Ученые провели эксперимент над грызунами, раковые опухоли которых не поддаются гормональной терапии. Злокачественные клетки такого сложного рака не синтезируют рецепторы эстрогена и прогестерона, а также мембранный белок HER2, но именно эти соединения являются своего рода мишенями для лекарств.

В начале эксперимента животных посадили на «аспарагиновую» диету, в результате чего рост раковых клеток в их организме ускорился. Потом мышей пересадили на «безаспарагиновую» диету и дали им лекарства, чтобы их состояние улучшилось.

Таким образом эксперты установили, что из-за фермента аспарогина в клетках активно образовываются метастазы.

По итогам всех исследований ученые составили список «запрещенных» продуктов. В него вошли: молочные продукты, говядина, птица, рыба, морепродукты, картофель, бобовые, соя, спаржа, орехи и семена.

В остальных овощах и фруктах количество этой аминокислоты незначительно, что делает эти продукты более полезными.