Chỉ cần nhắc tới vịt quay, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những con vịt béo ngậy, vàng ruộm thường được lựa chọn trong nhiều bữa tiệc lớn, hay thậm chí là cả trong những mâm cơm gia đình thường ngày. Đến Sài Gòn mà chưa biết chỗ nào thưởng thức vịt quay ngon, vậy thì hãy cùng Foodi.com.vn và Viknews Việt Nam đi khám phá top 9 quán vịt quay Sài Gòn – Tp HCM nổi tiếng dưới đây nhé.

1. Vịt quay sốt tiêu đen Trần Quảng Ký

Địa chỉ: 390 Trần Phú, Phường 7, Quận 5

Nếu bạn là một tín đồ của món vịt quay, chắc chắn bạn sẽ muốn “chinh phục” ngay món vịt sốt tiêu đen có một không hai của quán Trần Quảng Ký này thôi.

Vịt được quay nóng giòn, lớp da béo ngậy và có vị thơm đặc trưng của sốt tiêu đen. Thưởng thức vịt quay khi còn nóng cùng với bánh mì giòn rụm cũng là một nét đặc trưng trong ẩm thực của người dân Sài thành. Quán vịt quay ngon ở Sài Gòn Trần Quảng Ký sở hữu một công thức chế biến vịt riêng biệt, chính vì thế mà thịt vịt rất mềm và thơm đậm gia vị.

2. Vịt quay Đắc Hòa 2

Địa chỉ: 173A Tân Kỳ Tân Quý, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú

Là một quán vịt quay nổi tiếng Sài Gòn, sở hữu thêm hai chi nhánh nữa nằm trên những con đường đông dân cư, chẳng trách vịt quay Đắc Hòa 2 lại được nhiều thực khách lựa chọn đến như vậy.

Xét về mặt chất lượng, thịt vịt ở đây rất ngon, mềm, không dai. Khi thưởng thức vịt cùng với nước chấm “thần thánh” của quán, hương vị như được nhân lên gấp đôi, ăn rất vừa miệng chứ không bị mặn như của nhiều tiệm khác. Thịt vịt được tẩm ướp đậm đà sao cho thấm đều gia vị, đi kèm với đó là lớp nước sốt thơm mùi sả cực kỳ béo ngậy hấp dẫn.

3. Vịt quay Vĩnh Phong

Địa chỉ: 523-525-527 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận 5

Với hơn 46 năm trong nghề, quán vịt quay Sài Gòn- Tp HCM Vĩnh Phong đã trở thành một địa chỉ đáng tin cậy dành cho những ai muốn thưởng thức món ngon này.

Nhờ vào bí kíp gia truyền mà thịt vịt của quán luôn mềm, giòn và ngon một cách đậm đà. Đặc biệt, vịt quay Vĩnh Phong không hề nhiều mỡ chút nào đâu nhé. Khi thưởng thức vịt bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc bánh bao chiên còn tới, cũng rất nóng giòn và ít mỡ.

4. Vịt quay Bắc Kinh Little Hongkong

Địa chỉ: 50 Tôn Thất Thiệp, Phường Bến Nghé, Quận 1

Là một quán vịt quay Bắc Kinh Sài Gòn thơm ngon có tiếng, lại nằm ngay trung tâm quận 1, chẳng trách vịt quay Bắc Kinh Little Hongkong lại được nhiều thực khách ưu ái đến như vậy.

Không giống như vịt quay thông thường, vịt quay Bắc Kinh “đắt” ở phần da được lọc sạch sẽ, khi ăn vừa mềm, vừa giòn lại có hương thơm phức. Thịt vịt cũng là được chế biến vừa khéo, có độ mềm ngọt đặc trưng và màu bánh mật bắt mắt.

Muốn thưởng thức vịt quay Bắc Kinh một cách chuẩn chỉnh nhất, bạn cần phải quấn phần da vịt với hành lá, dưa leo, bọc bên ngoài là lớp bánh tráng rồi đem chấm với thứ nước tương sền sệt mới cảm nhận được hết vị ngon của nó.

5. Vịt quay Phát Thành

Địa chỉ: 132 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 7, Quận 5

Dành cho những ai là dân nhậu, quán nhậu vịt quay Tp HCM Phát Thành chắc chắn là chốn dừng chân lý tưởng của riêng bạn đó.

Màu sắc của thịt vịt quán Phát Thành vô cùng hấp dẫn, ngay cả vị ướp cũng lạ miệng hơn vịt quay thông thường. Khi ăn, dùng vịt với nước sốt do quán chế biến thì quả thực không gì có thể tuyệt vời hơn. Chính mùi vị riêng ấy đã góp phần tạo nên sự đặc trưng cho quán vịt Sài Gòn- Tp HCM này, và nhiều thực khách bày tỏ rằng, họ thích nhần phần da vịt dai giòn sần sật vừa độ của quán.

6. Vịt quay Mỹ Phụng

Địa chỉ: 169 Gia Phú, Phường 1, Quận 6

Đã là một tín đồ ẩm thực Sài thành, bạn nhất định phải lưu ngay địa chỉ quán vịt quay Mỹ Phụng vào trong list của mình.

Vịt quay của quán Mỹ Phụng ăn rất ngon, da giòn, thịt được nêm nếm vừa ăn mà lại không quá mỡ. Gọi một con vịt thì một nhà bốn người ăn cũng không hết vì vịt vừa to, lại nhiều thịt. Khi thưởng thức, dùng kèm thịt vịt với nước chấm và bánh mì thì đúng là khỏi chê, vừa có hương vị hấp dẫn và nóng hổi của thịt, vừa có vị bánh mì mềm và vị chua ngọt của nước chấm.

Xem thêm: Cách làm thịt ngâm nước mắm ăn là nghiền

7. Vịt quay Huỳnh Ký

Địa chỉ: 2Bis Trần Quang Khải, Quận 1

Thêm một quán vịt quay ở quận 1 cũng được khá nhiều thực khách yêu thích chính là quán vịt quay Huỳnh Ký.

Vịt mập, nhiều thịt, ăn rất đã miệng. Không chỉ đủ về số lượng mà chất lượng cũng rất “ok” khi thịt vịt được đánh giá là ăn ngon, có lớp da béo ngậy vàng mượt rất hấp dẫn. Cũng giống như nhiều quán vịt quay khác, khi thưởng thức vịt, bạn có thể dùng kèm với bánh mì càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn này. Bonus thêm là ngoài thịt vịt quay ra thì món thịt lợn quay cũng là “đầu bài” của quán vịt quay Sài Gòn- Tp HCM này đấy.

8. Vịt quay Đắc Hùng

Địa chỉ: 295 Nguyễn Oanh, Phường 6, Quận Gò Vấp

Nhắc đến vịt quay, không thể không nhắc tới quán vịt quay Đắc Hùng chuyên bán thịt vịt chất lượng hàng đầu ở Sài Gòn.

Đắc Hùng nổi tiếng với phương pháp chế biến hai món vịt quay nổi tiếng, đó chính là vịt quay sốt tiêu đen và vịt quay Tứ Xuyên. Vịt quay sốt tiêu đen vừa thơm, lại chẳng quá cay mà chỉ hơi se se chút thôi nhé, còn vịt quay Tứ Xuyên thì lại đậm đà với hương vị cay xé lưỡi. Điểm chung của hai món này đó chính là thịt vịt đều mang màu vàng đậm cánh gián, thịt mềm, ngọt đậm.

9. Vịt quay Trần Gia

Địa chỉ: 50 Phan Đăng Lưu, Phường 5, Quận Phú Nhuận

Trần Gia là một chuỗi cửa hàng chuyên phục vụ món vịt quay ở Sài Gòn đã có tuổi đời rất nhiều năm.

Những ai đã từng thưởng thức vịt quay Trần Gia đều không thể nào quên hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Thịt vịt mang hương vị đậm đà rất chuẩn chỉnh nhờ vào việc quán Trần Gia luôn rất khắt khe trong khâu chọn vịt, ngay cả phương pháp chế biến cũng là theo cách thức gia truyền. Bên cạnh đó, quán vịt quay Sài Gòn- Tp HCM Trần Gia còn có cả heo quay và gà quay cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Đã một lần thưởng thức vịt quay Sài Gòn trong những quán ăn trên, chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên được mùi vị hấp dẫn của chúng. Hi vọng rằng thông qua bài viết của chúng tôi, mỗi người trong số các bạn có thể tìm thấy cho mình sự ngon miệng khi thưởng thức vịt quay nhé.

Bạn cũng có thể tìm thêm những món ngon Sài Gòn để thưởng thức hoặc ghé những địa chỉ quán ăn Sài Gòn ngon để cuối tuần dẫn gấu hay gia đình đi ăn đổi vị nha.

Tác giả: Hồng Hạnh