C’è un’avviso di richiamo da parte del Ministero della salute per rischio microbiologico dei mitili nel golfo di La Spezia, specialità Muscolo spezzino, il pericolo è per la presenza della salmonella spp. La cozza è un prodotto molto usato nelle tavole italiane, nelle pizzerie e nei ristoranti, può essere cucinato in molti modi e ahimè c’è purtroppo chi la mangia anche cruda, mettendo a rischio la propria salute.

Vediamo il prodotto interessato e il lotto

Il prodotto interessato è venduto in sacchetti di rete da circa 2 chili, e confezioni per attività commerciali da 5/10 chili, il suo numero di lotto è 09-09-19. Le cozze richiamate sono trattate da Antonio Verrini e figli Spa e dalla Coop. Mitilcoltori Associati arl, in provincia di La Spezia. A scopo cautelativo e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, si raccomanda di fare attenzione e di non consumare le cozze. Si invita sia alle persone fisiche che agli esercizi commerciali, di fare molta attenzione a controllare il lotto interessato e non usare il prodotto, nel caso avete acquistato il lotto interessato, di riportarlo dove è stato acquistato, vi sarà cambiato con un altro prodotto o vi sarà rimborsato l’intero importo del prodotto. La raccomandazione importante che facciamo è quella di non acquistare i militi abusivamente, così facendo si mette a rischio la stessa salute dei consumatori. Invece invitiamo ad acquistare i molluschi esclusivamente attraverso i canali autorizzati all’interno di sacchetti con etichette che ne riportano la provenienza, così sono acquistate in sicurezza.

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