Torna la Milano da bere. Ma non è quella degli anni 80, degli affari e dei rampanti arrivisti. Torna per il secondo anno consecutivo la Milano Wine Week che sogna per la città meneghina il ruolo di capitale del vino, come già avvenuto per moda e design. «È la capitale delle eccellenze, ne mancava una», dice Federico Gordini, 37 anni, fondatore della kermesse (oltreché della Milano Food Week) che da oggi al 13 ottobre mira a fare della città il palcoscenico della cultura enologica italiana. Da diffondere attraverso più di 300 eventi in città — seminari, aperitivi, masterclass, degustazioni — dedicati a tutti: addetti ai lavori e pubblico consumatore. Quattro le parole chiave: comunicazione, esperienza, innovazione e giovani. «Vogliamo creare qualcosa che non c’era».

Perché una wine week a Milano?

«Milano può fare al mondo del vino le stesse cose che ha portato al design. Oggi Milano è crocevia commerciale dell’innovazione, del turismo, dei nuovi consumi: ha tutte le caratteristiche per diventare la capitale dell’evoluzione comunicativa del settore e dell’attenzione alle nuove generazioni di consumo. Il mondo del vino ha bisogno di nuovi linguaggi».

La città ha già ospitato un tentativo di concorrenza a Vinitaly: MiWine.

«Verona resta la capitale vinicola del Paese. Ma la fiera è un modello che lasciamo a un’altra generazione: è un momento b2b, dove s’incontrano produttori per portare avanti trattative di business. Il nostro è il modello Fuorisalone: creiamo momenti di business all’interno di un contesto di esperienze diffuse nel tessuto cittadino. Ci sono momenti tecnici, ma la vera rivoluzione riguarda il consumatore finale».

Headquarter della MWW sarà Palazzo Bovara, in Corso Venezia. Ma ci saranno sei Wine District in città.

«Ciascun quartiere sarà abbinato a un consorzio vinicolo. Qualche esempio: a Brera il Franciacorta, in via Eustachi l’Oltrepò Pavese, a Porta Nuova il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. I locali ospitano le iniziative dei consorzi e fanno eventi tematici. In tutto il quartiere poi ci sono installazioni che spiegano i prodotti con un linguaggio accessibile a tutti».

Come giudichi l’apporto di blogger e influencer al mondo wine & food?

«Molto interessante. Sbaglia chi pensa che queste figure si sostituiscano ai critici, che rimangono colonne portanti di questo settore. Ma blogger e influencer creano una dimensione di racconto ed esperienza che il pubblico sente vicina».

Come nasce la tua passione per questo mondo?

«Nel vino ci sono nato. Mia nonna era dell’Oltrepò, un territorio che solo adesso sta iniziando a comunicare la sua straordinaria bellezza: grazie alle nuove generazioni».