Por Gazeta do Povo

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Começou na quinta (10) e segue até 27 de setembro a 3.ª edição do Festival do Pão com Bolinho de Curitiba. O evento é organizado pelo site Curitiba Honesta e conta com a participação de 33 estabelecimentos, entre bares e restaurantes. Os estabelecimentos servem a especialidade pelo preço fixo de R$ 8,90.

“É uma forma de resgatar este prato, tão popular nos bares e padarias de Curitiba, e divulgar para as gerações mais novas. Quem é de Curitiba e vive aqui há bastante tempo, certamente tem um lugar que comeu um pão com bolinho que não esquece. É um petisco que resgata a nossa ‘memória gustativa’ e afetiva”, afirma Sergio Medeiros, idealizador do festival.

Confira os participantes:

Anita

| Gean Cavalheiro

Bolinho com carne moída de primeira com linguiça Blumenau (linguiça temperada e defumada pela casa), recheado com queijo duplo, maionese caseira, alface, tomate, no pão artesanal, acompanha molho barbecue caseiro.

Serviço

Rua Anita Garibaldi, 4596, Barreirinha – (41) 3354-0069. Terça a sexta das 18h30 a 0h. Sábado das 18h30 a 0h

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Aqueces Bar

| Gean Cavalheiro

Bolinho grelhado feito com carne moída selecionada, temperada com sal, pimenta, cebola, alho e azeite, servido no pão francês com maionese e vinagrete da casa.

Serviço

Rua Senador Xavier da Silva, 242, São Francisco – (41) 3209-8877. Terça a sábado das 18h a 0h. Domingo das 15h às 21h.

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Armazém Santana

| Gean Cavalheiro

Bolinho misto de carne bovina e linguiça Blumenau, queijo alemão derretido, servido no pão francês, cheiro verde e vinagrete opcional.

Serviço

Rua Salgado Filho, 4460, Uberaba – (41) 3024-5320. De segunda a sábado das 10h a 0h.

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Aufenhaus

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne especial, cebola salteada no shoyu, muçarela argentina e maionese caseira servido no pão francês.

Serviço

Rua Dom Pedro I, 643, Água Verde – (41) 3618-2001. Terça a sexta das 18h às 22h; sábado das 11h30 às 22h.

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BarBaran

| Gean Cavalheiro

Bolinho, salaminho colonial defumado, queijo derretido, hrin (raiz forte), pepino azedo, maionese no pão francês.

Serviço

Alameda Augusto Stelfelld, 799, Centro – (41) 3322-2912. De terça a sexta das 16h30 as 23h30. Sábado das 12h. as 23h30. Domingo das 16h as 20h30

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Bar do Dante

| Gean Cavalheiro

Bolinho, cheiro verde, maionese, acompanha vinagrete.

Serviço

Rua Conselheiro Carrão, 194, Juvevê – (41) 3078-4820. Segunda a sexta 11h30 às 14h30, das 17h às 23h30. Sábado das 11h30 às 18h30.

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Bar do Pachá

| Gean Cavalheiro

Bolinho, queijo gruyère, tomate, cebolinha verde no pão redondo.

Serviço

Rua Claudio Manoel da Costa, 548, Bom Retiro – (41) 3044-4480. Segunda a sexta das 18h às 23h.

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Baroneza

| Gean Cavalheiro

Bolinho, queijo muçarela, molho de pimenta da casa no pão francês.

Serviço

Rua Conselheiro Carrão, 279, Juvevê – (41) 3352-9327. Segunda a sábado das 17h30 a 0h.

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Barsóvia

| Gean Cavalheiro

Bolinho misto de carne bovina e linguiça Blumenau (140 gramas), duas fatias de queijo muçarela derretido, maionese de alho caseira, no pão de manteiga, molho chimichurri à parte.

Serviço

Rua Ébano Pereira, 502, Centro – (41) 3224-3814. Sexta e sábado das 18h às 23h30; domingo das 11h às 14h30.

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Barolho Gastrobar

| Gean Cavalheiro

Bolinho na chapa, queijo derretido, no pão francês.

Serviço

Rua Manoel Eufrásio,1350, Centro Cívico – (41) 3024-0445. Segunda a sábado das 15h às 22h.

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Best Ribs

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne recheado com provolone, molho rose no pão big francês.

Serviço

Rua Raul Carneiro Filho, 284, Água Verde – (41) 3332-8816. Terça a sábado das 18h às 24h.

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Boteco La Grappa

“Porco Bolo”: Bolinho de pernil suíno e especiarias, queijo, molho barbecue de goiaba, servido no pão cervejinha, acompanha chips gigantes.

Serviço

Alameda Dom Pedro II, 390, Batel – (41) 3016-4534. De terça a domingo das 18h a 0h. Sexta e sábado das 18h a 1h.

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Canabenta

| Gean Cavalheiro

Bolinho, muçarela, molho rosé, vinagrete no pão francês.

Serviço

Rua Itupava, 1431, Alto da XV – (41) 3019-6898. Terça a sábado das 17h a 0h; domingo das 15h às 22h30.

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Cantina Casa Velha

| Gean Cavalheiro

“Bolinho à parmagiana”: Bolinho de carne recheado com presunto e queijo, tomate picado e refogado, parmesão ralado e cebolinha verde, no pão francês.

Serviço

Rua Vereador Toaldo Tulio, 2069, Santa Felicidade – (41) 3082-0120 e 3082-2090. Terça a domingo das 18h30 às 23h.

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Cartolas

Bolinho de 140 gramas, queijo muçarela, vinagrete ou picles, molho barbecue e maionese da casa no pão francês.

Serviço

Rua Emiliano Perneta, 880, Batel – (41) 3209-6982. Segunda a sexta das 11h as 14h30. De terça a sexta das 17h às 23h. Sábado das 11h às 23h. Domingo das 15h45 às 21h.

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Cervejaria da Vila

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne bovina, mortadela frita, cebolinha e maionese temperada, no pão francês.

Serviço

Rua Mateus Leme, 2.631, São Lourenço – (41) 3015-4620. Segunda a sexta das 18h às 1h. Sábado das 18h às 2h.

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Cidadão do Mundo

| Rodrigo Pierrot

Bolinho de pernil suíno com linguiça, marinado no missô, cream cheese e sunomono (conserva de pepino agridoce), no pão australiano, acompanha maionese de wasabi.

Serviço

Rua Bento Viana, 352, Água Verde – (41) 3015-7017. Segunda a domingo das 18h às 23h.

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Dali da Esquina

| Gean Cavalheiro

Bolinho, queijo derretido e molho de pimenta da casa no pão francês.

Serviço

Rua Prudente de Morais, 433, Mercês – (41) 3329-0895. De segunda a quinta das 8h às 20h30; sexta das 8h às 22h.

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Don Kebab

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carneiro, tomate, cebola roxa, salsinha, molho tahine no pão sírio.

Serviço

Rua Vicente Machado, 767, Batel – (41) 3232-3200. Segunda a sábado das18h às 23h30.

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Fita Crepe

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne com parmesão, provolone, maionese, no pão sem glúten. O bolinho também não leva glúten na preparação.

Serviço

Rua Itupava, 1670, Alto da XV – (41) 3779-0963. Terça a domingo das 17h a 0h.

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Gordo & Magro

| Gean Cavalheiro

Bolinho, maionese artesanal, ciboullete no pão crocante.

Serviço

Rua Theodoro Makiolka, 2.009, Santa Cândida – (41)3356-9353. Quarta a sábado das 19h às 23h.

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Haus Bier

| Gean Cavalheiro

Bolinho de churrasco ao molho de cerveja, empanado com farinha de pretzel alemão, recheio agridoce feito com malte e lúpulo inglês, alface, tomate, molho vinagrete cremoso no pão de wafle.

Serviço

Rua México, 291, Bacacheri – (41) 3014-7328. Terça a quinta das 18h às 21h45. Sexta e sábado das 18h às 23h45.

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Jabuti

| Gean Cavalheiro

Bolinho, queijo muçarela, molho refogado de tomate e cebola, vinagrete, alface, acompanha maionese picante da casa, servido no pão francês.

Serviço

Rua Assis Gonçalves, 1.506, Água Verde – (41) 3229-5054. Segunda a sexta das 17h às 23h30. Sábado das 18h às 23h30.

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Jackson Assados – Quatro Barras

Bolinho, bacon frito, molho vinagrete, cebolinha verde e mostarda escura, servido no pão de água.

Serviço

Rua do Contorno, 877, Jardim das Acácias, Quatro Barras – (41) 3554-1301 e 9963-9236. Quinta e sexta das 17h às 23h. Sábado das 11h30 às 22h.

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Menina Zen

| Gean Cavalheiro

Dois bolinhos, molho verde especial, tomate, alface no pão francês.

Serviço

Rua Itupava, 1.353, Alto da XV – (41) 3018-5178. Terça a sábado das 18h às 23h30. Domingo das 16h às 22h.

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Na Casa do Ganso

| Gean Cavalheiro

“Bolinho lá da Igreja”: Bolinho, alface, tomate, maionese no pão francês.

Serviço

Rua Jacarezinho, 1503, Mercês – (41) 3014-0401. Terça a sábado das 18h às 22h.

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Porco Nobre

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne suína recheado com ovo cozido, queijo provolone, cebolinha verde no pão francês.

Serviço

Avenida Água Verde, 937, Água Verde – (41) 3343-0800. Segunda a sábado das 11h30 às 23h. Domingo das 17h30 às 23h

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Prime Grill

| Gean Cavalheiro

Bolinho de angus, muçarela derretida, molho chimichurri no pão de água crocante.

Serviço

Rua Mateus Leme, 2.835, São Lourenço – (41) 3527-0559. Segunda a sexta das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h. Sábado das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30. Domingo das 11h30 às 16h.

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Quermesse

| Gean Cavalheiro

Bolinho, creme de cheddar, cebola crispy no pão francês.

Serviço

Rua Carlos Pioli, 479, Bom Retiro – (41) 3026-6676. Terça a sexta das 17h às 1h. Sábado e domingo das 16h a 1h.

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Riders Pub

| Gean Cavalheiro

Quatro bolinhos, muçarela derretida, cheiro verde, no pão crocante exclusivo do Riders, acompanha molho de alho caseiro.

Serviço

Rua Desembargador Motta, 1.836, Centro – (41) 3598-0064. Terça a sábado das 18h às 1h. Domingo de 16h às 22h.

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Silzeu’s

| Gean Cavalheiro

Bolinho, provolone, alface, tomate, maionese de alho da casa no pão francês.

Serviço

Via Veneto, 500, Santa Felicidade – (41) 3077-2953. Terça a quinta das 18h a 0h. Sexta das 18h a 1h, sábado 15h a 1h, domingo das 15h às 23h.

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Simples Assim

| Gean Cavalheiro

Bolinho misto de carne bovina e suína, queijo provolone, cebolinha, honey barbecue levemente picante e maionese no pão especial.

Serviço

Rua Ângelo Sampaio 1.671, Batel – (41) 3016-6610. Terça a quinta das 18h às 23h30; sexta e sábado 18h às 00h30.

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Trovatore Burguer

| Gean Cavalheiro

Bolinho de carne bovina e bacon, queijo provolone no pão estrela, acompanha suave molho de pimenta da casa.

Serviço

Rua Brigadeiro Franco, 3.555, Rebouças – (41) 3332-3738. Segunda a sábado das 18h às 23h.