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「お前～、酒飲むの好きやったら、バッキーさんのこと、知ってるけ？」

職場の先輩から、明石家さんまさん演じる妖怪キャラ「知っとるケ」とクリソツな京都弁で尋ねられた。

「アナザースカイでナレーションをしている、太い声のバッキー木場さんのことかな…」と逡巡（しゅんじゅん）しつつ、お尻のポケットに忍ばせていたスマホに「ＨＥＹ！Ｓｉｒｉ（尻）バッキーって誰？」と、先輩に聞こえないくらいの細い声で囁くと「バッキー井上、京都出身の酒場ライター」という情報を得ることができた。

酒を飲んでお金を稼ぐという、呑んべえには夢の職業「酒場ライター」！「エアロスミス」のスティーブン・タイラー、クイズダービーでお馴染みの漫画家ハラ・タイラー（はらたいら）と比肩するほど、僕が憧れ慕う存在・酒場ライター。

数日後、僕は西野カナ嬢の「会いたくて会いたくて」を口ずさみ、歌と寒さに震えながら、錦市場の東の端にあるバッキーさんのお店「立ち飲み 賀花（がばな）」を訪れた。漬物販売をメインにしつつ、店の一角で立ち飲みもできるというスタイル。

幸運にもバッキー井上さんに話を聞くことができた。温めた赤ワインとボブ・マーリーのＢＧＭに力を借りて、５０代後半のダンディなオジ様から、酒場にまつわる名言を聞いた。

「自分がお店で飲んでいる時に、新しい客が入ってくる。その時、その客の方を無意識に見てしまうことってない？あれは無粋だよね」

「赤ワインを温めたら旨み成分が出るのかって？そんなのどうでもいいわけよ。要は美味いか美味くないかが大事なの」などなど。