Le jeune homme et la jeune femme qui se tiennent côte à côte à la barre, tout de noir vêtus, ont la voix quelque peu balbutiante, comme s’ils étaient encore interloqués, abasourdis, de se retrouver là, face à la justice.

Lui, Pierre-Antoine, les cheveux mi-longs et le visage encore adolescent, a 21 ans. Il étudie les mathématiques à La Sorbonne, vit encore chez ses parents et projette de devenir enseignant. Elle, Ludivine, des mèches bleues et rouges dans les cheveux, a 30 ans. Un temps caissière, elle est aujourd’hui sans emploi. Ces deux jeunes militants de la cause animale, couple à la vie ordinaire, comparaissaient ce mardi au tribunal correctionnel de Paris pour « violences et dégradations en réunion » pour s’en être pris il y a un mois à un boucher du 10e arrondissement de Paris.

C’était le 4 mai, en plein milieu d’après-midi. Alors que Steevens Kissouna prépare une commande derrière son étal garni de pièces de boucherie, dans le marché Saint-Quentin, quinze à vingt personnes viennent l’asperger de faux sang. Parmi elles, Pierre-Antoine et Ludivine. L’opération ne dure que quelques minutes, mais elle dévaste toutes les pièces de boucherie. Steevens Kissouna ressort même de cette action choc avec une côte fêlée. Il affirme avoir été frappé par Pierre-Antoine, le jeune étudiant en maths.Rencontre avec le boucher agressé par des antispécistes : « Je suis un artisan, pas un assassin ! »

« Notre philosophie est non violente »

Que s’est-il passé exactement ce 4 mai, dans ce marché couvert situé à quelques rues de la gare de l’Est ? Tour à tour, les deux prévenus tentent de livrer leur version des faits, un peu hésitants, parfois même un peu confus.

Oui, ils reconnaissent leur participation à cette opération dite « du sang versé », consistant à déverser du liquide rouge sur la devanture de boucheries au nom de la lutte contre l’exploitation animale et les mauvais traitements infligés aux animaux. Militants de la cause animale, ils affirment avoir déjà pris part à des happenings, mais c’est la toute première fois qu’ils participaient à une action directe de ce type, non déclarée et dirigée contre une boucherie. « J’ai pris connaissance de cette action sur Facebook », détaille Pierre-Antoine.

« Le jour de l’action, un rendez-vous était fixé dans le square situé près du marché Saint-Quentin. C’est seulement à ce moment-là que l’on nous a dit quel commerce serait visé. Je ne sais pas pourquoi c’est cette boucherie qui a été choisie. Je n’étais pas au courant qu’elle était bio. »

S’ils reconnaissent avoir fait irruption, avec une dizaine d’autres militants, dans le marché, puis avoir déversé des bouteilles de liquide rouge sur la vitrine du boucher, Pierre-Antoine et Ludivine contestent en revanche tout acte de violence. « Notre philosophie est non violente », prend soin de rappeler la jeune femme. « Lors du briefing, on nous a bien précisé que ce type d’action n’avait pas pour but de casser ou dégrader, mais d’interpeller », poursuit de son côté l’accusé, qui conteste avoir levé la main sur Steevens Kissouna.

A la présidente, qui leur fait remarquer que déverser du liquide rouge sur une vitrine constitue pourtant déjà une dégradation, les deux militants plaident une forme de candeur. « Je ne le savais pas. Je ne l’ai appris qu’après. Je m’en excuse », lâche benoîtement Pierre-Antoine, confessant « avoir été un peu impressionné et dépassé par les évènements ».

« J’en suis sûr »

A la barre, les parties civiles, Steevens Kissouna en tête, mais aussi deux fromagers ayant tenté de lui venir en aide, racontent une histoire bien différente. Le jeune boucher prend d’abord soin de rappeler que le faux sang est loin d’avoir été simplement aspergé sur sa vitrine, puisque c’est toute sa marchandise qui en présentait des traces. « J’ai été obligé de tout jeter. »

Revenant en détail sur ce qui s’est passé, l’artisan évoque surtout ce fameux coup de poing reçu sur le flanc droit, qui aurait été asséné par Pierre-Antoine, alors que le boucher cherchait à faire fuir les militants. « Après avoir été frappé, je suis tombé. Ce sont mes collègues commerçants qui m’ont relevé et mis à l’abri derrière mon étal, avant de faire fuir le groupe et de fermer la grille du marché ». Etes-vous certain que la personne qui vous a frappé est bien Pierre-Antoine C. ?, lui demande alors la présidente. « J’en suis sûr », répond-il, sans hésitation.

Appelé à la barre, un fromager, travaillant à quelques mètres de la boucherie, charge quant à lui Ludivine. Alors qu’il tentait de refermer la grille du marché, la jeune femme lui aurait déversé une bouteille de faux sang à la figure. « J’en ai reçu dans l’œil, j’ai été obligé d’aller aux urgences et de suivre un traitement. » Un geste que l’intéressée, là aussi, conteste.

« Au nom du bien-être animal, on agresse un être humain »

Pour l’avocate de Steevens Kissouna, qui représente aussi la Fédération de la Boucherie et des Métiers de la Viande, la violence ne fait évidemment aucun doute. Et cette journée du 4 mai ne saurait être banalisée et réduite à une simple action militante. « Ils ont blessé un boucher. On vient de passer une étape. On ne défend pas une cause noble dans la violence et dans la haine », lance-t-elle, mettant en avant le préjudice matériel – 5 000 euros de pertes – et moral subi par son client.

« Son univers a basculé dans le chaos. Depuis, il fait des cauchemars, et ressent un sentiment d’insécurité. »

« Au nom du bien-être animal, on agresse un être humain. Nous avons passé un degré supplémentaire », fait valoir l’avocat d’une autre partie civile.

Après deux heures d’audience, le parquet a requis à l’encontre de Pierre-Antoine une peine de six mois de prison avec sursis, et de trois mois de prison avec sursis contre Ludivine. « On peut exprimer ses convictions, défendre une cause, lutter contre la souffrance animale mais on ne peut pas basculer dans l’infraction pénale et les violences, car c’est entacher ses convictions », déclare la procureure. L’avocat du couple a lui demandé la relaxe pour les violences, estimant que rien n’attestait que ses clients en étaient à l’origine.

Le tribunal rendra sa décision le 25 juin.