Pour consommer autrement, un groupe de particuliers se lance à Toulouse dans l'aventure du supermarché coopératif. L'idée est d'ouvrir un magasin géré directement par les clients. Une recette éprouvée outre Atlantique.

Un supermarché coopératif à Toulouse

L'idée s'inspire d'une expérience new-yorkaise : un supermarché coopératif, directement géré par ses clients. Une association de toulousains a déjà trouvé un nom au projet, "la Chouette Coop", qui réunit déjà une quarantaine de personnes. Mais pour que ce nouveau genre de consommation, encore inédit en France, voit le jour, il faut encore trouver 1500 coopérateurs, qui seront chacun actionnaires du supermarché. L'ouverture est prévue en 2016.