【2月1日 AFP】昨年末に「世界のベストレストラン」の栄光に輝いたばかりのフランス系スイス人の三つ星シェフ、ブノワ・ヴィオリエ（Benoit Violier）氏（44）が1月31日、スイス南西部ローザンヌ（Lausanne）近郊クリシエ（Crissier）にある自宅で遺体で発見された。警察は、銃で自殺したとみている。

ヴィオリエ氏のレストラン「ロテル・ド・ヴィル（l'Hotel de Ville）」は、前身の創業から40年の歴史をもち、レストランやホテルの格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」で三つ星を獲得している名店。2012年にフランス料理界のトップシェフ、フィリップ・ロシャ（Philippe Rochat）氏からヴィオリエ氏が引き継いだ。昨年12月には、仏外務省が世界48か国からベストレストラン1000店を選んだ「ラ・リスト（La Liste）」にも掲載された。

ヴィオリエ氏死去の知らせに、時代を代表するトップシェフの才能を惜しむ声が数多く寄せられている。(c)AFP