Bösel /Osnabrück „Ihr seid alle krank!!! Ihr Tierausbeuter und Tiermörder! Aber das Karma wird euch ereilen früher oder später, ihr perversen Tierquäler!“

Tierausbeuter, Tiermörder, Tierquäler – Ute meint damit: Landwirte. Sie steht nicht allein mit ihrer Meinung; im Internet finden sich Tausende solcher Kommentare.

Warum sehen weite Teile der Gesellschaft die Landwirtschaft so negativ? Oder sollte man zuerst fragen: W a s sieht die Gesellschaft von der Landwirtschaft? Dann müsste die Antwort wohl lauten: nichts. Denn für den größten Teil der Gesellschaft ist die moderne Landwirtschaft unsichtbar.

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Das hat zwei Gründe.

Erstens: Es gibt immer weniger Landwirte, die die Gesellschaft sehen könnte. Gab es 1950 noch 4,8 Millionen landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland, waren es 20 Jahre später nur noch 1,1 Millionen Betriebe. Heute sind es: 280.800.

Zweitens: Die Landwirte, die noch da sind, sind kaum zu finden. Der Platzbedarf für immer größere Ställe und Herden, dazu immer strengere Bauvorschriften, Umweltgesetze und Hygienevorgaben haben die Betriebe aus der Dorfmitte in Randlagen getrieben. Dort umgibt die Ställe ein hoher Zaun, und am Tor klebt ein Schild: „Wertvoller Tierbestand! Betreten verboten!“

Unsichtbare Ställe

In einem Seminarraum der Hochschule Osnabrück, Fachbereich Landwirtschaft, sitzt Andre Brunemund, 24 Jahre alt. Andre will nach seinem Studium den elterlichen Hof in Bösel (Landkreis Cloppenburg) übernehmen: Schweine, Puten, Bullen. Er sagt: „Die meisten Leute nehmen Landwirtschaft nur noch über die Medien wahr!“ Die Medien – damit meint Andre heimlich aufgenommene Internet-Videos von Tierrechtsorganisationen wie Peta oder effektheischende Fernsehshows wie „Rach deckt auf“.

Er hat einen Ausriss aus der Lokalzeitung mitgebracht, der Artikel ist 29 Jahre alt. In dem Text geht es um Geflügelmast, die Schlagzeile lautet: „Weißes Fleisch – Genuss ohne Reue“. Das Foto zum Artikel hat der Reporter im Brunemund-Stall in Bösel geschossen, die Tiere stehen dicht an dicht. „Puten sind halt neugierige Tiere“, sagt Andre, „die kommen sofort angerannt.“ Andre ist sich sicher: Wenn eine Zeitung heute eine solche Schlagzeile und ein solches Foto drucken würde, würde sie das erleben, was man neudeutsch einen „Shitstorm“ nennt.

Dass die Gesellschaft die Landwirtschaft nicht sieht, bedeutet nicht, dass sie kein Bild von ihr hat. Genau genommen hat sie zwei Bilder: eines, wie die Landwirtschaft sein sollte, und eines, wie sie ihrer Meinung nach ist.

Wie sie sein sollte, das zeigen plüschige Bilderbücher für Kinder. Oder eine Google-Abfrage im Internet, Suchbegriff „Bauernhof“: Dort finden sich Bilder von kleinen Höfen, die einen Misthaufen haben, einen Hahn, eine Kuh und ein Schwein. „Schwein“ kann man natürlich auch bei Google eintippen. Dann ploppen Fotos von Ferkeln auf.

Wie die Landwirtschaft ist, jedenfalls nach Meinung von Facebook-Kommentatoren wie Ute, lässt sich ebenfalls bei Google herausfinden. Zum Beispiel, wenn man statt „Schwein“ den Begriff „Schweinemast“ eintippt. Die Fotos zeigen verletzte Tiere, tote Tiere, gequälte Tiere.

Sommer 2013, Fernsehkoch Christian Rach berichtet für RTL über Missstände in der Schweinehaltung. Nach der Sendung sitzen in Osnabrück Landwirtschaftsstudenten zusammen, sie ärgern sich.

„Habt ihr das gesehen?“

„Da stimmte ja fast gar nichts!“

„Guckt euch mal die Kommentare im Internet an – da ist es noch schlimmer!“

Tierausbeuter, Tiermörder, Tierquäler, so beschimpfen die RTL-Zuschauer die Landwirte im Internet.

Die Studenten sind sich schnell einig: Wir müssen etwas tun. „Wir müssen zeigen, wie es ist“, sagt jemand.

Sie bauen eine Facebook-Seite und posten Fotos aus dem Schweinestall. Dazu ein bisschen Erklärtext, ganz sachlich, ganz nüchtern. Schnell findet der Beitrag 4000 Fans.

„Ob da noch mehr geht?“

„Lasst uns einen Verein gründen!“

Abends beim Bier in einer Studenten-WG unterschreiben sieben Studenten die Satzung für den gemeinnützigen Verein „Tierhaltung modern und transparent“, Vereinszweck: Verbraucherschutz und -beratung. Bald hat der Verein 200 Mitglieder, erste Mitgliedsbeiträge werden gezahlt. Eine Internetseite entsteht, ein Logo, ein lebendiger Facebook-Auftritt – und vor allem ein pfiffiger Name: „Massentierhaltung aufgedeckt“.

„Wir müssen die Leute da abholen, wo sie sind“, sagt Thomas Fabry. Fabry, 23, stammt aus dem Sauerland; auch er will später als Landwirt auf dem elterlichen Bauernhof arbeiten, Schwerpunkt Schweinehaltung.

Aber wer ist das überhaupt: „die Leute?“

Laut Zahlen des Bundesverbands der Deutschen Fleischwarenindustrie essen 71 Prozent der Deutschen mehrmals pro Woche Fleisch. 14 Prozent konsumieren nur einmal die Woche Fleisch, 10 Prozent noch seltener. 4 Prozent verzichten demnach ganz auf Fleisch (andere Quellen sprechen von 9 bis 10 Prozent). Im Durchschnitt konsumiert jeder Deutsche knapp 60 Kilogramm Fleisch im Jahr, er kauft es zu fast 50 Prozent in einem Discounter.

Andre Brunemund sagt: „Einen überzeugten Veganer werden wir nicht erreichen.“ Ebenso wenig wie jenen Teil der Bevölkerung, den die Diskussion um Lebensmittelherstellung und Tierhaltung schlicht egal ist. Auf einer Fachtagung wurde dieser Anteil unlängst auf 30 bis 40 Prozent beziffert, berichtet Andre. „Aber die anderen Verbraucher, die wollen wir mitnehmen.“

Auf der Facebook-Seite „Massentierhaltung aufgedeckt“ steht nun: „Wir haben hinter die Mauern von Schweineställen geblickt und liefern exklusives Bild- und Videomaterial aus erster Hand.“

Ute schreibt auf Facebook:

„Diese Seite ist echt zum Kotzen . . . Glaubt ihr wirklich den ganzen Scheiß, den ihr hier schreibt???“

30.000 Nutzer pro Monat

Kommunikation, Diskussion, Öffentlichkeitsarbeit – mittlerweile ist das sogar Unterrichtsfach an der Hochschule. Seit dem 1. März 2016 arbeitet in Osnabrück der erste Medien-Dozent für Landwirtschaftsstudenten: Professor Dr. Matthias Kussin, 37 Jahre alt, gelernter Soziologe.

Kussin, zuvor acht Jahre in der Energiebranche tätig, beobachtet seit längerem eine sich verändernde Erwartungshaltung der Gesellschaft. Ob Stromtrassen, Straßenbau oder Tierstall, „die Bürger vor Ort erwarten eine Auskunftspflicht“. Sein Job ist es nun, die künftigen Landwirte dafür zu sensibilisieren: „Es führt heute kein Weg an Offenheit und Kommunikation vorbei.“

„Dreimal die Woche posten wir bei Facebook etwas Neues“, sagt Andre Brunemund.

„Eher viermal“, korrigiert Thomas Fabry.

Mehr als 11.000 Internet-Nutzer haben „Massentierhaltung aufgedeckt“ mit „Gefällt mir“ bewertet, 30.000 Nutzer zählt der Facebook-Auftritt jeden Monat.

Eine Gefahr bei solchen Internet-Aktivitäten bleibt die sogenannte Filterblase. Algorithmen sorgen dafür, dass jeder vor allem das zu sehen bekommt, was er mutmaßlich sehen will. Professor Kussin warnt vor „Wohlfühlzonen“ im Internet. Thomas Fabry bestätigt: Von sechs Beiträgen, die ihm Facebook aktuell vorschlägt, haben fünf mit Landwirtschaft zu tun.

Aber er glaubt: „Wir treffen einen Nerv.“ „Wir geben der Landwirtschaft ein Gesicht“, sagt Andre Brunemund. Junge Landwirte zeigen ihren Alltag, filmen ihre Tiere, ihre Ställe. Sie beantworten aktuelle Fragen („Warum essen wir Martinsgänse?“), sie kommentieren Medienberichte. Ihr Auftrag: die Landwirtschaft wieder sichtbar zu machen.

Immer höflich bleiben

Die wichtigste Regel der selbst ernannten Aufklärer: sachlich bleiben, fachlich – und höflich. Ein dickes Fell brauchen sie trotzdem. (Den Kommentar von Ute, „Tierausbeuter, Tiermörder, Tierquäler“, haben sie inzwischen gelöscht.)

Professor Kussin sagt: „Wir müssen wegkommen von den Schwarz-Weiß-Diskussionen und in die Grauzonen vorstoßen. Es ist doch skurril, dass wir in allen gesellschaftlichen Bereichen Technik und Modernisierung einfordern, uns im Bereich Landwirtschaft aber eine Museumskultur wünschen“. Aufgabe der jungen Generation, seiner Studenten, sei es nun, „Rationalität mit gesellschaftlichen Erwartungen“ zu verknüpfen.

Thomas Fabry fragt: „Kennst du den Bauern-Dreisatz? 1. Das war immer so. 2. Das wird immer so bleiben. 3. Wo kommt man da sonst hin.“ Er lacht. „Das funktioniert heute nicht mehr.“

Andre Brunemund sagt optimistisch: „Wir ziehen unser Ding durch.“

Einfach wird das nicht im Zeitalter des Schwarz-Weiß-Denkens:

„Seid ihr dagegen oder dafür?“

(Kommentar von „Delroy“ auf der Facebook-Seite „Massentierhaltung aufgedeckt“)