Braccia tornate all’agricoltura. Potremmo sintetizzare così un fenomeno che, battute a parte, si sta rivelando molto interessante.

L’agricoltura piace, crea posti di lavoro, entusiasmo, valore aggiunto. E torna a conquistare i giovani.

Le iscrizioni alla facoltà di Agraria crescono come non succedeva da tempo (più 45% rispetto a 5 anni fa), le imprese agricole giovanili nel 2017 sono aumentate del 9,3%. Quelle degli under 35 in Italia raggiungono le 50.000 unità, pari al 6,6% del totale; e i dati evidenziano un incremento delle erogazioni di prestiti oltre il breve termine, che significa desiderio di progettualità e fiducia. Nuove imprese agricole nascono un po’ ovunque. Cala la disoccupazione, meno 5% del quarto trimestre del 2017 rispetto a un anno prima, e cresce il numero degli occupati. Una passione e un’attenzione che hanno rilanciato il settore, incrociando nuove sensibilità fatte di rispetto per l’ambiente, di amore per la terra, di tutela del made in Italy inteso come prodotti genuini. Gli italiani stanno più attenti a cosa mangiano e da dove provengono gli alimenti, e sembrano voler premiare l’agricoltura italiana.

Ma non è solo un rinnovato amore per i sapori di una volta, il fenomeno è più ampio. Anche perché — come ha detto più volte il Ministro per l’Agricoltura — l’obiettivo fondamentale è che l’Italia diventi uno dei Paesi guida in ambito europeo per lo sviluppo delle tecnologie legate all’agricoltura“.

Per quanto riguarda l’industria alimentare, a incidere positivamente è ancora la crescita dell’export (+5,5% nei primi 4 mesi del 2017). E anche le imprese alimentari — circa 70.000, di cui 5.400 under 35 — continuano ad aumentare.

Il settore, va detto, in questi ultimi anni è stato aiutato. Ha beneficiato di un taglio di tasse di circa 1,3 miliardi, con l’abolizione dell’imu agricola e dell’irpef. Sono stati fatti investimenti per favorire il ricambio generazionale, e stanziati fondi per agevolare l’acquisto di nuovi macchinari. Inoltre, cogliendo questo interesse da parte dei giovani, sono stati previsti mutui a tasso zero; detrazioni per affitto dei terreni al 19% per giovani coltivatori diretti e imprenditori agricoli fino a 35 anni; incentivi all’assunzione di giovani con contratto a tempo indeterminato o determinato di minimo 3 anni.

Diciamo che questa volta la politica ha capito le potenzialità del settore, investendo in modo mirato. Anche il taglio di eccessive procedure burocratiche ha spinto perché il rilancio del settore fosse effettivo; vanno in questo senso la creazione del Registro unico dei controlli e gli interventi di semplificazione a favore del settore vinicolo. Non c’è dubbio, ad esempio, che il credito d’imposta al 40% degli investimenti — fino a 400mila euro — per l’innovazione di tecnologie abbia creato le basi per il connubio agricoltura-tecnologia di cui parlavamo prima, così come il credito d’imposta per l’e-commerce di prodotti agroalimentari sempre al 40% degli investimenti.

E’ come se un mondo, forse da qualcuno condannato un po’ troppo presto a sbiadire nelle vecchie foto dei nonni, si sia ripreso la sua rivincita nel nuovo millennio, superando in un attimo i tanti saggi sull’abbandono delle campagne o su un futuro fatto di cibo sintetico. Cosa che sarebbe clamorosa per un paese come l’Italia che ha un patrimonio costituito da oltre 67mila specie di piante e animali. Una ricchezza unica al mondo. E bene ha fatto il Parlamento ad approvare una legge che tutela proprio la biodiversità, dopo essersi confrontato con gli agricoltori, le associazioni ambientaliste e la comunità scientifica.

C’è un ultimo aspetto da segnalare, non meno importante, ed è quello dell’agricoltura sociale, che integra l’attività agricola con quella dell’inclusione. Stiamo parlando di 390 cooperative attive, con circa 4 mila occupati e 200 milioni di euro di fatturato.

Una forma di agricoltura che potremmo definire “civile”, che affonda le radici in una cultura antica, da sempre caratterizzata da pratiche di solidarietà e mutuo soccorso, e che oggi anche grazie al recupero del patrimonio edilizio per le attività di agricoltura sociale con finanziamenti regionali — e alla priorità per l’assegnazione delle gare di fornitura a mense pubbliche per prodotti agroalimentari provenienti da agricoltura sociale — sta vivendo una nuova primavera.

L’agricoltura italiana, dunque, non solo manda segnali di ottima salute, ma si candida seriamente a vincere le sfide dei prossimi anni.