La Tía Maruca salió de compras. La pyme argentina se convirtió en la nueva dueña de Dilexis, la planta que tenía Pepsico en San Juan, en la que se fabrican sus populares galletitas Toddy.

La operación contempla el traspaso de algunas marcas de galletitas de Pepsico, como Dale y Argentitas, y un contrato por tres años para que Tia Maruca continúe produciendo en San Juan las Toddy. Esta última marca seguirá perteneciendo a Pepsico.

"Con esta compra queremos competir más directamente con las multinacionales del rubro", sostuvo Alejandro Ripani, fundador y presidente de Tía Maruca.

Tia Maruca nació en 1998 con una pequeña planta en Ramos Mejía y hoy controla 5% del mercado local de galletitas, que está liderado por Bagley (un joint venture de Arcor y Danone) y Mondelez (la ex Terrabusi). Tía Maruca factura $ 400 millones y con la compra de Dilexis proyecta duplicar sus ventas.

A pesar de la fuerte competencia internacional, Tía Maruca no es el único jugador pyme con peso en el negocio. En la lista también hay que incluir a Granix, Don Satur y 9 de Oro,

La fábrica de Dilexis se levanta en la provincia de San Juan y es una de las plantas más grandes y modernas del mercado local de galletitas. “Se trata de una fábrica que es verdaderamente emblemática de la provincia, ya que originalmente perteneció al grupo Sasetru y después de permanecer cerrada durante muchos años fue reabierta por un empresario local que después se la vendió a Pepsico”, explicó Ripani.

El nuevo dueño de la fábrica ya adelantó que dentro de sus planes no figura encarar ningún ajuste y ratificó la continuidad laboral de los casi 400 empleados.

“Si bien la planta está sobredimensionada para su actual producción, queremos seguir creciendo. Hoy su capacidad instalada representa hasta 15% del mercado total de galletitas y creemos que podemos seguir creciendo con nuestras marcas. A pesar de que el 2016 no fue un buen año para el consumo, nuestro volumen de ventas aumentó un 30% y para este año proyectamos un incremento similar”, se entusiasma Ripani.

Mercado maduro

El negocio de las galletitas es uno de los más maduros dentro de la industria alimenticia local. En promedio, cada argentino consume al año casi 10 kilogramos, lo que ubica al país al tope del ranking de la región, duplicando a mercado más desarrollados como Estados Unidos, y superado en el mundo únicamente por algunas naciones europeas como Holanda y Bélgica.

En el sector además destacan que el alto consumo local de galletitas se explica porque se trata de un producto que ya está incorporado a la dieta alimentaria de los argentinos. A diferencia de lo que ocurre en otros mercados, donde son considerados como un snack para ser consumido entre comidas, para muchos argentinos se trata de un alimento más.