Maxime de Rostolan, de Fermes d'avenir, sera-t-il entendu ? (https://fermesdavenir.org/)

Le double langage des pouvoirs publics gangrénés par l'action des lobbies de l'alimentation ne laisse pas augurer de solutions aux problèmes de l'agriculture. Emmanuel Macron qui devait inaugurer ces états-généraux sans pouvoir répondre aux cahiers de doléances, a préféré s’abstenir. C’est dire à quel niveau il estime la partie qui se joue : une mascarade.

Les larmes de crocodile versées par des représentants politiques et syndicaux sur le sort des agriculteurs ne nous émeuvent pas. On abuse des Français en parlant de la production agricole qui aurait perdu environ 5 milliards d’euros depuis 2014 et d’une moitié des agriculteurs gagnant moins de 350 euros par mois, du fait, notamment, de certains coûts de production supérieurs aux prix de vente pour le porc et le lait de vache, obtenus, rappelons-le, en faisant des moyennes. Comment le PDG de Nestlé France, l’une des plus prospères multinationales, ose-t-il demander aux contribuables un « fonds pour soutenir des filières françaises » ? Comment Michel-Edouard Leclerc qui a poussé à l’abaissement de la qualité alimentaire par une terrible guerre des prix ose-t-il souhaiter « réécrire une histoire collective autour de la qualité » (1) ? Ce cynisme ne passe pas en examinant une carte de la France agricole dont on peut tirer trois leçons.

Il y a plusieurs France qui cultivent la terre. Les régions agricoles au bord de la crise de nerfs sont celles où les agriculteurs ont été poussés à une agriculture intensive qui dégrade l’environnement (carte). Le marché devait les enrichir en les poussant à produire plus à la condition de s’endetter à des niveaux qu’aucun banquier dans un autre secteur aurait accepté. On a vu récemment un jeune agriculteur acheter pour plus d’un million d’euros d’équipements au moment où les quotas laitiers étaient supprimés. L’obsession de la FNSEA pour une agriculture exportatrice, un syndicat longtemps dirigé par un industriel en plein conflit d’intérêts a conduit des régions céréalières et laitières à la catastrophe.

Un exemple de l’impact de l’agriculture intensive en France.

La géographie raconte aussi une deuxième histoire : dans les régions d’élevage laitier où les filières ont été contrôlées non par des industriels comme Lactalis ou Sodiaal (qui n’a de coopérative que le nom) mais par des paysans en Franche-Comté, en Savoie, dans certains cantons d’Auvergne et des Pyrénées, tout comme dans les exploitations ayant fait le choix du bio et de la qualité, les agriculteurs vivent très bien de leur travail. Les prix payés aux producteurs atteignent parfois le double de ce que réclament les paysans prolétarisés de l’Ouest de la France. Dans certaines filières du vin, où l’on n’a jamais sacrifié la qualité, les revenus sont excellents. Et sans aucune subvention publique !

La troisième histoire, c’est la schizophrénie des politiques, l’hypocrisie de certains maires qui vont autoriser la construction de 78 centres commerciaux d’ici la fin 2018, sacrifiant des milliers d’hectares agricoles et encourageant la distribution de masse destructrice de valeur, les mensonges de la FNSEA qui défend l’extension des porcheries dans une Bretagne étouffant sous les algues, sans parler des fermes-usines des 1000 vaches (Somme), des 1000 veaux (Creuse, Aisne), des 7000 porcs (Ardennes) voire 13 000 porcs (Finistère), etc., devant lesquelles Stéphane Le Foll, pourtant ministre, prétendait ne rien pouvoir opposer. En Haute-Loire, un maire a été assailli par un gérant de grande surface voulant ouvrir le dimanche matin au prétexte que les AMAP et petits commerces bio installés nouvellement dans la ville lui faisaient une concurrence «déloyale». De qui se moque-t-on ?

Non, la balance commerciale de la France ne doit pas être l’alpha et l’oméga des politiques agricoles pour défendre les intérêts de quelques industriels considérant la terre comme une ressource minière. Oui, les paysans de l’Ouest ont un avenir devant eux s’ils s’inspirent des vrais modèles coopératifs de ceux de l’Est du pays. Oui, les industriels de l’agroalimentaire et de la distribution doivent être encore plus sévèrement encadrés par la loi. Souvent convoqués devant les tribunaux pour tricheries, ils abusent de leurs positions et leurs appels au dialogue n’augurent rien de bon. Un Nicolas Hulot, un Maxime de Rostolan (de Fermes d’avenir, photo) doivent tonner comme les députés du Tiers-Etat lors de la Révolution de 1789/

Sans cahiers de doléances rédigés par les associations de consommateurs, par les acteurs de la santé publique, par les parents d’élèves des écoles et les représentants des malades hospitalisés, par celles et ceux qui ne veulent plus subventionner une classe agricole voulant des fermes-usines, sans ces cahiers de doléances-là, portés par un Tiers-Etat revendiqué qui assume d’être l’avenir face à des formes d’exploitation agricole à faire cesser, aucune révolution n’est en vue.

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