Ausgerechnet der Discounter Lidl positioniert sich als Vorreiter in Sachen Verbraucherschutz. Ab April führt er ein Vier-Stufen-Modell ein, das Verbraucher über die Herkunft von Fleisch aufklärt. Jetzt ist die Politik gefordert.

Der Gedanke an Auswüchse der Massentierhaltung verdirbt immer mehr Verbrauchern den Appetit. Doch Bio-Produkte sind vielen Konsumenten zu teuer. Deshalb versucht der Lebensmittelhandel in Deutschland jetzt einen Mittelweg zu finden.

Vorreiter ist ausgerechnet der Discounter Lidl. Er will ab April bei allen Frischfleischprodukten seiner Eigenmarken - egal ob Schwein, Rind oder Geflügel - eine Haltungskennzeichnung aufdrucken, die den Kunden auf den ersten Blick informiert, wie gut oder schlecht es das Tier im Stall hatte.

Geplant ist ein Vier-Stufen-Modell, ähnlich wie es Verbraucher vom Eierkauf kennen. Lidl erwartet, dass Kunden wegen der Kennzeichnung mehr Produkte aus besserer Haltung kaufen.

Mehr Platz im Stall, Stroh und frische Luft

Auch Aldi hat sich das Tierwohl auf die Fahnen geschrieben. Der Discounter bietet seit Mitte Januar in ersten Regionen unter dem Label "Fair & Gut" Geflügelprodukte aus Ställen an, die Hähnchen mehr Platz, Stroh im Stall, Zugang zu frischer Luft und gentechnikfreies Futter bieten. Sowohl beim Preisniveau der Produkte als auch bei den zu erfüllenden Kriterien bewege sich das Angebot "zwischen Fleisch aus konventioneller Tierhaltung und Bio-Fleisch", betont der Discounter.

Edeka und Rewe haben ebenfalls längst den Wert der Label für sich entdeckt. Edeka arbeitet seit Jahren mit der Umweltschutzorganisation WWF zusammen und kennzeichnet mit dem WWF-Panda Eigenmarkenprodukte, welche die ökologischen Standards der Organisation erfüllen. Rewe wiederum kennzeichnet mit dem Pro-Planet-Label Lebensmittel und andere Artikel, die "positive ökologische oder soziale Eigenschaften aufweisen". Doch beim Thema Fleisch agieren beide Supermarktketten Greenpeace zufolge bislang zurückhaltender als die Discounter.