マルコメは、甘酒や塩糀、ヨーグルトなどの発酵食品が作れる「プラス糀 甘酒メーカー 糀美人MP101」を、8月5日(発酵の日)に発売する。価格は6,000円(税抜)。

保温・タイマー機能を搭載し、甘酒をはじめとした発酵食品を作れる甘酒メーカー。タイマーは1〜48時間まで、1時間単位で、温度が20〜55℃の間で、1℃単位で細かく設定できる。

同社によれば、甘酒を手作りするには、温度を一定に保ち長時間発酵させる必要があるため、家庭で作るのには温度を管理するのが難しかったという。保温機能を搭載した本機では、手軽に作れるとする。

本体サイズは、約200×170×215mm(幅×奥行き×高さ)で、重さは約0.86kg。調理容器の容量は1,350mlと1,500ml。消費電力は27W。