Dunkle Schokolade für eine bessere Körperkomposition?

Du bist weiblich, hast die Menopause hinter dir und isst gerne Schoki? Weitermachen! Ein Forscherteam hat vor wenigen Tagen die Ergebnisse ihrer Arbeit veröffentlicht, die im British Journal of Nutrition erschienen sind (1).

Darin untersuchte man die Auswirkungen einer täglichen „Supplementation“ mit 10g dunkler Schokolade (59 kcal, 64,9mg Polyphenol-Gehalt) über einen Zeitraum von 6 Monaten.

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Bei den Damen, die in der Interventionsgruppe (IG) waren, zeigte sich ein positiver Effekt hinsichtlich der Reduktion der Fettmasse (-0.63 kg) und des Körperfettanteils (-0.79%). Die Verringerung des BMI fiel dagegen nicht signifikant aus (-0.20 kg/m²):

„Both the body fat mass and the body fat percentage showed a decrease in the IG for the 3 body segments analysed (trunk, arms and legs). Daily addition of 10 g of cocoa-rich chocolate to the habitual diet of postmenopausal women reduces their body fat mass and body fat percentage without modifying their weight.“ – Garcia-Yu, et al. (2020)

Zugegeben, diese Verbesserung haut einen nicht vom Hocker, wenn man bedenkt, dass der Studienzeitraum über 6 Monate ging, aber wir dürfen hierbei nicht vergessen, dass die Intervention einfach nur darin bestand, eine kleine Menge Schokolade in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Die Studienteilnehmerinnen führten keine Diät oder dergleichen durch.

Das Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil positive Effekte auf die Gesundheit haben kann, wissen wir aber inzwischen (und Fabian hat dazu einen umfassenden MHRx-Artikel verfasst (2)).

Diese Ergebnisse lassen vermuten, dass es smart sein könnte, eine geringe Menge an Schokolade in den Ernährungsplan (z.B. während einer Diät) mit einzuplanen.

Bevor du jetzt aber in die Küche rennst und ab sofort täglich ´n bisschen an der Schoki nascht, solltest du dir bewusst sein, dass es sich hierbei um eine Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil (99%) handelte – das ist natürlich was anderes, als die zartschmelzende Milchschokolade, die gem. EU einen Mindestkakaoanteil von 25-35% aufweisen muss (3).

Die „Zauberkraft“ findet sich in der dunklen Schokolade dagegen in ihrem hohen Polyphenol-Gehalt, der sich im hochwertigen Kakao befindet. Das ist auch geschmacklich ein himmelweiter Unterschied.

Referenzen

(1) Garcia-Yu, I., et al. (2020): Cocoa-rich chocolate and body composition in postmenopausal women. A randomized clinical trial. In: Br J Nutr. URL: https://read.qxmd.com/…/cocoa-rich-chocolate-and-body-compo….

(2) Hellbach, F. (2020): Schokolade mit hohem Kakaoanteil: Köstlich, aber auch gesund? In: Metal Health Rx: 04/2020. URL: https://patreon.aesirsports.de/dunkle-schokolade-mit-hohem…/.

(3) Ec.Europa.eu: World Chocolate Day – what's in EU chocolate? URL: https://ec.europa.eu/…/world-chocolate-day-what-s-in-eu-cho….