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さて、今週ご紹介する“エンターテインメント”は、久々となる「食」の話題でございます。

世界最大の米国のコーヒーチェーン、スターバックスといえば、１９７１年に創業し、日本でも１９９６（平成８）年、東京・銀座に１号店を出店して以来、店舗網を拡大。昨年５月に鳥取店がオープンしたことで４７都道府県すべてに出店を果たしました。翌６月時点の総出展数は１０６０店で１０００の大台を超えています。

そして日本進出を機に世界各国で出店網を拡大。現在、米国内の約１万２０００店を含め、世界６７カ国に約２万４０００店の店舗網を築くまでになりました。

そんなわけで、いまや先進国なら街なかだろうが空港の中だろうが、必ず見かけるスタバ。２０１１年に進出した中国では、２０１９年までに米に次ぐ３４００店にものぼる店舗網をオープンさせる計画をぶち上げています。

実は「日本を機に」６７カ国２.４万店に…イタリア攻略に「６つの課題」

ところが、そんな先進国の中でスタバが１店舗もない国があるのです。イタリアです。なぜか。スタバはもともと、洗練されたカフェ文化を有する本場イタリアのエスプレッソやカフェ・ラッテを米で流行らせようと生まれたコーヒーチェーンですから、普通に考えて、本場に進出しても勝ち目はないわけです。平たく言えば、餃子の王将が中国に、そしてサイゼリアがイタリアに進出するようなものですね。

ところが何と、そんなスタバが突如「来年からイタリアに進出しますよ」と発表し、欧米で「大丈夫かいな…」と物議を醸しているのです。というわけで今週は、このスタバの本場への殴り込み計画についてご紹介いたします。

２月２９日付英紙ガーディアンや３月１日付英紙インディペンデント（いずれも電子版）など、欧米の主要メディアが驚きをもって一斉に報じたのですが、イタリアのミラノで開かれていた今年の秋冬もののファッションの新作発表会「ミラノ・ファッション・ウイーク」（２月２４日～３月１日）の会場で、スタバのハワード・シュルツ会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ、６２歳）が２月２８日、イタリアへの進出を華々しくぶちあげたのでした。

シュルツ氏は「弊社の夢はいつも、いつの日か世界を完全に網羅する店舗網を築くことであり、（カフェ文化の本場）イタリアに進出することだった」などと説明し、来年の早い時期に、イタリアの１号店をここミラノにオープンさせると明言しました。

社名は、あの小説「白鯨」に由来…エスプレッソに衝撃を受け“パクリ”創業…