Helt vete är en fullkornsprodukt som har kvar alla sädeskornets beståndsdelar. Det är rikt på magnesium och järn och har ett högt fiberinnehåll. Helt vete används kokt som ris eller i en sallad. Om du har en egen sädeskvarn kan du mala ditt eget fullkornsmjöl.

Om du vill baka med helt vete så koka enligt grundreceptet men uteslut saltet. Du kan sedan byta ut ca 10 procent av mjölet mot kokt vete. Det gör brödet extra gott och nyttigt.

Helt vete går också att grodda till t ex vetegräs.

Grundrecept kokt vete 2 portioner: Skölj 1 dl vete och blötlägg i 2,5 dl vatten. Koka sedan upp allt och låt småkoka ca 1 timme på svag värme under lock. Salta mot slutet av koktiden.

Dextringering av hel säd

Läs mer om våra svenska odlare

Produkten har utgått ur vårt sortiment.

Finns endast att köpa i lösvikt i vår Saltå Kvarn-butik.

Vikt Lösvikt

Förvaring Torrt, ej över normal rumstemperatur.

Ursprungsland Sverige