カルビーは４日、埼玉県東松山市発祥の豚肉を使った「やきとり」の味を再現した「ポテトチップス やきとり味」の発売を前に、同社の江原信上級副社長執行役員が上田清司知事を表敬訪問した。

カルビーは昨年度から４７都道府県の「地元ならではの味」を開発するプロジェクトを始動。同年度に「やきとん味」を発売しており、やきとり味は第二弾で、３月４日から発売する予定だ。

やきとり味は豚のカシラ肉と長ネギを炭火で焼き上げ、みそだれを塗って食べる「やきとり」を再現した。パッケージには県のマスコットキャラクター「コバトン」のほか、忍城（行田市）や歓喜院聖天堂（熊谷市）など県内の観光名所も紹介されている。

試食した上田知事は「おいしい。やきとりの味がする」と感想を語り、「人手不足が深刻な居酒屋で料理が出てくる前のビールのお供にちょっと出すといいかも」と提案していた。

江原氏は埼玉県熊谷市の出身で、「『東松山のやきとり』はかなり知られるようになったが、まだ全国区ではない。この商品で地元を盛り上げたい」と期待を込めた。

やきとり味は首都圏で販売する。想定価格は税込み１２０円前後。