E' diventata il simbolo della rinascita possibile grazie a un'"operazione simpatia" senza precedenti lanciata sul web. Oggetto di una campagna di solidarietà diffusa - lo slogan era "compra Melegatti, salva Melegatti" -, oggi l'azienda che ha inventato il pandoro di Verona torna a assumere dipendenti. Chiusa con "soddisfazione" la campagna natalizia 2018 - grande successo di vendite per i 500 mila pandori prodotti - oggi la casa dolciaria si prepara alla Pasqua con le tipicità che hanno fatto la sua fortuna, la colomba in primis e alcune novità da lanciare sul mercato. Un successo che fa ben sperare in un'uscita dalla crisi, visto che l'azienda è pronta a assumere altri 5 dipendenti portando il numero dei lavoratori a 40.

Nuove assunzioni

"Lo sviluppo dell’attività produttiva richiederà cinque nuove assunzioni in questo primo semestre del 2019 portando a 40 il dato occupazionale", scrive l'azienda veronese in una nota. "La bella campagna natalizia svolta in appena tre settimane dalla ripartenza dell'azienda avvenuta il 20 novembre 2018, ha generato una diffusa e ricorrente domanda di prodotti che ben ci introduce alla Pasqua 2019", spiega con entusiasmo l'azienda. All'operazione simpatia corsa sui social hanno contribuito anche due impiegati, dipendenti dello storico stabilimento di San Giovanni Lupatoto che per un anno circa hanno tenuto in vita il lievito madre alla base della ricetta del pandoro.

Una bella notizia insomma pregna di buoni auspici per il futuro. "A Pasqua, oltre alla Colomba Classica e alla Colombadoro - recita ancora la nota del marchio venonese -, saremo presenti in tutta l’Italia anche con alcune novità tra le quali la Colomba Cereali antichi che coniuga la sapienza pasticcera della Melegatti con il gusto di cereali unici, di antica discendenza, caratterizzati da una lenta maturazione del chicco che, assieme ad una attenta lavorazione, garantiscono sapori genuini ed originari", scrivono dimostrando di voler abbracciare le ultime tendenze "salutiste" nell'alimentazione degli italiani e non solo.

Iniziata nel 2016, la crisi del marchio veronese portò alla quasi chiusura dello stabilimento. Con 50 milioni di debito nel 2018, a fronte di 70 di fatturato due anni prima, lo stabilimento ha avuto grandissime difficoltà a uscire dalla crisi, causata sia dalla concorrenza dell'altro importante marchio di pandori, Bauli, sia per l'incauto investimento in uno stabilimento che realizzasse croissant, mai decollato. A questo è da aggiungere la difficoltà di gestione seguita alla morte del presidente storico Salvatore Rocca, che portò a una lotta intestina tra chi volegva cedere il marchio e chi voleva tenerlo. Alla fine a rilevare l'azienda è stata la famiglia vicentina Spezzapria che controlla Forgital Group, un’industria specializzata nella forgiatura dei metalli. L'investimento è di 13,5 milioni di euro per rilanciare la produzione anche verso l'estero e, a quanto annunciato, assumere nuovi dipendenti.