Beyaz Çikolata Çorbası



Krema (1 su bardağı)



Beyaz çikolata (110 gram)



Yoğurt (1 Türk kahvesi fincanı)



Çubuk vanilya (1 adet)





Süt (1 Türk kahvesi fincanı)



Çikolatalı Fındık Kreması (1 çay bardağı)



Sütlü çikolata (65 gram)



Yaprak jelatin (1 adet)



Çırpılmış krema (2 çorba kaşığı)





Tereyağı (100 gram)



Bitter çikolata (100 gram)



Yumurta (2 adet)



Toz şeker (1 çay bardağı)



Un (3 yemek kaşığı)



Kakao (1 yemek kaşığı)



Kabartma tozu (1 paket)



İri kıyılmış ceviz içi (10 adet)



Çikolatalı Ekmek



Un (3,5 su bardağı)



Esmer şeker (Yarım su bardağı)



Kuru maya ( 1 çay kaşığı)



Süt (1 çay bardağı)



Tuz (1 çay kaşığı)



Yumurta (2 adet)



Zeytinyağı (1 çay bardağı)



Yoğurt (Yarım su bardağı)



Kakao (2 yemek kaşığı)



Rendelenmiş limon kabuğu (1 limondan)



Damla çikolata (1 su bardağı)



ile büyüleyici lezzetlere hazır mısınız? Biliyoruz ki; dünyanın her yerinde, her yaştan insanın aşık olduğu çikolata; en mutsuz anlarda bile insanları keyiflendiriyor. Paylaşacağımız bu özel tariflerin de, sizlere mutluluk katacağını umuyoruz!Çikolatalı tarifler arasında seveceğiniz bir lezzet olan çikolata çorbasının yapılışı şöyle: Çorba için krema bir kaba alınır ve kaynama noktasına getirilir. Üzerine çikolata eklenir, çırpma teli yardımıyla çırpılır. Vanilya çubuğu ikiye bölünür, içindeki öz bıçağın tersiyle kazınır ve yoğurtla birlikte çikolataya eklenir. Pürüzsüz hale gelene kadar blenderden geçirilir.Çikolata mus yapımı için süt, bir kapta kaynatılır. İçine fındık kreması ile sütlü çikolata eklenir. Çırpma teliyle yedirilir. Yaprak jelatin buzlu bir suda 5 dakika kadar yumuşamaya bırakılır. Sonrasında suyu sıkılır ve çikolatalı karışıma ilave edilir. Çırpılmış olan krema kaşıkla, kremayı söndürmeden çikolataya yedirilir. Top şeklindeki kalıplara dökülür, buzdolabında dondurulmaya bırakılır.Brownie kek yapımında tereyağı eritilir. İçine eritilmiş çikolata ilave edilir. Yumurta ve şeker mikserle çırpılarak kabarması sağlanır. Kalan malzeme ve tereyağlı çikolata da eklenip, karıştırılır. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir, karışım 1 parmak kalınlığında tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Soğuyan kek küp şeklinde kesilir ve önceden ısıtılmış olan 140 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirilip, içinin kuruması sağlanır.Servis yapmak için çikolata çorbası bir kaseye alınır. Üstüne de top şeklinde dondurulan çikolata musları yerleştirilir. Brownie kıtırları da ilave edildikten sonra, beyaz çikolata çorbası hazırdır. Meyve ya da kuruyemiş ile süslemesi yapılabilir.Bir kaba un, esmer şeker, maya, tuz, süt, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve kakao eklenip yoğrulur. Yumuşak hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir. Kabın üstü kapatılır, hamurun hacmi iki katına çıkana kadar 2-3 saat kadar beklenir. Rendelenmiş limon kabuğu ve damla çikolata hamura ilave edilir. Bu şekilde biraz daha yoğrulur.Hamur kek kalıbına dökülür, üstüne nemli bez örtülür ve 1 saat bekletilir. Kalıp fırın tepsisine koyulur. Isıya dayanıklı olan bir kaseye su eklenir, tepsiye oturtulur. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.