Le panier d'épicerie coûte de plus en plus cher et l'augmentation des revenus ne suit pas toujours cette hausse. Cette situation nous affecte tous mais elle a un impact plus important pour les familles à faible revenu pour qui, c'est bien connu, s'alimenter sainement semble impossible compte tenu du budget qu'elles peuvent y accorder. L'argument le plus souvent soulevé pour expliquer cette problématique est le manque d'argent pour acheter des aliments sains et bons pour la santé. Nous sommes tous conscients que manger sainement avec un faible revenu est un défi de taille. Un défi certes mais il est surmontable!

Dans la vidéo que nous avons produite, nous accompagnons au supermarché deux familles de 4 personnes à faible revenu (deux adultes et deux enfants), afin de les conseiller et les éduquer sur des choix santé à prix abordables. Nous les aidons ensuite à préparer des repas santé à faible coût en impliquant les membres de la famille dans le processus de changement des habitudes alimentaires. Des experts en alimentation enrichissent le contenu de cette production avec des conseils santé simples et facile à mettre en pratique. Aussi, un feuillet de recettes accompagne également ce projet et de nouvelles recettes seront régulièrement rendues disponibles gratuitement sur ce site internet.

Une meilleure alimentation est un gage de santé pour tous, d'une meilleure attention dans nos activités et d'un niveau d'énergie maximal où que l'on soit et quoique l'on fasse!

Il nous est apparu important de faire notre part pour éduquer la population et contribuer à détruire le mythe que pour bien manger il faille y consacrer d'importantes ressources financières.

Bon visionnement!

L'Équipe de l'Institut d'enseignement en science naturopathique