Fondation de la Louisiane La Salle découvre le Mississippi en 1684.



À la fin du 17e siècle, des Français de Normandie, de Bretagne et des environs de Paris viennent s'installer en Louisiane. Le 1er mai 1699, Pierre Le Moyne sieur d'Iberville , inaugure le premier fort nommé Fort Maurepas, avec des trappeurs et des coureurs des bois venus du Canada avec lui.



Tôt en 1702, Iberville déménage à Mobile et plus exactement sur l'île Dauphin où il construit le Fort Saint-Louis de la Mobile. Il quitte la Louisiane pour la dernière fois le 27 avril 1702. Il fut le fondateur et le premier gouverneur de la Louisiane. Des Français, des Allemands, des Suisses et d'autres immigrants apprennent la vie rude des planteurs de la colonie. La Louisiane est d'abord une colonie royale, pour devenir une colonie propriétaire avec Antoine Crozat et John Law, mais elle redevient royale après 1732.

Les Espagnols prennent possession de la Louisiane en 1762 et le scientifique Don Antonio de Ulloa en devient le gouverneur. Il est chassé par les Français qui sont punis par Alejandro O'Reilly qui rétablit l'ordre. Ce dernier est remplacé par Bernardo de Galvez et le Barron de Carondelet qui sont bien appréciés. Sous l'invitation des Espagnols, des Acadiens viennent des îles Canaries en 1764. Plus tard en 1785, les Espagnols vont les chercher en France pour coloniser la Louisiane. (Il faut dire que les Espagnols et les Acadiens avaient la même confession catholique romaine.)



Les États-Unis achètent la Louisiane en 1803 pour 15 millions de dollars et en prennent possession le 20 décembre. La Louisiane ne demeure que neuf ans comme territoire : elle devient le 18e État des États-Unis en 1812. C'est juste alors que la guerre se déclare entre les États-Unis et l'Angleterre et le 8 janvier 1815, le général Andrew Jackson , aidé des pirates de Jean Lafitte , des Blancs et des Noirs libres, remporte à Chalmette la plus éclatante victoire que le soi américain ait connu contre les Britanniques. Les années 1815 à 1860 représentent l'âge d'or du régime des plantations.



En janvier 1862, la Louisiane se joint aux États Confédérés d'Amérique pour se préparer à la guerre des Confédérés. Malheureusement, ils perdent l'indépendance alors que le général Robert E. Lee se rend en avril 1865 et Kirby Smith le 2 juin de la même année. La période de reconstruction de la Louisiane se fait pendant l'occupation de la Nouvelle-Orléans, mais ce n'est qu'en 1900 qu'elle sort du marasme et redevient sa propre maîtresse. Le gouverneur John M. Parker inaugure des programmes économiques, d'éducation et de construction de routes. Les Acadiens s’installent en Louisiane Le 30 avril 1765, il y avait 231 Acadiens à la Nouvelle- Orléans.



L e commissaire ordonnateur Denis-Nicolas Foucault fournit nourriture, outils, fusils et matériaux de construction aux Acadiens pour une valeur de 15500 livres et les installe aux Attakapas avec les familles créoles récemment arrivées de Fort Toulouse et de la Mobile. Le gouverneur Aubrey note que les prairies des Attakapas, sans arbres et abondantes en herbes, feraient le bonheur des éleveurs de bovins et seraient propices à l'habitation. Il ajoute que les éleveurs pourraient fournir la Nouvelle-Orléans en viande en cas de guerre, car les Attakapas n'étaient pas exposés aux raids britanniques.

Aubrey et Foucault conduisent les Acadiens au lieu appelé La Manque (près de Pont-Breaux) et Fausse Pointe (aujourd'hui Laureauville) et les installent un peu comme ils l'étaient en Acadie autrefois. Le Père Jean-François qui les avait accompagnés de Halifax jusqu'aux Attakapas baptise les lieux «Nouvelle Acadie».



Fin juin 1766, Ulloa nomme des commandants pour les districts acadiens de Cabanocée, Attakapas et Opelousas. Fin septembre, 224 exilés arrivent du Maryland et il les installe sur la «Côte-Acadienne» dans les paroisses actuelles de Saint-Jacques et Assomption. Un autre groupe, arrivé à Balise en décembre 1776, vient les rejoindre. Les 210 autres arrivés à Balise le 12 juin ou juillet 1767 sont installés par Ulloa au Fort Saint-Gabriel. Finalement les 149, arrivés à la Nouvelle-Orléans le 4 février 1768, sont installés au Fort Saint-Louis de Natchez.



Malgré le manque d'assistance continue de la part des autorités et même si des exilés dans chacun des groupes étaient atteints de la petite vérole ou autres maladies qui décimaient leur nombre, la vie en Louisiane était préférable à l'exil.



L'immigration continua jusqu'en 1769, mais entre 1779 et 1785, seuls de petits groupes arrivèrent des colonies. Les 1598 Acadiens qui arrivèrent en 1785 sont intégrés dans des familles parentes tel que souhaité par Carlos III et son intendant Martin Navarro. Ce dernier gagne la confiance des arrivants en organisant des dortoirs et des hôpitaux différents pour hommes et femmes. Pour s'installer, les arrivants reçoivent de l'aide de l'Espagne et aussi de leurs parents et amis de telle sorte qu'en 1788 les derniers arrivés sont aussi bien installés que leurs confrères du début.



Les Acadiens montrèrent aux Créoles comment cultiver le blé. Ayant appris par les erreurs de ces derniers et de leur propre expérience en Acadie, ils arrivèrent vite à produire des récoltes louisianaises : le maïs, le coton et le riz.



Ils réalisent rapidement que le lin ne pousse pas bien en Louisiane et comme la laine est trop chaude pour la température, ils apprennent vite à cultiver le coton pour s'en vêtir.



Entre 1790 et 1810, la majorité des Acadiens possédaient d'un à trois esclaves noirs. Ces derniers leur montrèrent à utiliser l'ocra pour faire du gumbo. C'est ainsi que la cuisine acadienne de la Louisiane s'est vite différenciée de la cuisine d'Acadie. Un étouffé d'écrevisses, une sauce piquante, un court-bouillon et une fricassée ne s'étaient jamais vus en Acadie.



Sous l'occupation des Nordistes en 1864, la Louisiane devient anglophone, mais ce n'est qu'en 1916 qu'entra en vigueur «la loi interdisant l'usage de toute autre langue que l'anglais comme langue d'enseignement» dans les écoles. Et en 1921, on interdisait spécifiquement, sous peine de réprimande, l'utilisation du français sur le terrain de l'école.



En 1968, l'Assemblée législative de la Louisiane a créé le CODOFIL (Conseil pour le développement du français en Lousiane) afin «de prendre toute initiative nécessaire pour assurer le développement, l'utilisation et la préservation de la langue française comme elle existe en Louisiane au profit culturel, économique et touristique de l'Etat.» Le gouverneur de l'Etat est autorisé à nommer le président et les 50 membres du Conseil. James Domengeaux en fut le premier président.



Le CODOFIL agit pour l'Etat dans la préparation des accords internationaux et dans la promotion des intérêts de la Louisiane vis-à-vis des gouvernements étrangers francophones. Le CODOFIL conseille et coopère avec d'autres agences, y compris les médias et des établissements scolaires publics.



Grâce aux efforts du CODOFIL, le français est enseigné comme langue seconde dans les écoles élémentaires de l'État. Des programmes d'immersion française sont offerts dans plusieurs paroisses et le Consortium des Universités louisianaises assure l'articulation de l'enseignement du français au niveau universitaire.



En 1997, 54 694 élèves apprennent le français comme langue seconde et 1623 élèves sont en classes d'immersion. 20 écoles offrent des classes d'immersion et 460 offrent des cours de français langue seconde. 269 spécialistes de la langue française et 190 professeurs étrangers, dont 28 de l’Acadie du nord, enseignent à ces élèves. Si toutes les écoles agissaient ainsi, tous les jeunes de la Louisiane pourraient parler, lire et écrire le français.



En 1999 (du 1 août au 15 août) les Cadiens de la Louisiane accueillirent les Acadiens de par le monde, lors du deuxième Congrès Mondial Acadien.

Liens sur la culture Cadienne Le Monument acadien

Radios Cajun / Zydeco



Provenance nom Cadien (Cajun en anglais) Le mot Cadien (Cajun) est un terme appliqué à environ un million de personnes qui demeurent dans les bayous, marais, plataines, prairies et le Golfe du Mexique qui sont descendant des Acadiens.



«Cajun» est une corruption linguistique du terme «Acadien». Les premiers Acadiens en Louisiane étaient appelés Cadiens par les Créoles. De Cadien, le nom est devenu de plus en plus prononcé avec un «d» et un «j» anglais. Alors, le mot est devenu d'cadien à cadjain à «cajun».C'est pourquoi les descendants des Acadiens d'aujourd'hui sont appelés des Cajuns ou mieux, les Cajuns.

Source: «Les exilés et la Louisianne Acadienne» de René Babineau, 1997.

