隈研吾も参入！建築界｢屋台ブーム｣の舞台裏 街を｢人間の居場所｣にするために必要なこと

今、若い建築家たちを中心として「屋台」を作るのがブームになっている。

街の片隅に屋台を出して、街ゆく人に無料でコーヒーを振る舞う。そんな趣味活動をしているのが、建築ユニット“mosaki”の田中元子さんだ。

屋台で無料コーヒーを振る舞う

「最初はみんな驚いて、どうしてそんなことをしてるの？ おカネは取らないの？とよく言われます」（田中さん）

そりゃそうだろう。

「でも、私は趣味で街でコーヒーを振る舞っています。振る舞っているからこそ、そこに生まれるコミュニケーションがあるんです。おカネを1円でも取ると、どうしても損得を考えてしまいます。その分、楽しくなくなっちゃうんです。これはホームパーティなどでも同じかもしれません。私は振る舞うことで自分が楽しんでいるのだから、無料でいいんです。だから、商売はしません。これは、（物を売るためではなく）自分が振る舞うための『パーソナル屋台』なんです。そう思うと、ひたすら楽しいんですよ」（同）

田中さんは2016年、あらゆる1階、地面のコンサルティングをするための会社、「グランドレベル」を設立した。屋台はそのコンサル活動の一環でもあるという。

「これまで隅田川沿いの公園や住宅地、線路沿いの私道や友人の事務所の軒先など、いろんなところで屋台を出しました。大手町のオフィスビル群の間にできた新しい緑道を、もう少し人間の居場所として活性化できないかとUR都市機構さんから相談を受けて、屋台を出させていただいたこともありました」（同）。