結婚を考えるとき、パートナーを選ぶ基準で大切なものはなんだろうか？

性格、ルックス、年収などの要素が上がると思うが、意外に大事なのが食の趣味。もしかすれば、嫁ぎ先の食べ物が自分に合わないことや、「その食べ物にこの調味料？」ということもあるだろう。

東西南北に細長い日本は、「味の地域差」も大きい。そこで、関東生まれ関東育ちの記者がローカル食べ合わせ3つに挑戦したのでご紹介したい。

①天ぷらにソース（西日本）

天つゆでも塩でもなく、ソース。西日本ではそれを当たり前に考える人もいるようだ。

なんとなくイメージはできるものの、ソース…。しかも西日本ではさらさらウスターソースが主流。東京人には理解しづらいかもしれない。

しかし、実際に食べてみると意外に美味しいのだ。もともとウスターソースのベースが野菜や果物ということもあり、野菜のてんぷらと自然にマッチ。ウスターソースのスパイシーな味と酸味によって、油を気にせずに食べ続けられる。

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②納豆に砂糖（北海道、東北エリア）

納豆といえば醤油、と思うのが関東人。それに対して「砂糖加えるでしょ」というのが北海道や、東北、新潟の常識だそうだ。

見た目に抵抗感がある上、味の想像もつかないこの組み合わせ。実際に大さじ1杯加えて試してみることに。

混ぜ始めると、もの凄い粘り気！ 通常の2倍は超える粘り気でお箸が重い。

実際に食べてみると、まず砂糖入れすぎたなという感想で、とにかく甘い！ しかし、一方で納豆独特の臭いが薄れて食べやすくも感じる。甘く煮た黒豆をご飯にのせて食べてみた感じ、と言えばわかりやすいだろうか？

食べる前の抵抗感さえ乗り越えられれば問題なさそうである。

③味噌汁に天ぷら（愛知の一部、その他の地域）

愛知の一部では天つゆの代わりに味噌汁を使うそうだ。

味噌煮込みうどんや味噌カツなど、味噌文化が発展している名古屋エリア。正直、「どれだけ味噌好きなんだよ」と飽きれてしまう組み合わせだが、実験なので食べてみよう。

味噌汁の具としてなら天ぷらもありかもしれないが、味噌汁につけて食べるとなる話は別。味が薄くてつけた意味を全く感じられない。ただ衣がビシャビシャになっただけ。天ぷら用の特別な味噌汁があるのだろうか…。

今回は地方の食べ合わせを3種類紹介したが、全国にはまだまだご当地な食べ合わせレシピがある。食べ方が原因で夫婦喧嘩にならないよう、婚活の一環として「彼氏の田舎の味」についても学んでみるといいかもしれない。

（文／しらべぇ編集部・髙橋夏帆）