Lundi soir, au cours d'un documentaire sur Emmanuel Macron diffusé sur TF1, le public a pu découvrir que le président avait un petit faible pour ce plat. Une scène qui a amusé Jean-François Cros, le patron de la brasserie "Au Bureau" à Boulazac.

Comme quatre millions de Français lundi soir, Jean-François Cros, le patron de la brasserie "Au Bureau" à Boulazac était devant TF1 pour regarder "Les coulisses d'une victoire". Un documentaire consacré aux 200 jours qui ont précédé la victoire d'Emmanuel Macron à l'élection présidentielle. Comme quatre millions de téléspectateurs il a assisté à une scène plutôt surprenante. Alors qu'il vient déjeuner au self d'une aire d'autoroute, le leader de "En Marche" est attiré par un cordon bleu mais il doit finalement se refuser à déguster ce plat inclus uniquement dans le menu enfants.

"Nous avions l'habitude de servir le cordon bleu en hiver mais j'avais décidé de le supprimer pour la fin d'année même si les clients apprécient beaucoup ce plat," raconte Jean-François Cros. "J'avais décidé de le supprimer parce que c'était compliqué pour le cuisiniers mais pour satisfaire nos clients et le président de la République nous allons le rétablir. Je serais ravi d'accueillir Emmanuel Macron dès potron minet pour manger un cordon bleu."

Dès le mois d'octobre (ou plus tôt si le Président annonce sa venue en Périgord), le cordon bleu va donc faire son retour "Au Bureau", mais le restaurateur prévient. "Ici c'est un vrai cordon bleu avec une escalope de poulet, du jambon, de la béchamel, du fromage et de la panure, pas celui du père un peu enrobé qu'on trouve dans les supermarchés."