V-förslag: Halvera köttätandet på skolor och äldreboenden

Sandra Lindström, gruppledare för V, vill att köttkonsumtionen minskas drastiskt.

Publicerad

Halvera köttkonsumtionen på skolor, äldreboenden och andra offentliga verksamheter i Solna. Det föreslår Vänsterpartiet.

ANNONS

ANNONS

Att minska mängden kött som serveras i offentlig verksamhet är ett viktigt steg för att minska Solna stads utsläpp av växthusgaser, menar Vänsterpartiet och föreslår därför en halvering av köttkonsumtionen i verksamheter som drivs av Solna stad.

I ett motion som partiet lämnar in vid kommunfullmäktiges sammanträde i kväll föreslås att fullmäktige ger stadsledningsförvaltningen i uppdrag att ta fram en handlingsplan för hur köttkonsumtionen på skolor, förskolor, äldreboenden och andra offentligt finansierade verksamheter ska kunna halveras fram till år 2025.

”Behöver visa vägen”

”Att minska mängden kött som serveras i offentlig verksamhet kan vara en stark drivkraft i den samhällsförändring vi står inför, och vi i staden behöver därför visa vägen genom att sätta 2025 som mål”, står det bland annat i motionen, skriven av fullmäktigeledamoten Krister Collin och Sandra Lindström, fullmäktigeledamot och gruppledare.

– Redan i dag finns det möjlighet att lägga in klimatkrav i upphandlingen av maten som ska serveras, till exempel krav på ekologiska råvaror. Vi ser att vi måste minska vår klimatpåverkan ytterligare och bland det mest effektiva man kan göra är att minska köttmängden och i stället använda vegetabiliska proteiner, säger Sandra Lindström.

Vad tror du om möjligheterna att få gehör för förslaget?

– Vi får väl se vad styret tycker, men i senaste skolmatsupphandlingen lades det in mål kring klimat och ekologiska livsmedel. Vi ser att det här är ytterligare en skärpning och hoppas såklart att det går igenom.