Với cách làm sữa mật ong đậu đỏ cực kì đơn giản, nhưng có công dụng tuyệt vời này, bạn sẽ có một thức uống bổ dưỡng, thanh mát cho gia đình vào dịp hè này đó ạ!

Với công dụng giúp đẹp da, chống lão hóa, lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, giảm cân, …của đậu đỏ, kết hợp với mật ong chứa nhiều vitamin (C,B2,B3,B5,B6,B9) và khoáng chất (Canxi, Sắt, Magie, kẽm..) cùng với đặc tính chống oxi hóa, kháng khuẩn, chống viêm ư, nên sữa mật ong đậu đỏ là bài thuốc tuyệt vời cho cơ thể khỏe mạnh.









Cùng học cách làm sữa đậu đỏ đơn giản, tuyệt ngon mà bổ dưỡng này nhé!





Nguyên liệu làm sữa mật ong đậu đỏ

- 200g đậu đỏ





- Đường





- Sữa tươi





- Mật ong

Cách làm sữa mật ong đậu đỏ đơn giản

- Đậu đỏ khô đem ngâm với nước ấm cho mau nở hoặc ngâm với nước lã qua đêm cho nở mềm (Dùng nước ấm để ngâm không chỉ giúp đậu mau nở mà còn là bí quyết nhỏ giúp hương vị sữa đậu ngon hơn. ). ).









- Sau đó, đổ đậu đỏ ra trà sát cho sạch.





- Trút đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt đậu và nấu khoảng 1 – 2 phút kể từ khi đậu sôi. Trút đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt đậu và nấu khoảng 1 – 2 phút kể từ khi đậu sôi.









- Đổ đậu ra rổ cho hết nước và rửa sạch lại lần nữa rồi tiếp tục trút đậu vào nồi trở lại (hoặc nồi áp suất nếu có), thêm lượng nước xâm xấp, cách mặt đậu khoảng 1cm. Khi đậu sôi thì hạ nhỏ lửa xuống, đun liu riu và để hé vung khoảng 40 phút. Đổ đậu ra rổ cho hết nước và rửa sạch lại lần nữa rồi tiếp tục trút đậu vào nồi trở lại (hoặc nồi áp suất nếu có), thêm lượng nước xâm xấp, cách mặt đậu khoảng 1cm. Khi đậu sôi thì hạ nhỏ lửa xuống, đun liu riu và để hé vung khoảng 40 phút.





- Khi đậu chín mềm, tắt lửa, chỉ vớt hết phần đậu đổ ra. Khi đậu chín mềm, tắt lửa, chỉ vớt hết phần đậu đổ ra.





- Bắc chảo sạch lên bếp, làm khô chảo, rồi chút đậu đỏ vào, đổ thêm đường (tùy khẩu vị) sao đến khi đậu săn lại, rồi đổ đậu ra tô lớn để nguội. Bắc chảo sạch lên bếp, làm khô chảo, rồi chút đậu đỏ vào, đổ thêm đường (tùy khẩu vị) sao đến khi đậu săn lại, rồi đổ đậu ra tô lớn để nguội.









- Múc đậu vào cối máy xay sinh tố, thêm mật ong và sữa tươi vào (lượng tùy ý nhưng không quá ½ trọng lượng của đậu đỏ mà bạn dùng vì sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị) rồi xay nhuyễn.

Múc đậu vào cối máy xay sinh tố, thêm mật ong và sữa tươi vào (lượng tùy ý nhưng không quá ½ trọng lượng của đậu đỏ mà bạn dùng vì sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị) rồi xay nhuyễn.

- Đổ hỗn hợp này ra ly để thưởng thức hoặc bình thủy tinh trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu dùng ngay, bạn có thể thêm chút đá bào cho mát! Đổ hỗn hợp này ra ly để thưởng thức hoặc bình thủy tinh trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu dùng ngay, bạn có thể thêm chút đá bào cho mát!









Chú ý là thức uống này cần phải được trữ lạnh đúng cách trong khoảng nhiệt độ là 3 – 5 độ C để tránh bị hỏng!





Với công thức sữa đậu đỏ mật ong thơm ngon, đơn giản bạn đã có một món thơm ngon, thanh mát cho hè này. Sữa đậu đỏ là một thức uống đã khát mà lại vô cùng bổ dưỡng. Chút mật ong và sữa tươi được thêm vào không chỉ giúp thức uống tăng hương vị mà còn tăng giá trị dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, giữ dáng.





Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa mật ong đậu đỏ này nhé!



Cùng học thêm nhiều



Cùng học thêm nhiều công thức ăn ngon với chúng mình nhé!

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon, uy tín tại Hà Nội, HCM, Đà Nẵng





Đặt bàn online qua Pasgo để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất lên tới 90%





---------









Đặt bàn dễ dàng – nhận kèm ưu đãi





Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005







