Les parlers régionaux de Belgique francophone

L

a Belgique compte trois langues officielles: le néerlandais, le français et l'allemand, et quelques dialectes y survivant tant bien que mal. De ce fait, une faible proportion des expressions listées ci-dessous sont utilisées ou comprises par l'ensemble des locuteurs francophones de Belgique. Ne croyez surtout pas qu'il faille les utiliser pour s'y faire comprendre – les Belges francophones suivent régulièrement les chaînes télévisées françaises – et n'abusez pas des belgicismes: certaines personnes d'ici les évitent soigneusement, tandis que certains ne sont plus guère utilisés.

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

spécialités culinaires – expressions – glossaire scolaire – administration – culture – livre d'or

Origines des «belgicismes»

Certaines expressions utilisées en Belgique sont des survivances d'expression françaises désuètes, la métropole évoluant souvent plus rapidement que la périphérie. Ainsi, septante et nonante sont aussi utilisées en Suisse; déjeuner au matin, dîner à midi et souper au soir sont encore utilisés en famille dans certaines régions françaises. Vous trouverez d'ailleurs certaines expressions dans le parler du nord de la France, en Champagne-Ardenne ou en Lorraine.

Les wallons sont des parlers qui ont hérité de certaines caractéristiques germaniques. Certains y voient une raison pour l'élever au statut de langue au même titre que le portugais, le français ou le roumain. Cette assertion est discutée sur cette page.

Les accents

Ne passez plus pour un·e idiot·e: l'accent bruxellois n'est qu'un des «accents belges», et il y a par exemple entre le liégeois et le bruxellois francophone autant de différences qu'entre le marseillais et le ch'ti, ce dernier étant par ailleurs très proche du picard du Hainaut occidental (Tournai, Mons et Ath). Par ailleurs, si un accent vous paraît cocasse, il est possible qu'il s'agisse d'un néerlandophone vous faisant l'honneur de répondre en votre patois de l'Île de France. Et aussi bizarre que cela puisse vous paraître, les communiqués en langue française que vous entendez dans les gares bruxelloises peuvent être prononcés par des néerlandophones; les conducteurs français de TGV délivrent bien leur message de bienvenue dans un néerlandais disons... très exotique. Tant qu'on se comprend!

Prononciation

Le «w» est le plus souvent la semi-consonne que les français utilisent dans «watt», la diphtongue «ui» est souvent prononcée «oui» («Et pouis»), et, en Wallonie, le son «ène» est très souvent nasalisé en «ain-ne», «tié» ou «tien» sont encore parfois prononcés «tché» («amitché») ou «tchin» («maintchin»). Par ailleurs, la différence est plus nette qu'en France entre les sons «é» et «è», «un» et «in» ainsi qu'entre les sons longs et courts: on distingue nettement «pâte» [pa:t] et «patte» [pat]. Dans la région liégeoise, le «h» est (vraiment) aspiré: «hall» est prononcé à l'anglaise.

Les belges francophones ajoutent souvent des semi-consonnes «Germaine, elle est cruwelle» (Les bonbons, Jacques Brel); moins souvent, ils assourdissent les consonnes finales sonores ([ro:p] pour «robe», [ro:s] pour «rose») et suppriment parfois la seconde consonne de la syllabe finale: «tigre» peut se prononcer [ti:k], et «capable», [capa:p]. L'école réprime ce parler populaire, qui ne subsiste que chez les personnes ayant peu fréquenté l'école, et l'on entend en Belgique souvent moins de fautes grammaticales flagrantes qu'en France.

Toutes les lettres des mots et noms d'origine flamande se prononcent. La graphie néerlandaise «oe», reprise par le bruxellois, se prononce «ou». La graphie «sj» se prononce comme le «ch» français, mais la graphie «ch» est la fricative vélaire [Χ] proche du ch allemand, le [γ] en est la version voisée «gh». Pour en terminer avec la capitale, sachez que le langage utilisé dans les pièces «Le mariage de mademoiselle Beulemans» et «Bossemans et Copenolle», ou les adaptations des pièces classiques par le théâtre de Toone est du français très légèrement bruxellisé. Le bruxellois originaire, quasi inusité aujourd'hui, est un patois flamand incompréhensible pour les francophones.

Remerciements

Merci à l'echte Brusseleir Désiré (septembre 2008) pour ses corrections et apports et la véritable ardennaise Christine pour ses apports, dont certaines spécialités culinaires. Merci à Akémi pour m'avoir fait remarquer que «rapiat» n'était nullement un belgicisme.

abîe! (W): vite! dépêche-toi!

s'accaparer de: s'emparer de

accises: taxes (tabac, alcool)

accroche-pied: croc-en-jambe

à-fond (m): cul-sec

Aclot·e: nivellois·e de naissance

~ ainsi: ~ pareil

alleï/allez! expression d'incrédulité

à mac: en abondance

amitieux: affectueux

amusette: dissipé, prompt à jouer

à poef (Bxl): à crédit

à pouf (W): au hasard

arranger qqn: rouler qqn

architek (Bxl): dernier des derniers

asbl: association sans but lucratif, «Loi 1901» en France

assez bien: assez, beaucoup

assiette profonde: assiette creuse

astablééf! (Bxl) S'il-vous-plaît

astruquer: avaler de travers

à tantôt: à tout-à-l'heure

aubette: abribus, kiosque

au sinon: sinon

auto-scooter: auto-tamponneuse

avaloir: égout

avant-midi (m. ou f.): matinée



baas [ba:s]: patron, balèze

babeleir (Bxl): bavard, commère

babeler (Bxl): bavarder, radoter

babelute: sucre d'orge, bavard

lait battu: babeurre

baby [babi] (W): pantoufle

bac: poubelle

back: arrière (football)

baise: baiser affectueux

balle pelote: jeu de balle

ballotin: carton à pralines

bambinette: couches plastiques

bande: voie de circulation

banse: panier oblong en osier

baraquî: habitant d'une roulotte

bac à schnick: bistrot mal fâmé

barboter: bavarder

bardaf!: patatras!

barrière Nadar: barrière Vauban

baquer: verser, jeter

bavette: bavard

bas-collant: bas, collant

bassin de natation: piscine

Baxter™: goutte-à-goutte

beideleir (Bxl): mendiant

bêk!, bêkes!: beurck!

bel-étage: rez-de-chaussée surélevé

berdeller: ronchonner, parler beaucoup

berdouille (W): boue

berloquer: vaciller

berme: terre-plein central

bêtch! (Lg): beurck!

bibberer (Bxl): trembler

bibiche (n.): petite bête

bibiche (adj.): bêbête

bidons: bardas

biesse (W): bête, idiot

bic™: stylo à bille

bidouche: tête, figure

biète (wp): bête, idiot

biloko (<Cg): petit objet

biloulou (<Cg): insecte

biloute (Ht): appellation affectueuse

binamé (Lg): gentil

binèze (W): content

binoches: WC

biquer: rebiquer

bisbrouille: fâcherie, brouille

biscuit: gâteau sec

bitu: fin saoul

biture: grosse cuite

bleffer (W): baver

bleu de: fou de

blinquer: briller

bloedpens (Bxl): boudin noir

blouche (Bxl): enfoncement, coup

bob: abstinent pour la reconduite

Bobonne: grand-mère

boentje (Bxl): béguin

boket (W): morceau

bomme: poutre (agrès)

Boma, bomma (Bxl): Bonne-Maman

Bompa, boempa (Bxl): Bon-Papa

boudine: nombril, ventre

boudoir: biscuit à la cuiller

boule: bonbon

boule de Berlin: beignet à la crème

bourgmestre [g]: maire

boustringue: hareng fumé

boutroule: nombril

boyaux: intestins

braire (W): pleurer

brayette: braguette

brette: dispute

breyoû: qui a la larme facile

bricaillons: gravats

brol (Bxl): désordre, choses sans valeur

broubeler (Bxl): bafouiller

brusselaire (Bxl): bruxellois·e

bucht (Bxl): mauvaise qualité

bulle à verre: collecteur de verres non consignés

bulex: chauffe-eau [chauveau]

bunôje (Ch): content



caberdouche: café mal fréquenté

cacaille (W): objet sans valeur

cailler: peler (de froid)

calcareux (adj.): calcaire

calepin (Bxl): cartable

calotte: tape sur la tête

canule (f): un incapable

capoule: frange de cheveux

carabistouille: blague, galéjade

caraboutchas: gribouillis, patés

caricole (Bxl): escargot comestible

carrousel: manège forain

cartache: grosse bille, coquard

carte-vue (Vx): carte postale

caquer : déféquer

casserole: fait-tout

casserole à pression: auto-cuiseur

cassette: plumier d'écolier

castard: costaud

ça va?: d'accord?

cavitche: petit café

chamoisette: peau de chamois

chaque: chacun

chârel (Bxl): caïd

chasse-eau (Ht): raclette

chançard: chanceux

chatouiller (intr.): démanger

chemisette: marcel

chicklet©: chewing-gum

chienne: frange de cheveux

chipot: travail laborieux

chipoter: tripoter

chique: bonbon (Lg), chewing-gum

chite: fiente, chiasse

choke: starter (démarrage de voiture)

choser: faire (verbe-joker)

clachkop (Bxl): (personne) chauve

clacher: enduire grossièrement

claper: claquer (porte, téléphone)

clapette: bavard

cliquoter: cliqueter

clenche, clinche: poignée de porte

clette!: des clous!

clette (f): imbécile

clignoteur: (feu) clignotant

cliquottes (Lg): chiffons, vêtements

clinche: poignée, maladroit·e

cloche: cloque

cloche: empoté·e

clopard: froussard

cloper: avoir peur

clotte: motte

clottes: menstrues

clouche (Bxl): petite quantité

clouf(elair): empoté, sans allure

cocher (Bxl): nettoyer

commune: municipalité

compte à vue: compte courant

conséquent: important

cornet: combiné

coucouche (panier)!: va dormir!

couillon (W): peureux

commère, coumère (W): petite amie

contraire: peu accommodant, hostile

coupon (n.m.): Billet, titre de transport

couque: biscuit, petit pain

cour (f.): toilettes

coussin: oreiller

craboutchas: gribouillis, patés

crapuleux: crapule

crolle: boucle de cheveux

cron-te: courbe, de travers

croustillon: beignet

cru (W): humide et froid

cuisine-cave: cave à moitié enfouie

cuistax: voiture à pédales

cumulet: culbute, galipette



décalcariser: détartrer

déjeuner: repas du matin

demeurer: habiter

dépôt d'immondices: décharge

détournement: déviation routière

dia (n.f.): Diapo, diapositive

dikkenek (Bxl): frimeur, vantard

dikke papzak: gros, obèse

djoum(-djoum): cinglé

dimanche: argent de poche

dîner: repas de midi

direct: directement

divan: canapé

dix-heures: grignotage du matin

djok (m): (cuvette de) WC

doigt blanc: panaris

douf (il fait -): lourd, chaud

douffe (f): cuite

drache (f): grosse averse

dresse (f.): vaissellier

drève (f): allée campagnarde

drinne (f): secousse électrique

dringuelle (W): pourboire

ducasse (W): fête en plein air

dzoum(-dzoum): cinglé



échevin: adjoint au maire

echt [eΧt] (Bxl): véritable

échoppe: étal de marché

écolage : apprentissage

école gardienne: jardin d'enfant

écouter: obéir

épastrouiller: étonner fortement

escabelle: échelle double

essuie de bain: serviette de bain

essuie de vaisselle: torchon

estaminet: petit bistrot

exemplatif: à titre d'exemple



façadeklacheur: peintre en bâtiment

fancy-fair: fête de bienfaisance

farde: cartouche, chemise

femme à journée: f. de ménage

femme d'ouvrage: f. de ménage

feu ouvert: âtre

fieu, fi: fils; Fieu!: L'ami!

filet américain: steack tartare

flamiche (f.):tarte au fromage

Flamîn: Flamand (péj.), charlot

flat [flat]: studio

flate (W): bouse

flave: mou, sans personnalité

floche: pompon, gland

foufernailles: choses sans valeurs

fouffes: frusques

fourte: merde!, vas-au-diable!

franc (W): téméraire

fransquillon: francolâtre

fransquillonner: pincer son français

fréquenter: avoir une liaison

frigolite™: polystyrène expansé

frisko™: esquimau

fritkot (Bxl), friture: friterie

froebélienne [ø]: institutrice maternelle

frotter: récurer

frotteur: feutre pour effacer la craie

froucheler (Bxl, péj.): magouiller, tripoter



gaille (W): noix

gaïole (W): cage, cellule

gazette: quotidien

gazer: aller vite

gletter (W: baver, goutter

Gonzague (un): prétentieux

gouaper: fréquenter les cabarets

goulaf(re): goinfre

gourme: cloque, enflure de peau

griffe: égratignure

groseilles vertes: ~ à maquereau

GSM, G: téléphone portable

guindaille: beuverie

guinze (Ht): cuite

Gyproc™: plaque de gypse



half: demi (football)

halvenalf (Bxl): moitié-moitié



infar: infarctus du myocarde



jatte: bol, tasse

jeu de balle: balle pelote

jogging: training

jouette: prompt·e à jouer

juste!: exact!



Kaaskop (Bxl): Hollandais (péj.)

kaberdouch (Bxl): café populaire

kapoet (<All.): cassé, en panne

kapstok (Bxl): portemanteau

kavîtche (Bxl): petit troquet

keeper: gardien de but

kermesse: fête en plein air

ket, ketje: gamin

kicker: baby-foot

kikkebiche (Bxl): chair de poule

Kiekefretter: Bruxellois

kipkap (Bxl): fromage de tête

klacher (Bxl): barbouiller

klache(kop) (Bxl): chauve

klette: personne incompétente

klette Mariette!: macache!

kluut(-zak) (Bxl): idiot

kot: thurne

kotche: cabanon, réduit

kotter: occuper une thurne

krimineilzat (Bxl): fin saoul



labbekak (Bxl): poltron

langue de Vondel: néerlandais

lapette: café noyé

lavette: tissu humide à vaisselle

lessiveuse: lave-linge

lift (m.): auto-stop, prise en stop

ligustrum: troène

logopède: orthophoniste

loque: chiffon pour le ménage

losse: polisson



macrâle: sorcière

maison communale: mairie

maf: maboul

malette: cartable, pique-nique

manique: poignée de tissu épais

maïeur, mayeur (W): maire

mandaïe: ouvrier non qualifié

manne: bannette

manneke (Bxl): gamin

maquée: fromage blanc

marchand de loques: chiffonier

margaille (W): dispute, grabuge

marier (tr): épouser

maronne (Ht occ.): pantalon

marticot: singe

mastoc: maboul

matabiche (<Cg): pourboire

matata (<Cg): discussion, ennui

meï, meye (Bxl): bonne femme

meïera, meyerâ (Bxl): ménopause

Ménapien: Flamand (péj.)

mêle-tout: personne indélicate

menneke (Bxl): gamin

m'fi!: adresse paternelle

michepape: boue liquide

miette: petite quantité

mijole: sexe de la femme (vulg.)

minnekepouss (Bxl): chaton

minque: criée, marché aux poissons

minimex: RMI

mitraille: petite monnaie

monnonc': oncle

Montois·e caillau: Montois de naissance

mop: balais à franges

moulin (Bxl): carrousel, manège

muser: fredonner, bouche fermée



nareux: vite dégoûté par la saleté

navetteur: voyageur pendulaire

nenni, valet! (Lg): non, éh sot!

niquet: roupillon

nonante: quatre-vingt-dix

noquette: petite quantité

note (restau): addition

nounouche: enfant, animal

nuton: lutin ardennais



occulter: barrer toute lumière

ocheirme! (Bxl): ô pauvre!

omnium: police-auto tous risques

oufti! (Lg): mazette!

ouille-ouille!: (surprise, compassion)

outre-Quiévrain: en France



pacus [-s]: dépôt d'immondices

paf: interloqué

pain français: baguette

panne: bassin d'aisance

pape (W): colle à base de farine

papier collant: adhésif

par après: et ensuite

parc à conteneurs: déchèterie

passet: petit tabouret

patate à casaque: p-d-t en chemise

patche: vieillard

pêcher: piocher (cartes)

pecket, péquet: genièvre

pelant: ennuyeux

pensionné: retraité

pesteller: trépigner d'impatience

pétant: (temps) très chaud

péteux: prétentieux

péter (se la -): s'y croire

pèter voï (W): s'en aller, déguerpir

peï, peye (Bxl): type

peïerâ, peyerâ (Bxl): troubles masculins

pinte (W), pin'tje (Bxl): verre de bière

pissodrome: urinoir

pistier: cycliste sur vélodrome

pistolet: petit pain de mie rond

pitjesbak (Bxl): piste de dés

place: pièce (de séjour), emploi

plafonneur: plâtrier

plasticine©: pâte a modeler

plèquer (Bxl): être collant

plotch: motte

poechinel (Bxl): marionnette

poêlon: casserole

poque: trace de coup

poquettes: variole ou varicelle

postposer: différer

posture (Bxl): statue

potemeye (Bxl): pochtronne

potepeye (Bxl): pochtron

poter: boire en série

poter: désigner par une comptine

poto-poto (<Cg): boue

pouette: vieil-le anonyme

pouss (Bxl): chat

pouske (Bxl): chaton

poussette: caddie de super-marché

prépension: préretraite

prester: effectuer une prestation

principautaire: relatif à Liège

pûteler: tripoter, peloter



quartier: appartement

quetter: forniquer (vulg.)

quiquine: sexe de femme



rabistoquer: rafistoler

raccuser, racuspoter: cafarder

racagnac: clé à cliquet

rachalander: réassortir

racrapoté: recroquevillé

radadaï: fichu, ou sur la pente

raie: ligne (cheveux)

ramassette: pelle à poussières

ramelink (Bxl): raclée

ramicoudé: en mauvais état

ratchacha: griffonnage

rawète (f.): supplément, rab

remettre: céder (une affaire)

remettre: vomir

recta: immédiat(ement)

reloqueter: nettoyer

renon: résiliation

renseigner (qqch): indiquer

rester: habiter

retaper qqn: le reconduire

ring: rocade, périphérique

riquettes (W): choses sans valeurs

roni: racaille

roter: râler

roofing: couverture de toit bitumée

rouf-rouf: vite fait, mal fait

roulage: circulation routière

roucha (W): rouquin

ruse: problème



sacoche: sac à main

saisi: (n.) crétin, (pp) stupéfié

saisir: surprendre

salade de blé: mâche

salon-lavoir: laverie automatique

salu en de kost! (Bxl): bon vent!

sauret: hareng saur

savoir: pouvoir (parfois)

savonnée: eau savonneuse

scafoter: chipoter, traficoter

scherp (Bxl): très limite

schief ([sΧi:f] Bxl): de guingois

seniorie: maison de retraite

septante: soixante-dix

s'il-vous-plaît? plaît-il?

s'il-vous-plaît! voici!

singlet: marcel

sketter (W): casser

slache: pantoufle, tongue

slaptitude (Bxl): affaiblissement

smeirlap (Bxl): salaud

smoutebolle (Bxl): beignet

SMS: message "texto"

snol: foutu, «Que dalle!»

snul: incompétent

snottebel (Bxl): crotte de nez

snotneus (Bxl): morveux

snouffeleir: va-nu-pied

sonner (tr.): appeler

soquet: douille d'ampoule

sorteur: videur

souche: ticket de caisse

souper: repas du soir

sous-bock: sous-verre en carton

sous-plat: dessous-de-plat

spéce: pas ordinaire

spépieux: méticuleux, tatillon

spikes (f.): chaussures à pointes

smokkeleer (Bxl): trafiquant

spittant: vif, pétillant

spitter: éclabousser

spitture: petite éclaboussure

stamenei (Bxl): estaminet

sterfput/sterput: siphon de cour

stoef (Bxl): esbrouffe

stoeffeur (Bxl): vantard

stouf: temps lourd, étouffant

strîpe (Bxl): crise, caprice

strogner (W): flouer

stuut (Bxl): bizarrerie, contrariété

subsidier: subventionner

sukkeler (Bxl): avoir des difficultés



tapis plain: moquette

taque: plaque électrique

tamponne: cuite

tantôt: tout-à-l'heure

tatache (n.f.): un·e bavard·e

tchiniss (W): choses sans valeurs

téchtu! (W): la ferme!

téco: disjoncteur

tenir: garder, supporter, collectionner

tenir l'alcool: supporter l'alcool

teuf: teuf-teuf

tiche (Bxl): zizi sexuel

tir aux clays: tir aux pigeons d'argile

tirette: fermeture à glissière

tof! (Bxl): super!

toilette: toilettes

tomber faible: s'évanouir

torchon: serpillère

totin·e: méticuleux à l'extrême

totoche!: gamin·e!

~ tout près: ~ avec cela

trémie: embouchure de tunnel

tribune: déambulateur

trop … que pour: trop … pour

tut(l)er: boire exagérément

tutte, tututte: tétine



vacature: emploi vacant

vagabond: voyou

vicinal: tramway de campagne

vidange: verre consigné

vide-poubelle: vide-ordure

vlek (m, Bxl): de mauvaise qualité

vogel-pick [γ]: jeu de fléchettes

volle gaz (Bxl): à toutes berzingues



wasserette (Bxl): lavoir automatique

wassingue: serpillère

wigwaggeler: branler (meuble)



yenda (Bxl): ?Mince alors!



zat (Bxl): saoul

zattecul (Bxl): pochtron, poivrot

zieverdera (Bxl): propos délirants

zieverer [zi:](Bxl): bavarder, délirer

zinne (Bxl, W): marotte

zinneke (Bxl): (chien) bâtard

zot (Bxl): fou, bêta

zwanze (Bxl): galéjades



↑Spécialités culinaires

advocaat: liqueur à base de jaunes d'œufs

balleke (Bxl) boulette de viande

bodink (Bxl): restes de pains mouillés au lait auquel on rajoute des raisins secs et de l'eau de vie

bolus (m): brioche ronde glacée aux raisins secs

bouquète (Lg): crêpe de sarrasin

café: en général moins fort et correspond au café allongé; il est toujours servi noir avec la crème séparée.

carbonnades: bœuf étuvé, à la bière

cassonade: vergeoise, sucre de betterave non raffiné

chicon: endive cultivée à l'abri de la lumière

chocolat: celui que l'on trouve en France n'a plus rien à envier au chocolat courant qu'on trouve dans le commerce en Belgique: seules quelques maisons méritent encore la réputation du chocolat belge

choesels: préparation culinaire à base de pancréas (ou testicules selon certains zwanzeurs)

corin: compote de fuits séchés (pruneaux ou abricots secs) dont on garnit les tartes (grand merci à NR)

couille de Suisse (ou son euphémisme couque suisse): pâton cuit à l'eau, sauce au beurre et à la cassonade

cougnole (Ht), cougnou: brioche sucrée de Noël vaguement en forme d'enfant emmaillotté

couque: petit pain, biscuit, gâteau... surtout à Bruxelles

couque de Dinant: genre de pain d'épice peu levé et très compact

cramique: brioche aux raisins secs

craquelin: pain au lait et au sucre

cuberdon: cône de gelée de fruit rouge (framboise) séchée

dagobert: sandwich jambon-fromage-mayonnaise

escavèche: préparation de poisson au vin blanc, vinaigre et herbes

elbot: flétan

esprot: sprat ou boestring

faro: lambic refermenté avec du sucre candi

filet d'Anvers: filet de cheval fumé

filet américain: steak tartare, souvent servi avec frites et salade

fondu au fromage: croquette plate à base de fromage

frica(n)delle: saucisse faite de diverses viandes

gosette: chausson aux pommes, aux fruits si spécifiés

galette: gaufre sèche

gueuze: mélange de jeune et vieux lambics ayant subi une seconde fermentation

half-en-half (Bxl): cocktail composé moitié/moitié de vin blanc et de mousseux

kriek: une vraie kriek s'obtient par la refermentation de lambics et de cerises

lambic: bière à fermentation spontanée du sud-ouest de Bruxelles; son nom indique peut-lard (friandise): mousse gélatineuse sucrée

être son origine: Lembeek (sud de Bruxelles)

maatje: jeune hareng frais servi avec oignons hachés

maitrank, m (Lx): vin blanc parfumé à d'aspérule odorante

mastelle: diverses sortes de biscuits oblongs, souvent gras et à base d'amandes

matoufet: (spécialité ardennaise) 1/2 l. lait, 1 1/2 c. à soupe de farine, 1 pincée de sel, 3 œufs, lard fumé découpés en morceaux. Délayer tous les ingrédients et les verser dans la poêle sur les lardons cuits. Mélanger. Se mange sur une tartine

mitraillette: baguette fourrée de viande et de frites

nic-nac: petit biscuit sec rond ou en forme de chiffre ou de lettre, surmonté d'une noisette de sucre coloré

oiseau sans tête: paupiette

panade: bouillie pour nourrisson, faite avec du biscuit sec émietté trempé dans un liquide (lait, jus de fruit...)

pape (Bxl): bouillie; pape au riz: riz au lait

péquet, peckè: genièvre, très populaire de Charleroi à Liège

plattekeis (Bxl): fromage frais

pomme de terre en chemise: pomme de terre en robe de chambre

praline: bonbon au chocolat

rombosse: pomme à la cannelle entourée de pâte et de beurre, cuite au four. Variante: ribosse (Ht), raubossc (Nm).

spéculoos: biscuit au sucre et aux épices (cardamone et girofle)

spek (Bxl): lard

spir(l)ingue (m.): morceau d'épaule de porc, viande assez grasse

sprootje: chou de Bruxelles

stoemp [ou] (Bxl): purée de pommes de terre et légumes assaisonnée de poivre et de noix de muscade

tarte al djote: tarte aux bettes et/ou fromage (Nivelles)

tête pressée: fromage de tête

toast cannibale: à base de filet américain

touffeye, touffaye (f.): potée gaumaise - 500 gr de pomme de terre «plates de Florenville»; 1 1/2 kg oignons, 200 gr lard maigre, 3 c. à soupe de saindoux, 1 c. à soupe de farine, thym, laurier, ail, sel poivre, 1 pincée de chicorée, 4 saucisses fumées à cuire

trappiste: bière forte (jusqu'à 10°) originellement d'abbaye

vôte, vaute: 2 œufs, 3/4 litre lait, 8 c. à soupe de farine d'épeautre, 1 pincée de sel. Bien mélanger le tout, verser dans la poêle sur un peu de saindoux (la vôte est bien plus épaisse qu'une crêpe)

waterzooi (Fl.): bouillon à base de poulet ou de poisson

witloof: chicon



↑Expressions et définitions

«ah oui, mais non!»: je veux bien être patient / crédule, mais là, tu exagères

«à Houte-si-plou»: dans un trou perdu, à Trifouillis-les-Oies, à Pétaouchnok

«aimer autant» + inf.: litote très courante pour «préférer»

«aller d'un gaz» (Bxl): aller très vite

«à Macapette»: au Diable-Vauvert, très loin

«à mon aise, am'n'aise, à ton aise, at'n'aise, à son aise, as'n'aise (W): en toute décontraction

«assez… que pour»: exprime une conséquence

«au moins que…, au plus que…»: Moins… plus…

«attendre famille»: être enceinte

«au vogel-pick» (aux fléchettes): dans la plus grande approximation, voire au hasard

«avec ça je suis gras»: ça me fait une belle jambe

«avoir bon, facile, difficile, dur»: avoir du plaisir, des facilités, des difficultés...

«avoir … de bon»: en avoir encore, de réserve

«avoir de l'allure»: être de bon ton, faire les choses correctement

«avoir dehors»: faire sortir

«avoir eu qqch»: avoir reçu (pour un anniversaire, une fête)

«avoir froid, chaud ses pieds»: avoir froid, chaud aux pieds

«avoir la pépette»: avoir les foies

«avoir mal la tête, …sa tête»: avoir mal à la tête

«avoir le brûlant»: avoir une sensation de brûlure à l'estomac

«avoir le cul dans le beurre»: avoir le cul bordé de nouilles, occuper une sinécure

«avoir le gros cou» (Bxl: le dikkenek): avoir les chevilles enflées

«avoir les poepers» (Bxl): avoir les foies

«avoir loin»: avoir une longue route à faire

«avoir plus court»: prendre un racourci «J'ai plus court par les champs»

«avoir perdu sa semaine»: être frustré comme si on avait perdu sa paie

«avoir quelqu'un»: être en couple

«avoir un œuf à peler avec qqn»: avoir un compte à régler

«avoir une touche»: avoir la cote, un ticket

«battre le beurre»: s'embrouiller

«beaucoup de fois»: bien des fois

«ça cloppe»: cela convient

«ça m'a bien goûté»: cela m'a plu

«ça ne peut mal»: il n'y a pas de danger

«ça n'est pas du spek pour ton bec» (Bxl): c'est trop bon pour toi

«ça stink» (Bxl): ça pue

«ça tire»: il y a un appel d'air

«ce n'est pas du spek pour ton bec»: c'est trop bon pour toi

«c'est bon que…»: encore heureux que…

«chasser»: (pour un fluide) refluer avec force

«chercher misère»: chercher querelle

«couper au court»: prendre un raccourci

«des tchics et des tchacs»: des trucs et des machins

«des cents et des milles»: des milles et des cents

«dire quoi»: dire ce qu'il en est, ce dont il retourne

«en arriver une belle à quelqu'un»: lui arriver une chose étonnante ou fâcheuse

«encore un peu et…»: pour peu…

«endéans» (administration): introduit un délai, ex. «endéans l'année»

«entre l'heure de midi»: durant la pause de midi

«en stoemmelings»: en tapinois, en catimini, à l'anglaise.

«et avec ça»: et à cause de ça

«être après ses sous»: être économe, radin

«être chocolat»: s'être fait rouler

«être dur·e de comprenure»: être long à la détente

«faire bébelle à»: flatter

«façade clacheur» (Bxl): peintre en bâtiment ou, par sarcasme, mauvais artiste peintre

«faire de son nez»: prendre des airs importants

«faire douf»: faire étouffant (chaleur)

«faire la file»: faire la queue

«faire ses paques»: faire sa communion

«faire son samedi»: faire son ménage

«faire sans, faire sans…»: s'en passer, se passer de…

«il fait malade»: il fait orageux, lourd

«il n'a pas toutes ses frites dans le même sachet»: il n'a pas le gaz à tous les étages

«il n'y a pas d'avance»: cela ne sert pas à grand-chose

«jouer avec les pieds de qqn»: abuser de quelqu'un

«jouer cinq lignes»: jouer un mauvais tour

«jouer sc(h)ampavie» (Bxl): prendre la poudre d'escampette

«la demie de telle heure»: une demi-heure avant telle heure

«L'Amigo»: prison de la police de Bruxelles. Par extension, cachot

«la porte est contre»: le pêne est contre le chambranle

«lichette»: cordelette ou bout de tissu cousu permettant de suspendre un vêtement

«ma crotje» (Bxl): appelation affectueuse pour une jeune fille

«mélanger ses tartines» (W): «perdre la tête»

«mettre quelque chose sur son dos» (W): ajouter un vêtement, se couvrir

«mordre sur sa chique»: serrer les dents

«nenni, valet!» (Lg): bien sûr que non, gamin!

«n'en pouvoir rien»: ne pas être responsable

«ne pas être contraire»: être accommodant

«ne pas pouvoir de qqn»: avoir reçu l'interdiction de qqn

«ne pas savoir le chemin» (Bxl): ne pas trouver de solution

«ne rien savoir là contre» (Bxl): ne pas pouvoir agir, contrer

«n'importe!» (W): cela est égal

«non, peut-être?» (Bxl): oui, bien sûr!

«on disait que...» (demande de consensus): on dirait que...

«on n'a jamais vu une affaire ainsi»: on n'a jamais vu pareille chose

«oui, peut-être?» (Bxl): non, bien sûr!

«passer un cigare»: passer un savon

«perdre ses tartines»: perdre le nord

«pincer son français»: parler pointu, souvent avec un accent parisien supposé

«que du contraire!»: bien au contraire!

«retomber sur», «revenir sur»: se souvenir de

«se quimper»: se mettre sur son 31

«taper à gailles» (W): (gauler les noix) tenter au hasard

«tirer son plan»: se débrouiller

«tomber de son sus» (Bxl): tomber de haut, s'évanouir

«une fois» (Bxl): cette locution vient toujours après le verbe conjugué. «Tu viens manger des moules, une fois?» ne s'entend qu'en France

«vider la place»: quitter les lieux

«voir ping»: voir de travers

«volle gaz», «volle petrol» (Bxl): à toute vitesse



↑Glossaire scolaire

Les écoliers belges commencent la première année primaire l'année de leurs six ans. L'école primaire dure six ans. À douze ans, il entament les secondaires, de la première à la sixième.

Avant la mixité dans l'enseignement secondaire officiel, les filles allaient au «lycée», les garçons à l'«athénée» (héritage de la terminologie néerlandaise). La mixité s'y est généralisée dans les années 70. Actuellement, un établissement officiel de l'enseignement secondaire de la Fédération Wallonie-Bruxelles se nomme «lycée»; les établissement organisés par les communes continuent à s'appeler «athénées». L'enseignement secondaire confessionnel, numériquement important en Belgique, est devenu mixte plus tard. Les garçons allaient au «Collège», les filles dans des établissements historiquement liés à des sœurs appartenant à des congrégations aux noms divers: «Enfant-Jésus», «Sacré-Cœur», «Dames de Marie»... Les noms sont gardés, mais admettent maintenant filles et garçons.

Les enseignants qui se destinent aux trois premières années du secondaire font un régendat (en trois années) et deviennent agrégés de l'enseignement secondaire inférieur (AESI), couramment appelé régents. Il faut normalement être titulaire d'un master de l'université pour enseigner dans le secondaire supérieur ou dans l'enseignement supérieur.

Avant la réforme de Bologne (2004), les études universitaires comptaient généralement deux candidatures suivies de deux ou trois licences. Un «licencié» avait donc un niveau bac +4 ou +5.

athénée: lycée non confessionnel

auditoire: auditorium

balance: note <10/20 non fatale

baptême: bizutage

bisser: redoubler

bleu·ette: bizut

blocus: période de mémorisation

bloque (f): préparation aux examens

brosser: sécher un cours

bulletin: carnet de notes

buser: recaler

calotte: coiffe de «baptisé» (UCL)

cantus: soirée de chants paillards

cassette (Bxl): trousse

cokoteur/se: cothurne

collège: école sec. confessionnelle

copion: antisèche

correcteur: Blanco™

cote(r): note(r)

doubler: redoubler

élocution: exposé d'élève

farde: classeur

fourche: heure de temps libre

frœbelien [ø]: (vx) instituteur maternel

frotte-manche: lèche-cul

humanités: études secondaires

jobiste: étudiant occupant un job

journal de classe: carnet scolaire

kot: thurne

latte: règle graduée plate

lycée: école secondaire officielle

manche à balles: fayot

marqueur: feutre

minerval: droits de scolarité

mofler: recaler

penne: coiffe de «baptisé» (ULB)

pette, pète, petture (f): échec

pion: surveillant

plume: étudiante baptisée

plumier (W): trousse

poésie (vx): première année du lycée, avant la terminale

poil: étudiant baptisé

préfet: directeur d'athénée ou lycée

proviseur: censeur

raccuser: moucharder

raccusette: mouchard

régent: professeur de collège

rénové: type d'enseignement

rhéto(rique): terminale

student [studεnt]: étudiant

syllabus: polycopiés

tripler, trisser: cuber

Typex™: Blanco™

valves: tableau d'affichage



bibitif (adj.): se dit d'une activité ou d'un lieu où l'on boit

clacher: mouiller de bière et enduire de farine

conservatoire (n.m.) école supérieure de musique et comédie

germaniste: diplômé en philologie germanique (anglais, allemand, néerlandais)

pré-gardienne: classe entre la crèche et le jardin d'enfant

professeur extraordinaire: professeur en attente de nomination

professeur ordinaire: professeur nommé

quart d'heure académique: quart d'heure de retard toléré lors d'un rendez-vous

romaniste: diplômé en philologie romane

tchouquet: bande de papier roulée et pliée pour être lancée par un élastique

↑Politique et administration

Méfiez-vous de ce que vous entendez de la politique belge: chaque Belge défend en général un intérêt particulier ; pour rendre les choses compréhensibles, les observateurs extérieurs simplifient outrageusement. L'erreur la plus commune est de confondre les Wallons (qui vivent en Wallonie) et les francophones, qui concernent également une grande majorité des Bruxellois, une minorité de personnes qui habitent dans la périphérie bruxelloise, qui est administrativement flamande (avec quelques accommodements dans les «communes à facilités»), dans certaines communes proches de la frontière linguistique (des communes où des facilités administratives pour les néerlandophones existent également) et, de moins en moins, dans les grandes villes de Flandre, comme Gand et Anvers, vestiges d'une bourgeoisie historiquement francophone.

anticipatif: effectué avant la date normale, prévue

autosécurité: contrôle technique de véhicule

bilingue: le plus souvent français-néerlandais

Belgicain tend à désigner de façon assez péjorative les tenants de la «Belgique de papa» ou en tout cas les unitaristes, ceux qui refusent la séparation de la Belgique. Vers 1980 cependant, le dessinateur Hergé utilisait ce terme pour qualifier son personnage secondaire Séraphin Lampion, indélicat, tournant tout à la rigolade et peu porté à l'introspection.

commune à facilités: commune bilingue où l'autre communauté peut être administrée dans sa langue

communautaire: relatif à la division administrative de la Belgique (base linguistique)

flamandisation: processus visant à développer le caractère flamand d'une région

flamingant: extrémiste flamand

horeca: secteur hôtels-restaurants-cafés

parastatal (adj.): semi-public

paracommunal (adj.): qui a un statut semi-public en rapport avec une commune

rattachiste: partisan du rattachement de la Wallonie à la France

receveur: percepteur des contributions

(Immeuble) unifamilial: maison conçue pour une seule famille

VIPO (veuve, invalide, pensionné ou orphelin): statut disposant d'avantages sociaux

wallingant (construit sur «flamingant»): extrémiste wallon

Code de la route

Sans autres spécifications, la vitesse est limitée à 120Km/h sur autoroute et sur les routes pour automobiles à 2×2 bandes de circulation, à 90Km/h sinon, et 50Km/h dans les agglomérations. Il est prévu que cette limite soit portée à 70km/h en Flandres, là où les poteaux de feux rouges sont noir et jaune (en Wallonie et à Bruxelles, ils sont rouge et blanc).

Il n'y a pas si longtemps, une voiture qui marquait l'arrêt (ce qui était difficile à prouver) perdait sa priorité. Bien qu'annulée pour cause d'uniformisation européenne, cette disposition explique certaines hésitations des anciens conducteurs.

Comme partout, les trams (véhicules sur rail) ont une priorité quasi absolue, même sur les piétons, ce que beaucoup de Belges ignorent également.

Manifestations folkloriques

Soumonces: répétitions de caranaval. Il y a les semonces en batterie, en musique...

Les Gilles de Binche: rois du carnaval en Hainaut et alentours, les Gilles peuvent défiler lors de kermesses (et même parfois à Bruxelles). Ce ne peut alors être les Gilles de Binche, qui font le serment de ne jamais danser en dehors de leur ville. Les gilles portent des sabots, un costume où dominent le jaune, le rouge et le noir, des bosses, un chapeau de plumes d'autruche et des apertintailles (ceintures à grelots).

Les Macrales: Sorcières de Wallonie, de Marche-en-Famenne à Vielsam.

Les Blancs Moussis: personnage carnavalesque de Stavelot, litt. «habillés de blanc» et portant un masque avec un long nez rouge.

Ommegang (m): procession ou cortège dans certaines villes flamandes et Bruxelles.

Échasseurs: personnes montées sur des échasses. Il existe des joutes d'échasseurs dans la région de Namur.

Sport

Le jeu de balle, ou balle pelote, est un jeu aux règles très complexes, dérivé de la paume, qui s'est beaucoup joué dans la partie occidentale de Belgique ainsi que dans le département du Nord.

Jeux de carte

Couyon: jeu de carte aux règles simples. Se joue normalement à quatre (deux équipes de deux) avec les 24 cartes hautes, de l'as (valeur la plus haute) au 9 (valeur la plus basse). La dernière carte désigne l'atout. On est obligé de suivre, mais on peut couper quand on veut. Le décompte se fait avec toutes les cartes récoltées des plis gagnants: l'as vaut 4 points, le roi en vaut 3, la dame 2 et le valet 1. On peut également jouer à deux ou à trois, toujours avec 6 cartes par joueur. Fut très populaire en Wallonie (supprimé en 2005 de Wikipedia).

Whist à la gantoise: se joue à quatre joueurs avec un jeu de 52 cartes (hiérarchie du bridge), toutes distribuées. Les équipes se constitueront selon les annonces qui consistent à proposer l'atout désiré. Chacun peut décider de faire un contrat (huit plis) avec n'importe quel joueur ayant annoncé, sa couleur devenant alors l'atout. Si deux équipes se sont constituées autour de deux atouts différents, il est possible d'enchérir (prévalence: cœurs, carreaux, trèfles et piques). Il est possible pour un joueur d'annoncer faire «seul» six plis, voire neuf («abondance»). Un ou plusieurs joueurs peu(ven)t tenter de ne prendre aucun pli en défaussant une carte («petite misère») ou sans défausser («grande misère»). D'autre enjeux existent («grande misère sur table», «solo schlem» où un seul joueur fait tous les plis), rétribuant (ou pénalisant) plus ou moins selon les risques pris. Il est prudent de convenir des règles précises et des rétributions avant de jouer, celles-ci variant beaucoup d'une région à l'autre.

Jurons

Le célèbre «nom de dieu» a subi beaucoup de déformations: «nom de djû», «tetjû», voire «rondidjû» et «miârdedjû» (illustrés dans Gaston Lagaffe). On entend parfois «nom dèzo» en Wallonie.

Parallèlement, le juron flamand classique «God verdoemd» (Dieu damné), qui se prononce habituellement «gotferdoum», a donné «ferdom», «godferdek», «ferdek», «potferdek», «potfermil»... et est parfois employé par les francophones préférant jurer dans une langue que Dieu ne comprend peut-être pas.

Livre d'or

109.133.227.109 Tue 2019.12.03 - 22:11:19 C'est bourré d'âneries! On mélange désuètude et ignorance de la langue française.

Ce jugement non argumenté, définitif et anonyme ne permet malheureusement pas à cette page de s'améliorer.