Cláudio Schulz foi estudante de Engenharia de Minas na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra e chegou a ser presidente da Assembleia Magna da AAC. Foi em 2004, numa época em que os projetos para o futuro eram ainda tão incertos. Hoje, com 32 anos, o antigo dirigente associativo, natural de Tomar, é um empresário de sucesso em Madrid.

Tudo começou em 2006. “Vim para Espanha para fazer uma formação em SAP e acabei por ter ofertas de trabalho para cá ficar. Como as coisas em Portugal já não andavam muito bem e a diferença de salário era considerável, decidi arriscar”.

E arriscou bem. Nesse ano desempenhou funções de consultor certificado em SAP em diferentes organizações nomeadamente no El Corte Ingles. No entanto, Claudio Schulz quis ir mais longe e, em 2011, juntamente com irmão (também antigo estudante de Coimbra) e as respetivas namoradas, deu início a um projeto seu.

Graças a uma parceria com o Rei dos Frangos, com sede em Leiria, Cláudio e o irmão Carlos (master em Comércio Internacional), Sónia Gregório (psicóloga) e Lúcia Carvalho (consultora MediaNet) abriram o restaurante “Frangus”, um conceito take away de comida portuguesa.

“Havia muitos portugueses a comentar que a coisa que sentiam mais falta cá era de um bom frango assado. Então decidimos falar com o Rei dos Frangos em Portugal para fazer uma parceria e abrir cá um conceito similar ao existente em Portugal”, conta.

Duas lojas inauguradas em 2011

O caminho não foi fácil. “Fizemos um estudo de mercado e levámos espanhóis a Portugal para que pudessem provar a nossa comida. Não foi propriamente uma tarefa fácil e ouvimos muitas vezes as expressões “isso é impossível”. A verdade é que conseguimos”, afirma o empresário. Em abril do ano passado foi inaugurada a primeira loja. Cinco meses depois, foi aberto um segundo restaurante “Frangus” também na capital espanhola.

Matar saudades da comida portuguesa

Nos restaurantes de Madrid, o frango é o principal produto, mas há outros pratos tipicamente portugueses como o bacalhau, o caldo verde e os pastéis de nata, que passaram a fazer as delícias dos espanhóis, mas também de muitos portugueses residentes em Madrid. “O projeto tem corrido bastante bem. Teve, desde o início, muita aceitação na comunidade portuguesa, mas também tem tido na comunidade espanhola e nas comunidades PALOP que vivem em Madrid”, adianta Claudio Schultz.

Prémio “Empreendedorismo Inovador”

A parceria, que começou a ser planeada com o Rei dos Frangos em 2010, foi distinguida no passado mês 6 de junho com o prémio “Empreendedorismo Inovador” na Diáspora Portuguesa, atribuído pela COTEC Portugal – Associação Empresarial para a Inovação.

O prémio, entregue pelo Presidente da República, Cavaco Silva, visa premiar e divulgar publicamente cidadãos portugueses que se tenham distinguido pelo seu papel empreendedor, inovador e responsável nos países de acolhimento e que constituam exemplos de integração efetiva nas correspondentes economias . Para Car los e Claudi o Schulz, a emigração não é algo de novo: também o pai de ambos rumou, em tempos, para a Venezuela à procura de melhores oportunidades. No entanto, para estes irmãos, o facto de viverem ao lado de Portugal faz com que não se sintam tão longe do país onde cresceram. Ainda assim, no final do ano passado, os dois fundaram, juntamente com outros três amigos, um centro de apoio a jovens portugueses que pretendem dar início a novos projetos em Espanha.

O JET (de “Jovens Empreendedores Portugueses”) quer juntar jovens, ideias e empreendedores. “Queremos dar a conhecer oportunidades em Espanha e ajudar a quem quer montar negócio”, afirma Claudio Schulz.