

日本の伝統文化の“もちつき”。でも、もちつき未経験が大多数。臼でついたお餅の美味しさと楽しさを知っていたくてホームページを制作しました。

当ホームページご利用の方へ

未経験者と初心者向けに簡単なやり方を提案しています。様々なやり方・方法があることはご承知ください。

企画・制作/臼工房 柴田

<令和2年9月1日更新>





これだけは知ってね（1）

お餅は「ペッタン」とついてね。

杵を強く振りすぎると「ゴン、ゴン」という音が。臼を直接叩いていて、臼も杵も痛がっています。





これだけは知ってね（2）

臼はナナメにして転がして運んでね。

臼を横に転がすと傷だらけになってしまいます。ナナメに転がすと傷付きません。





これだけは知ってね（3）

清潔に気をつけてね。

こんな時代だから、お餅を扱うときはとくに気を付けましょう。手洗い、マスクは忘れずに。





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