Das Getränk erlebt ein Comeback. Doch zum Start der Festsaison fragen sich einige Wirte: Gehört das Gemisch aus Bier, Cola und Kirschlikör eigentlich dahin?

Kolumne von Johann Osel

Der Streitpunkt: Je ein halber Liter Bier und Cola, ergänzt mit Kirschlikör für die süße oder Weinbrand für die herbe Variante. Die "Goaßmass" liebt oder hasst man, ein Dazwischen gibt es nicht. Die SZ widmete dem Trunk neulich eine ausgiebige Analyse. Es ging um "Schädelbumsigkeit" nach dem Genuss und um die Beliebtheit in Land-Discos zu einer Zeit, als man noch Disco sagte und nicht Club. Und es ging um die Renaissance des braunen Liters, die auch in Straubing zu verorten ist.

Ein Festwirt am Gäubodenfest wird in seinem Zelt diesen Sommer Goaßn kredenzen. In Straubing ist die Jugend sowie die faltigere, zur Nostalgie neigende Jugend recht angetan von der Neuerung. Diese hat sich herumgesprochen - was Wirte und Veranstalter unter Zugzwang setzt. Horcht man sich zum Start der Volksfestsaison derzeit um in Bayern, ist da oft der Wunsch: Goaßn auf Frühlingswiesn, Volksfesten, Dulten!

Wird man dem großen Gäubodenfest folgen, das "bei vielen Trends Vorreiter" ist? Das hat die Chamer Zeitung in ihrer Region nun eruiert. Ein Konfliktfeld. Der Chef des Volksfestvereins, dessen Frühlingsfest bald beginnt, will dem Alkoholkonsum der Jugend nicht Vorschub leisten. Goaßn passten zudem "nicht zu unserem echten, bayerischen Volksfest". Auch die Chamer Sportvereine, die heuer runde Jubiläen mit Festen feiern, winken ab. Es lasse sich beim Ausschank, anders als an der Bar, kaum kontrollieren, ob Minderjährige Schnaps erwischen; und den Brummschädel wolle man den Gästen ersparen.

Klar pro Goaßn sind jedoch viele Chamer, nachzulesen auf Facebook. Sorgen hält da einer für falsch, Goaßn hätten eine natürliche Trinkbremse: Sodbrennen. Andere fordern die Gleichbehandlung aller Biermischungen - wer Radler anbietet, muss auch Goaßn ausschenken.

Würde man die Gleichbehandlung weiterspinnen, ergäbe das Wildwuchs. Und Vollräusche durch Laterndlmass, Isarmass, Schneemass, Betonmass. Für ein Laterndl wird Kirschlikör samt Glas in einer Radlermass versenkt - sieht aus, wie es heißt. Die Isarmass beinhaltet Weißbier, Saft sowie Blue Curaçao, was dem Flusswasser ähneln soll. Die Schneemass teilt sich in Bier, Limo und Korn, verrührt mit Vanilleeis. Die Betonmass ist eine Halbe Bier, aufgefüllt mit harten Schnäpsen nach Wahl. Die reine Schädelbumsigkeit.