لیمو یکی از محبوبترین و پرکاربردترین میوه ی مرکبات است. محبوبیت آن بخاطر طعم و عطر بی نظیر آن است که آن را به یک گزینه ی عالی برای عطر و طعم دادن به بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها تبدیل نموده است. تمامی مطالب نوشته شده در این مطلب هم راجب لیمو و هم لیموترش صدق می کنند.

حقایقی راجب لیمو و لیموترش

لیمو همچنین بطور گسترده ای در انواع نوشیدنی ها، چای ها و آب میوه ها استفاده میشود. درمیان استفاده ی معمول آن بعنوان عطرو طعم دهنده، لیمو از زمانهای گذشته به دلیل ارزش دارویی آن هم شناخته شده است. این میوه سرشار از ویتامین C است، لیمو فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد، از خواص آنتی باکتریال تا ضد ویروسی آن گرفته تا تقویت ایمنی بدن. یکی از راههای معمول برای رسیدن به این فواید لیمو، آب آن است. آب لیمو بعنوان یک ترکیب هضم کننده ی غذا و سم زدا عمل میکند و به تمیز کردن کبد بمنظور بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.

حتما بخوانید: 10 تا از خواص و مضرات اصلی و شگفت آور عسل طبق تحقیقات جدید دنیا

آب لیمو همچنین با افزایش میزان متابولیسم بدن، یک راه موثر برای کاهش وزن است. برای افرادی که از لیمو برای لاغری استفاده میکنند، باید آب لیمو بهمراه آب گرم را هرروز صبح با معده ی خالی میل کنند تا نتایج فوق العاده ای حاصل گردد. همراه با مزیت کاهش وزن، نوشیدن آب لیموی گرم هرروز صبح فواید بسیار زیاد دیگری هم دارد. متخصصان تغذیه در موسسه ی تغذیه ی ادیسون فواید نوشیدن آب لیموی گرم را هرروز صبح لیست کرده اند. این موضوع بخصوص راجب لیموترش صدق می کند و باعث لاغری بیشتر می شود.

1-از آنجاییکه آب لیمو سرشار از ویتامین C است، از بدن در مقابل نقص های سیستم ایمنی محافظت میکند. برای تقویت سیستم ایمنی بدن این 9 غذا فوق العاده اند!

2- نوشیدن آب لیموی گرم هرروز صبح، به حفظ تعادل PH بدن کمک میکند.

3- آب لیمو با داشتن خاصیت آنتی باکتریال قوی، به مبارزه با عفونتها کمک میکند.

4- بعنوان یک ترکیب سم زدا عمل میکند و مصرف آن در ابتدای صبح کمک زیادی به سم زدایی بدن می کند. روش سم زدایی و تعادل بدن با کمک رژیم 7 روزه را در اینجا توضیح داده ایم!

5- مصرف لیمو به صورت ناشتا به حفظ سلامتی دستگاه گوارش کمک میکند.

6- آب لیمو علاوه بر داشتن ویتامین C، منبع غنی از پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزم و… است.

7- برای مبارزه با سرماخوردگی های معمول کمک کننده است و وقتی ناشتا مصرف شود تقریبا شما را در مقابل سرماخوردگی بیمه می کند!

8- آب لیمو یک درمان خوب برای انواع مشکلات پوستی است، از آکنه، جوش و چین وچروک گرفته تا لکه های سیاه پوستی.

9- از آنجاییکه آب لیموی گرم موجب بهبود هضم و افزایش میزان متابولیسم میشود، موجب کاهش وزن سریع میگردد.

10- آب لیمو ترش باخارج کردن سموم از کبد، بصورت موثری موجب پاکسازی کبد میگردد.

11- خواص ضدالتهابی لیمو، به مبارزه با عفونتهای دستگاه تنفسی، گلودرد و التهاب لوزه ها کمک میکند.

12- از آنجاییکه آب گرم لیمو الکترولیتهای بدن را فراهم میکند، موجب هیدراته شدن و حفظ آب بدن میگردد.

13- نوشیدن آب لیمو گرم همچنین موجب کاهش دردهای عضلانی و مفاصل میگردد.

14- آب لیموی گرم از آنجاییکه به دندان درد کمک میکند و از التهاب لثه جلوگیری میکند، برای سلامت دندان مفید است.

15-آب لیمو گرم به هضم غذا کمک میکند و بنابراین به حرکات طبیعی و منظم روده کمک میکند.

حتما بخوانید: خواص لیموشیرین و بهترین روش مصرف آن طبق جدیدترین تحقیقات دنیا

روشهای مصرف لیمو

عطر و طعم لیمو، آن را به یک طعم دهنده عالی در بسیاری غذاها تبدیل کرده است. یک آشپز خوب همیشه از لیمو در غذاهایش استفاده میکند. در این قسمت چند روش برای استفاده از لیمو را برایتان آورده ایم:

1-استفاده در پخت و پز: لیمو عطر و طعم ترش و شیرینی به غذا میدهد. میتوانید آن را در کباب ها، کلوچه ها، بیسکویت ها، کیک ها و همچنین درست کردن شربت و در نوشیدنی ها استفاده نمایید.

2-تهیه ی تارت لیمو: تارت لیمو یک گزینه ی عالی برای دوستداران دسر است. راههای زیادی برای درست کردن تارت لیمو وجود دارد.

3-تهیه ی پودینگ لیمو: پودینگ لیمو جزو دسرهای مدرن میباشد. این را می توانید بعنوان میان وعده یا دسر سرو کنید.

4-تهیه ی مارمالاد لیمو: مانند دیگر میوه های مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، مارمالاد لیمو هم میتواند در انواع دستورالعملهای پخت مانند پودینگهای پخته و کیک ها استفاده گردد. اگرچه هیچ کدام مانند قرار دادن مارمالاد روی یک تکه نان برشته نیست.

5-یخ در بهشت لیموترش: برای تهیه ی این دسر یا نوشیدنی لیمویی نیازی به دستگاه بستنی ساز و تجهیزات دیگر نیست و به راحتی میتوان با مخلوط نمودن کمی آب، شکر، لیموترش و یخ این نوشیدنی تابستانی خوشمزه را تهیه کنید.

6-تهیه ی نوشیدنی: لیمو حاوی مواد مغذی بسیاری است و میتوان آن را بعنوان یک نوشیدنی خنک کننده استفاده نمود. بسیاری از افراد لیموناد خانگی را ترجیح میدهند. این به تقویت سیستم ایمنی بدن، سم زدایی، خواب بهتر و بهبود سلامت عمومی کمک میکند.

7-ترکیب لیمو با مرغ: لیمو و مرغ ترکیب عالی با هم میسازند. میتوانید آن را امتحان کنید! فقط باید دقت کنید که لیمو را بعد از پخته شدن مرغ به آن اضافه کنید چون اگر در ابتدا اضافه شود باعث دیر پخته شدن مرغ و سفتی گوشت آن می شود.

8-روغن و چاشنی ها: میتوان لیمو را در انواع سس ها و چاشنی های مورد استفاده برای سالادها، غذاهای دریایی و … استفاده نمود. میتوانید مایونز لیمو را برروی ماهی، سیب زمینی، تخم مرغ و دیگر غذاها استفاده نمایید.

حتما بخوانید: 6 تا از بدترین مضرات لیموترش طبق تحقیقات جدید انجام شده در دنیا

روش های دیگر مصرف در ویدیوی زیر

باز هم هرگونه سوال، نظر یا تجربه ای در زمینه خواص لیمو یا لیموترش دارید در بخش نظرات با سایر هموطنان مطرح نمایید.