Das Lebenswerk der «Pyri-Sile» Aus einer «Drogenhöhle» hat Wirtin Silvia Chautems das Café des Pyrenées zu einem Eckpfeiler der Berner Beizenszene gemacht. Dafür wurde sie nun ausgezeichnet. Adrian Müller

«Das Pyri ist für mich wie eine Familie»: Silvia Chautems geht nach 35 Jahren in Pension. Für den «Bund» öffnete sie das Fotoalbum... Adrian Moser Pyri-Sile hat viele Feste in der legendären Beiz gefeiert. Auch mit ihren langjährigen Angestellten Franz und Oski (von rechts). zvg Paffen im Pyri ist heute Geschichte. Durch das Rauchverbot verjüngte sich das Publikum massiv. zvg 1 / 5

Die Polizei fuhr anfangs der 1980er-Jahre fast täglich im Café des Pyrenées am Berner Kornhausplatz ein. «Das Lokal war eine regelrechte Drogenhöhle», erinnert sich Wirtin Silvia Chautems. Dunkle Gestalten packten damals auf den Tischen des rauchgeschwängerten Lokals Heroin ab. Der grösste «Chrampf» in ihren ersten Jahren sei gewesen, die Dealer und Drögeler mit Hausverboten aus der Beiz zu drängen. Diese hatte sich nach der Schliessung des «Uhu» und des «Quick» im Pyri eingenistet. «Mehrmals gingen Scheiben zu Bruch. Das war eine harte Zeit», sagt Chautems, die alle nur «Pyri-Sile» nennen. Nun bleiben ihr noch gut zehn Wochen, bevor sie in Pension geht.