Chia sẻ

Ăn gì ở Đà Nẵng là câu hỏi muôn thuở của nhiều vị khách du lịch khi tới đây. Nhưng giờ đây mọi chuyện có thể dễ dàng giải quyết nhờ GonJoy.

Không chỉ nổi danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, Đà Nẵng với nền khí hậu đặc trưng của miền Trung: có nắng, có gió, có biển xanh, cát trắng cũng tạo nên một nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú, mang đặc trưng riêng vùng miền. Đồ ăn ở đây đáp ứng đủ 3 tiêu chí: ngon – bổ – rẻ và hương vị thì không thể lẫn vào đâu được. Hãy cùng Joy giải đáp câu hỏi ăn gì tại Đà Nẵng trong 1 ngày nhé.

Mì Quảng

Món mì cộp mác “quốc dân” này hớp hồn du khách cả trong và ngoài nước lại có cách chế biến và nguyên liệu vô cùng đơn giản với: thịt gà, nén, hành tím khô, nghệ tươi, ớt tươi, đậu phộng rang, bánh tráng, sợi mì Quảng và các loại rau ăn kèm. Một tô mì Quảng chuẩn vị Đà thành phải có sợi mì dai ngon, thịt gà mềm, nước lèo đậm đà, thêm một chút beo béo, rau sống phải đảm bảo độ tươi ngon ăn cùng với bánh tráng nướng.

Điều làm nên nét khác biệt của tô mì Quảng là nước dùng chỉ chan xăm xắp, không chan ngập như với phở hay bún nên đảm bảo độ vừa miệng và đậm đà là yếu tố đầu tiên, quyết định tới độ ngon của tô mì.

Những địa chỉ mà bạn có thể đến thưởng thức mì Quảng:

Mì Quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, 231 Đống Đa – quận Hải Châu

Mì Quảng ếch Trang: 441 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu.

Mì Quảng Phú Chiêm: 107 Nguyễn Thị Minh Khai.

Cơm gà

Món ăn cũng đơn giản như chính tên gọi của nó nhưng lại có thể hút hồn bất cứ ai bởi chính sự đơn giản ấy. Nói đến cơm gà thì nổi tiếng nhất phải kể đến là cơm gà Hội An. Cơm có thể là cơm trắng hoặc cơm chiên, thường có màu vàng nghệ vô cùng hấp dẫn, thịt gà được chiên giòn, có nơi xé nhỏ hoặc để nguyên miếng thơm phức, ăn kèm dưa chuột cho đỡ ngấy hoặc các loại rau thơm. Phần nước chấm sánh mịn đi kèm càng làm tăng thêm độ hoàn hảo cho đĩa cơm.

Tùy theo đặc điểm chế biến của mỗi quán mà hương vị cơm gà lại không giống nhau. Đến Đà Nẵng mà không thử cơm gà quả thật là một thiếu sót vô cùng lớn với du khách.

Những địa chỉ ăn cơm gà Đà Nẵng bạn nên đến khi tới Đà Nẵng:

Quán cơm gà bà Ký Tam Kỳ: 55 Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu

Cơm gà Hồng Ngọc: 193 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu

Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu.

Bánh tráng thịt heo

Đà Nẵng vốn có vô vàn món ăn ngon vậy mà bánh tráng cuốn thịt heo vẫn là món ăn vặt không thể thiếu mỗi khi tụ tập bởi sự dân dã và ngon miệng mà nó mang lại.

Các nguyên liệu làm cũng vô cùng đơn giản với bánh phở cuốn, thịt lợn, bánh đa nem, cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, gừng, xả, ớt… và phần quan trọn g nhất chính là mắm nêm. Riêng phần thịt heo phải là thịt ba chỉ ngon nhất, được chọn lựa kỹ càng, rau sống phải giữ được độ tươi ngon. Cuốn một miếng bánh tráng với thịt heo, rau sống, chấm vào mắm nêm đậm đà đã được pha sẵn với ớt và tỏi các bạn sẽ cảm nhận được đâu là vị ngon không cưỡng lại nổi.

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ăn này.

Địa chỉ các quán Bánh tráng thịt heo ngon tại Đà Nẵng:

Quán Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng và 231 Đống Đa

Quán Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu hoặc 28 Duy Tân, Hải Châu

4.Bánh xèo, nem lụi

Bánh xèo Đà Nẵng to hơn bàn tay một chút, vỏ giòn màu vàng ngậy ở bên ngoài, bên trong có nhân tôm, thịt, giá đỗ, khoai tây, hẹ… đúc thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt, có thể có thêm trứng, ăn cùng với nước mắm chấm chua ngọt.

Các loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng như rau diếp, rau cải xanh, rau húng quế, tía tô…

Nem lụi Đà Nẵng cũng là món ăn ngon nức tiếng, hấp dẫn nhiều độ tuổi. Nem lụi mang đến hương vị đặc trưng của các loại gia vị, đặc biệt là phần nước chấm siêu ngon. Một cây nem lụi ngon phải vàng ươm thơm phức, ăn kèm cùng rau sống và nước chấm.

Top 3 quán bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua:

Quán bánh xèo, nem lụi bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu

Quán nem lụi bà Hồng: 84 Lê Độ, Thanh Khê.

Quán bánh xèo, nem lụi Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn

Bún Mắm Nêm

Thêm một món ăn có khả năng hút hồn bất cứ ai khi tới Đà Nẵng chính là bún mắm nêm. Nguyên liệu quan trọng nhất làm nên thương hiệu này chính là mắm nêm được chế biến vô cùng công phu từ cá cơm, cá trích hoặc cá nục. Thay vì lọc cá lấy nước mắm trong, người Đà Nẵng giữ nguyên phần cá pha cùng các gia vị khác làm nên mắm nêm ngon tuyệt hảo.

Địa chỉ các quán bún mắm nêm Đà Nẵng ngon:

Quán Bà Thuyên: K424/3 Lê Duẩn, Thanh Khê

Quán Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu 2

Dãy bún mắm nêm Trần Kế Xương, Hải Châu 2

Hải sản Đà Nẵng

Sẽ thật thiếu sót trong list này nếu không kể đến hải sản Đà Nẵng – có thể chế biến ra nhiều món ngon hớp hồn bất cứ ai ghé qua. Được thưởng thức những món ăn hải sản tươi sống pha lẫn vị nồng của biển phả vào đất liền là mơ ước của bất cứ du khách nào. Hải sản Đà Nẵng tươi, ngon, nhiều chủng loại và đa dạng về thành phần dinh dưỡng chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng cho thực khách 4 phương.

Các quán hải sản Đà Nẵng bạn nên đến:

Hải sản Bà Thôi: 100 – 98 – 96 Lê Đình Dương

Hải sản Biển Mặn: 65 Trần Hưng Đạo

Hải sản Mỹ Hạnh: Lô 18 Hoàng Sa, Phước Mỹ, Sơn Trà

Hải sản Năm Đảnh: 139/59/38 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng

Hi vọng với những chỉ dẫn vừa rồi của chúng tôi đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi khó:” Ăn gì ở Đà Nẵng”.