Dans ce deuxième épisode de sa nouvelle série From Paris with Love , nos deux compères poursuivent leur odyssée éthylique et culinaire. Et comme dirait Action, « Tous les jours on se croirait dans un putain de bon film français ». On ne sait pas s'il parle d'Intouchables ou de L'Aile ou la cuisse mais à le voir aligner les plats et les verres, on se dit qu'il est heureux.

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On l'a donc suivi dans sa tournée des caves, bars, cours intérieures, restaus et cuisines du 11e arrondissement, accompagné de son pote Clovis Ochin, grand manitou du « sans sulfite » et « wingman » parfait quand il s'agit de se remplir la panse.

« Bienvenue mes amis ! », Action Bronson est dans la place. Le boss des rappeurs gourmets a décidé de traîner à Paris un peu plus longtemps pour en tirer la substantifique moelle - et ce qu'il se fait de meilleur en matière de bouffe et de vin naturel.

Le duo commence leur visite aux Arlots, le restaurant de Thomas Brachet qui les accueille et dans une petite cour ensoleillée. Ça sent bon l'été. « C'est le back-office ici », explique Thomas qui retourne aux fourneaux pendant qu'Action et Clovis attaquent la première quille d'une longue journée. « Je n'ai même pas commencé à boire de l'eau » - « Moi je considère que c'est la meilleure eau possible ». Dont acte.

S'enchaînent ensuite des petites merveilles : terrine de cochon, des pieds à la tête (« Pourquoi ces trucs ont si bon goût ? »), carpaccio de poulpe, asperges grillées et saupoudrées de petits morceaux de bacon ou cabillaud sauce beurre noisette.

« C'est la meilleure saucisse que j'ai mangée de toute ma vie », rigole Clovis au bord des larmes.

Comme dirait Clovis, c'est de la cuisine de bistro faite avec amour et à la portée de toutes les bourses. Il en profite pour déboucher un des petits chefs-d'œuvre du vigneron Patrick Bouju ; The Blanc (un chardonnay de 2013) « qui a le goût de céréale genre Lucky Charms » selon Action Bronson.