シャープの社内ベンチャーが液晶の技術を活用し、日本酒用の保冷バッグとして売り出した。社内でくすぶっていた新事業案の一つだったが、鴻海（ホンハイ）精密工業（台湾）が親会社となり、事業化が進んだ。夏用の寝具向けなど、食品以外への展開ももくろむ。

シャープの保冷バッグは、埼玉県幸手（さって）市にある石井酒造の日本酒「冬単衣（ひとえ）」（４合瓶、税込み６６００円）とセットにし、６月に３千袋が完売した。冷凍庫に入れておいた蓄冷材をバッグに入れ、その中に瓶を約３０分間置くと、酒がマイナス５度前後に冷える。飲むときには「冬単衣を飲むには最適」（石井酒造）というマイナス２度になるという。

バッグをつくったのは、今年３月にできたシャープの社内ベンチャー「テキオンラボ」（西橋雅子代表）。蓄冷材は、シャープが得意の液晶の研究過程で生まれた。液晶パネルは、中に使われる化合物が固体と液体の中間状態を維持することで、映像が表示できる。外気温が変わっても固体や液体にならないよう、成分を調整している。

この調整の仕方を生かし、蓄冷材に使う添加剤の配合を変えると、マイナス２４～プラス２８度の間であれば、蓄冷材の温度を１～３度刻みで調節できるようになった。今回の保冷バッグはマイナス５度前後を約２時間、保てるという。

事業案は以前からあったが、経…