Romana und Darius Hancea sitzen an einem Freitagvormittag in ihrem Restaurant Ambiente im Bad Kissinger Süden - vor der Eingangstür die Bundesstraße, hinter den Fenstern im Gastraum der Golfplatz und vor sich auf dem Tisch eine Speisekarte mit 17 Gerichten - von Lasagne bis Kokospudding - alle vegan. Im Landkreis bislang einzigartig: neben einer "normalen" Speisekarte auch eine vegan anzubieten.