این دستور تیرامیسو یک دستور بی نقص و فوق العاده هست که طی چندین سال تجربه، امتحان خودش رو پس داده. در این دستور هیچ نیازی به استفاده از تخم مرغ ندارید و طرز تهیه اش هم بسیار راحت هست. در روز گذشته آموزش تصویری ۲ روش طرز تهیه هات چاکلت بی نقص و خوشمزه را یاد گرفتید.

مواد لازم

یک فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) خامه زده شده قنادی

یک فنجان (۲۵۰ گرم) پنیر خامه ای ایتالیایی، نرم شده

ربع فنجان فنجان (۵۰ گرم) شکر

یک قاشق چایخوری (۵ میلی لیتر) عصاره وانیل

یک و نیم فنجان اسپرسو یا قهوه بسیار قوی، خنک

دو قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) نوشابه کافین دار یا نوشابه سیاه (من از کافئین استفاده کردم)

دو بسته بیسکویت

دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه

خامه زده شده را هم بزنید تا فرم قله قله پیدا کند؛ و کنار بگذارید. پنیر خامه ای ایتالیایی، شکر و وانیل را ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس خامه زده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا دوباره یکدست شود. نوشابه یا کافین و قهوه را با هم مخلوط کنید. بیسکویت ها را در مخلوط قهوه و نوشابه به آرامی آغشته کنید. بیسکویت ها نباید جوری خیس خورده شوند که وا بروند. ظرف ۹ × ۹ “مربع را با یک لایه از از بیسکویت آماده کنید. نیمی از مخلوط کرم را روی بیسکویت هاپخش کنید. تکرار یک لایه دیگر و خنک کردن و در یخچال قرار دادن برای حداقل ۴ ساعت یا یک شب. پودر کاکائو قبل از استفاده روی آن بپاشید.

ویدیوی این دستور

از دست ندهید: آموزش تصویری طرز تهیه تریپل میلک شیک به سبک کافه های فرانسوی

نکته: میتوان تا دو روز در یخچال نگهداری کرد.