年越しそばを食べて一年を締めくくろうという人たちで、東京・港区の老舗そば店がにぎわっています。



（社会部・古武家朋哉記者報告）

江戸時代創業の老舗そば店の厨房（ちゅうぼう）では、30日の夜からそば職人の方が3交代制で夜な夜なずっと、そばを打ち続けています。31日のために4000食を準備したということで、これは普段の4倍の量にあたるということです。毎年、お店には年越しそばを食べるために多くのお客さんが訪れます。31日も午前11時の開店前には、すでに100人以上の方々が並んでいました。なかには毎年、大みそかのこの日に来ている方もいるそうで、「ここでそばを食べないと、一年を締めくくれない」と話していました。ただ、今年は大きな問題もありました。そば粉を仕入れている茨城県が9月の水害で大きな被害を受けました。北海道も天候が不順で、店の方によりますと、そば粉の仕入れの値段が上がっているということです。

そば店の店主：「きょうはとにかく天気が良くて、開店から大勢のお客さんがおいで頂きまして、そば屋にとって大変ありがたいことで。天候不順で今年はそば粉が減収だったもので、価格も高騰しているが、どうやら良いそば粉が確保できました。きょうのお客さんには十分、おいしいおそばを満足して頂けると思います」

今年も店内は多くのお客さんでにぎわっています。