『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。

今回の"バカレシピ"は、セブン－イレブンの「豚ラーメン」をホットサンドメーカーで焼いた「マシマシ！ 二郎系ホットサンド」！

＊ ＊ ＊

【今回の食材】

・中華蕎麦 とみ田監修 豚ラーメン １個 ・食パン（８枚切り） ４枚 ・焼豚切落し １パック

野島 見てよ、助手くん。ホットサンドメーカーを買ったんだけど、これすごいわ。何を入れて焼いてもおいしくなる。チョコとかバナナを入れて甘くしてもウマいし、ベーコンとかを入れてしょっぱくしてもウマい。

助手 まあ、焼きたての食べ物はなんでもウマいですからね！ ってことは、今回はホットサンドのバカレシピッスか？

野島 そのとおり。今回はホットサンドの新境地を開拓すべく、材料にこれを買ってきました。

助手 セブン－イレブンの「豚ラーメン」じゃん！ アンタほんと好きだな。つーかホットサンドにその量挟めるのかよ！？

野島 挟めるかどうかはやってみないとわかりません。でも日本には焼きそばパンもあるし、麺とパンの相性が抜群なのはすでに証明済みなんですよ。

助手 相性がよくても挟めなかったらしょうがないだろ！

野島 ま、とりあえずやってみましょう。ホットサンドメーカーにパンをのせ、その上から麺、野菜、焼き豚をのせますね。

（１）のせる！ ホットサンドメーカーに食パンをのせ、その上に豚ラーメンの麺と野菜をたっぷりのせる。さらに焼き豚切り落しもマシマシし、豚ラーメンのスープを大さじ１杯程度かけよう

助手 すでにマシマシ状態！ そんなの挟めるわけないって！！

野島 ヌオオッー！！ よし、なんとかフタが閉まったぞ！

助手 麺が大量にはみ出てるし！ しかも中から煮詰まったスープがあふれてんじゃん！！ ニンニク臭がヤベェッー！！ 絶対これ壊れるだろ！

（２）焼く！ 食パンをもう１枚のせたら、強引にホットサンドメーカーのフタを閉めて焼き上げる。多少はみ出ても問題ないが、機械が壊れないように注意。まねする場合は自己責任で！

野島 よしっ、５分たったぞ。なんとか持ちこたえましたね。早速、フタをオープン！

助手 スゴッ！！ 表面がこんがり焼けてメチャクチャウマそうだけど、麺のはみ出し方がワイルドすぎる！ ホットサンドって女子受けするオシャレフードだと思ってたのに、真逆！

（３）完成！ ５分ほどしたらホットサンドメーカーのフタを開け、中心から半分にカットすれば完成。無理やりフタの中に押し込んだのに、見事にホットサンドとして焼き上がるのはすごい！

野島 確かにオシャレさのかけらもありませんねえ。というわけで、オシャレさのかけらもない助手くん。食べてみてよ。

助手 うるせえよ！......って、ウマッ！！ 極太麺のもっちり食感が合うし、二郎系の味つけもパンと合う！ これは新境地！！

（４）カスタム！ 食べる際には豚ラーメンの余ったスープに浸したり、唐辛子やこしょうをかけたり、バターやマヨネーズを塗ってアブラマシマシ感覚を味わうのもよし。自由自在にカスタム可能だ

野島 実はニンニクと脂とパンってガーリックトーストと同じ組み合わせなんですよね。これはちゃんと理論に裏づけられたウマさなのです。しかも余ったスープに浸したり、バターを塗ってアブラマシマシにしたり、自在にカスタムを楽しめるところも二郎系っぽいですよね。

助手 超ガッツリ系の糖質モンスターなのにペロリと食べてしまった......。野島さん、これお代わりお願いしていいッスか？

野島 おかしいな。機械のフタが閉まらなくなってしまった。

助手 やっぱり機械壊してんじゃねーか！！

●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）

ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）が好評発売中