Esta semana, la Universidad Nacional de Córdoba lanzó la web "Red Alimentar" donde cualquier persona puede consultar y comparar a qué precios se venden 22 productos de la canasta básica en diferentes zonas de la ciudad de Córdoba.

Esta iniciativa es llevada adelante junto a profesores y estudiantes de Ciencias Económicas, pero también participan la Escuela de Nutrición, el Comedor Universitario, la Facultad de Agronomía con productos frescos y las recetas.

Los datos son de diferentes comercios en cinco zonas de la ciudad y se actualizan de manera semanal.

"En un contexto inflacionario como el que tenemos, tiende a ocurrir en una dispersión de precios que hace que las mismas cosas se consigan a diferentes zonas. Los consumidores no tienen información y no pueden orientar su consumo ni defender sus ingresos", dijo a Cadena 3 Juan Saffe, docente de la Facultad y secretario de Extensión Académica.

Al ser consultado sobre el objetivo de esta iniciativa, Saffe expresó: "Tiene como propósito ayudar a las familias a mantener una dieta saludable y permitir optimizar la compra de alimentos".

La web también incluye una serie de recetas que tienen como ingredientes principales uno de los 22 que se relevan. Las mismas son elaboradas por nutricionistas del Comedor Universitario.

La iniciativa fue tomada con gran aceptación por toda la comunidad académica que se sumó dejando sus comentarios. Además, muchos comercios se mostraron interesados en participar y exponer sus precios.

Para consultar los precios se puede ingresar aquí.

Informe de Fernando Barrionuevo.