Um dos grandes prazeres da vida é se deliciar com os doces e sobremesas. Mas quando se trata de uma dieta, teoricamente eles não são muito recomendáveis, para quem faz parte de uma dieta equilibrada, é possível saborear algumas sobremesas low carb de vez em quando e não se sentir culpado(a).

As Sobremesas Low Carb, são aquelas com baixo carboidratos, e realmente são tão deliciosas quanto as receitas tradicionais. Não por onde começar? Fique conosco pois vamos ajudar, com essa lista de ideias e receitas abaixo:

Receitas de Sobremesas Low Carb

Podemos dizer que a dieta Low Carb você pode desfrutar de sobremesas incríveis, você não precisa evitar totalmente esses vilões do emagrecimento. Veja agora como preparar deliciosas Sobremesas Low Carb que são opções saudáveis para incluir em qualquer dieta que você esteja seguindo, e não se decepcionar.

Sobremesa Low carb – brownie

Ingredientes:

4 ovos;

1/3 de xícara de adoçante;

100 granas de chocolate amargo 100% cacau;

1 colher de chá de essência de baunilha;

200 g de manteiga;

1 pitadinha de sal.

Ganache

100 gramas de cream cheese;

1/2 xícara de creme de leite;

50 gramas de chocolate amargo 100% cacau;

1 colher de chá de canela;

1 colher de chá de gengibre em pó;

1/2 colher de chá de cravo da índia;

1/4 de xícara de adoçante;

1 colher de sopa de raspas de laranja.

Modo de preparo:

Comece pela massa do brownie: em uma tigela bata os ovos e adoçante até ficar aerado ,adicione uma pitadinha de sal e baunilha. Reserve.

Em seguida, derreta o chocolate e a manteiga junto no microondas. Incorpore na mistura de ovos e bata mais um pouco. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 210 graus, por 10 a 15 minutos. Retire quando ainda estiver cremoso por dentro. Espere esfriar e leve ao congelador.

Prepare a Ganache: pique o chocolate em pedaços, misture cream cheese, creme de leite, adoçante, especiarias e o chocolate numa panela e deixe aquecer em fogo baixo. Espere o chocolate derreter e ferver por 3 minutos misturando sem parar com uma colher . Retire do fogo, espere esfriar e leve ao congelador.

Montagem: Retire o brownie, espalhe a ganache por cima, finalize com raspas de laranja e sirva em fatias.

Sobremesa Low Carb Brigadeiro

Ingredientes:

200 g (1 xícara) de creme de leite

12 g (2 colheres de sopa) de cacau em pó

25 g (2 colheres de sopa) de adoçante xilitol

30 g (3 colheres de sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a manteiga e, quando derreter, coloque o restante dos ingredientes; Deixe ferver levemente (bolhas bem pequenas) por 1 a 2 minutos e desligar o fogo; Deixe esfriar, coloque em potinhos ou em um prato e deixe esfriar; Depois de frio, faça as bolinhas e, em seguida, coloque na geladeira, e sirva.

Mousse de maracujá low carb

Ingredientes:

200 g de creme de leite fresco;

1 pacote de suco de maracujá zero açúcar;

sementes de maracujá a gosto.

Modo de preparo:

Em uma recipiente fundo, adicione o creme de leite e o suco de maracujá.

Com a ajuda de um mixer, bata o creme de leite junto com o suco de maracujá por 1 minuto.

Quando ficar homogêneo, despeje em uma tigela de vidro, decore com sementes da fruta e leve para gelar por 2 horas ou até ganhar firmeza. Sirva!

Mousse de chocolate low carb

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite (200 ml)

4 claras

200 g de chocolate 70% cacau em pedaços

1/2 colher (de chá) de essência de baunilha

15 gotas de adoçante Modo de preparo: Derreta o chocolate no micro-ondas ou no banho maria. Se usar o micro-ondas os tempos variam muito de modelo para modelo, vá colocando de 30 em 30 segundos, retire, mexa e volte até derreter por completo. Misture o creme de leite sem soro com o chocolate derretido e misture bem. Bata as claras em neve. Misture as claras batidas à mistura de chocolate com creme de leite. Adicione a essência de baunilha e o adoçante e incorpore bem. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

Sobremesa – Torta de morango low carb

Ingredientes: 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoas

2 colheres de xilitol

50 g de manteiga

1 ovo Creme: 250 ml de creme de leite

200 g de cream cheese

4 colheres de sopa de xilitol

2 gemas

Essência de baunilha

Morango para decorar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da base até formar uma massa homogênea, disponha essa massa numa forma com fundo removível de 25 cm, espalhe a massa e aperte bem cobrindo o fundo e as laterais., fure a massa com um garfo e leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 20 minutos. Deixe esfriar. Coloque os ingredientes do creme numa panela, peneire as gemas (coloque na peneira fure e espere escorrer dentro da panela), leve a panela com os ingredientes ao fogo até o creme engrossar um pouco, retire do fogo, coloque num recipiente, cubra com plástico filme, encostando o plástico no creme. Fatie os morangos para decorar.] Coloque o creme frio dentro da forma com a massa fria e decore o recheio com morangos, sirva ou cubra a torta e leve para gelar por 2 horas.

Sobremesa Low carb – sorvete de limão

Ingredientes:

suco de 6 limões;

2 colheres de sopa de manteiga;

2 ovos;

1 xícara de xilitol;

2 xícaras de creme de leite fresco;

raspas de 2 limões.

Modo de preparo:

Em banho maria, coloque o suco, a manteiga, os ovos e o xilitol.

Misture até ficar um creme espesso. Espere esfriar. Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até adquirir um chantilly e junte a mistura de suco de limão e as raspas de limão. Coloque em um pote e leve ao congelador por 6 horas.

Sobremesa Low Carb – Doce de Leite

Ingredientes

2 xícaras de leite de coco (ou outro)

½ xícara de açúcar de coco (ou stevia

1 pitadinha de sal

2 colheres (sopa) óleo de coco opcional

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar dentro de uma panela, leve ao fogo baixo e começe a mexer. Quando ele começar a virar um caramelo, adicione o leite, o sal e o óleo de coco. Misture bem até que o doce engrosse, ele vai reduzir e pode demorar cerca de 30 minutos. Quando ele estiver no ponto, desligue a panela e espere esfriar. Depois é só colocar dentro de um pode de vidro e guardar na geladeira. DICA: Adicione cacau, amendoim ou coco ralado.

Bolo de chocolate low carb Ingredientes

3/4 de xícara de farinha de amêndoas

4 colheres de sopa de chocolate em pó 70% (usei Oetker)

2 colheres de sopa de coco ralado fino

2 colheres de sopa de farinha de coco

5 colheres de sopa de creme de leite

3 ovos

Adoçante (usei 20 gotas de sucralose + ½ xícara de erytritol)

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Essência de baunilha a gosto (opcional) Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o chocolate em pó, o coco ralado e a farinha de coco. Acrescente os 3 ovos e misture bem Incorpore o creme de leite e misture bem Misture o adoçante e o fermento em pó, adicionando a essência de baunilha, caso queira Em uma forma untada com manteiga, despeje a massa Asse em forno médio a 200 graus por 25 minutos

Veja mais Ideias e opções de Sobremesas Low Carb

Amor de Chocolate

Opções de sobremesa rápidas, fáceis e super saborosas para os amantes do chocolate. Bolo de chocolate, fudge, musse, pudim e qualquer outra coisa que você possa sonhar… variações são infinitas!

Sorvete

Algo refrescante para os amantes de sorvete da família, quando o verão está próximo e você sentir vontade de se servir de uma colher cremosa e saborosa de bondade gelada e baixa em carboidratos. Uma brisa para chicotear, uma delícia para curtir!

A Vida Pode Ser Doce – E Saudável Ao Mesmo Tempo.”

Emagreça Sem Passar Fome com a Dieta Low Carb!

Conheça também – O guia completo da dieta Cetogênica Low Carb

ESTA DIETA TEM SUCESSO COMPROVADO E É RECOMENDADA POR RENOMADOS NUTRICIONISTAS NOS ESTADOS UNIDOS

TRATAMENTO DA DIABETES TIPO 2 COM A DIETA CETOGÊNICA As pessoas com diabetes podem iniciar uma dieta reduzida em carboidratos (low-carb) e elevada em gorduras (high-fat), limitando a ingestão de carboidratos a quantidades mais razoáveis e saudáveis, e efetivamente sair da montanha-russa da glicemia. Os picos de glicemia serão bastante reduzidos e estar em cetose (ou cetoadaptado) protegerá contra a hipoglicemia.

Na verdade você pode comer brownies, sorvetes e muito mais coisas boas quando segue a Dieta Low Carb ou a Dieta Keto “Cetogênica”.