08. Juli 2019 - 10:08 Uhr

Milch direkt aus Rotterdam

Immer mehr Menschen leben in immer größer werdenden Städten. Wie kriegen sie in Zukunft noch Nahrung? Denn der landwirtschaftlich nutzbare Raum in der Umgebung von Städten wird immer weniger. Die Lösung könnte beispielhaft in Rotterdam schwimmen. Ja, richtig: schwimmen: Denn in der niederländischen Stadt schwimmt ein Kuhstall. Aus diesem werden umliegende Supermärkte mit frischer Milch versorgt. Wie das Modell des schwimmenden Bauernhofs funktioniert, sehen Sie im Video.

Bauer Albert kommt hier nur einmal pro Tag an Bord

"70 Prozent der Erde sind mit Wasser deckt, also warum nicht auf dem Wasser gesundes Essen produzieren", erklärt Minke van Wingerden, Entwicklerin der "Floating Farm" die Idee. Doch woher bekommt die schwimmende Farm ihre Rohstoffe, wie die Nahrung für die Kühe? "Da sind viele Lebensmittelreste in Städten. Wir bekommen Kartoffelschalen aus der Pommesindustrie. Körnerreste aus den Windmühlen. Und wir bekommen gemähtes Gras vom Fußballcub

Rotterdam und vom Golfplatz", sagt van Wingerden.