این مطلب نتیجه جدیدترین تحقیقات مجلات پزشکی معتبر دنیا راجب درمان کهیر است. در مجلات متعدد راجب خوراکی هایی که به درمان کهیر کمک موثر می کنند اشاره شده است که ما آن مواردی که بیشتر از همه توسط مجلات پیشنهاد شده اند را به شما معرفی می کنیم.

غذاهای فوق العاده موثر

1-دانه کتان

اگر به خانواده ی گیاهان لیناسه و لینوم، آلرژی ندارید، دانه های کتان میتونن واسه سلامتی تون مفید باشن. Linum usitatissimum، نام گیاه شناسی دانه ی کتان هست و این دانه خیلی مغذی ست.

دانه کتان و روغن کتان، یکی از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 هستن که باعث میشه خیلی برای بدن مفید باشن. دانه های کتان، همچنین برای درمان و جلوگیری از بسیاری از بیماری های رایج از جمله سرطان، یبوست، بیماری های قلبی و درد مفاصل استفاده میشن.

2- برگ گل آفتابگردان

اگر طعم تلخش واستون مسئله ای نیست، این برگ ها میتونن مواد مغذی داشته باشن که کهیر رو درمان میکنن. برگهای افتابگردان، یکی از بهترین منابع بتاکاروتن هستن، اما اونا همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین سی و ای هستن.

این برگ ها رو میشه در سالاد استفاده کرد یا در چای ریخت. اگر بخاطر طعمش نمی تونید ازش استفاده کنید، مکمل های این گیاه در بسیاری از فروشگاه ها موجود هست.

3- زردچوبه

قرن ها، از زردچوبه، در طب آیورودا و طب چینی، برای درمان بیماری های مختلف استفاده شده. اثبات شده که زردچوبه دارای خواص ضدالتهابی قوی ست، به خاطر همینه که این عضو از خانواده ی زنجبیل برای درمان کهیر استفاده میشه. زردچوبه در غذاهای هندی زیاد استفاده میشه و اما میشه از اون برای طعم دادن به ماهی، گوشت، سبزیجات و ماکارونی استفاده کرد.

4- سیر

از قدیم، از سیر برای درمان بیماری های مختلف استفاده میکردن، و تحقیقات اخیر نشون میده که سیر در کاهش خطر ابتلا به سرطان و حفظ سلامت قلب موثر هست. سیر ممکنه به علت توانایی در مهار فعالیت آنزیم ها، به درمان کهیر کمک کنه. علاوه براین، سیر به ویژه سیرخام، منبع خوبی از ویتامین سی و سلنیوم هست.

5- سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین، گیاه بومی آمریکای مرکزی و یکی از قدیمی ترین سبزیجات شناخته شده برای انسان هست. اگر از کهیر رنج میبرید، سیب زمینی شیرین، میتونه در رژیم غذایی تون گنجانده بشه که باعث واکنش های آلرژیک میشه. سیب زمینی شیرین، میزان خوبی از ویتامین سی و برخی از پروتئین ها رو فراهم میکنه که طبق تحقیقات اولیه ممکنه خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی داشته باشن.

حتما بخوانید: این 6روش درمان کهیر و حساسیتهای پوستی بجای متدهای بی فایده خانگی

6- سیب درختی

مصرف یک عدد سیب در روز میتونه باعث بشه که به دکتر نیاز نداشته باشید، اما آیا میدونید که سیب میتونه مانع کهیر زدن و واکنش های آلرژیک بشه؟ سیب، حاوی کوئرستین هست که میتونه از شما در برابر واکنش های آلرژیک، و علائم کهیر محافظت کنه. کوئرستین، با ایجاد ثبات در سول های مهارکننده هیستامین، از بدن در برابر کهیر و واکنش آلرژیک محافظت می کنه. سیب های خرد شده رو به اوتمیل(صبحانه رژیمی که با جودوسر پرک شده درست میشه) و سالاد میوه اضافه کنید و یا میتونید به عنوان میان وعده ازش استفاده کنید.

7- ماهی آنچوی

اگر به ماهی آلرژی ندارید، در خوردن آنچوی درنگ نکنید. آنچوی حاوی مقدار زیادی سلنیوم هست و تنها مصرف یک اونس آنچوی در روز، حاوی 28درصد سلنیوم هست. علاوه براین، آنچوی، یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا3هست، که نشون داده شده واکنشهای آلرژیک مثل کهیر رو کاهش میده. علاوه بر این، در مقایسه با انواع دیگه ی ماهی، ماهی آنچوی حاوی مقدار کمتری جیوه ست(یک فلز سنگین مضر که به نظر میرسه سلامتی رو به خطر میندازه).

8- خردل سبز

خردل سبز، حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی زیادی ست و خردل سبز، یکی از بهترین غذاهاست که اگر کهیر دارید میتونید ازش استفاده کنید. علاوه بر اینکه یکی از بهترین منابع بتاکارون هست، خردل، مقدار قابل توجهی ویتامین سی و ای فراهم میکنه. مواد مغذی در خردل میتونن رادیکال های آزاد رو از بین ببرن، با التهاب مبارزه کنن و به کاهش هیستامین کمک کنن. خردل در تمام فصلها موجود هست و میتونه در سوپر مارکت محلی هم پیدا بشه.

مکمل های فوق العاده موثر

9- ویتامین D و کهیر

در این مرحله شما احتمالا غذاهای بالا یا دارو مصرف کرده اید و برای اینکه از شر این مشکل آزادهنده خلاص بشین باید از مکمل ها هم استفاده کنید. در تحقیقی که در سال2017 انجام شد، ویتامین دی به درمان افرادی که از کهیر مزمن رنج می بردن، کمک کرد. محققان دریافتن که افزودن یک مکمل ویتامین دی، شدت نشانه ها رو تا ۳۳ درصد کاهش میده. افرادی که روزانه دوزهای بالاتر از ۴۰۰۰ واحد را استفاده کردن، کاهش ۴۰ درصدی رو در نشانه ها داشتن.

اگر برای از بین بردن کهیر دچار مشکل شدید، غذاهای غنی از ویتامین دی رو امتحان کنید. روغن ماهی، ویتامین دی بیشتری داره، و اره ماهی، سالمون و تن ماهی، حاوی ویتامین دی کمتری هستن. اگر به ماهی علاقه ندارید،آب میوه و یا شیر مصرف کنید.

10- ویتامین C و کهیر

شواهد زیادی وجود داره مبنی بر اینکه ویتامین سی، میتونه به درمان زخم هایی مثل کهیر کمک کنه. تحقیقی که در سال ۲۰۱۸ در ژورنال تحقیقات پزشکی منتشر شد نشون میده که ویتامین سی میتونه علائم آلرژی رو کاهش بده. ویتامین سی، یک آنتی اکسیدان هست که به این معنیه که می تونه به کاهش تورم به ویژه در دوزهای بالا کمک کنه. این تحقیق شامل دوزهای بالای ویتامین سی هست. غذاهایی که ویتامین سی زیادی دارن، به شما آسیب نمیرسونن.

غذاهایی که ویتامین سی زیادی دارن عبارتند از، گل کلم، کلم بروکسل، و فلفل سبز و فلفل قرمز. مرکبات، همچنین طالبی و اکثر توت ها، ویتامین سی زیادی دارن. همچنین می تونید غلات غنی از ویتامین سی رو مصرف کنید، تا دچار خارش پوست و کهیر نشین.

11- خوردن هیستامین ها

برای مقابله با واکنش شدید هیستامین، می تونید آنتی هیستامین مصرف کنید. این عمل با مسدود کردن هیستامین ها و جلوگیری از پاسخ ایمنی بدن انجام میشه. طبق یک مقاله، اگر دارید آنافیلاکسی رو تجربه می کنید و به سختی نفس می کشید، باید اپی نفرین تزریق کنید. کهیرها باید در عرض ۲۴ ساعت یا کم تر از بین برن، اما ممکنه کهیرهای جدید ایجاد بشن.اگر این فرآیند به مدت ۶ هفته یا کم تر ادامه داشته باشه، به عنوان کهیرهای حاد در نظر گرفته میشه. اگر بیش از شش هفته طول بکشه، کهیر مزمن به حساب میاد و باید به پزشک مراجعه کنید.