Chers restaurateurs, vous qui êtes à l’affût des tendances et qui désirez vous démarquer de la concurrence, il est temps de prendre la bière au sérieux et d’offrir un véritable choix gastronomique au menu. Prenez des bières d’assemblage, affinées en fût de chêne, offrant de multiples saveurs et jonglant avec les différents goûts autres que l’amertume. Une bière légèrement acidulée, aux notes de pommes et aux saveurs complexes d’un affinage en fût de chêne est un superbe terrain de jeu à la découverte et aux mariages avec des mets offrant les mêmes saveurs.