更新

バレンタインデーにかまぼこを贈る動きが静かなブームになっている。手がけるのは関西や関東、東北などの老舗業者で、高タンパクで低カロリーという健康志向が人気を後押し。ハート形やカップケーキ風も登場し、「２月１４日はチョコレート…」という流れに一石を投じている。

「ここ数年、注文数は毎年１００個ずつくらいは増えています」。ハート形に「好きやねん」の文字を刷り込んだかまぼこ（税込み４８６円）など７種類を販売する明治９年創業の「大寅蒲鉾（かまぼこ）」（大阪市中央区）の担当者は、正月前などの繁忙期に続く“商機”を歓迎している。

製造を始めたのは意外に昔で約３５年前。「甘い物が苦手な彼が、チョコの代わりに楽しめるものはないでしょうか」と依頼が寄せられたのがきっかけだった。

担当者によると、最近になってブームが訪れているのは、消費者の健康志向が高まり、新聞やテレビに取り上げられる機会が増えたから。かまぼこは魚のすり身が原料で「高タンパク低カロリー」。高い商品でも１３００円程度とリーズナブルな上、チョコを贈る習慣に馴染んだ世代が年齢を重ねてきていることも背景にありそうだ。

続きを読む