В поселке Второй Хомустах Намского улуса Якутии креативные школьники придумали новинку — чипсы из карася.

Об этом сообщает сайт министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).

Необычный продукт был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора. Со своим проектом школьники победили в районном этапе конкурса «Начинающий фермер», а на региональном этапе смогли успешно презентовать готовую продукцию.

Чипсы выпускаются в форме маленьких батончиков из вареной рыбы, в которую также добавляется лук и соль. Предполагается, что их будут продавать в школьной столовой и местных магазинах.

Сами производители сообщают, что чипсы богаты цинком, хромом, фосфором и жирными кислотами.