Guanajuato, Gto. Deléitate con los deliciosos caramelos en el Concurso–Muestra de Dulces Regionales que el Instituto Estatal de la Cultura realizará en San Luis de la Paz.

Éste se llevará a cabo el domingo 17 de agosto en la Explanada Matamoros de dicha localidad, la premiación será a las 14:00 horas, en la cual se entregarán 15 premios de dos mil pesos cada uno.

El IEC convoca, a través del Centro de las Artes de Guanajuato, a todos los hacedores de dulces tradicionales guanajuatenses elaborados con materias primas que se producen en las diferentes regiones del estado de Guanajuato.

Los productos podrán ser comicalla, jamoncillo, ponteduro, quemados, chancaquillas, charamuscas de piloncillo, pirulíes, maganza, jaleas, cajetas, cortadillos, mermeladas, dulce de pepita, cocadas, palanquetas, huesitos de leche, tumbagónes, pepitones de ajonjolí, cacahuate, amaranto, melcocha, queso de tuna o de almendra, botellitas de anís, estos últimos pueden estar cubiertos de biznaga, calabaza, chilacayote, xoconostle, camote, limones, naranjas, entre otros dulces.

Los interesados en participar deberán presentar su dulce en cantidad de un kilo o un litro, con la receta anexa que deberá contener lista de ingredientes en proporciones adecuadas, etapas de elaboración y manera de presentación.

Así mismo los datos para la inscripción al concurso que consta de nombre del dulce y municipio de donde procede; así como los datos del participante: nombre, domicilio, colonia, comunidad, teléfono (si lo tiene) y municipio.

Es importante mencionar que el dulce que contenga más ingredientes de materias primas que se producen en el estado de Guanajuato y que se apeguen a las recetas tradicionales, estará más cercano al premio que se otorgarán en efectivo, por lo que todos los participantes deberán entregar copia de su credencial de elector o alguna otra identificación oficial que los acredite.

Las inscripciones serán gratuitas y se realizarán el día y en el lugar del evento, de las 10:00 a las 12:30 horas.

Para mayores informes consulta las páginas guanajuato.gob.mx/cultura y www.centrodelasartesdeguanajuato.com, o llama a los tels. (464) 641 6612/13 ext. 105; o al Centro Cultural Ludovicense ubicado en la calle Allende No. 829, Col. del Sol en San Luis de la Paz, Gto., con tel. 01 (468) 6 88 29 14.