این دو روش تهیه دسر با شیر حاصل چندین سال تجربه موفق ۲ سرآشپز معروف در فرانسه است که طرز تهیه کاملا ساده ای دارند. هر چند بسیار دلچسب می باشند. ضمن اینکه در روزهای گذشته طرز تهیه هات چاکلت بی نقص و خوشمزه را یاد گرفتید.

روش اول (تصویر بالا)

مواد لازم برای ۸ نفر

یک بسته خامه قنادی زده شده سرد (۲۲۵ گرم)

یک بسته ماست کم چرب (۱۷۰ گرم)

دستورالعمل های پیش از تهیه

زمان لازم برای آماده سازی مواد: ۲ دقیقه

زمان لازم برای پخت: پخت لازم ندارد

کل زمان لازم برای آماده شدن دسر: ۲ دقیقه

طرز تهیه

خامه قنادی زده شده را با ماست کم چرب مخلوط کنید و آن را در ظرف مخصوص پای بریزید و در فریزر قرار بدهید. بعد از اینکه دسر خودش را گرفت آماده سرو است. نوش جان!

اطلاعات تغذیه ای

میزان سرو برای هر نفر: ۲۱ گرم

تعداد مناسب برای سرو: ۸ نفر

ارزش غذایی در هر ۲۱ گرم

میزان کالری: ۱۳ کالری ناشی از چربی: ۳

درصد ارزش روزانه ۱ گرم چربی ۱% ۰ گرم چربی اشباع شده ۲% ۳ میلی گرم کلسترول ۱۰ میلی گرم سدیم ۱ گرم کربوهیدارات ۰ گرم فیبر ۱ گرم شکر ۴% ۱ گرم پروتئین ۱%

درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری در نظر گرفته شده است؛ بنابراین این درصدها ممکن است با توجه به نیاز شما به کالری دریافتی بالا و پایین شوند.

ممکن است اطلاعات تغذیه ای برای همه مواد در دسترس نباشد. این مقادیر برا اساس اطلاعات موجود تخمین زده شده اند از آنها فقط یه عنوان یک راهنما استفاده کنید.

روش دوم (تصویر زیر)

مواد لازم برای ۵ نفر

یک بسته بیسکویت شکلاتی کرم دار (۵۷۰ گرم)

۲ بسته شکلات سفید (۵۲۵ گرم)

دستورالعمل های پیش از تهیه

زمان لازم برای آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه

زمان لازم برای پخت: ۱۰ دقیقه

کل زمان لازم برای آماده شدن دسر: ۲۰ دقیقه

طرز تهیه

کف سینی فرتان یک کاغذ روغنی به ابعاد ۳۵×۲۵ پهن کنید یا آن را کاملا چرب کنید و بعد کنار بگذارید. نصف بیسکوییت ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و با پشت یک قاشق چوبی آنها را به قطعات بزرگ خرد کنید. حالا شکلات سفید را در یک ظرف پیرکس یا سرامیکی بریزید و آن را در ماکروویو قرار بدهید تا کاملا ذوب شود. بعد از اینکه شکلات کاملا آب شد آن را بیرون بیاورید و بلافاصله بیسکوییت های خرد شده را در آن بریزید. بعد همه مخلوط را در نصف سینی فر پهن کنید. همین مراحل را با بقیه بیسکوییت ها و شکلات سفید تکرار کنید و در نهایت مواد را در نیمه دیگر سینی فر بریزید. بعد سینی را برای ۱ ساعت و تا زمانی که مخلوطتتان کاملا سفت و منسجم شود در یخچال قرار بدهید. بعد از گذشت این مدت، سینی را از یخچال بیرون بیاورید و به آرامی دسر را از روی کاغذ روغنی جدا کنید. حالا آن را روی یک تخته برش قرار بدهید. با یک چاقوی بزرگ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید و در یک ظرف درب دار بریزید. نوش جان!

اطلاعات تغذیه ای

میزان سرو: یک تکه برای هر نفر

تعداد مناسب برای سرو: ۵ نفر

ارزش غذایی در هر ۲۱ گرم

میزان کالری: ۵۹ کالری ناشی از چربی: ۲۳

درصد ارزش روزانه ۳ گرم چربی ۴% ۱ گرم چربی اشباع شده ۳% ۳ میلی گرم کلسترول ۵۵ میلی گرم سدیم ۲% ۹ گرم کربوهیدارات ۳% ۲۱ میلی گرم پتاسیم ۱% ۰ گرم فیبر ۵ گرم شکر ۱ گرم پروتئین ۱%