобальная ресторанная группа Украина» и «Хеппик» (сеть ресторанов Mafia). При этом он не уточнил количество ресторанов, которые они планируют открыть.

«Мы расцениваем украинский рынок как стратегически интересный и важный и не ограничиваем свои планы по развитию: чем больше, тем лучше. В настоящее время мы рассматриваем сотрудничество в виде франчайзинга как наиболее оптимального варианта развития бренда в Украине», — сказал он.

KFC

Гарагатый сообщил, что инвестиции в открытие одного ресторанасоставляют в среднем $700 тыс.

Комментируя открытие первого ресторана KFC в ТРЦ Ocean Plaza, директор «Украинской пищевой компании» сообщил, что он рассчитан на 100 посадочных мест и его площадь составляет около 300 кв. м.

По прогнозам Гарагатого средний чек в ресторане составит около 30-35 грн.

В ресторане KFC готовят блюда из цельного куриного мяса, салаты, напитки, а в меню также есть пиво.

Как сообщил Гарагатый, около 40% всех закупаемых продуктов для этого ресторана производятся в Украине, в частности, поставщиком курятины является «Мироновский хлебопродукт».

Кроме того, директор «Украинской пищевой компании» Сафонкин сообщил, что «Украинская пищевая компания» планирует развивать и другие направления ресторанного бизнеса и, в частности, ведет переговоры с западными сетевыми ресторанами об их выводе на рынок Украины.

ООО «Украинская пищевая компания» создана в 2012 году, ее владельцем является Насиб Пириев.

Ресторанная корпорация Yum! Brands Inc., базирующаяся в Луисвилле (штат Кентукки), является одной из крупнейших в мире ресторанных сетей. В состав холдинга входят сети KFC, Pizza Hut и Taco Bell. Выручка компании в 2011 году составила более $12 млрд.

Yum! Brands владеет 38 тыс. ресторанами по всему миру, среди которых 21% — собственные точки, 79% — франчайзинговые.

В настоящее время в России и СНГ (Армения, Азербайджан, Казахстан, Украина) компания имеет 212 ресторанов, из которых — корпоративных ресторанов — 54, франчайзинговых — 158.