A Zomato, app de pesquisa de restaurantes, revela informações sobre os hábitos de comer fora e de pesquisa dos portugueses, em 2018. Mais de 36 milhões de pesquisas na Zomato permitiram revelar conclusões sobre a área da restauração em Portugal e dos hábitos de procura dos utilizadores no momento de decidir onde comer fora.

Sabia que, em 2018, encerraram mais de 1.798 restaurantes, bares e cafés em Lisboa e no Porto? No mesmo período temporal, a Zomato registou a abertura de 1.894 espaços de restauração. Ao todo, são mais de 19 mil os espaços de restauração distribuídos entre Margem Sul, Lisboa e Porto, incluindo as recém-lançadas cidades de Póvoa de Varzim e Vila do Conde.

A cozinha portuguesa continua a liderar as aberturas dos restaurantes mas, em 2018, os restaurantes de cozinha vegan, vegetariana e saudável foram a segunda maior tendência.

Palavras mais pesquisadas

No topo das pesquisas de 2018 estiveram palavras como “sushi”, “brunch”, “pizza”, “tapas” e cozinha “italiana”.

Ao sábado e ao domingo dá-se o pico das pesquisas, revelando que os portugueses gostam mais de comer fora ao fim-de-semana.

Dos nove milhões de visitantes da Zomato em 2018, 65% situa-se nas faixas etária 25-44 anos e 56,4% é do sexo feminino.

De acordo com os hábitos de pesquisa recolhidos em 2018, a pesquisa no mapa para encontrar novos restaurantes é a funcionalidade mais pesquisada na Zomato e, logo depois, guardar os restaurantes a visitar no separador de favoritos . Depois, os utilizadores avaliam os restaurantes, partilham fotografias sobre os mesmos, chamadas para o restaurante e, por fim, a escrita de opiniões, apreciada pelos utilizadores mais fãs.

A Zomato lançou ainda, em 2018, o novo sistema de reservas Book Lite e, em apenas seis meses registou mais de 13 mil reservas em restaurantes, facilitando o processo de gestão aos restaurantes aderentes através do smartphone. Os utilizadores passam, assim, facilmente a poder reservar mesa nestes espaços através de um simples clique.

Em 2018, o serviço de subscrição Zomato Gold foi atualizado e expandiu as suas ofertas a bebidas, além de pratos, aumentando a sua rede de parceiros em 1.200 restaurantes e bares em Lisboa e no Porto.