Ein Unternehmen will mit seiner Entscheidung seine Mitarbeiter dazu bewegen, dass sie weniger Fleisch essen (Symbolbild).

Beim US-Immobilienkonzern „WeWork” sehen die Speisekarten seit Sommer 2018 anders aus. Der Chief Culture Officer (zu deutsch etwa: „Beauftragter für Unternehmenskultur“) Miguel McKelvey traf eine Entscheidung, die einen Shitstorm in den USA auslöste.

US-Immobilienkonzern will Umweltschaden reduzieren

Das Unternehmen rechnete aus, dass sie durch die Entscheidung bis 2023 mehr als 15 Millionen Tiere gerettet, der Wasserverbrauch um 63 Milliarden Liter verringert und beim CO2-Ausstoß 202 Millionen Kilogramm eingespart werden können.

Diese Entscheidung sei laut McKelvey eine der wichtigsten Sachen, die die Menschen tun können, wenn sie den Umweltschaden verringern wollen.

Doch allzu beliebt war diese Entscheidung in der medialen Öffentlichkeit in den USA nicht. Ein Autor des Magazins „Slate“ schrieb zu dieser Entscheidung, dass sie „lächerlich, tyrannisch, heuchlerisch, arrogant und paternalistisch” sei, zitierte das SZ-Magazin.

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Kantine hat neuen Speiseplan

Seit Sommer 2018 gibt es in der Kantine von „WeWork” keine Fleischgerichte mehr. Wenn die 6.000 Mitarbeiter ihr Geschäftsessen von den Spesen absetzen wollen, müssen sie sich vegetarisch ernähren.

Außerdem bietet der US-Immobilienkonzern nur noch vegetarische Gerichte auf seinen Veranstaltungen an.

Die Firma kann zwar Fleischgerichte vom Speiseplan streichen, jedoch kann sie ihren Mitarbeitern den Fleischkonsum nicht verbieten. Daher ist es ihnen weiterhin gestattet, Steaks und Burger auf die Arbeit mitzunehmen und sie dort in der Kantine zu essen.

Doch so richtig vegetarisch ist das Unternehmen nicht, da die Kantine Fisch anbietet. McKelvey sagte jedoch dazu, dass er sich vorstellen könne, Alkohol, Fisch und Eier als nächstes vom Speiseplan zu streichen.

Fleischkonsum gefährlich für Gesundheit

Eine aktuelle Studie der University of London zeigt, dass der Fleischverzicht nicht nur die Umwelt entlastet, sondern auch die Gesundheit fördert.

Der Fleischkonsum verursache laut der Studie 285 Milliarden Dollar an Kosten für Krankenkassen und -häuser. Außerdem erhöhe der Konsum die Risiken für Herzkrankheiten, Diabetes und Schlaganfälle.

Den ausführlichen Artikel zum Fleischverzicht beim US-Immobilienkonzern „WeWork” kannst du beim SZ-Magazin lesen.