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On ne sait pas s’il faut en rire ou avoir peur. Ouest France rapporte sur son site que l’association de consommateurs UFC-Que Choisir alerte les parents sur la bonne manière de couper les knacks pour leurs enfants. Et pour cause, en août 2014, un morceau de peau décollé a bloqué les voies respiratoires d’un garçon de 3 ans, qui est mort étouffé. Pour la peur, c’est là.

L’association indique qu’il faut couper les saucisses dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux. Sous pression, la Fédération des industriels charcutiers traiteurs a demandé, mi-mars, à ses adhérents fabricants de saucisses à pâte fine (de Strasbourg ou de Francfort, par exemple) d’inscrire sur les étiquettes, sous six mois, l’indication suivante :

« Pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux, afin de prévenir les risques d’étouffement. »

Bon à savoir la prochaine fois qu’il y a des knacks au repas.

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