Coca Cola indice un contest per trovare un dolcificante naturale e ipocalorico, nel frattempo rivoluziona la propria offerta di bevande

A ognuno la propria Coca Cola. Lo sanno bene i consumatori, che hanno la propria versione preferita – senza caffeina, zero o tradizionale che sia – e generalmente non intendono cambiarla. È quindi comprensibile il disappunto degli statunitensi, che in questi giorni stanno dicendo la loro sull’ultima decisione di Coca Cola: è stata lanciata da poco una nuova versione di Coca Cola Zero, rilanciata come Zero Sugar. L’azienda ha annunciato la decisione su Twitter e sul proprio blog: dopo un anno di ricerche e studi in laboratorio, la nuova Zero è pronta per il mercato con un nuovo gusto e un look rinnovato. Coca Cola, nel proprio annuncio, non ha chiarito come verrà modificata la ricetta di Coca Cola Zero, ma è presumibile pensare che l’azienda ricorrerà ancora a dolcificanti e non allo zucchero.

Presente già in 25 mercati, tra cui Regno Unito e Messico, la nuova bevanda non ha tardato a scatenare le ire dei fan sui social media. C’è anche chi per le proprie lamentele ha raggiunto livelli creativi d’eccellenza:

*Grabs last Coke Zero from fridge*

*Pulls up Twitter*

“Say goodbye to #CokeZero and hello to Coke Zero Sugar.”

*Looks at Coke Zero*

Me: pic.twitter.com/0IduDcUVMB — Jenn Sigwart (@terpgrrl) 26 luglio 2017

La ricerca di soluzioni che possano essere valide alternative allo zucchero, ma più naturali dei dolcificanti più comunemente utilizzati dall’azienda per le proprie bevande (soprattutto l’aspartame e l’acesulfame K) è il motivo che ha spinto Coca Cola a lanciare il contest “The Coca Cola Sweetener Challenge” sulla piattaforma di crowdsourcing HeroX.com. L’azienda offre un milione di dollari ai ricercatori e agli scienziati che sapranno individuare un composto naturale, sicuro e a basso contenuto calorico che sarà in grado di sostituire gli attuali dolcificanti utilizzati. Il contest invita anche gli utenti e i consumatori a caricare foto, video e post che possano contenere buone idee per il reperimento del nuovo dolcificante naturale, perché – come spiega Robert Long, responsabile innovazione di Coca Cola – “le buone idee possono arrivare da ogni piccolo suggerimento”.

Il contest deriva anche dal parziale fallimento di Coca Cola Life, il primo prodotto dell’azienda contenente stevia, lanciato nel Regno Unito nel 2014 e in seguito in altri paesi tra cui l’Italia. La stevia ha una lunga storia come alternativa ai dolcificanti in molti paesi, ma l’Europa ne ha approvato l’utilizzo solo a partire dal 2011. Visto lo scarso successo del prodotto, Coca Cola ha però deciso di concentrarsi sul lancio della nuova versione della Zero, di ritirare Life e di cercare soluzioni alternative grazie al nuovo contest proposto.