Vegane Ernährung mag einige Vorteile für die Gesundheit bringen - aber sie kann auch äußerst deprimierend sein. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Fleischverzicht mit einem größeren Risiko für depressive Symptome verbunden ist.

In den letzten Jahren hat der Lebensmittelmarkt einen regelrechten Boom veganer Produkte erfahren. Viele Menschen essen weder Fleisch, Fisch, Eier. Das mag einige Vorteile für die Gesundheit bringen – schließlich steigert eine allzu fleischlastige Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen oder Fettleibigkeit. Der komplette Verzicht kann jedoch unglücklich machen.

Wie aus einer Studie der Bristol University mit 10.000 männlichen Teilnehmern hervorgeht, leiden Veganer eher und öfter an Depressionen. Das liegt unter anderem daran, dass eine fleischlose Ernährung gewöhnlich zu einem Vitamin-B12-Mangel führt. Veganer greifen außerdem häufig zu Nüssen, die die Omega-6-Fettsäure-Werte erhöhen. Dieser Überschuss kann zu vermehrten Entzündungen im Körper führen und zusammen mit einem Vitamin-B12-Mangel die Produktion von Botenstoffen im Gehirn beeinflussen. Das wirkt sich auf das Wohlbefinden und unser Glücksgefühl aus.

Auch der Verzicht von Meeresfrüchten ist mit einem größeren Risiko depressiver Symptome verbunden genauso wie eine zu sojareiche Kost. Sie kann im Blut zu einem Überschuss an Phytoöstrogenen führen. Bereits in der Vergangenheit belegten Studien, dass Vegetarier doppelt so oft unter Angststörungen oder Depressionen leiden wie Fleischesser. Wird hier etwa der ewige Streit zwischen Veganern und Fleischessern beendet? Ein weiteres Argument bekommen die "Normal"-Esser jetzt auf jeden Fall.