Estas galletas veganas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate son crujientes por fuera, jugosas por dentro y sólo se necesitan 8 ingredientes.

Me encanta cocinar y siempre lo hago con mucho cariño, pero la repostería me cuesta un poquito más porque suele ser más laboriosa, a pesar de que soy una golosa empedernida. Gracias al blog he descubierto que se pueden preparar recetas dulces muy sencillas, como es el caso de estas galletas.

Son sin ninguna duda, las galletas veganas más ricas que he probado hasta ahora (mantequilla de cacahuete + chocolate = orgasmo culinario) y sólo hay que mezclar ingredientes en un bol y hornearlas. Además, son saludables, no llevan harinas refinadas, aceite, ingredientes de origen animal, colesterol o gluten. Si queréis hacerlas aún más sanas, podéis usar trocitos de chocolate negro endulzado con agave, azúcar moreno, panela o cualquier endulzante natural y trocearlo, en vez de las chips de chocolate.





Nos gusta incluir fotos del paso a paso para que os cueste menos trabajo hacer las recetas. Muchas veces he intentado hacer dulces de otros blogs o de libros de cocina y a veces me quedo con la duda de si la masa me ha quedado bien porque sólo comparten fotos del resultado final, así que intentamos en la medida de lo posible enseñaros algunas fotos del proceso, sobre todo en la repostería, que suele ser más delicada.

Si te han gustado estas galletas veganas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, échale un vistazo a estas otras recetas de galletas: galletas de chocolate veganas, galletas de avena y chocolate, galletas de jengibre veganas y sin gluten, galletas de avena con pasas y galletas de avena deshidratadas.

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