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Berlin – Erst der Veggie-Day, jetzt der „Gülle-Soli“: Erneut wollen Umwelt-Politiker den Deutschen die Fleisch-Lust austreiben.

Des deutschen liebste Speise Ernährungsreport 2016 Die Deutschen essen am liebsten Fleisch Was essen die Deutschen? Kochen sie noch selbst? Antworten auf diese und andere Fragen hat das Bundeslandwirtschaftsministerium ermittelt.

Pünktlich zur Fastenzeit forderte der World Wildlife Fund (WWF) einen „Gülle-Euro“ – eine Abgabe für Landwirte, die die Fleisch-Produktion verteuern würde.

Auch die Grünen sind für höhere Fleischpreise. Grünen-Verbraucherexpertin Nicole Maisch (34) erklärte: „Ein Kilo Hackfleisch für 3,40 Euro ist pervers.“

Ex-Landwirtschaftsministerin Renate Künast (60) sagt BILD: „Der Fleischkonsum in Deutschland ist zu hoch. Schuld daran sind auch die Billigpreise.“

In der Tat werden Fleisch und Fleisch-Waren relativ gesehen erschwinglicher: Die Preise stiegen seit 2000 deutlich langsamer als die Verbraucherpreise insgesamt.

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Die Deutschen essen mit 88,3 Kilo pro Kopf und Jahr doppelt so viel Fleisch wie der Durchschnitt weltweit. Und: Die deutsche Fleischindustrie setzt immer stärker auf Export. Allein 2015 produzierte sie 8,22 Mio. Tonnen Fleisch – Rekord!

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Die Massenproduktion belastet – wie bei anderen Landwirtschaftsprodukten auch – die Umwelt. Bei der Fleischproduktion fällt z. B. viel klimaschädliches Treibhausgas an.

80 Prozent der Deutschen seien bereit, mehr zu zahlen, „wenn sie dadurch zur besseren Haltung von Tieren beitragen“, glaubt Künast. Ihre Forderung: ein Label für Bio-Fleisch.

Ernährungsminister Christian Schmidt (58, CSU) lehnt höhere Preise ab: „5 Mark für den Liter Benzin, ein staatlich verordneter Veggie-Day, jetzt die Steuererhöhung für Fleisch – womit überraschen uns die Grünen als nächstes? Steuererhöhungen beim Fleisch nutzen weder dem Landwirt noch dem Tierwohl oder dem Klima. Das ist der falsche Ansatz.“ (hak, km)