Serveerster Emma (23) moet wel blijven glimlachen terwijl het laatste beetje levensvreugde uit haar wegsijpelt. Volgens haar baas Marcel is het beter voor de klandizie van restaurant Van der Valk langs de A58 als Emma met een vriendelijke glimlach dood wil.

“Ik weet dat je na die geestdodende bruiloftsreceptie je polsen wil doorsnijden met een taartschep,” zegt Marcel als hij Emma even apart neemt. “Dat is verder prima, maar ik wil die glimlach zien. Je moet wel blijven glimlachen terwijl je fantaseert over de lift die je naar boven neemt om jezelf van het dak op de parkeerplaats te storten. Ik wil je zien stralen als de klanten voor de derde keer hun bestelling veranderen en jij jezelf het liefst zou willen verzuipen in de liters teruggeschepte appelmoes in de keuken. Kom op Emma, laat die hagelwitte tanden van je blinken als je door de floormanager naar de toiletten wordt gestuurd omdat een oude vrouw een ongelukje heeft gehad. Niet dat chagerijnige gedoe, nog eventjes 6 uur volhouden.”