Triste jour pour les amateurs de poulet frit de la région de Québec, le dernier restaurant PFK encore ouvert a mis la clé dans la porte dimanche. Les employés de la succursale du boulevard Wilfrid-Hamel ont appris à la fin de leur quart de travail qu’ils n’y remettront plus les pieds.

«C'est vraiment une fermeture sauvage, sans préavis, en plein temps des fêtes entre la tourtière et la dinde. La direction n'a même pas daigné prévenir le syndicat et les travailleurs», a dénoncé par communiqué Guy Gendron, le président de la section locale 9400 du Syndicat des Métallos, qui représentait les travailleurs du dernier PFK.

Cette annonce n’est toutefois pas surprenante. Les autres restaurants de la chaîne ont tous fermé au courant de l’automne dans la région.

La pénurie de main-d’œuvre est l’une des raisons qui avaient été données pour expliquer la disparition de la mythique enseigne à Québec et dans Chaudière-Appalaches.

Plusieurs ont aussi noté que l’image de marque de la chaîne du Colonel Sanders n’a jamais réussi à se renouveler.