Kültürümüzün Bir Parçası Olan Siyah Çay!

Siyah Çay Nasıl Demlenir?



Yapılacak ilk işlem; çaydanlığa temiz su doldurmak. Su soğuk olmalı ve içme suyu olmalı. Klorlu su ile kaliteli çay yapmak mümkün değildir.



Demliğe çayı eklemeden evvel, çaydanlık ocağa koyulur ve suyu kaynatılır.



Kişi başına 1 tatlı kaşığı çay düşer. Kişi sayısına göre demliğe çay eklenir. Bir sonraki adım, güzel çay demlemek için önemli; çay ılık su ile yıkanır, süzülür.



Çaydanlıktaki su kaynayınca, ocağın altı kapatılır. 2-3 dakika kadar dinlendirilir ve su demliğe boşaltılır.



Ocağın altı tekrardan açılır ve 15 dakika kadar kaynatılır. Çayın tadı tam olarak almak istenirse; bu süre 25 dakikaya kadar uzatılabilir.



Çayın demlendiği nasıl anlaşılır ? Çay taneleri dibe çökmüşse, yani çay ile posa birbirinden ayrılmışsa, çay demlenmiş demektir.

? Çay taneleri dibe çökmüşse, yani çay ile posa birbirinden ayrılmışsa, çay demlenmiş demektir.

Demlenen çayın yaklaşık 30 dakika içinde içilmesi önerilir. Demlenen çay 30 dakikadan fazla beklerse; yapısında bulunan faydalı maddeler azalır.



Sağlık Dostu Bitki Çayları Nasıl Demlenir?



Karanfil, tarçın, zencefil gibi kalın kabuklu ve kök biçiminde olan bitkiler kaynatılarak içmeye hazır hale gelir.



Yaprak biçimindeki bitki çaylarının üzerine kaynamış su ilave edilir. 6-7 dakika kadar bekletip, süzülür.



Adaçayı ve ıhlamur çayı hazırlarken; çaydanlık ocağa koyulur ve tıpkı siyah çay gibi demlenmesi sağlanır. Bir kaba alınıp, üzerine kaynamış su eklenir ve 6-7 dakika dinlenmesi beklenir.



, tek bir yöntemle alakalı değildir. Verdiğimiz bilgileri adım adım uyguladığınızda iyi çay demlemek konusunda başarılı olabilirsiniz. Siyah çay ve bitki çayı nasıl demlenir merak ediyorsanız, bütün tüyolar burada!Türk kültürünün vazgeçilmez içeceklerinden biri olan siyah çay; sabah kahvaltısında, öğle sohbetlerinde veya akşam saatlerinde insanlara ayrıca keyif verir. Siyah çay faydaları da oldukça fazladır; kanser gibi ciddi hastalıkları önlemeye yardım eder, kemiklere, cilt sağlığına, bağışıklık ve sindirim sistemlerine, diyabete iyi gelir. Aynı zamanda güçlü antioksidan özelliği barındırır ve ağız sağlığına faydalıdır. Stresi hafiflettiği de bilinir.Güzel çay demleme oldukça basittir. Gerekli olan adımlar şöyle;için, suyun 100 derecede kaynadığı unutulmamalı. Çay ilk 3 dakika demlendiğinde, uyarıcı etkisi ortaya çıkar. 3 dakikadan sonraki zamanlarda da aroması hissedilir., tercih edilen bitkiye göre değişiklik gösterir. Hemen her hastalığa tedavi niteliğinde olan bitki çayları, uygun şekilde demlenmelidir. Böylece sağlığa olan olumlu etkileri artacaktır., bitki çayları nasıl demlenir gibi çok merak edilen soruların cevapları ve bitki çaylarında en iyi çay demleme teknikleri şöyledir;