• Beim Wursthersteller Rügenwalder Mühle wird die tiefe Verwurzelung in der Fleischverarbeitungstradition schon am Eingang betont. Im Foyer des Firmensitzes im niedersächsischen Bad Zwischenahn hängen ordentlich aufgereiht Fotos der Patriarchen der Metzgerdynastie Müller an den Wänden. Seit der Gründung vor 184 Jahren ist das Unternehmen ununterbrochen in Familienbesitz, und lange verwandelten die Familienoberhäupter eigenhändig Tiere in Leckereien.