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外食市場の苦戦が消費増税後に鮮明になっている。業界団体の日本フードサービス協会（JF）が27日に発表した2019年10～12月の売上高は前年同期比0.4%増にとどまった。2%超伸びた1～9月に比べ鈍化した。増税後は客数が伸びず、各業態とも苦戦している。中でも忘年会に行かない「忘年会スルー」が話題になるなど居酒屋の落ち込みが目立つ。

19年通年の売上高は18年に比べ1.9%増えた。客数は0.2%増…