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In America debutta la pasta (Barilla) che si cuoce senza bollire l’acqua

08 aprile 2015

di Elmar Burchia

Siete pigri? Non siete bravi a cucinare? Non sapete nemmeno far bollire l’acqua? Ecco la pasta che fa per voi. Barilla ha recentemente lanciato «Pronto», la pasta «facile da preparare» che si cuoce senza far bollire l’acqua. Per risparmiare acqua, gas ma soprattutto tempo. Tuttavia, non la troveremo sugli scaffali dei supermercati in Italia. Gli spaghetti, le penne, le linguine, i fusilli «Pronto» sono stati pensati esclusivamente per il mercato americano, a quanto pare insofferente ai tempi troppo lunghi (davvero?) che occorrono per preparare un piatto di pasta. Cucinarli è semplicissimo: si butta la pasta in una padella o in una pentola, si versa un po’ d’acqua fredda sopra e la si lascia cuocere a fuoco alto per una decina di minuti. Il tutto, senza la noia di dover aspettare che l’acqua bolla. Inoltre, non dovrete nemmeno scolarla. La pasta assorbe tutta l’acqua, come per il riso. Alla fine, la si condisce a piacimento. «Al dente - Perfezione in pochi minuti», si legge sulle confezioni della linea «Pronto». Tuttavia, notano alcuni blog culinari americani (che non sembrano molto entusiasti del prodotto), il risultato di questa nuova «tecnica» è una pasta piuttosto scotta. «La scienza ha finalmente reso più semplice cucinare la pasta», scrive - con un tono d’ironia - The Daily Meal. «È un buon inizio, Barilla, ma avvisaci quando inizi a metterci i gamberetti essiccati».





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