Der Konsument muss im Geschäft um zehn Cent mehr bezahlen. Die Möglichkeiten für die Milchbauern, mehr zu bekommen, seien beschränkt, sagte deren Vertreter. Der Handel diktiere die Verträge.

Der Preis praktisch im gesamten heimischen Lebensmittelhandel für einen Liter Frischmilch ist in der Preiseinstiegslage von 0,85 auf 0,95 Cent und für regionale Vollmilch von 0,95 Cent auf 1,05 Euro gestiegen oder wird demnächst angehoben. Dennoch sind die Bauern nicht wirklich glücklich. Denn von der derzeitigen Milchpreiserhöhung von rund zehn Cent je Liter im Handel kommt gerade einmal ein Cent je Liter beim Bauern an. Das sagte der Milchwirtschaftsexperte der Landwirtschaftskammer, Helmut Eder, am Donnerstag im Ö1-"Mittagsjournal". "Wo bleiben die anderen neun Cent", fragte er. Der Bauernmilchpreis von derzeit rund 29 Cent netto sei weiterhin nicht kostendeckend. Für eine Kostendeckung würden die Bauern etwa 35 bis 36 Cent brauchen, sagt Eder auf Nachfrage.

Die Durchsetzungsmöglichkeiten der Milchbauerngenossenschaften bzw. Molkereien der Bauern gegenüber dem Handel seien gering, so Eder. "Es ist sehr schwierig, langfristig höhere Preise durchzusetzen." Der Handel diktiere die Verträge. Der Fachmann hoffte, dass es mit dem zuletzt steigenden Bauernmilchpreis weiter aufwärtsgeht das hänge aber vor allem von der Entwicklung der Nachfrage ab und ob man neue Absatzmärkte erschließen könne.

Die Händler sehen angesichts der „deutlich höheren Einstandspreise" höhere Endpreise für die Kunden als unumgänglich. Bei einer spürbaren Milchpreissteigerung - wie aktuell der Fall - müsse man die Preiserhöhung auf die Produkte im Verkauf weitergeben, sagt man bei Hofer.

>>> Bericht im "Ö1-Mittags-Journal"

(APA)