Sundt fedt

Der kan være andre grunde end sundhed til at vælge en bestemt type fedtstof frem for en anden.

Det kan være fx smag, klimapåvirkning, dyreetik eller fødevareallergier.

Denne artikel handler ikke om de ting – udelukkende om fødevarernes sundhed for almindelige raske mennesker uden fødevareallergier, der spiser typisk dansk kost.