The World's 50 Best Restaurants a dévoilé pour la toute première fois avant les 50 meilleurs restaurants qui occupent les positions de 51 à 100 de son palmarès. Le Canada retrouve une place, la 81e, grâce au restaurant de La Petite Bourgogne, Joe Beef.

Le restaurant détenu par David McMillan et Frédéric Morin «est reconnu pour son excellence culinaire et son menu apprécié, composé de boeuf vieilli à sec et des plats de fruits de mer frais», peut-on lire dans le communiqué.

Les derniers restaurants canadiens à avoir figuré au palmarès y ont été inscrits en 2010. Les élus de l'époque étaient le Langdon Hall, situé à Cambridge, en Ontario, ainsi que le Calgary's Rouge.

Les 50 meilleurs restaurants seront connus le 1er juin prochain.



