Keine Lust auf schnöde Kräuterbutterbaguettes beim Grillen?

Für alle Bacon Liebhaber (und alle anderen natürlich auch) zeig ich euch hier eine super Alternative!

Übrig gebliebene Tomatensoße kann man ja vielleicht in einer selbstgemachten BBQ-Sauce verarbeiten?! 😉

Also, ran an den Pizzateig!

1 Knoblauchzehe schälen und in 100ml Olivenöl pressen (oder sehr fein schneiden). 1 TL getrockneten Rosmarin dazugeben oder 1 Zweig frischen Rosmarin hacken und dazugeben.

Das ganze sollte mindestens 2 Stunden, besser über nacht Ziehen. Den Teig von 1 Packung Pizzateig ausrollen und je nach Länge der Schaschlikspieße von der kurzen oder langen Seite in ca. 3cm breite Streifen schneiden (oder so breit wie der Bacon ist). Die Streifen mit der Ölmischungn bestreichen und anschließend mit 1,5-2 Packungen Bacon belegen. Das ganze muss dann nur noch vorsichtig um Schaschlikspieße gewickelt und nochmal mit dem Öl bepinselt werden, und dann sind die leckeren Teile schon Grillfertig! Sollte das Wetter doch nicht so mitspielen, können die Spieße auch im Ofen mit der Grillfunktion oder Ober und Unterhitze gebacken werden, Temperatur nach Anweisung des Pizzateiges 🙂