Organic Vegan Sushi Cooking

Learn to cook organic vegan sushi and vegan Japanese sweets

日本から発信するヴィーガン食として

今！！世界中から観光で日本に訪れる方々から注目されている 沢野 亜伊子 先生の野菜寿司レッスンをメインに、VegeHeartの食材を使用したグルテンフリー＆ヴィーガンレッスンを開催いたします。

●野菜寿司の使用する野菜は自然栽培、オーガニックのものを....

●調味料は伝統的な製法で作られたものを....

●お米はもちろん自然栽培の玄米を使用します。

※すべて五葷抜き対応となっております。

こだわりの食材をふんだんに使った贅沢なレッスンとなっております。





第1回目のスウィーツはVegeHeartの

米粉のパンケーキミックスを使ったどら焼きを作ります。





I'll teach you how to cook a Vegan Sushi course including Japanese sweets using organic and small-batch, natural farmed ingredients.

The brown rice we'll use is naturally farmed in my hometown, Ishikawa. I'll demonstrate that vegan dishes can be healthy, flavorful and filling. I'll introduce you to my favorite Japanese vegan artisanal ingredients like shouyu and mirin.

We'll talk about the traditional Japanese farmers and the importance of protecting their methods. After cooking, we'll eat the course and you can take the printed recipe with you.