NEXCO中日本は、名城大学と連携し、JAなごやの協力のもと、愛知県産の米を使用したオリジナル甘酒を開発しました。この甘酒の試飲およびテスト販売を、3月28日（水）にメ～テレ社屋前「いいモノ物産展」にて実施いたします。

この甘酒は、通常の甘酒と異なり、JAなごやブランド米「陽娘（ひなたむすめ）」を原料とした米麹に、2種類の古代米（黒米・赤米）を配合して造られています。「飲む点滴」と呼ばれ健康効果があるとされている麹甘酒ですが、さらにポリフェノール類が含まれる古代米を加えることで、抗酸化能（アンチエイジング効果）が期待できることが、名城大学農学部・加藤教授の研究により明らかになりました。

開発にあたっては、名城大学のほか、JAなごやからは原材料の提供、名古屋市農業センターからは古代米のサンプルの提供、甘強酒造株式会社では甘酒の仕込み、愛知県立芸術大学にラベルのデザインのご協力をいただいており、愛知県のものづくりの力を結集した商品となっております。

今回のテスト販売の結果をふまえ、安定生産や販路の開拓について検討していきます。NEXCO中日本は、高速道路を活用した地域産業、地産地消の促進、文化交流、人材育成などにおいて地域との連携を図りながら、これからも6次産業化の支援に取り組んでまいります。

販売日時 2018年3月28日（水）10：00～14：00 販売場所 メ～テレ社屋前（東別院参道）

名古屋市中区橘2－10－1 販売内容 オリジナル甘酒（390g）を1本400円（税込）で

販売し、試飲も実施します。

限定300本の販売となっております。

名城大学農学部の学生も売り手として参加します。



販売する甘酒のイメージ

1.連携事業者と各社の役割

名城大学農学部：オリジナル甘酒の開発、健康効果研究

NEXCO中日本：オリジナル甘酒の開発、嗜好などに関するアンケートの実施、テストマーケティング

JAなごや：原材料（JAなごやブランド米「陽娘」、古代米）の提供

名古屋市農業センター：古代米のサンプル提供

甘強酒造株式会社：甘酒の仕込み

愛知県立芸術大学：ラベルのデザイン

2.甘酒の特徴

黒米、赤米の2種類の古代米を配合しています。

通常の甘酒よりも高い抗酸化能が期待できます。（名城大学調べ）

古代米の色素により、ほのかな桃色の甘酒です。

ノンアルコールで無添加なので、お子様にも飲んでいただけます。

3.アンケートのご意見

テスト販売に先立ち、2018年1月末に、岐阜県土岐市にある商業施設「テラスゲート土岐」にて、試飲とアンケートを実施しました。約260名のお客さまに飲んでいただいたご感想を以下に抜粋します。

色あいと、すっきりした味が魅力。

とてもおいしく、食感もしっかりある。

一般的なものに飽きてきたのでおもしろい。

古代米を使っているのが珍しく、おいしかった。

古代米のプチプチが好き。



アンケート実施の様子（学生が参加）