En 2017, lors de la première édition du Banquet républicain, le département de la Haute-Garonne avait déboursé environ 50 000 euros pour le buffet, la scène musicale et les animations. La note s’élève cette année à 70 000 euros.

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Organisé le dimanche 14 juillet 2019, à partir de 12h30, ce « banquet populaire, gratuit et ouvert à tous » se tient dans la Cour du Conseil départemental, à Toulouse. L’occasion de célébrer la Fête nationale de la République française lors d’un repas convivial en compagnie des élus départementaux. Cette année, un hachis parmentier de canard est au menu.

La facture s’envole

Deux raisons expliquent l’envolée de la facture. Devant le succès de l’événement, le Banquet républicain accueille désormais 3 000 convives, contre 2 000 à l’origine. Contacté par Actu Toulouse, le Département précise que les inscriptions pour dimanche sont terminées, l’événement affichant déjà complet.

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Le Conseil départemental a aussi dépensé 14 000 euros pour recouvrir la cour de parapluies aux couleurs du drapeau tricolore. L’intérêt n’est pas uniquement visuel, il s’agit de protéger du soleil les invités. Cet aménagement ne sera pas éphémère, promet le Département :

Les parapluies seront démontés et réutilisés pour le Banquet de l’an prochain.

Des gobelets réutilisables

Par ailleurs, dans le souci de réduire les déchets lors de la manifestation, le département fait savoir que les gobelets en plastique seront réutilisables et que la vaisselle jetable sera végétale (et non en plastique).