Après le succès des Trinquettes à Paris et Bruxelles, Arnaud Granel et ses associés se lancent dans les food trucks. Près d'un vieux J7 Peugeot rouge, les Toulousains savourent chaque mardi soir des vins languedociens. Les Camions Trinqueurs, c'est le nouveau concept lancé par le Carcassonnais Arnaud Granel, qui avait participé au Vin des Globes en 2008, et ses associés Jean-Baptiste Bru et Olivier Granel, son cousin.

Depuis cet hiver, ce food truck stationne régulièrement sur le marché nocturne de Vieille-Toulouse (Haute-Garonne). Des planchas sont mises à disposition de leurs clients qui peuvent casser la croûte tout en savourant une cuvée sélectionnée par les gérants. À la carte : seulement des vins du Languedoc-Roussillon. Arnaud Granel a ainsi répliqué en version camion le concept des Trinquettes, bars à vin 100 % languedocien lancé avec succès il y a cinq ans à Paris. Un second établissement a d'ailleurs ouvert peu de temps après à Bruxelles. En attendant un troisième, certainement à nouveau à Paris. Quand ils ne sont pas dans la capitale, les associés sillonnent ainsi marchés ou fêtes privées avec leur J7. "Ça a été dur cet hiver pour démarrer. Mais depuis deux ou trois mois, nous sommes connus", avoue Arnaud Granel.

Hier, le Camion Trinqueur, prénommé Gérard, s'est posé près de l'hippodrome de la Fajeolle. Les visiteurs ont pu savourer des grillades tout en dégustant quelques bonnes bouteilles. Grâce à un partenariat avec la cave Anne de Joyeuse, le camion et ses joyeux locataires proposent même la cuvée spéciale Les Trinqueurs

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