Habeck, der Ende August sein Amt als Agrarminister in Schleswig-Holstein abgeben wird, ist selbst Vegetarier. "Ich habe mir das Fleischessen im Amt des Landwirtschaftsministers abgewöhnt." Trotz seines Philosophiestudiums habe er keine Antwort auf die einfache Frage gefunden: "Warum essen wir eigentlich Tiere?" Zwar gebe es auf die Frage Antworten. "Aber für mich waren keine wirklich guten mehr darunter, wenn man sich klar macht, dass man es mit sensiblen, intelligenten Lebewesen zu tun hat."