Question posée par Gilles le 03/02/2020

Bonjour,

Vous nous interrogez sur une publication de la page Facebook «Toulouse en action», qui relaie régulièrement les actions des gilets jaunes et des publications opposées au gouvernement. En date du 2 février, ce post, qui a occasionné près de 2 000 partages, raconte le geste de serveurs à l’encontre de deux membres du gouvernement à l’occasion du sommet Choose France, qui s’est tenu au château de Versailles le 20 janvier.

Cet événement, destiné à «faire rayonner l’attractivité économique de la France», regroupait près de 150 chefs d’entreprise, plusieurs membres du gouvernement et Emmanuel Macron. Il a été l’occasion de protestation de plusieurs centaines de gilets jaunes, qui ont essayé de marcher vers le château de Versailles, avant d’en être empêchés par les forces de l’ordre. Mais il aurait été aussi perturbé de l’intérieur. C’est ce que raconte le post Facebook, qui rapporte une scène censée s’être déroulée à l’heure du déjeuner, en présence du Premier ministre, Edouard Philippe, et de la garde des Sceaux, Nicole Belloubet.

«Le 20 janvier dernier Edouard Philippe a eu peur, à Versailles, dans l’intimité feutrée des salons luxueux. Les gilets jaunes étaient là», peut-on lire sur cette page Facebook, qui précise que deux serveurs «ont glissé des mots sous les serviettes de Nicole Belloubet et d’Edouard Philippe». Des petits mots qui indiquaient notamment : «Les gilets jaunes triompheront, mettez-le vous en tête.» «A l’abri des caméras, dans le confort, le luxe et l’intimité du palace, trois serveurs ont refusé d’exécuter leur tâche par conviction politique. Ils ont laissé les assiettes vides», poursuit-on encore. Enfin, le post est accompagné d’une photo montrant un homme, en tenue de maître d’hôtel, faire une quenelle – geste popularisé par Dieudonné, polémiste condamné pour antisémitisme – derrière le pupitre officiel.

CheckNews est entré en contact avec une serveuse, Gilet jaune de la première heure, qui dit avoir participé à cette action. Régulièrement, elle fait la route pour effectuer des missions de maître d’hôtel en extra auprès d’une entreprise de traiteur située en banlieue parisienne. Cette fois-ci, elle a été appelée la veille pour une prestation au château de Versailles. Elle nous raconte : «C’est un ami, tard le soir, qui m’a envoyé un article pour me dire "t’as vu qui tu sers demain?" L’article parlait du sommet en présence de membres du gouvernement. Je ne savais pas avant d’arriver sur place quels ministres seraient présents, mais sur le coup, j’ai pensé appeler mes patrons pour les prévenir que je ne viendrais pas. Je tremblais de partout ! Et puis après, je me suis dit qu’il fallait que je fasse quelque chose. J’ai cogité toute la nuit… Je me suis dit : "Je vais jeter mon tablier et leur dire ce que je pense." C’est pourquoi j’ai écrit ces notes sur mon téléphone.»

Verre de vin blanc

Des notes que notre interlocutrice nous transmet effectivement. On peut y lire : «Il est grand temps que vous preniez conscience que sans le peuple que vous malmenez, vous n’êtes rien. C’est lui qui paie votre repas aujourd’hui, vous le cuisine et vous le sert. Ce peuple à qui vous mentez, que vous volez et battez. Alors symboliquement j’ai décidé de ne pas vous servir. Je serai sûrement seule, car beaucoup ont encore peur de perdre ce qu’ils croient posséder mais n’en pensent pas moins… […] Perdre mon travail me fait moins peur que de vivre dans le monde que vous nous préparez.»

Sur les faits, la maître d’hôtel poursuit : «En arrivant le matin, j’ai parlé à deux collègues gilets jaunes qui étaient là. Ils m’ont dit que j’allais me faire jeter dehors si je faisais un geste devant les ministres. L’un d’eux m’a dit qu’il comptait placer un mot – "les gilets jaunes triompheront" – sous la serviette d’Edouard Philippe. Du coup, j’ai écrit ce que j’avais préparé sur un bout de papier et je l’ai mis sous la serviette de Nicole Belloubet. Edouard Philippe a lu le mot, sa sécurité est venue autour de lui. Nicole Belloubet a vu le mot mais l’a donné tout de suite à son équipe. Elle ne l’a pas lu. Ensuite, avec un autre collègue qui lui n’a pas mis de petit mot aux ministres, nous avons posé notre tablier et nous sommes partis.» La serveuse précise que le repas n’a pas été interrompu. «Au lieu d’un serveur par table, je pense qu’ils ont dû tourner à deux. On n’a pas saccagé le repas. Mais il faut savoir que tout ça est payé avec notre argent. En cuisine, je me suis servi un verre de vin blanc, parce que c’est payé avec nos sous !»

Une autre serveuse, également embauchée sur cette prestation, est arrivée plus tard dans la journée. Elle confirme à CheckNews que, dans l’équipe, «tout le monde parlait de ce qui s’était passé à midi».

Côté Matignon, on indique à CheckNews que le Premier ministre «n'a jamais reçu un tel mot». En revanche, dans l’entourage de Nicole Belloubet, on nous confirme que la garde des Sceaux se souvient bien avoir «reçu un mot» lors de ce déjeuner. Mais précise avoir «été servie tout à fait normalement».

«Chant de manif»

Quant à la photo de la quenelle, la serveuse assure que celle-ci a été prise pendant la mise en place de la salle et qu’elle-même n’était pas encore arrivée. Le collègue qui figure sur la photo a aussi participé à l’action, nous dit-elle. Et d’interpréter ce geste comme une référence aux «chants de manif, dans la rue, quand on dit Manu la quenelle dans ton cul, tout ça… [ce chant a effectivement été entonné en décembre 2018 sur le parvis du Sacré-Cœur, ndlr] Cette photo derrière le pupitre, c’était pour dire, nous aussi on est là».

Le post Facebook assure que les trois serveurs ont «évidemment perdu leur travail» après cet événement. La jeune femme nous confirme que sa hiérarchie lui a fait savoir qu’elle ne ferait plus appel à elle. Contactée, l’entreprise en question avance une «affaire de discipline interne» mais ne souhaite pas faire davantage de commentaires. Nous ne sommes donc pas en mesure de savoir ce qu’il est advenu des deux autres maîtres d’hôtels potentiellement impliqués.

EDIT mercredi 5 février 9h: ajout - Matignon assure que Edouard Philippe n'a pas «reçu un tel mot».