Le donne che vogliono rimanere incinte dovrebbero evitare il consumo frequente di cibi veloci. Lo suggeriscono gli autori di un nuovo studio sulla dieta e la fertilità. Tra il 2004 e il 2011, un gruppo di ostetriche ha condotto un’indagine che ha cercato di svelare il potenziale legame tra cibo e concepimento, intervistando circa 5.600 donne provenienti da Australia, Irlanda, Nuova Zelanda e Regno Unito, che non avevano mai avuto bambini.

Del totale delle partecipanti, il 94% ha concepito senza richiedere un trattamento per la fertilità e il 39% è rimasto incinta un mese dopo il primo tentativo. Tuttavia, l’8% è stato considerato sterile secondo la definizione degli autori, poiché hanno impiegato più di un anno per concepire. Al fine di concentrarsi sulla fertilità di una donna, lo studio ha escluso le coppie in cui l’uomo stava ricevendo un trattamento di fertilità.

Le ostetriche hanno chiesto ai partecipanti la frequenza con cui hanno consumato fast food, frutta, pesce e verdure a foglia verde. Si sono classificati prodotti fast-food cibi come hamburger, pizze, pollo fritto e patatine fritte acquistati in fast food o take-away. Lo studio non ha tenuto conto del fast food consumato a casa; per esempio, cene surgelate.

I risultati

Gli autori hanno scoperto che le donne che mangiavano frutta meno di una volta o tre volte al mese impiegavano mezzo mese in più per rimanere incinta rispetto alle donne che consumavano tre o più porzioni di frutta al giorno durante il mese precedente al concepimento.

I ricercatori hanno anche scoperto che le donne che mangiavano il fast food quattro o più volte alla settimana avevano un ritardo medio di un mese, a differenza di quelli che non consumavano mai o raramente il fast food. Infine, mentre il consumo di frutta e fast food sembrava influenzare il tempo necessario a una donna per rimanere incinta, l’assunzione di verdure e pesce non sembrava fare la differenza.

In una dichiarazione, la professoressa Claire Roberts, del Robinson Research Institute dell’Università di Adelaide e coautrice dello studio, ha dichiarato: “I risultati mostrano che mangiare una dieta di buona qualità, frutta compresa e minimizzare il consumo di fast food, migliora fertilità e riduce il tempo per raggiungere la gravidanza“.

Da parte sua, la dottoressa Jessica Grieger, ricercatrice post-dottorato presso l’Università di Adelaide e co-autrice dello studio, ha dichiarato: “La nostra raccomandazione è che le donne che vogliono rimanere incinta seguano le raccomandazioni dietetiche nazionali per la gravidanza“.

Il governo degli Stati Uniti raccomanda alle donne incinte di mangiare cibi ricchi di vitamine e minerali, tra cui calcio, potassio e vitamine A e D, che contribuiscono a mantenere la salute della madre e del feto e prevengono i difetti alla nascita.

Lo studio, pubblicato sulla rivista Human Reproduction, espande ricerche precedenti che hanno studiato donne che hanno già raggiunto lo stadio in cui richiedono un trattamento di fertilità. Tuttavia, gli autori hanno riconosciuto che, nonostante l’ampio pool di partecipanti, l’ambito della ricerca è limitato a causa del fatto che non ha preso in considerazione il dato che le donne dovrebbero ricordare le loro diete e le diete degli uomini. Sono necessari ulteriori studi per approfondire gli effetti di specifici alimenti, piuttosto che quelli di gruppi generici, e per trovare una relazione causale tra la dieta e il tempo necessario per concepire.