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Depuis la fin de l'été, la ville de Quimper débroussaille grâce aux mandibules d'une vingtaine de chèvres. Ces Alpines, très efficaces, lui sont louées par Laurent Bonnaïs, créateur de son entreprise inédite d'écopâturage.

Le résultat édifiant de cette razzia contrôlée sur les espaces verts quimpérois a incité, depuis, plusieurs autres communes de Bretagne à engager les «biquettes» gloutonnes de l'entreprise Danved & Co, créée début janvier par Laurent Bonnaïs, à Rosporden (29).

Ancien cuisinier au Club Med, dans le monde entier, puis marin de commerce, ce Vannetais, âgé de 46 ans, a donc voulu poser son sac à terre. De préférence bien garnie de ronces, joncs, lierre et autres rumex qui étoufferaient les espaces verts difficilement accessibles aux engins à moteur.



«Pas simple pour m'installer»

«Après avoir loué une débroussailleuse et m'être aperçu que j'avais consommé bruyamment 25 litres d'essence en deux jours, je me suis dit que l'on avait autre chose de plus intelligent à faire avec l'énergie fossile !». D'où l'idée d'employer des animaux dont c'est la fonction naturelle depuis la nuit des temps. «J'ai alors fait une étude de marché et me suis adressé à des industries laitières caprines du Morbihan afin de leur acheter les chèvres qu'ils réforment pour cause de non-rentabilité».

Inutile de dire combien ces animaux sont visiblement heureux d'avoir retrouvé leur instinct dans ce milieu qu'ils ne connaissaient pourtant pas.

Une trentaine de chèvres alpines et quelques brebis solognotes particulièrement affectées aux zones humides, constituent ainsi le «cheptel débroussailleur naturel» que collectivités et particuliers commencent à demander à Laurent Bonnaïs. «Pourtant, ça n'a pas été simple de me faire comprendre lorsque j'ai voulu m'installer», en rit, aujourd'hui, celui qui reconnaît, toutefois, que la CCI a ensuite «bien joué le jeu», après avoir enfin saisi sa démarche. Tout a failli pourtant capoter au moment de chercher un assureur. Heureusement, trente refus plus tard, notre pâtre débroussailleur a séduit un cabinet de Pont-l'Abbé (29) qui lui a réalisé un contrat adapté à ce qui n'existait pas jusqu'à présent.

Déclaré «Éleveur», titulaire de l'obligatoire «Captav» (capacité d'aptitude au transport des animaux vivants), Laurent Bonnaïs a donc obtenu son premier gros contrat avec la Ville de Quimper. Convaincue d'avoir fait le bon choix, cette dernière lui en a proposé régulièrement d'autres, après que vingtchèvres et cinq brebis en ont terminé avec les 7.000 m² d'un vallon. Situé près d'un chemin piétonnier, le succès du chantier auprès des enfants a été immédiat.

Des écoles ont même profité de l'aubaine pour une excellente «leçon de choses» sur le terrain, où Laurent se rend matin et soir, répondant avec plaisir aux questions des passants, toujours ravis de cette initiative. Alimentée par un capteur solaire, une clôture électrique de très faible voltage, délimite le champ, servant surtout à éloigner les chiens. Même si la chèvre sait se défendre, au contraire des ovins.



Plus naturel pour le même prix

«L'intérêt de ce système, outre la gestion naturelle de l'environnement, pratiquée logiquement aux siècles précédents, fait que l'on évite les pesticides et les engins peu respectueux de l'environnement, pour un coût exactement identique», se félicite-t-on au service des espaces verts de Quimper. D'autres villes, après constat sur place, ont déjà pris des options avec Laurent, à l'image de Brest qui souhaite faire un test, cette semaine, de l'efficacité des chèvres sur l'envahissante renouée du Japon. «Ça ne va pas traîner», prévoit celui qui a aussi des contacts avancés avec Carhaix (29), Quimperlé (29), Audierne (29), Saint-Brieuc, Concarneau (29), Lorient... mais aussi avec des particuliers.

Laurent Bonnaïs : tél. 02.98.64.83.68 ou 06.61.35.07.62.