和歌山県みなべ町の梅干専門店ぷらむ工房は、紀州南高梅と柚子と唐辛子をブレンドしたタバスコ型液体調味料『スコウメ」』の販売を開始したことを発表しました。

タバスコのようなルックスがユニークな同商品。もともとは同社が運営するカフェにて、市販されているタバスコに梅を加えたオリジナルのタバスコを提供していたのがきっかけなのだそう。

カフェで提供していたこの“梅タバスコ”が人気となり、「お土産として持って帰りたい」、「自宅でも使いたい」というリクエストに応える形で商品化されたとのこと。

原料には、唐辛子、柚子、和歌山特産の紀州南高梅の梅肉使用。その味わいはというと、ピリッと辛くてほんのり酸っぱい絶妙なバランスが特徴です。

パスタや、ピッツァはもちろん、これからの季節にぴったりな冷しゃぶや、冷し中華などにかけても合うとのこと。

パッケージには和歌山県の観光地「白浜」で人気のパンダをあしらい、若い女性などにお土産としても人気を博している同商品。価格は、1本65g入りで540円。オンラインショップはコチラ（http://www.plumkoubou.co.jp/）から。（記事：谷津沙夏・記事一覧を見る）