Prato, 11 maggio 2017 - Affettati, crostini, pasta fatta in casa. Nulla a che vedere con scarpe, borse e abbigliamento, eppure la maison fondata da Guccio Gucci non ha voluto sentire storie: di Gucci ne esiste solo uno ed è così il ristorante GucciDoc RistoBistrò, aperto a giugno in via dell’Accademia è stato costretto a cambiare insegna nonostante il cognome dei titolari del locale sia proprio Gucci. D’ora in poi si chiamerà "GI Doc": il colosso della moda non ha sentito ragioni e dopo mesi di carte bollate e lettere di avvocati la famiglia di ristoratori pratesi è stata costretta a cedere.

"Abbiamo ragione al cento per cento. Ci chiamiamo Gucci quindi per quale motivo non possiamo utilizzare il nostro cognome? È un locale di famiglia...", dice Fabio a lavoro insieme alle figlie Martina e Laura. Condurre una guerra con un colosso come Gucci sarebbe stato troppo dispendioso: ci sarebbero volute troppe risorse economiche e troppo tempo e così la famiglia pratese Gucci ha ceduto ed ha cambiato il nome del locale. «È da quasi un anno che andiamo avanti con avocati e lettere, continuare sarebbe stato impossibile», spiegano da dietro al bancone babbo Fabio e la figlia Martina preparando la sala per i clienti mentre Laura in cucina sistema gli ultimi dettagli.

"Ci hanno detto che il nome Gucci appartiene alla casa di moda e che questa omonimia avrebbe potuto danneggiarli. Siamo felici di tanto apprezzamento, ma ci pare strano che il nome venga accostato prima al ristorante di via dell’Accademia a Prato che alla casa di moda...", ironizza Martina.

A breve arriveranno la nuova insegna e i biglietti da visita, intanto il locale del centro va avanti con la stessa passione proponendo soprattutto piatti toscani rivisitati, tutto rigorosamente genuino ed espresso. «Il nuovo logo sarà caratterizzato da una G con tre puntolini e poi una I a forma di calice con il doc a chiusura di denominazione per ribadire il concetto che porteremo avanti come prima e più di prima la nostra cucina con la stessa ospitalità e semplicità», ribiscono. Il gigante ha schiacciato la formica e così il locale del centro di Prato ha rinunciato ad utilizzare il proprio nome sostituendo le lettere con dei puntini di sospensione, ma non senza rammarico.

Si.Bi.