安いお肉を、柔らかく美味しく



【作り方】

（１）牛肉の両面に軽く塩こしょうをする。ねぎは長さ３センチに切る

（２）フライパンでサラダ油を熱し、牛肉を両面こんがり焼いて取り出し、一口大に切る

（３）油をふき、めんつゆと長ねぎ、牛肉を加えてひと煮立ちする



【材料（２人分）】

ステーキ用牛肉 １枚

長ねぎ １本

塩こしょう 少々

めんつゆ １００ｃｃ

サラダ油 大さじ１／２



■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamirum.exblog.jp/を運営中。



