Afin d’enrayer la propagation du virus d’influenza aviaire H5N8, l’abattage massif d’un million de canards a débuté ce jeudi dans 150 communes des Landes, du Gers et des Hautes-Pyrénées (le Lot-et-Garonne, où sept foyers ont été recensés, n’est pas concerné). Une opération qui devrait durer au moins deux semaines.

Une fois tués, les palmipèdes iront jusqu’à Atemax, l’usine d’équarrissage située au Passage-d’Agen : "A partir de lundi, huit camions par jour, soit environ 200 tonnes de dépouilles de canards, seront amenés", confirme Sophie Grégoire, directrice de la communication du groupe Akiolis, dont dépend la société Atemax.

Mesures de sécurité

Et d’ajouter : "Un process par traitement thermique à plus de 130 °C, déjà imposé par la réglementation, permet de garantir les mesures de sécurité sanitaire et éliminer tout virus présent ou potentiellement présent".

La rédaction vous conseille Grippe aviaire : la guerre contre le virus est déclarée dans la région

Les dépouilles de canards incinérées pourront être revalorisées sous forme de farines ou de graisses animales utilisées comme combustibles.