「ハードコア弁当」の発案者は、芸人のホイップ坊やさん（@whip_bouya）。

ハードコア弁当とは、ごはんの上にでき合いの惣菜をひとつのせただけの超絶お手軽&最強コスパの“のっけ弁”。

“インスタ映え”や“キャラ弁”など、華やかさと手間がインフレ化していく昨今のお弁当界に一石を投じたいーーというのは建前だそうで、ホイップ坊やさんいわく、「ズボラさゆえにこのスタイルに落ち着いただけ」とのこと。

SNS上には「#ハードコア弁当」とハッシュタグをつけて投稿する人が増えています。