A casa, anteriormente inaugurada em 2005, fechou as portas na capital paulista em 2010, mas manteve 16 operações em cidades brasileiras.

De volta à grande metrópole do mundo, vulgo São Paulo, ela “inaugura um conceito completamente novo”: o de balada sentada, ou “dining club”, como eles gostam de dizer por lá.

O modelo de negócio, por outro lado, sempre fez sucesso Brasil afora — vide casamentos onde jovens tem a possibilidade de flertar sentados em suas mesas, acompanhados por boa bebida e comida razoável.

A fritura do pastel é um pouco irregular, com alguns exemplares mais queimadinhos e com a casca danificada

Visitamos o novo Café de La Musique Dining Club à convite de 1800, uma das poucas marcas de tequila (potáveis) disponíveis no país, e comemoramos o dia interplanetário da Margarita.

Sim, alguém resolveu registar a data do drinque à base de tequila – da mesma forma como criaram os dias do miojo, da laranja-lima e do pêssego em calda.

Na casa, a comida mantém-se razoável com algumas pequenas derrapadas. Por outro lado, como balada, o local manda muito bem (com o público regional).

Isso sem falar na beleza da galera bem nascida, bem cuidada e arrumada que pode circular com desenvoltura, enquanto bebe e come, pelos 260 metros quadrados (com capacidade para 120 pessoas sentadas), que é dividido entre restaurante, bar, pista e fumódromo.

Além de todo esse atrativo, o local ainda conta com um serviço bastante preciso e muito atencioso, que é oferecido por garçons sempre a postos, educados e muito bem informados.

Entretanto, e muito infelizmente, eles erram em pratos simples. A porção de pastel (R$ 30), por exemplo, é bastante irregular.

A oleosidade da fritura é boa, nada de óleo no dedo da freguesia, que poderia querer optar por pinças (Conheça Aqui o Pegador de Pipoca).

Ainda assim, alguns pastéis vêm mais queimados que os outros, o que ocasiona o esfarelamento da massa.

O steak tartare (R$ 39) também fica devendo um pouco, pois parece ser uma mistura de carne picada com ketchup e mostarda, muito adocicado e nada parecido com a receita original.

Por outro lado, a batata com páprica que acompanha o prato é bastante boa e muito bem frita.

O steak tartare não é ruim, apenas não é o que se espera do prato

Uma versão de brusqueta com queijo brie levemente assado, presunto cru e figo fresco (R$ 37) é a melhor pedida para acompanhar a coquetelaria da casa.

Ainda que só tenhamos provado três versões de Margarita (duas com tequila 1800 Añejo — sendo uma com limão e outra com maracujá; além de outra tradicional, com a opção prata da marca), é possível perceber o capricho do bar em oferecer drinques esmerados e bem equilibrados.

A margarita de maracujá até pode parecer algo errado (de acordo com os guias da coquetelaria), mas ela conserva a citricidade do drinque, além de apresentar notas características da tequila

Conclusão: se seu foco é beber despretensiosamente alguns drinques, comer comida razoável e focar no flerte: o Café de La Musique Dining Club é o seu lugar.

Ps.: o som é ok — ele respeita a sazonalidade e tenta se manter orgânico (ainda que em altura bastante elevada, o que impõem, muitas vezes, uma conversa em tons mais gritados).