هنقطع التوم والبصل في معلقه سمنه في مقلاه على النار وبعدين نحط الشطه والفلفل ونحمرها. وبعدين نحط الطماطم والتوابل. وبعدين نحط الصوص على السمك ورشه زيت على الوش.