De 22-jarige student Hans Spitsbaard is de winnaar geworden van het vijfde seizoen van Heel Holland Bakt. Hij kwam als beste uit de bus in de laatste ronde met de andere finalisten Marjolein en Gwenn. Voor hun laatste opdracht moesten ze een spectaculaire bruidstaart maken.

Hans studeert technische bedrijfskunde. Hij woont bij zijn oma, die volgens hem nog altijd een betere appeltaart bakt dan hij. Hij viel op door de precisie waarmee hij bakt. Veel baksels probeerde hij eerst uit op zijn oma, die in de laatste aflevering te zien was.

Hij was de jongste deelnemer aan deze jaargang van het programma dat wordt uitgezonden door Omroep Max. Het is een van de best bekeken programma's van de publieke omroep. Naar de voorlaatste aflevering keken 3,4 miljoen mensen.

Hans mag zich nu de beste thuisbakker van Nederland noemen.