Beeld de Volkskrant

Beste NVWA, eerlijk gezegd heb ik een beetje met je te doen. Eerst werd je jarenlang bekritiseerd omdat je machteloos de ene na de andere misstand liet passeren en als je dan, eindelijk, eens je tanden laat zien, is het wéér niet goed. Dat had je vast anders verwacht. Door De Vegetarische Slager ('huh, dat kan toch helemaal niet, een vegetarische slager?!') aan te pakken, wilde je de natie tonen streng te kunnen optreden. De stunt faalde jammerlijk. Als je het niet al was, dan ben je nu definitief de nationale pispaal geworden. Dat is voor niemand leuk, maar voor een autoriteit - de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit - desastreus.



Maar je hebt je toch echt zelf in deze positie gemanoeuvreerd. Dat jouw verwijt aan De Vegetarische Slager - klanten zouden kunnen denken dat de worst van de Vegetarische Slager niet vegetarisch is - flauwekul is, is al genoeg gezegd. Ook heb ik al voldoende voorbeelden gehoord van andere producten waarvan de namen niet deugen. Soit.



Maar dat jij andere vleesvervangers niet aanpakt 'omdat wij daarover geen klacht ontvingen', noem ik nog wel graag even. Dat riekt niet alleen naar willekeur, maar geeft ook jouw labbekakkerige houding aan. Je gaat pas ergens op af als je er een klacht over hebt ontvangen. Door die slapte sta je nu in je hemd.

De producten van De Vegetarische Slager. Beeld ANP

Herinner je je de besmette zalm nog? Eind 2012 waren duizenden mensen er ziek van. Vier mensen zijn overleden. De Onderzoeksraad voor veiligheid onderzocht de zaak en concludeerde dat de NVWA eerder had moeten ingrijpen: 'De besmette zalm bleef hierdoor te lang in de winkels liggen. Consumenten wisten niet goed dat ze gevaar liepen en wat ze moesten doen.'



In 2014 was je weer onderwerp van een Onderzoeksraadrapport. Nu over het toezicht op de vleesindustrie. Het oordeel was vernietigend: 'De veiligheid van vlees in de winkelschappen is niet gewaarborgd. De middelen van de NVWA zijn te beperkt om effectief op te treden in de vleesketen.'