“Queremos hacerlo cada sábado hasta que termine la cuarentena”, contó Miguel Tarascio, dueño del frigorífico a C5N. Con la colaboración de sus 80 empleados, colocó un mostrador en la calle donde entrega las bolsas con 7 kilos de carne a las 500 familias que se anotan mediante un formulario cada fin de semana.

El dueño de un frigorífico de regaló carne para afrontar la crisis

“Hace 70 años que mi familia vive acá, tengo siete hijos y ellos me preguntaron cómo podíamos ayudar al pueblo. Tenemos un matadero frigorífico de vaca. Es un pueblo pequeño. Pensé ‘por qué no ayudamos a las familias con 7 kilos de carne una vez a la semana’”, contó Miguel.

Sobre el procedimiento, explicó: “Elegimos 500 familias. Este es el segundo sábado que lo hacemos, son cuatro kilos de carne y el resto de menudencias frescas de lo que producimos en el mismo matadero. No hay puchero, solo costilla, blando, milanesas de nalga, hígado y mondongo”.

La elección de las familias va rotando por semana gracias a una aplicación que crearon sus hijas y a las consultas puerta a puerta: “Sabemos realmente quién está sin cobrar, quién está sin trabajo”, cuenta y explica que la mayor parte del desempleo se debe a la falta de cosecha de limón y cañas de azúcar, dos de las actividades rurales más importantes de la zona.

“Cuando vino el presidente Alberto Fernández a Tucumán y dio una charla me conmovió una frase. Dijo que los argentinos tenemos capacidad de producir alimento para 400 millones de personas. Sin embargo, hay 20 millones del país que la pasan mal”, reflexionó el dueño del frigorífico, que confirmó que hasta el momento, si bien el consumo bajó, pudo pagar los sueldos y los servicios.

“Uno tiene la buena fe de hacerlo. La gente colabora muy bien. Realmente se nota gente que la está pasando mal”, dijo a C5N.