Rejetant la responsabilité "à l'intérieur de l'usine", le PDG de Lactalis a évoqué "un accident" dans l'affaire du lait contaminé.

"Il ne s’agit absolument pas d’une fraude. Nous n’avions pas connaissance de présence de salmonelle dans nos produits", a-t-il ajouté.

Une "discrétion" défendue

Le très discret Emmanuel Besnier s'est expliqué ce jeudi devant une commission d’enquête parlementaire sur sa gestion de l’affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles fin 2017. Au total, 36 nourrissons ont été atteints de salmonellose après avoir bu un lait infantile des marques Picot et Milumel produit dans son usine de Craon en Mayenne

Les députés reprochent notamment au groupe son manque de transparence. "C’est lié à ma personnalité", s'est défendu le patron du groupe.

Durant la séance, le ton est assez vite monté entre les deux parties, les parlementaires revenant sur la tentative de Lactalis d’interrompre les travaux de la commission fin avril, avançant l’existence simultanée d’une enquête judiciaire.