Los supermercados volvieron a recibir listas con aumentos esta semana por un nuevo traslado de la devaluación a precios. Esa suba, sin embargo, no representa el salto de la divisa estadounidense a $ 28,80 sino que registra un aumento anterior.

Una de las firmas que volvió a mostrar aumentos es Molinos, con subas que llegan hasta el 12% según fuentes del sector supermercadista que también anticiparon que esperan a partir del lunes alimentos de otras alimenticias y del sector de cervezas, con una suba estimada del 7%. Con ese escenario, el sector del consumo masivo asegura que “la perspectiva no es buena”.

Tampoco se ilusionan con la llegada de los aguinaldos. Estiman que la mayoría “irá a pagar deudas”. Y los datos privados de consumo lo corroboran.



Impacto. “Si bien podría no ser un fenómeno generalizado, el nuevo valor del dólar ha impactado en los precios de los productos”, señala el último informe de la consultora Scentia que recibieron los supermercados.

“Sumado a esto, los aumentos en los servicios continúan afectando al sector de la población que genera la masa crítica (90% de los hogares que hacen el 87% del consumo)”, agregó el analista Osvaldo del Rio en el informe.

El consumo en lo que va del año mantiene un 0,3% de tendencia positiva pero a diferencia de abril, hubo comportamientos distintos entre los canales y los autoservicios cayeron 3,6% mientras que las cadenas siguieron estables.

En términos de precio, se observa un incremento de 3 puntos respecto a abril, remarca el informe de Scentia. Las bebidas con alcohol mantienen la performance positiva al igual que perecederos. Sin embargo, sectores clave del consumo como alimentación y limpieza de ropa, continúan con tendencia negativa. “Caen las bebidas sin alcohol en general pero lo que crece es la venta de jugos en polvo para preparar”, indicó un representante del sector de consumo masivo.

Un reciente informe de Kantar WorldPanel, el 26% de los hogares argentinos consumió lácteos Armonía, propiedad de Mastellone Hermanos, en el último año, y así logra posicionarse como la marca local que más creció dentro del reporte Brand Footprint, de Kantar Worldpanel.

El ranking top 10 de las marcas que más crecen en el mercado local lo completan: Manaos, Brahma, Tregar, Molto, Higienol, Casancrem, Aceite Natura, Magistral y Don Satur. En buena parte se trata de segundas marcas, ante un público que siempre se mostró reticente a bajar calidad, según indican varios informes de consumo. “El crecimiento de ambas marcas y los puestos que ganaron en el ranking son una muestra de la tendencia “Low Cost” que venimos registrando en Argentina durante el último año”, explica Filipponi.

Los datos de Scentia también muestran que empieza a caer la cantidad de unidades por ticket, marca un supermercadista. “Las transacciones demuestran retracción en ambos canales con un leve crecimiento del ticket promedio”, sostiene. Y agrega que “las unidades por ticket caen, especialmente en las grandes superficies”.

Pass-Through. Según IPC Online, una consultora que mide los precios de Bahía Blanca, “la depreciación del 8 de mayo de 2018 produjo una depreciación del 22% y con ello un traslado a capítulos enteros del Índice de Precios al Consumidor de esa ciudad. La depreciación junto al aumento de la incertidumbre aparentemente ha dado lugar a afectaciones generalizadas de precios”.

“Si con una devaluación del 20% hubo traslados, con otra similar, el lógico que vuelvan a llegar las listas”, resumió uno de los interlocutores del sector supermercadista en función del dólar a 29 pesos.n