ビールとの相性は最高



【作り方】

（１）そら豆はさやから出し、黒い筋に包丁で切れ目を入れる

（２）揚げ油を低温（１６０℃）に熱して（（１））を揚げる

（３）油を切って盛り、塩をふる



【材料（２人分）】

そら豆 １０本

揚げ油 適量

塩 少々



■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。



