昔ながらの独自の製造方法

昔ながらの工法にこだわり、辛さ・香りを守るために考え抜かれた製造方法は、

お店からの注文を受けてからの焙煎・加工・配合と鮮度を保つために徹底した生産ライン。



他社では行っていない直火による窯での火入れ。

唐辛子は辛味と旨味が特徴のものと香ばしく辛味はマイルドなものの2種類を製造。

2種類の唐辛子により、よりピリッとした辛さが引き立ちます。