بعد از چندین روز گشت و گذار در کتاب ها و سایت های آشپزی و پرس و جو از افراد باتجربه و حرفه ای، ۲ روش طرز تهیه هات چاکلت بی نقص رو براتون آماده کردیم. هات چاکلت، نوشیدنی خوبی برای روز برفی ست، یا میتونه هر زمان از سال طعم خوشمزه ی شکلاتی بهتون بده. راه های مختلفی برای طرز تهیه ی هات چاکلت وجود داره، چه بخواین هات چاکلت تون ساده، تند و یا کمی شیرین تر باشه.

اگر می خواین بدونید چطور شکلات داغ درست کنید، فقط این مراحل رو دنبال کنید:

روش اول: طرز تهیه ی هات چاکلت ساده

مواد لازم برای تهیه ی هات چاکلت ساده:

۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۱ قاشق غذاخوری شکر

سه چهارم پیمانه آب

دو سوم فنجان شیر

سه چهارم قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

یک مشت بیسکویت کوچیک

مرحله ی ۱، مخلوط کاکائو درست کنید. یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری شکر رو باهم مخلوط کنید. مواد اولیه رو هم بزنید تا همه باهم ترکیب بشن.

مرحله ی ۲، سه چهارم فنجان آب رو در یک کاسه یا یک فنجان بریزید. مطمئن بشین که مایکروویو رو به درستی تنظیم کردین.

مرحله ی ۳، آب رو به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در مایکروویو قرار بدین تا زمانی که به جوش بیاد.

مرحله ی ۴، آب داغ روی مخلوط کاکائو بریزید. مخلوط رو هم بزنید تا مخلوط یکنواختی بدست بیاد.

مرحله ی ۵، یک فنجان شیر رو در یک فنجان دیگه بریزید. تایم مایکروویو رو روی ۱ دقیقه بزارید، بعد شیر گرم رو داخل مخلوط آب و کاکائو بریزید.

مرحله ی ۶، سه چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید. مواد اولیه رو باهم مخلوط کنید. بعد مقداری از ماده ی تهیه شده رو داخل فنجان بریزید.

مرحله ی ۷، این دسر رو سرو کنید. از طعم خوشمزه ی این فنجون هات چاکلت لذت ببرین. اگه میخواین دوستاتون رو دعوت کنید، وقتی میخواین هات چاکلت درست کنید مواد اولیه رو دوبرابر کنید و یا این پروسه رو تکرار کنید.

روش دوم، طرز تهیه ی هات چاکلت موکا

مواد لازم برای تهیه ی هات چاکلت موکا

۱ فنجان پودر کاکائو

۱ فنجان شکر

یک چهارم فنجان پودر اسپرسو فوری

۱ قاشق غذاخوری وانیل

۶ فنجان شیر

مرحله ی اول، چهار ماده اولیه رو در یک ماهی تابه داغ با هم ترکیب کنید. یک فنجان شیر کاکائو، یک فنجان شکر، یک چهارم قاشق غذاخوری اِسپرسو،۱ قاشق غذاخوری وانیل و یک فنجان آب سرد رو در یک قابلمه سنگین با حرارت کم گرم کنید.

مرحله ی ۲، مواد اولیه رو مخلوط کنید. ادامه بدین و اونا رو هم بزنید تا پودر کاکائو حل بشه و مخلوط صاف و خامه ای بشه.

مرحله ی ۳، کمکی شیر به ترکیب اضافه کنید. ۶ فنجان شیر را بافاصله و با حرارت کم به مخلوط اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا زمانی که داغ بشن اما نزارید مواد بجوشن. یک فنجان شیر و نصف فنجان دیگه رو همزمان اضافه کنید تا وقتی مواد ولیه به صورت کامل باهم مخلوط بشن.

مرحله ی ۴، این دسر رو سرو کنید. از هات چاکلت موکا به عنوان وعده ی غذایی برای صبحانه لذت ببرین.