

J’aimerais vraiment pouvoir être dans la tête de l’artiste et maître sushi Takayo Kiyota pour comprendre comment elle arrive à imaginer le résultat final. Vous aurez compris qu’elle doit placer ses ingrédients parfaitement sur une surface plane, et qu’une fois roulés, il est trop tard pour faire des modifications. Le moins qu’on puisse dire c’est que son talent est impressionnant.





