火を使わない｢悪魔的においしい｣帰遅メシ18選 加熱はレンジ､包丁もほぼいらない

※本稿は、リュウジ『ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ』（ライツ社）の一部を再編集したものです。

「早い！ 安い！ 旨い！」を叶える料理

「リュウジ@料理のおにいさん」は、「早い！ 安い！ 旨い！」の3拍子が 揃 そろ ったレシピをTwitterで毎日発信し、いまやフォロワー数100万人を超える人気料理研究家です。

その最新刊は、『ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ』。「悪魔のレシピ」とは、この2つの条件を備えたレシピです。

1．ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに→つまり、存在が悪魔

2．「最短で、最高の味」が作れる→工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。

つまり、悪魔的においしいのにとんでもなく実用的な料理のこと。この本では、全116品の「悪魔のレシピ」を紹介しています。

たとえばこんなレシピがあります。

・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる！ 「エビシューマイ・チリ」

・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成！

・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」

・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる！

今回はその中でも、働く人の強い味方「火すら使わない究極の帰遅メシ」をご紹介します。

コンロは使わない、果ては包丁すらいらないレシピ。

なのにめちゃくちゃおいしいんだから、存在が罪。

「リュウジ式 悪魔のレシピ」の真骨頂です。

今回ご紹介するレシピは、丼や麺類が中心ですが、掲載レシピの半数は「低糖質」。つまり「天使のレシピ」が116品中58品掲載されているのです。