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材料：

6-8人分

＜ピザロール＞

ピザ生地 1本分

ペパロニ 約30枚

サラミ 約30枚

スライスモッツァレラチーズ（半分に切る） 8枚

ピザ用モッツァレラチーズ 1カップ

ロースト赤パプリカ（ひと口大）1/2カップ

唐辛子フレーク 小さじ1

オレガノ 小さじ1

＜ガーリックバター＞

溶かしバター 50g

にんにく（みじん切り）2片

パセリ（みじん切り）大さじ2

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

ピザソース 適量

1. 小麦粉をうすく振った天板にピザ生地を広げ、周囲に3cmほど余白を残して、ペパロニ、スライスモッツァレラチーズ、サラミを交互に並べる。

2. ロースト赤パプリカをのせ、ピザ用モッツァレラチーズ、唐辛子フレーク、オレガノをふり、端からゆっくり巻く。

3ガーリックバターを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ、ハケなどを使って(2)の全面に塗る。

4.200℃に予熱したオーブンに入れ、きつね色になるまで（約15-20分）焼いたら完成！好みの大きさに切り分けて、ピザソースをつけていただく。