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Von neun getesteten Nahrungsergänzungsmitteln für Veganer erhielt nur eins die Note ausreichend – Die meisten Produkte fallen durch.

In der heutigen Zeit erhält man eine Vielzahl an Nahrungsergänzungsmitteln. Doch sind sie wirklich alle notwendig?

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan. Bei einer rein veganen Ernährung gibt es allerdings einige Nährstoffe, die dem Körper über kurz oder lang fehlen können. Daher sind Nahrungsergänzungsmittel für Veganer oft eine willkommene Alternative. Das ist jedoch sehr umstritten und kann manchmal sogar gefährlich sein.

Veganer müssen den Vitamin- und Mineralstoffmangel, den sie durch den Verzicht von Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten haben, ausgleichen. Dazu gehören Zink, Eisen, Jod, Vitamin B12, B2 und D, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren. Doch nicht immer sind Pillen notwendig. Oft reicht auch eine bestimmte Ernährung aus.

Von neun der durch die Zeitschrift ÖKÖ-Test getesteten Nahrungsergänzungsmitteln, die Vitamine, Mineral- und Nährstoffe enthalten, erhielt nur eins die Note ausreichend, alle anderen Produkte fielen durch das Raster. Oft waren Vitamine und Mineralstoffe überdosiert. In vielen Präparaten war Zink enthalten, wurde aber auf der Packungsbeilage gar nicht erwähnt. Das kann gerade für Kinder und Jugendliche gefährlich werden.

Wenn man als Veganer ein Nahrungsergänzungsmittel kauft, sollte man außerdem unbedingt auf das Vegan-Logo achten, denn sonst können Zusatzstoffe wie Lactose oder Gelatine enthalten sein.

Fazit:

Mit einer ausgewogenen Ernährung kann man sich als Veganer oftmals die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sparen:

Jod lässt sich durch Jodsalz oder Algen zuführen.

Kalzium ist in Grünkohl, Spinat, Fenchel und Mangold oder kalziumreichem Wasser enthalten.

Vitamin B12 steckt in Milchprodukten, aber auch in Vollkorn, Brokkoli und Grünkohl.

Ungesättigte Fettsäuren finden sich in Leinsamen sowie pflanzlichen Ölen und Walnüssen.

Vitamin D kann man in kleinen Mengen auch durch Avocados zu sich nehmen.

Ein Glas Orangensaft, zu Getreidegerichten getrunken, fördert die Aufnahme von Eisen im Körper.

Lediglich Vitamin B12 sollten Veganer als Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen, denn es ist in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten. Vitamin B12 benötigt der Organismus jedoch für den Stoffwechsel, die Blutbildung und die Funktion des Nervensystems.

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Quelle: www.abendblatt-berlin.de