Spaghetti Aglio e Olio Dieses italienische Nudelgericht Spaghetti Aglio e Olio lässt sich sehr schnell zubereiten und kommt bei Kindern gut an. Achte darauf, dass das verwendete Olivenöl nicht so bitter ist. Kinderfreude: Schwierigkeitsgrad: Deine Bewertung: 4.55 von 24 Bewertungen Pin Auf die Einkaufsliste Zur Einkaufsliste Drucken Zubereitungszeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Kalorien pro Portion: 798

Zutaten 500 g Spaghetti

5 Knoblauchzehen

150 ml Olivenöl (oder Knoblauchöl, vorher auf Bitterkeit testen!)

1 TL Chiliflocken (trocken oder frisch geschnitten)

2 TL Salz

16 g Petersilie (gehackt)

Mengen für: 4 Personen

Zubereitung Die Nudeln in einem Topf mit der Wassermenge nach Packungsanleitung kochen, das Wasser etwas salzen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Parallel den Knoblauch vorbereiten: Knoblauchzehen klein hacken und in dünne Scheiben schneiden.

Den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, aber nicht schwarz werden lassen.

Die Petersilie und Chiliflocken hinzugeben, 2 Minuten braten lassen.

Mit Olivenöl ablöschen und die gekochten Nudeln zugeben.

5 Minuten auf geringer Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.

Nährwertangaben

Portion: 200 g | Kalorien: 798 kcal | Kohlenhydrate: 94 g | Eiweiß: 16 g | Fett: 39 g | Gesättigte Fettsäuren: 6 g | Natrium: 207 mg | Kalium: 279 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 3 g | Vitamin A: 116 IU | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 26 mg | Eisen: 2 mg

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