Laurent Millet. — De la série « La Méthode » (Filigranes, 2001). www.laurent-millet.com

«Je suis un ancien médecin du SAMU, vous pouvez sauver les blessés, vous ne pouvez pas sauver les morts », diagnostiquait M. Renaud Muselier, l’ancien vice-président de la communauté urbaine Marseille Provence Métropole (MPM). Un an plus tôt, en septembre 2010, la multinationale Unilever, propriétaire des thés Éléphant, avait annoncé la délocalisation en Pologne de l’usine Fralib de Gémenos, une zone franche à l’est de Marseille. L’établissement, parfaitement rentable, traite alors trois mille tonnes de thé et d’infusions par an, soit une production d’un milliard et demi de sachets. Les pouvoirs publics ne comptent guère se démener pour aider les 182 emplois menacés. « La fermeture n’était pas économiquement justifiée. On avait fait les calculs : ces années-là, on travaillait en moyenne huit mois sur douze uniquement pour servir l’actionnaire », observe M. Gérard Cazorla, l’ancien délégué de la Confédération générale du travail (CGT) et secrétaire du comité d’entreprise.

À quelques centaines de kilomètres de là, l’usine Pilpa de Carcassonne gagne aussi de l’argent quand R & R Ice Cream décide, en juillet 2012, de fermer le site ; 124 salariés risquent de se retrouver sur le carreau. Un coup dur pour cette ville de 47 000 habitants dont le taux de chômage dépasse 12 %. Le groupe anglo-saxon avait racheté cette fabrique de glaces à la coopérative de produits laitiers 3A quelques mois auparavant. « Ils voulaient juste récupérer la marque et le portefeuille commercial », résume M. Christophe Barbier, à l’époque secrétaire de la section CGT de l’entreprise. Déjà propriétaire de trois sociétés françaises de crèmes glacées, R & R Ice Cream s’est spécialisé dans la chasse aux licences de marque et aux brevets. Or derrière Pilpa il y a Oasis, Disney, Système U...

À Carcassonne comme à Gémenos, certains salariés ne se résignent pas à la disparition de leur activité et souhaitent créer une société coopérative de production (Scop). Soutenus par la CGT, ils doivent affronter plusieurs (...)