Winzer Christian Butz ist überzeugt: Seine Weine werden besser, wenn er sie im Gärungsprozess mit klassischer Musik beschallt. Über Metallplatten werden Ultraschallfrequenzen direkt den Weinfässern zugeführt. Martina Senghas hat sich für uns auf den Weg in die Pfalz gemacht und nachgefragt. mehr...