



این دستور پخت، دو روش تهیه کیک خانگی ساده در منزل رو بهتون آموزش میده اون هم بدون نیاز به فر. این دو کیک فوق العاده خوشمزه هستن و همه عاشقش میشن. روز گذشته هم با آموزش تصویری طرز تهیه کیک هویج خانگی (ساده ولی خوشمزه) آشنا شدید.

روش اول: طرز تهیه کیک میوه ای بدون فر

طرز تهیه کیک بدون فر یکی از آسانترین روشهای پخت کیک است. این بهترین گزینه برای آنهایی که هنوز نمی توانند از فر استفاده کنند و برای کسی که تحمل آشپزخانههای گرم را ندارد و همچنین برای کسانی که در خانه فر ندارند.

مواد لازم

کیک میوه ای بدون فر

سه میوه خرد شده مخلوط (میوه های تازه یا کنسرو شده)

۱ قوطی شیر غلیظ شده

کراکر

ژله

۱-ابتدا انتخاب میوه. سه پیمانه میوه لازم دارید( البته تا اندازه¬ای که ظرف کیک تان پر شود.) ترکیبی از میوه ها یا یک قوطی میوه کنسرو شده یا کوکتل میوه ای. میوه هایی که برای این کیک مناسب هستند شامل: آناناس، انبه، پاپایه و گیلاس. یا می توانید از میوه های محلی استفاده کنید.

۲- کراکر را بشکنید تا کاملاً خرد شوند. ممکن است از هاون برای خرد کردن استفاده کنید. بهرحال هر نوع وسیله ای که بتوان با آن کراکرها را خرد کرد.

۳-ژله را آماده کنید. به دستورالعمل روی بسته برای درست کردن ژله نگاه کنید. برای این کیک ژله بدون رنگ مناسب است اما شما میتوانید هر رنگی که خواستید استفاده کنید.

۴-کراکرهای خرد شده را در ظرف بریزید. مطمئن شوید که تمام ظرف از کراکرهای پودر شده، پوشیده شده است. حداقل باید به اندازه ۱ سانتیمتر ضخامت داشته باشد.

۵- اینک میوه های خرد شده را روی کراکرها بریزید.

۶- سپس ژله را روی مواد قبلی بریزید. با خود میگویید که آیا بدون بهم زدن کراکرها میشود ژله را با میوه ها مخلوط کرد.

۷- آرام آرام شیر غلیظ شده را هم اضافه کنید. از آنجایی که شیر غلیظ شده، شیرین است و گاهی اوقات جایگزین شکر میشود، بهتر است فقط به عنوان طعم دهنده از آن استفاده شود.

۸-روی آنرا سلفون بکشید و در یخچال بگذارید. مدت زمان آماده شدن کیک ۱ ساعت است اما می توانید مدت بیشتری را در یخچال یگذارید تا به خوبی ببندد.

۹- تمام شد!

یه دستور جالب دیگه: آموزش تصویری طرز تهیه کیک شکلاتی یخچالی در زمان کم

روش دوم: کیک بادام و کشمش بدون فر

مواد لازم

یک بسته بیسگویت ساده و شیرین

شکلات

آب

خامه زده شده

بادام و کشمش

۱-بیسگویت ساده شیرین را ریز ریز کنید. هیچ تکه بزرگی از آنها باقی نماند.

۲-شکلات را آب کنید، تقریباً به اندازه نصف بیسگویتهای پودرشده. شکلات را به روی گاز یا در ماکروویو آب کنید.

۳-شکلات آب شده را به بیسگویت پودر شده اضافه کنید و انها را با هم مخلوط کنید. اگر از شکلات تلخ استفاده میکنید می توانید هنگام آب کردن مقداری شیر به آن اضافه کنید یا اینکه کمی شکر به آن بزنید.

۴- شکلات ذوب شده و بیسکویت های پودر را با آب کافی مخلوط کنید تا خمیر اسفنجی و نرمی درست شود. خمیر نباید شل شود.

۵-کیک را به صورت تکه های کوچک توی بشقاب بگذارید و روی آن خامه زده شده بریزید البته اگر دوست دارید.

۶- آن را با بادام و کشمش تزئین کنید.

۷-کیک را در یخچال بگذارید. هنگام سرو آنرا از یخچال بیرون بیاورید. البته اگر دوست داشتید میتوانید در دمای اتاق هم نگه دارید و بعد سرو کنید.